Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кира Найтли и Джеймс Райтон замечены с обручальными кольцами
ИНСАЙД

Кира Найтли и Джеймс Райтон замечены с обручальными кольцами

Снова этот ледяной взгляд: почему бывшие ассистенты Меган Маркл вздрогнули от нового видео с её участием?

Снова этот ледяной взгляд: почему бывшие ассистенты Меган Маркл вздрогнули от нового видео с её участием?

Николь Кидман была срочно госпитализирована после съёмок из-за сильной болезни

Николь Кидман была срочно госпитализирована после съёмок из-за сильной болезни

  • 2,546Меган Маркл и принц Гарри посетили ту же австралийскую больницу, которую его мать посетила более 40 лет назад

    Меган Маркл и принц Гарри посетили ту же австралийскую больницу, которую его мать посетила более 40 лет назад

  • 25,506Натали Портман ждет третьего ребёнка: актриса рассказала о переменах в жизни

    Натали Портман ждет третьего ребёнка: актриса рассказала о переменах в жизни

  • Хейли Бибер продемонстрировала временные татуировки, посвященные Джастину Биберу

    Хейли Бибер продемонстрировала временные татуировки, посвященные Джастину Биберу

  • 15,905Маме Тома Холланда, Никки, понравился пост, хвалящий Зендаю за то, что она «не притворяется влюбленной в партнера по фильму для его продвижения»

    Маме Тома Холланда, Никки, понравился пост, хвалящий Зендаю за то, что она «не притворяется влюбленной в партнера по фильму для его продвижения»

  • 28,912Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

    Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

  • 19,263Джозеф Баена, сын Арнольда Шварценеггера, рассказал о роли отца в своём стремительном восхождении в мире бодибилдинга

    Джозеф Баена, сын Арнольда Шварценеггера, рассказал о роли отца в своём стремительном восхождении в мире бодибилдинга

  • 12,414Меган Маркл монетизирует свой гардероб

    Меган Маркл монетизирует свой гардероб

Знаменитости

Джереми Кларксон, по сообщениям, извлекает выгоду из своей фермы Diddly Squat, подав заявки на ряд товарных знаков для расширения своих бизнес-проектов

Джереми Кларксон, по сообщениям, извлекает выгоду из своей фермы Diddly Squat, подав заявки на ряд товарных знаков для расширения своих бизнес-проектов

Билли Айлиш пребывала в приподнятом настроении на лондонской премьере своего фильма-концерта Hit Me Hard and Soft — The Tour Live in 3D, состоявшейся во вторник на Лестер-сквер

Билли Айлиш пребывала в приподнятом настроении на лондонской премьере своего фильма-концерта Hit Me Hard and Soft — The Tour Live in 3D, состоявшейся во вторник на Лестер-сквер

Тейлор Свифт в голубом полосатом платье, с красной помадой и желтой сумочкой спускается по каменным ступеням

Тейлор Свифт в голубом полосатом платье, с красной помадой и желтой сумочкой спускается по каменным ступеням

Том Хэнкс — главный поклонник своего сына Чета

Том Хэнкс — главный поклонник своего сына Чета

Когда в Риме: Аарон и Сэм Тейлор-Джонсон наслаждались романтическим ужином

Когда в Риме: Аарон и Сэм Тейлор-Джонсон наслаждались романтическим ужином

Беременная Молли-Мэй Хейг и Томми Фьюри вышли в свет во вторник, спустя несколько дней после того, как стало известно о пожаре в их особняке стоимостью 5 миллионов фунтов стерлингов

Беременная Молли-Мэй Хейг и Томми Фьюри вышли в свет во вторник, спустя несколько дней после того, как стало известно о пожаре в их особняке стоимостью 5 миллионов фунтов стерлингов