Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Дети Меган Маркл и принца Гарри привилегированы, и они это знают

Дети Меган Маркл и принца Гарри привилегированы, и они это знают

Белла Хадид рассказала о своих отношениях с бойфрендом-ковбоем Аданом Баньюэлосом во время съемок шоу Амелии Димолденберг Chicken Shop Date

Белла Хадид рассказала о своих отношениях с бойфрендом-ковбоем Аданом Баньюэлосом во время съемок шоу Амелии Димолденберг Chicken Shop Date

Синтия Эриво в шутку назвала Джорджа Клуни «подающим надежды актером» во время проведения церемонии Tony Awards 2025

Синтия Эриво в шутку назвала Джорджа Клуни «подающим надежды актером» во время проведения церемонии Tony Awards 2025

  • 26,311Майли Сайрус была освистана возмущенными поклонниками на премьере своего визуального альбома в Нью-Йорке

    Майли Сайрус была освистана возмущенными поклонниками на премьере своего визуального альбома в Нью-Йорке

  • 25,345Брук Шилдс объяснила, почему только младшая дочь унаследует ее украшения

    Брук Шилдс объяснила, почему только младшая дочь унаследует ее украшения

  • 11,557Виктория Бекхэм показала летний макияж на фоне семейной вражды

    Виктория Бекхэм показала летний макияж на фоне семейной вражды

  • 29,273Дженнифер Гарнер откровенно рассказала, какие косметические процедуры она делала

    Дженнифер Гарнер откровенно рассказала, какие косметические процедуры она делала

  • 1,635Билли Айлиш отправилась на ночное купание с друзьями в Барселоне в выходные

    Билли Айлиш отправилась на ночное купание с друзьями в Барселоне в выходные

  • 10,958Бритни Спирс подверглась критике за видео, на котором ее сын Джейден пользуется телефоном за рулем

    Бритни Спирс подверглась критике за видео, на котором ее сын Джейден пользуется телефоном за рулем

  • 26,664Марайя Кэри получила восторженные отзывы после выступления на Summertime Ball

    Марайя Кэри получила восторженные отзывы после выступления на Summertime Ball

Знаменитости

Принцесса Катари́на-Ама́лия Нидерла́ндская

Принцесса Катари́на-Ама́лия Нидерла́ндская

В Париже время перьев

В Париже время перьев

Джейн Фонда и Кэтрин Кинер воссоединились

Джейн Фонда и Кэтрин Кинер воссоединились

Когда дело доходит до моды, она безупречна

Когда дело доходит до моды, она безупречна

Селена Гомес и Хейли Бибер снова враждуют?

Селена Гомес и Хейли Бибер снова враждуют?

Арнольд Шварценеггер и Сильвестр Сталлоне теперь близкие друзья, но когда-то они были довольно ожесточенными соперниками

Арнольд Шварценеггер и Сильвестр Сталлоне теперь близкие друзья, но когда-то они были довольно ожесточенными соперниками