Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Энди Сакс вас ждет на премьере «Дьявол носит Prada 2»

Энди Сакс вас ждет на премьере «Дьявол носит Prada 2»

Фанаты Арианы Гранде обнаружили серьезный промах в недавно вышедшем первом трейлере сиквела «Знакомства с родителями» под названием «Факер-Свекор»

Фанаты Арианы Гранде обнаружили серьезный промах в недавно вышедшем первом трейлере сиквела «Знакомства с родителями» под названием «Факер-Свекор»

Милое прозвище, которое старшая дочь Минди Калинг, Кэтрин «Кит» Свати Калинг, дала своему крестному отцу, Би Джею Новаку
ИНСАЙД

Милое прозвище, которое старшая дочь Минди Калинг, Кэтрин «Кит» Свати Калинг, дала своему крестному отцу, Би Джею Новаку

  • 20,447Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

    Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

  • 10,786Даже Анна Винтур не может отказать Мерил Стрип

    Даже Анна Винтур не может отказать Мерил Стрип

  • 28,853Звёзды против солнца: голливудские знаменитости, победившие рак кожи

    Звёзды против солнца: голливудские знаменитости, победившие рак кожи

  • 28,880Секреты молодости Алессандры Амбросио

    Секреты молодости Алессандры Амбросио

  • 9,369Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

    Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

  • 6,058Бен Аффлек передал своей бывшей жене Дженнифер Лопес всю свою долю в их особняке стоимостью 60 миллионов долларов

    Бен Аффлек передал своей бывшей жене Дженнифер Лопес всю свою долю в их особняке стоимостью 60 миллионов долларов

  • 28,257Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

    Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

Знаменитости

Кайли Дженнер оказалась в центре скандала в соцсетях после публикации списка вещей, за которые она благодарна – и, к шоку многих, ее двое детей не вошли даже в первую пятерку

Кайли Дженнер оказалась в центре скандала в соцсетях после публикации списка вещей, за которые она благодарна – и, к шоку многих, ее двое детей не вошли даже в первую пятерку

Канье Уэст Замечен на Вечерней Прогулке с Женой Бьянкой Цензори

Канье Уэст Замечен на Вечерней Прогулке с Женой Бьянкой Цензори

Эл Пачино и Беверли Д’Анджело, возможно, расстались в 2004 году, но это не помешало им вместе отметить 86-летие звезды «Крёстного отца»

Эл Пачино и Беверли Д’Анджело, возможно, расстались в 2004 году, но это не помешало им вместе отметить 86-летие звезды «Крёстного отца»

Зои Кравиц надеется, что третья попытка окажется удачной, на фоне сообщений о ее помолвке с Гарри Стайлсом после восьми месяцев отношений

Зои Кравиц надеется, что третья попытка окажется удачной, на фоне сообщений о ее помолвке с Гарри Стайлсом после восьми месяцев отношений

Аль Пачино и Беверли Д’Анджело сохраняют тесную связь и остаются чрезвычайно близкими спустя более 20 лет после их разрыва

Аль Пачино и Беверли Д’Анджело сохраняют тесную связь и остаются чрезвычайно близкими спустя более 20 лет после их разрыва

Раз королевская особа — навсегда королевская особа

Раз королевская особа — навсегда королевская особа