Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Дом для летучих мышей, искусственное озеро и другие причуды в домах британских знаменитостей

Дом для летучих мышей, искусственное озеро и другие причуды в домах британских знаменитостей

Уилл Смит и Джада Пинкетт Смит впервые за пять месяцев появились на публике
ИНСАЙД

Уилл Смит и Джада Пинкетт Смит впервые за пять месяцев появились на публике

Дженис Дикинсон впервые появилась на публике после того, как представила результаты своих масштабных пластических операций

Дженис Дикинсон впервые появилась на публике после того, как представила результаты своих масштабных пластических операций

  • 10,930Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

    Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

  • 19,814Как добиться трендовой «стеклянной кожи» с помощью корейского ухода

    Как добиться трендовой «стеклянной кожи» с помощью корейского ухода

  • 18,084Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

    Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

  • 13,398Дженнифер Лопес переехала в новую резиденцию, приобретенную после развода с Беном Аффлеком

    Дженнифер Лопес переехала в новую резиденцию, приобретенную после развода с Беном Аффлеком

  • 20,807Брэд Питт в Париже с Инес де Рамон на фоне нового витка семейной драмы

    Брэд Питт в Париже с Инес де Рамон на фоне нового витка семейной драмы

  • Скончался со-исполнитель завещания Майкла Джексона Джон Макклейн

    Скончался со-исполнитель завещания Майкла Джексона Джон Макклейн

  • 6,602Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

    Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

Знаменитости

Официальный дебют: Кэти Перри назвала Джастина Трюдо «любовью всей своей жизни» на красной дорожке в Нью-Йорке

Официальный дебют: Кэти Перри назвала Джастина Трюдо «любовью всей своей жизни» на красной дорожке в Нью-Йорке

Ариана Гранде и Итан Слейтер расстались после трёх лет отношений

Ариана Гранде и Итан Слейтер расстались после трёх лет отношений

Сын Анджелины Джоли и Брэда Питта Нокс не сдерживал эмоций во время выпускной речи

Сын Анджелины Джоли и Брэда Питта Нокс не сдерживал эмоций во время выпускной речи

Дженнифер Лопес не сдержала слёз на выпускном сына Макса Муниса

Дженнифер Лопес не сдержала слёз на выпускном сына Макса Муниса

Ким Кардашьян стала главной звездой Гран-при Монако и разозлила фанатов гонок

Ким Кардашьян стала главной звездой Гран-при Монако и разозлила фанатов гонок

Сидни Суини устроила звездный праздник в честь дня рождения своего бойфренда Скутера Брауна

Сидни Суини устроила звездный праздник в честь дня рождения своего бойфренда Скутера Брауна