Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Ева Мендес стильно встретила Рождество
ИНСАЙД

Ева Мендес стильно встретила Рождество

Памела Андерсон продемонстрировала свежий цвет лица на встрече с друзьями за кофе

Памела Андерсон продемонстрировала свежий цвет лица на встрече с друзьями за кофе

Николь Кидман и Кит Урбан завершили развод
ИНСАЙД

Николь Кидман и Кит Урбан завершили развод

  • Дженнифер Лопес променяла роскошные образы на домашний уют в праздники

    Дженнифер Лопес променяла роскошные образы на домашний уют в праздники

  • 19,026Итан Слейтер опубликовал серию домашних снимков Арианы Гранде

    Итан Слейтер опубликовал серию домашних снимков Арианы Гранде

  • 5,733Кейт Миддлтон и принцесса Шарлотта объединились для неожиданного фортепианного дуэта

    Кейт Миддлтон и принцесса Шарлотта объединились для неожиданного фортепианного дуэта

  • 18,232Сьюзан Бойл получила куртку от Тимоти Шаламе, который назвал ее «одной из величайших живущих британок»

    Сьюзан Бойл получила куртку от Тимоти Шаламе, который назвал ее «одной из величайших живущих британок»

  • 4,269Арнольд Шварценеггер воссоединился со своей бывшей женой Марией Шрайвер на праздники, спустя 14 лет после его громкого скандала с изменой

    Арнольд Шварценеггер воссоединился со своей бывшей женой Марией Шрайвер на праздники, спустя 14 лет после его громкого скандала с изменой

  • 18,801Дочь Кэти Холмс Сури Круз вернулась домой из колледжа

    Дочь Кэти Холмс Сури Круз вернулась домой из колледжа

  • 14,344Факты о фильме «Один дома», которые заставят вас взглянуть на него по-новому

    Факты о фильме «Один дома», которые заставят вас взглянуть на него по-новому

Знаменитости

Лили Коллинз поделилась потрясающими кадрами со съемок «Эмили в Париже» в прошлом году, продемонстрировавшими огромную коллекцию дизайнерской обуви на съемочной площадке

Лили Коллинз поделилась потрясающими кадрами со съемок «Эмили в Париже» в прошлом году, продемонстрировавшими огромную коллекцию дизайнерской обуви на съемочной площадке

Алабама Баркер переключается на новое

Алабама Баркер переключается на новое

Эшли Дженсен рассказала, что отказалась от роскошной жизни в Лос-Анджелесе и переехала обратно в Великобританию, чтобы обеспечить своему сыну-подростку «стабильность» после семейной трагедии

Эшли Дженсен рассказала, что отказалась от роскошной жизни в Лос-Анджелесе и переехала обратно в Великобританию, чтобы обеспечить своему сыну-подростку «стабильность» после семейной трагедии

Как живёт Блю Айви — дочь Бейонсе и Jay-Z

Как живёт Блю Айви — дочь Бейонсе и Jay-Z

Анджелина Джоли в трейлере к новому франкоязычному фильму «Кутюр»

Анджелина Джоли в трейлере к новому франкоязычному фильму «Кутюр»

Образы оверсайз в прошлом: Билли Айлиш выбрала более женственный стиль

Образы оверсайз в прошлом: Билли Айлиш выбрала более женственный стиль