Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Дженнифер Лопес на гала-вечере «Незабываемый Вечер»

Дженнифер Лопес на гала-вечере «Незабываемый Вечер»

Дженнифер Лопес с юмором отнеслась к разводу с Беном Аффлеком, язвительно отреагировав на фаната по имени Бен, когда тот присоединился к ней на сцене во время ее шоу в Лас-Вегасе на выходных

Дженнифер Лопес с юмором отнеслась к разводу с Беном Аффлеком, язвительно отреагировав на фаната по имени Бен, когда тот присоединился к ней на сцене во время ее шоу в Лас-Вегасе на выходных

Келли Осборн рассталась со своим женихом Сидом Уилсоном

Келли Осборн рассталась со своим женихом Сидом Уилсоном

  • 25,532Место силы на Алтае: гид по путешествию в Катон-Карагай для женщин

    Место силы на Алтае: гид по путешествию в Катон-Карагай для женщин

  • 28,583Как LED-светильники могут преобразить ваш дом (и сэкономить бюджет)

    Как LED-светильники могут преобразить ваш дом (и сэкономить бюджет)

  • 12,155Австралийский модельер Кэти Джейн Тейлор выиграла 17-летнюю судебную тяжбу с Кэти Перри по поводу своего бренда одежды

    Австралийский модельер Кэти Джейн Тейлор выиграла 17-летнюю судебную тяжбу с Кэти Перри по поводу своего бренда одежды

  • 13,860Зендая возвращается на красную дорожку и в архивы моды, надев платье как у Уитни Хьюстон и Сары Джессики Паркер

    Зендая возвращается на красную дорожку и в архивы моды, надев платье как у Уитни Хьюстон и Сары Джессики Паркер

  • 6,709«Остановите Тимми»: Стивен Спилберг и весь Голливуд ополчились на Тимоти Шаламе после его выпада в адрес оперы и балета

    «Остановите Тимми»: Стивен Спилберг и весь Голливуд ополчились на Тимоти Шаламе после его выпада в адрес оперы и балета

  • 24,758Николь Кидман затмила Лорен Санчес и Джеффа Безоса на красной дорожке вечеринки Vanity Fair Oscars 2026

    Николь Кидман затмила Лорен Санчес и Джеффа Безоса на красной дорожке вечеринки Vanity Fair Oscars 2026

  • 23,771Николь Кидман объявила, кто станет её спутником на предстоящем Met Gala после расставания с Китом Урбаном

    Николь Кидман объявила, кто станет её спутником на предстоящем Met Gala после расставания с Китом Урбаном

Знаменитости

Келли Осборн сделала себе новую татуировку после того, как на этой неделе стало известно о её неожиданном расставании с женихом

Келли Осборн сделала себе новую татуировку после того, как на этой неделе стало известно о её неожиданном расставании с женихом

Ламар Одом осмысливает свои отношения с Хлои Кардашьян и свою почти смертельную передозировку наркотиками в 2015 году в новом документальном фильме Netflix «Нерассказанные истории: Смерть и жизнь Ламара Одома»

Ламар Одом осмысливает свои отношения с Хлои Кардашьян и свою почти смертельную передозировку наркотиками в 2015 году в новом документальном фильме Netflix «Нерассказанные истории: Смерть и жизнь Ламара Одома»

Это вам не шутки

Это вам не шутки

Барабанщик Pentangle Терри Кокс, игравший с Элтоном Джоном, Дэвидом Боуи и The Bee Gees, скончался в возрасте 89 лет

Барабанщик Pentangle Терри Кокс, игравший с Элтоном Джоном, Дэвидом Боуи и The Bee Gees, скончался в возрасте 89 лет

Дочь Софии Ричи и Эллиота Грейнджа, Элоиза, стала старшей сестрой

Дочь Софии Ричи и Эллиота Грейнджа, Элоиза, стала старшей сестрой

Ашер отозвался о своём заключённом друге Шоне «Дидди» Комбсе исключительно позитивно

Ашер отозвался о своём заключённом друге Шоне «Дидди» Комбсе исключительно позитивно