Каким должен быть современный торт? Кондитерские тренды 2025

Узнайте о модных тортах 2025 года: винтажный декор, ревень, фисташки, бергамот, необычные сочетания вкусов

23 апреля 2025 | 23:15

Хотите, чтобы ваш торт был не просто очень вкусным и красивым, но и соответствовал духу времени? Тогда пора узнать кондитерские тренды: новые вкусы, необычные сочетания и то, каким должен быть современный модный торт.

В компании cooklinova.ru, в которой можно не только заказать детский торт, но и другие авторские десерты, рассказали нам о кондитерских новинках и о том, какие торты будут в тренде в этом году.

Новые вкусы

Несмотря на то, что ваниль, цитрус и шоколад остаются фаворитами большинства кондитерских по всему миру, поиски новых вкусов и сочетаний становятся всё настойчивее. Эксперты объясняют это не только (и не столько) желанием угодить клиентам и порадовать их новыми вкусами, но и ростом цен на шоколад и ваниль — главные составляющие традиционной выпечки. К тому же современные пищевые добавки позволяют получать более яркие и насыщенные вкусы, а также довольно неожиданные сочетания.

Помимо уже перечисленных вкусов, популярность набирают десерты с бергамотом, малиной, фисташками и ароматом розы. Ревень, клюква и облепиха также вошли в рейтинг новых популярных вкусов.

При этом фисташковые десерты своей растущей популярностью обязаны дубайскому шоколаду — самой, пожалуй, громкой новинки последних лет. К тому же они эффектно выглядят благодаря своему зелёному цвету.

Необычные сочетания

Когда-то самым необычным сочетанием считались имбирь и корица или шоколад с горьким перцем. Но современные кондитеры идут дальше и предлагают добавлять лавровый лист в сливочный заварной крем, а базилик — в цитрусовый курд.

А что вы скажете насчёт копчёных ароматов, ферментированных ягод и фруктов, вроде японской сливы, солёных добавок и рыбного соуса? Всё это вполне сочетается с карамелью и шоколадом, подчёркивая и оттеняя их вкус и аромат.

Винтажный торт — образец для модного торта 2025

Каким бы необычным и современным ни был торт на вкус, его вид должен напоминать вам о тортах из детства.

Винтажный стиль в оформлении торта второй год лидирует не только при выборе свадебных тортов, но даже детских десертов. Все эти кремовые розочки и завитушки, которые ещё недавно вызывали презрительную улыбку, внезапно стали самым желанным декором. Эксперты считают, что любители сладкого просто устали от минималистичного дизайна вроде “голого” торта и хотят праздничный торт “как в детстве”.

Сезонные торты и пирожные

Торты и десерты, которые ассоциируются только с определенным сезоном, нравится всё большему количеству сладкоежек. Так, яблочные пироги ассоциируются с ранней осенью, а десерты с тыквой — с осенью поздней, торты с ягодными кремами чаще заказывают летом, а весной предпочитают лёгкие цитрусовые десерты. Неудивительно, что кондитеры ежегодно предлагают всё новые сладости с добавлением сезонных фруктов и ягод.

Джинсы скинни давно названы поколением Z «кринжем миллениалов», но теперь появился новый предмет гардероба, который они объявили вышедшим из моды

Джинсы скинни давно названы поколением Z «кринжем миллениалов», но теперь появился новый предмет гардероба, который они объявили вышедшим из моды

Невеста Криштиану Роналду, Джорджина Родригес, продемонстрировала свое роскошное помолвочное кольцо в воскресенье на красной дорожке премии Filming Italy Venice

Невеста Криштиану Роналду, Джорджина Родригес, продемонстрировала свое роскошное помолвочное кольцо в воскресенье на красной дорожке премии Filming Italy Venice

Софи Тёрнер рассказала, почему никогда больше не покинет Великобританию после возвращения в Лондон и развода с бывшим мужем Джо Джонасом

Софи Тёрнер рассказала, почему никогда больше не покинет Великобританию после возвращения в Лондон и развода с бывшим мужем Джо Джонасом

  • 16,414Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

    Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

  • 6,489Женщины в адаптивном спорте: проблемы и достижения

    Женщины в адаптивном спорте: проблемы и достижения

  • 5,478Наоми Кэмпбелл: тайны фигуры, дружбы и новых проектов

    Наоми Кэмпбелл: тайны фигуры, дружбы и новых проектов

  • 8,132Дочь Ким Кардашьян Норт Уэст продемонстрировала не меньшую стильность, чем её мать

    Дочь Ким Кардашьян Норт Уэст продемонстрировала не меньшую стильность, чем её мать

  • 29,098Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

    Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

  • 24,156Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

    Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

  • 9,819Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

    Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях


  • Кейт Миддлтон: обычная мама на спортивных матчах своих детей

    Кейт Миддлтон: обычная мама на спортивных матчах своих детей

  • Невеста Криштиану Роналду Джорджина Родригес прибыла в Венецию, продемонстрировав огромное бриллиантовое помолвочное кольцо

    Невеста Криштиану Роналду Джорджина Родригес прибыла в Венецию, продемонстрировав огромное бриллиантовое помолвочное кольцо

  • Старший сын Майкла Джексона Принс объявил о своей помолвке с Молли Ширманг, с которой встречается уже восемь лет

    Старший сын Майкла Джексона Принс объявил о своей помолвке с Молли Ширманг, с которой встречается уже восемь лет

  • Крис Дженнер рассказала о недавней подтяжке лица

    Крис Дженнер рассказала о недавней подтяжке лица

  • Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

    Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

  • Деми Мур откровенно рассказала о душевной боли, наблюдая за угасанием Брюса Уиллиса от деменции

    Деми Мур откровенно рассказала о душевной боли, наблюдая за угасанием Брюса Уиллиса от деменции

  • Безопасность и противопоказания к приему пептидов коллагена

    Безопасность и противопоказания к приему пептидов коллагена

  • Как живёт Норман — собака Кайли Дженнер

    Как живёт Норман — собака Кайли Дженнер

  • Тиш Сайрус побуждает дочерей оставаться в нездоровых отношениях по сугубо внешним причинам

    Тиш Сайрус побуждает дочерей оставаться в нездоровых отношениях по сугубо внешним причинам

  • Бен Аффлек расстался с бородой, удивив всех гладко выбритым видом

    Бен Аффлек расстался с бородой, удивив всех гладко выбритым видом

  • Пэрис Хилтон вспоминает о короткой стрижке, которую она ввела в моду в начале 2000-х

    Пэрис Хилтон вспоминает о короткой стрижке, которую она ввела в моду в начале 2000-х

Знаменитости

Двойное счастье для Домино Кирк и Пенна Бэджли!

Двойное счастье для Домино Кирк и Пенна Бэджли!

Инди Клинтон ошеломила фанатов в среду, поделившись эффектным селфи в зеркале, демонстрирующим ее невероятно подтянутую фигуру

Инди Клинтон ошеломила фанатов в среду, поделившись эффектным селфи в зеркале, демонстрирующим ее невероятно подтянутую фигуру

Никола Пельтц Бекхэм выглядела невероятно, позируя для новой кампании итальянского бренда Genny в среду

Никола Пельтц Бекхэм выглядела невероятно, позируя для новой кампании итальянского бренда Genny в среду

Шарна Берджесс отреагировала на фаната, заявившего, что её сын от Брайана Остина Грина, Зейн, «выглядит как девочка»

Шарна Берджесс отреагировала на фаната, заявившего, что её сын от Брайана Остина Грина, Зейн, «выглядит как девочка»

Доктор Крис Браун и его новая девушка Лоррейн Монфорте впервые замечены вместе

Доктор Крис Браун и его новая девушка Лоррейн Монфорте впервые замечены вместе

Райан Томас заявил, что его покойный отец Дуги перевоплотился в почтового голубя

Райан Томас заявил, что его покойный отец Дуги перевоплотился в почтового голубя