Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Меган Маркл получила номинацию на премию «Эмми» для лайфстайл-шоу на Netflix «С любовью, Меган» спустя месяцы после его отмены
ИНСАЙД

Меган Маркл получила номинацию на премию «Эмми» для лайфстайл-шоу на Netflix «С любовью, Меган» спустя месяцы после его отмены

Билли Айлиш появилась в неузнаваемом образе на съемках фильма «Колпак» в Торонто

Билли Айлиш появилась в неузнаваемом образе на съемках фильма «Колпак» в Торонто

Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

  • 7,471Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

    Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

  • 1,128Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

    Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

  • 29,723Норвежская футбольная суперзвезда Эрлинг Холанд отказался встретиться с Томом Холландом

    Норвежская футбольная суперзвезда Эрлинг Холанд отказался встретиться с Томом Холландом

  • 10,853Принц Уильям и Кейт Миддлтон превратили Уимблдонский теннисный чемпионат в семейный выход

    Принц Уильям и Кейт Миддлтон превратили Уимблдонский теннисный чемпионат в семейный выход

  • 27,857Ева Герцигова наконец вышла замуж за Грегорио Марсиая после 25 лет отношений

    Ева Герцигова наконец вышла замуж за Грегорио Марсиая после 25 лет отношений

  • 15,596Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

    Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

Знаменитости

Громкая премьера «Колина из бухгалтерии» собрала звездную комедийную элиту Австралии

Громкая премьера «Колина из бухгалтерии» собрала звездную комедийную элиту Австралии

Эмма Робертс вышла замуж в сшитом на заказ винтажном платье Monique Lhuillier

Эмма Робертс вышла замуж в сшитом на заказ винтажном платье Monique Lhuillier

После шести лет на «Великом Белом Пути» «Мулен Руж» этим летом готовится дать свой последний поклон на Бродвее

После шести лет на «Великом Белом Пути» «Мулен Руж» этим летом готовится дать свой последний поклон на Бродвее

Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди замечены на скромном свидании на концерте Криса Стэплтона

Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди замечены на скромном свидании на концерте Криса Стэплтона

Эмма Робертс и Коди Джон официально стали мужем и женой

Эмма Робертс и Коди Джон официально стали мужем и женой

Рекордная жара превратила поместье Бекхэмов в пустыню (но огород не пострадал)

Рекордная жара превратила поместье Бекхэмов в пустыню (но огород не пострадал)