Самые грязные продукты

Узнайте о 10 опасных продуктах, местах с высокой концентрацией микробов и мерах предосторожности для защиты своего здоровья

17 октября 2011 | 14:31

Недавно мы рассказывали о самых опасных предметах в доме. Сейчас поведаем о продуктах-рассадниках микробов, смертельных вирусов и ядовитых веществ, а также о тех местах на теле человека, где обитает самое большое число вредных микроорганизмов. Поверьте, удивляться есть чему!

Начнем с пищи. Целый ряд составляющих нашего ежедневного меню может вызывать различные кишечные инфекции и отравления. Так считают исследователи из США. Спастись от недугов помогут самые простые мероприятия по гигиене питания: термическая обработка, тщательная чистка и правильный выбор исходного материала. Итак, десятка продуктов, при обращении с которыми следует быть чрезмерно бдительными, выглядит так:

1. Зелень попала в немилость за то, что на ее листьях оседают вредные вещества из воды, которой она орошается, и микробы, обитающие в организмах животных. А поскольку зелень довольно трудно тщательно вымыть, и употребляется она в основном в свежем виде, то и заразиться какой-либо инфекцией не составит труда. Следует как можно лучше мыть листья, чтобы сберечь здоровье.

2. Яйца заняли вторую строчку неслучайно, ведь они не только снаружи могут быть опасны, но и внутри. Инфекция может попасть в этот продукт еще в курице, но и в курятнике вероятность заражения высока. Специалисты советуют обрабатывать яйца термически (от 160 градусов и выше), чтобы избежать заражения.

3. Тунец в свежем виде может стать виновником отравления ртутью, количество которой в нем может быть высоким. Так что придется кушать рыбу исключительно хорошо приготовленной.

4. Устрицы часто становятся разносчиками холерной палочки, поэтому выбирать их следует правильно: только моллюски, которые обитали в холодной воде, не содержат эти бактерии, так как выжить в условиях низкой температуры не могут.

5. Многими любимые салаты, в своем составе имеющие вареный картофель, относятся к блюдам скоропортящимся, а значит, являются прекрасной средой для размножения инфекции. Так что готовим и сразу съедаем, тогда все должно быть в порядке.

6,7. Молочные продукты и сыры, которые не были подвержены пастеризации, также могут стать местом скопления бактерий. Лучше выбирать или проверенные продукты, или обработанные.

8,9. Тщательно мыть и даже замораживать специалисты советуют ягоды и помидоры! Обработка холодным воздухом от 2-х часов может помочь избавиться от вредных микроорганизмов.

10. Мясо, настаивают ученые, необходимо готовить при высокой температуре. Только тогда мы сможем защитить себя от опасных бактерий и вирусов. К счастью, на сайте Ням.ру есть вкусные мясные вторые блюда рецепты которых просты, а температура приготовления мяса достаточно высока для уничтожения бактерий.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Ветер треплет волосы Мэтта Смита на съемках «Смерти Банни Манро»

Ветер треплет волосы Мэтта Смита на съемках «Смерти Банни Манро»

Алек Болдуин предстал перед судом перед началом процесса по делу о непредумышленном убийстве
ИНСАЙД

Алек Болдуин предстал перед судом перед началом процесса по делу о непредумышленном убийстве

Секреты семейного счастья Рода Стюарта

Секреты семейного счастья Рода Стюарта

  • Дочь автора «Груффало» Акселя Шеффлера перестала читать в детстве, но, к счастью, снова вернулась к книгам

    Дочь автора «Груффало» Акселя Шеффлера перестала читать в детстве, но, к счастью, снова вернулась к книгам

  • София Ричи поделилась редким снимком своей новорожденной дочери

    София Ричи поделилась редким снимком своей новорожденной дочери

  • Последний проект Меган Маркл для Netflix завершен, но уже критикуется

    Последний проект Меган Маркл для Netflix завершен, но уже критикуется

  • Тейлор Свифт в глазах фанатов всегда права

    Тейлор Свифт в глазах фанатов всегда права

  • Эбби Клэнси с семьей на Уимблдоне

    Эбби Клэнси с семьей на Уимблдоне

  • В поисках идеальной туши для ресниц

    В поисках идеальной туши для ресниц

  • Бурный вечер в Голливуде: как Сьюки Уотерхаус и Роберт Паттинсон нашли друг друга

    Бурный вечер в Голливуде: как Сьюки Уотерхаус и Роберт Паттинсон нашли друг друга

Сплетни

Награда имени Пэта Тиллмана: Принц Гарри почтил память ветеранов

Награда имени Пэта Тиллмана: Принц Гарри почтил память ветеранов

Джулия Робертс с мужем на Уимблдонском турнире

Джулия Робертс с мужем на Уимблдонском турнире

Шер спела дуэтом с легендой «ИстЭндерс» Барри в новой рекламе UKTV

Шер спела дуэтом с легендой «ИстЭндерс» Барри в новой рекламе UKTV

Элегантность на скачках: Мишель Докери и Лора Кармайкл на съемках нового «Аббатства Даунтон»

Элегантность на скачках: Мишель Докери и Лора Кармайкл на съемках нового «Аббатства Даунтон»

Новый образ Дэниела Крейга в кампании LOEWE

Новый образ Дэниела Крейга в кампании LOEWE

Скрытый фильм в «Симпсонах» ошеломил зрителей

Скрытый фильм в «Симпсонах» ошеломил зрителей