Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Преображение Machine Gun Kelly: как музыкант обрел трезвость

Преображение Machine Gun Kelly: как музыкант обрел трезвость

Разрыв с королевой панка

Разрыв с королевой панка

Возвращение легендарной парочки

Возвращение легендарной парочки

  • Она верит, что Том посылает ей мужчин

    Она верит, что Том посылает ей мужчин

  • Кайли Миноуг анонсировала новые даты австралийского тура 2025 года в связи с высоким спросом на билеты

    Кайли Миноуг анонсировала новые даты австралийского тура 2025 года в связи с высоким спросом на билеты

  • Преображение Марка Цукерберга

    Преображение Марка Цукерберга

  • Николь Кидман на показе Balenciaga в Париже после смерти матери

    Николь Кидман на показе Balenciaga в Париже после смерти матери

  • Пугающая ситуация

    Пугающая ситуация

  • Дженнифер Гарнер в прекрасном настроении во время шопинга с 12-летним сыном

    Дженнифер Гарнер в прекрасном настроении во время шопинга с 12-летним сыном

  • 7,847Слёзы Лорин Гудман: школьный проект сына всколыхнул болезненную тему

    Слёзы Лорин Гудман: школьный проект сына всколыхнул болезненную тему

Сплетни

Уилл Феррелл сожалеет, что повел друга-трансгендера в техасский стейк-хаус

Уилл Феррелл сожалеет, что повел друга-трансгендера в техасский стейк-хаус

Поддержка Аманды: кто встал на сторону актрисы в скандале на «Strictly»

Поддержка Аманды: кто встал на сторону актрисы в скандале на «Strictly»

Бывший бойфренд Бритни Спирс, Пол Солис, разводится

Бывший бойфренд Бритни Спирс, Пол Солис, разводится

Королева Камилла с улыбкой прибыла в Вестминстер

Королева Камилла с улыбкой прибыла в Вестминстер

Николь Кидман с гордостью позировала за руку со своей дочерью Сандей Роуз, похожей на нее как две капли воды, после дебюта начинающей модели на подиуме Недели моды в Париже во вторник

Николь Кидман с гордостью позировала за руку со своей дочерью Сандей Роуз, похожей на нее как две капли воды, после дебюта начинающей модели на подиуме Недели моды в Париже во вторник

Аманда Аббингтон сравнивается с принцессой Анной в трогательном послании от своего партнера

Аманда Аббингтон сравнивается с принцессой Анной в трогательном послании от своего партнера