Польза бананов зависит от их спелости

Разные стадии спелости бананов имеют свои плюсы и минусы

1 сентября 2019 | 22:02

Много лет не утихают споры о том, какие бананы полезнее: спелые или зелёные. Австралийские учёные выяснили, что каждая из степеней спелости бананов полезна по-своему.

Зелёные бананы: минимум сахара и максимум крахмала

Зелёные бананы: минимум сахара и максимум крахмала
Зелёные бананы: минимум сахара и максимум крахмала

Если вы ищите бананы с минимальным количеством сахара, то выбирайте неспелые, зелёного цвета. В них мало сахара и много крахмала. Кстати, благодаря крахмалу они насыщают быстрее. Но есть у таких бананов и минус: крахмал провоцирует вздутие живота и ощущение тяжести.

Жёлтые спелые бананы: идеальны по количеству антиоксидантов

Жёлтые спелые бананы: идеальны по количеству антиоксидантов
Жёлтые спелые бананы: идеальны по количеству антиоксидантов

Следующая стадия спелости бананов — когда они становятся жёлтыми, без единого коричневого пятнышка. Они мягче и слаще, а ещё в них много антиоксидантов. Крахмала в них уже меньше, поэтому желудку проще переварить их.

Очень спелые бананы: пользы ещё больше (и сахара тоже)

Очень спелые бананы: пользы ещё больше (и сахара тоже)
Очень спелые бананы: пользы ещё больше (и сахара тоже)

Когда бананы достигают пика своей спелости, на них появляются небольшие коричневые пятна. В таких бананах так много антиоксидантов, что некоторые врачи рекомендуют есть их в качестве профилактики онкологических заболеваний.

Переспелые бананы

Переспелые бананы
Переспелые бананы

Почерневшие бананы не нравятся многим привередливым едокам, которые считают, что коричневые бананы есть нельзя. На самом деле именно такие фрукты считаются самыми полезными: в них содержится калий, железо и пищевые волокна. Они облегчают боли в мышцах, улучшают пищеварение и полезны при анемии. К минусам можно отнести лишь неприглядный вид, а также большое, по сравнению с предыдущими стадиями спелости, количество сахара.

Таким образом, можно выбирать бананы разной спелости в зависимости от того, какие качества этого фрукта вам важнее: кому-то нужно как можно меньшее количество сахара, а кто-то хочет улучшить пищеварение.

Неопрятный Киану Ривз прогуливался в одиночестве по Манхэттену накануне премьеры своего бродвейского шоу «В ожидании Годо»

Неопрятный Киану Ривз прогуливался в одиночестве по Манхэттену накануне премьеры своего бродвейского шоу «В ожидании Годо»

Сидни Суини, Сабрина Карпентер и другие знаменитости поздравили Селену Гомес и Бенни Бланко

Сидни Суини, Сабрина Карпентер и другие знаменитости поздравили Селену Гомес и Бенни Бланко

Меган Маркл и принц Гарри получат награду в Нью-Йорке за поддержку психического здоровья

Меган Маркл и принц Гарри получат награду в Нью-Йорке за поддержку психического здоровья


  • 23,560Остин Батлер купил дом Брэда Питта в Лос-Фелисе за $5.2 млн, спустя три месяца после ограбления

    Остин Батлер купил дом Брэда Питта в Лос-Фелисе за $5.2 млн, спустя три месяца после ограбления

  • 26,132Дьявол носит Dolce & Gabbana: Мерил Стрип выбрала модный показ вместо свадьбы Селены Гомес

    Дьявол носит Dolce & Gabbana: Мерил Стрип выбрала модный показ вместо свадьбы Селены Гомес

  • Бобби Браун рассказала о трогательном жесте, который получила от принцессы Уэльской после ее королевской свадьбы

    Бобби Браун рассказала о трогательном жесте, который получила от принцессы Уэльской после ее королевской свадьбы

  • Джордан Барретт и Пэрис Джексон в Городе Света на показе Tom Ford

    Джордан Барретт и Пэрис Джексон в Городе Света на показе Tom Ford

  • От подиума к искусству: Саша Лусс дебютировала как фотограф

    От подиума к искусству: Саша Лусс дебютировала как фотограф

  • 13,806Арнольд Шварценеггер отпустил неловкую шутку о том, как его бывшая жена Мария Шрайвер забрала его деньги во время их продолжительного развода

    Арнольд Шварценеггер отпустил неловкую шутку о том, как его бывшая жена Мария Шрайвер забрала его деньги во время их продолжительного развода

  • Линда Евангелиста предстала в Париже в своей лучшей супермодельной форме – после того, как призналась, что ей все еще нужна терапия, чтобы смотреть на себя в зеркало после «неудачной» пластической операции

    Линда Евангелиста предстала в Париже в своей лучшей супермодельной форме – после того, как призналась, что ей все еще нужна терапия, чтобы смотреть на себя в зеркало после «неудачной» пластической операции

  • Бен Аффлек и Дженнифер Лопес снова выставили на продажу свой семейный особняк в Беверли-Хиллз, снизив цену на 16 миллионов долларов

    Бен Аффлек и Дженнифер Лопес снова выставили на продажу свой семейный особняк в Беверли-Хиллз, снизив цену на 16 миллионов долларов

  • Селена Гомес и Бенни Бланко устроили репетиционный ужин для гостей в калифорнийском особняке

    Селена Гомес и Бенни Бланко устроили репетиционный ужин для гостей в калифорнийском особняке

  • 12,632Кейт Миддлтон была в центре всеобщего внимания на королевском банкете

    Кейт Миддлтон была в центре всеобщего внимания на королевском банкете

  • Том Холланд и его невеста Зендая вынуждены ежедневно тратить 1000 фунтов стерлингов на охрану дома

    Том Холланд и его невеста Зендая вынуждены ежедневно тратить 1000 фунтов стерлингов на охрану дома

Знаменитости

Ей всего 18, но внучка Дональда Трампа, Кай, уже имеет все шансы однажды стать самым влиятельным членом семейной династии Трампов

Ей всего 18, но внучка Дональда Трампа, Кай, уже имеет все шансы однажды стать самым влиятельным членом семейной династии Трампов

Джастин Бибер выглядел задумчивым, впервые появившись в Лос-Анджелесе во вторник после того, как его бывшая Селена Гомес вышла замуж за Бенни Бланко

Джастин Бибер выглядел задумчивым, впервые появившись в Лос-Анджелесе во вторник после того, как его бывшая Селена Гомес вышла замуж за Бенни Бланко

Джулия Робертс воссоздала культовый образ

Джулия Робертс воссоздала культовый образ

Тейлор Свифт на свадьбе Селены Гомес покорила всех своей добротой

Тейлор Свифт на свадьбе Селены Гомес покорила всех своей добротой

Эльза Патаки: Африканское сафари и разлука с Крисом Хемсвортом

Эльза Патаки: Африканское сафари и разлука с Крисом Хемсвортом

Кейт Мосс потребовалась помощь телохранителя, когда она возвращалась в свой отель после очередного вечернего выхода в Париже

Кейт Мосс потребовалась помощь телохранителя, когда она возвращалась в свой отель после очередного вечернего выхода в Париже