Современные диетологи предлагают заменить яичницу на горсть орехов и уверяют, что это уменьшит риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Некоторые эксперты считают, что холестерин в яйцах вреден для сердца, а орехи содержат вещества, которые снижают уровень холестерина. Поэтому они рекомендуют съедать на завтрак горсть орехов вместо яиц — это снизит на 17% риск смерти от инсульта или инфаркта.
Ещё один вариант замены яиц или мяса на завтрак — бутерброды с авокадо.
При этом учёные выяснили, что растительными продуктами невозможно равноценно заменить морепродукты и рыбу, а также молочные продукты.
Зато фасоль, чечевица или нут будут гораздо полезнее сосисок или колбасы и при этом не менее сытными.
