Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Канье Уэст устроил маскарад в честь дня рождения в Версале
HOT

Канье Уэст устроил маскарад в честь дня рождения в Версале

Сын Бритни Спирс Джейден рассказал, как она относится к его модельной карьере

Сын Бритни Спирс Джейден рассказал, как она относится к его модельной карьере

Джоди Фостер заявила, что блокбастер Брэда Питта «F1» был «создан ИИ»
HOT

Джоди Фостер заявила, что блокбастер Брэда Питта «F1» был «создан ИИ»

  • Мама Гарри Стайлса: как она покоряет соцсети и держит себя в форме

    Мама Гарри Стайлса: как она покоряет соцсети и держит себя в форме

  • Опра Уинфри однажды помогла скрыть падение Уитни Хьюстон на сцене во время выступления на «Шоу Опры Уинфри»

    Опра Уинфри однажды помогла скрыть падение Уитни Хьюстон на сцене во время выступления на «Шоу Опры Уинфри»

  • Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

    Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

  • Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

    Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

  • 5,404Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

    Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

  • 22,643Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

    Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

  • 19,035Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

    Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

Знаменитости

Фрэн Катлер превзошла Кейт Мосс и Сиенну Миллер, начав встречаться с 25-летним парнем

Фрэн Катлер превзошла Кейт Мосс и Сиенну Миллер, начав встречаться с 25-летним парнем

Лена Данем заметно похудела на новых фотографиях в дизайнерской одежде, которую она носила на свадебных торжествах Тейлор Свифт в Мэдисон-Сквер-Гарден

Лена Данем заметно похудела на новых фотографиях в дизайнерской одежде, которую она носила на свадебных торжествах Тейлор Свифт в Мэдисон-Сквер-Гарден

Гости на свадьбе Тейлор Свифт и Трэвиса Келси скрывают следы усталости и пьют крепкий кофе, покидая роскошные отели до выселения

Гости на свадьбе Тейлор Свифт и Трэвиса Келси скрывают следы усталости и пьют крепкий кофе, покидая роскошные отели до выселения

Принц Уильям и Кейт Миддлтон не явились на свадьбу Тейлор Свифт и Трэвиса Келси, но встретились с женихом и невестой перед церемонией

Принц Уильям и Кейт Миддлтон не явились на свадьбу Тейлор Свифт и Трэвиса Келси, но встретились с женихом и невестой перед церемонией

Обслуживающий персонал на свадьбе Тейлор Свифт уволен за нарушение соглашения о секретности

Обслуживающий персонал на свадьбе Тейлор Свифт уволен за нарушение соглашения о секретности

Селена Гомес произвела фурор своим образом на пышном свадебном торжестве своей лучшей подруги Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

Селена Гомес произвела фурор своим образом на пышном свадебном торжестве своей лучшей подруги Тейлор Свифт и Трэвиса Келси