Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Ариана Гранде замечена в Нью-Йорке, решив временно отойти от публичности
ИНСАЙД

Ариана Гранде замечена в Нью-Йорке, решив временно отойти от публичности

Рэйчел Зоуи выбрала культовый образ Дженнифер Лопес для обложки журнала Hamptons
ИНСАЙД

Рэйчел Зоуи выбрала культовый образ Дженнифер Лопес для обложки журнала Hamptons

Алессандра Амбросио помолвлена с Баком Палмером после почти двухлетнего романа

Алессандра Амбросио помолвлена с Баком Палмером после почти двухлетнего романа

  • 4,226Харпер Бекхэм планирует покорить рынок США своим новым косметическим брендом

    Харпер Бекхэм планирует покорить рынок США своим новым косметическим брендом

  • 13,303Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

    Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

  • Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

    Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

  • 4,843Ариана Гранде объявляет о перерыве в карьере из-за критики и давления общественности

    Ариана Гранде объявляет о перерыве в карьере из-за критики и давления общественности

  • Пэрис Джексон поделилась редкими подробностями детства с покойным отцом Майклом Джексоном

    Пэрис Джексон поделилась редкими подробностями детства с покойным отцом Майклом Джексоном

  • Ариана Гранде вызвала опасения по поводу здоровья после выхода ее клипа «Petal»

    Ариана Гранде вызвала опасения по поводу здоровья после выхода ее клипа «Petal»

  • 24,642Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

    Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

Знаменитости

Netflix потребовал от суда отклонить иск супермодели Тайры Бэнкс из-за ее участия в сенсационном документальном фильме о шоу «Топ-модель по-американски»

Netflix потребовал от суда отклонить иск супермодели Тайры Бэнкс из-за ее участия в сенсационном документальном фильме о шоу «Топ-модель по-американски»

Крис Эванс рассказал, что его «приоритеты сместились» после того, как он стал отцом в прошлом году

Крис Эванс рассказал, что его «приоритеты сместились» после того, как он стал отцом в прошлом году

Хейли Джейд Мэтерс, дочь Эминема, беспокоится о матери

Хейли Джейд Мэтерс, дочь Эминема, беспокоится о матери

Молли-Мэй Хейг поделилась кадрами своей роскошной жизни, отправившись в шикарный отпуск со своим женихом Томми Фьюри

Молли-Мэй Хейг поделилась кадрами своей роскошной жизни, отправившись в шикарный отпуск со своим женихом Томми Фьюри

Криштиану Роналду и Джорджина Родригес впервые появились на публике после тайной свадьбы

Криштиану Роналду и Джорджина Родригес впервые появились на публике после тайной свадьбы

Кристен Стюарт призналась, что чересчур серьезно восприняла роль Беллы Свон в фильмах «Сумерки»

Кристен Стюарт призналась, что чересчур серьезно восприняла роль Беллы Свон в фильмах «Сумерки»