Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кит Урбан и его дочь Сандей Роуз теперь совершенно чужие люди в социальных сетях

Кит Урбан и его дочь Сандей Роуз теперь совершенно чужие люди в социальных сетях

Антонио Бандерас опубликовал фото с бывшей женой Мелани Гриффит после уютного ужина

Антонио Бандерас опубликовал фото с бывшей женой Мелани Гриффит после уютного ужина

Виктория и Дэвид Бекхэм проигнорировали просьбы сына Бруклина о дистанции от их семьи, включив его в празднование Дня матери

Виктория и Дэвид Бекхэм проигнорировали просьбы сына Бруклина о дистанции от их семьи, включив его в празднование Дня матери

  • 12,421Зои Кравиц и Гарри Стайлс помолвлены после восьми месяцев отношений

    Зои Кравиц и Гарри Стайлс помолвлены после восьми месяцев отношений

  • 1,814Анджелина Джоли и её дочь Захара совместно выступили на торжественном мероприятии в колледже

    Анджелина Джоли и её дочь Захара совместно выступили на торжественном мероприятии в колледже

  • 12,956Шарлиз Терон раскрыла секрет своей молодости в 50 лет

    Шарлиз Терон раскрыла секрет своей молодости в 50 лет

  • 29,727Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

    Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

  • 20,857Эволюционный скачок: учёные выяснили, почему рыжий ген становится всё более распространенным

    Эволюционный скачок: учёные выяснили, почему рыжий ген становится всё более распространенным

  • 14,666Секреты красоты Виктории Бекхэм: как в 50 выглядеть лучше, чем в 20

    Секреты красоты Виктории Бекхэм: как в 50 выглядеть лучше, чем в 20

  • 13,476Лора Дерн заменит Хелену Бонэм Картер в четвёртом сезоне «Белого лотоса»

    Лора Дерн заменит Хелену Бонэм Картер в четвёртом сезоне «Белого лотоса»

Знаменитости

Тейлор Свифт и Трэвис Келси не скрывали своих чувств во время свидания в Лондоне

Тейлор Свифт и Трэвис Келси не скрывали своих чувств во время свидания в Лондоне

Звездный стилист Ким Кардашьян Крис Эпплтон привлек к себе внимание, раскрыв, что брал ошеломляющие $200 000 за свои прошлые услуги, что спровоцировало высмеивание ее образа на Met Gala фанатами

Звездный стилист Ким Кардашьян Крис Эпплтон привлек к себе внимание, раскрыв, что брал ошеломляющие $200 000 за свои прошлые услуги, что спровоцировало высмеивание ее образа на Met Gala фанатами

Мэрайя Кэри и Андерсон .Паак снова замечены вместе, публично демонстрируя нежность

Мэрайя Кэри и Андерсон .Паак снова замечены вместе, публично демонстрируя нежность

Бритни Спирс рассказала о своем духовном пути после заключения сделки о признании вины по делу о вождении в нетрезвом виде

Бритни Спирс рассказала о своем духовном пути после заключения сделки о признании вины по делу о вождении в нетрезвом виде

Кайли Дженнер подверглась критике за полет в Нью-Йорк на 24 часа, чтобы встретиться со своим бойфрендом Тимоти Шаламе на «спонтанном» свидании

Кайли Дженнер подверглась критике за полет в Нью-Йорк на 24 часа, чтобы встретиться со своим бойфрендом Тимоти Шаламе на «спонтанном» свидании

Кристин Тейлор объяснила, почему Бен Стиллер пропустил плей-офф «Никс» ради Met Gala

Кристин Тейлор объяснила, почему Бен Стиллер пропустил плей-офф «Никс» ради Met Gala