Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Тимоти Шаламе и его упоминания Кайли Дженнер на церемониях награждения
ИНСАЙД

Тимоти Шаламе и его упоминания Кайли Дженнер на церемониях награждения

Сидни Суини и Скутер Браун на грани расставания

Сидни Суини и Скутер Браун на грани расставания

Кейт Мосс: от королевы вечеринок до гуру ЗОЖ

Кейт Мосс: от королевы вечеринок до гуру ЗОЖ

  • 12,958Джулия Робертс заявила, что не снялась бы в «Красотке», если бы фильм снимали сегодня

    Джулия Робертс заявила, что не снялась бы в «Красотке», если бы фильм снимали сегодня

  • 21,45810 культовых свадебных платьев звёзд 90-х, которые не устарели до сих пор

    10 культовых свадебных платьев звёзд 90-х, которые не устарели до сих пор

  • 17,272Джиджи Хадид начинает новый год с кардинальной смены прически

    Джиджи Хадид начинает новый год с кардинальной смены прически

  • 16,013Минди Калинг прокомментировала свою впечатляющую трансформацию веса в недавнем посте в соцсетях, сопроводив его архивными фотографиями почти десятилетней давности

    Минди Калинг прокомментировала свою впечатляющую трансформацию веса в недавнем посте в соцсетях, сопроводив его архивными фотографиями почти десятилетней давности

  • 28,210Образы оверсайз в прошлом: Билли Айлиш выбрала более женственный стиль

    Образы оверсайз в прошлом: Билли Айлиш выбрала более женственный стиль

  • 27,345Зои Салдана сместила Скарлетт Йоханссон с позиции самой кассовой актрисы всех времен

    Зои Салдана сместила Скарлетт Йоханссон с позиции самой кассовой актрисы всех времен

  • 29,966Никола Пельтц удалила все упоминания о семье Бекхэм из своих соцсетей после того, как ее муж Бруклин заблокировал родителей и братьев

    Никола Пельтц удалила все упоминания о семье Бекхэм из своих соцсетей после того, как ее муж Бруклин заблокировал родителей и братьев

Знаменитости

Хилари Дафф начала свое аншлаговое турне «Small Rooms, Big Nerves» в Лондоне в понедельник, стараясь забыть драму с «токсичной группой мам» Эшли Тисдейл

Хилари Дафф начала свое аншлаговое турне «Small Rooms, Big Nerves» в Лондоне в понедельник, стараясь забыть драму с «токсичной группой мам» Эшли Тисдейл

Бруклин Бекхэм настаивает, что его «фальшивая» семья заблокировала его в соцсетях год назад

Бруклин Бекхэм настаивает, что его «фальшивая» семья заблокировала его в соцсетях год назад

Билли Айлиш раскритиковала ИТС и администрацию Трампа, принимая награду в Атланте

Билли Айлиш раскритиковала ИТС и администрацию Трампа, принимая награду в Атланте

Милли Бобби Браун вернула каре

Милли Бобби Браун вернула каре

Калеб Джонте Эдвардс готов приковать к себе взгляды в предстоящем четвертом сезоне «Белого лотоса»

Калеб Джонте Эдвардс готов приковать к себе взгляды в предстоящем четвертом сезоне «Белого лотоса»

Голливудская легенда Бен Аффлек не позволил серьёзному приступу пищевого отравления помешать ему снять один из самых незабываемых моментов в фильме «Армагеддон»

Голливудская легенда Бен Аффлек не позволил серьёзному приступу пищевого отравления помешать ему снять один из самых незабываемых моментов в фильме «Армагеддон»