Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кейт Уинслет рассказала, что преподавательница актерского мастерства предрекла ей роли «толстушек» из-за ее телосложения

Кейт Уинслет рассказала, что преподавательница актерского мастерства предрекла ей роли «толстушек» из-за ее телосложения

Жена Брюса Уиллиса Эмма Хемминг рассказала о том, как теперь проходят их праздники

Жена Брюса Уиллиса Эмма Хемминг рассказала о том, как теперь проходят их праздники

Дженнифер Энистон и Джим Кертис вместе отпраздновали Рождество

Дженнифер Энистон и Джим Кертис вместе отпраздновали Рождество

  • 27,264Трэвис Келси написал искреннее письмо «любви всей своей жизни», Тейлор Свифт, перед её заключительными шоу Eras Tour

    Трэвис Келси написал искреннее письмо «любви всей своей жизни», Тейлор Свифт, перед её заключительными шоу Eras Tour

  • 18,674Почему белые кашпо — лучший выбор для современного интерьера

    Почему белые кашпо — лучший выбор для современного интерьера

  • 13,228Дженнифер Лопес и Бен Аффлек снова вместе отправились за рождественскими покупками

    Дженнифер Лопес и Бен Аффлек снова вместе отправились за рождественскими покупками

  • 8,718Криштиану Роналду и его невеста Джорджина Родригес приобрели две роскошные виллы на западном побережье Саудовской Аравии

    Криштиану Роналду и его невеста Джорджина Родригес приобрели две роскошные виллы на западном побережье Саудовской Аравии

  • 12,401Джордж Клуни объявил о смерти своей сестры Аделии «Ады» Зейдлер

    Джордж Клуни объявил о смерти своей сестры Аделии «Ады» Зейдлер

  • 13,083Секреты долголетия: почему мы стареем, когда наступает пик нашей формы и можно ли обмануть время?

    Секреты долголетия: почему мы стареем, когда наступает пик нашей формы и можно ли обмануть время?

  • 12,580Главные правила зимнего ухода: почему натуральные масла спасут волосы от ломкости

    Главные правила зимнего ухода: почему натуральные масла спасут волосы от ломкости

Знаменитости

Кейт Бекинсейл расплакалась в недавно опубликованном ролике, отвечая хейтерам, и раскрыла трагическую причину своей резкой потери веса

Кейт Бекинсейл расплакалась в недавно опубликованном ролике, отвечая хейтерам, и раскрыла трагическую причину своей резкой потери веса

Меган Маркл и принц Гарри дали важный намек на будущее принца Арчи и принцессы Лилибет

Меган Маркл и принц Гарри дали важный намек на будущее принца Арчи и принцессы Лилибет

Крис Хемсворт встретил 2026 год на родине вместе со своей женой Эльзой Патаки и братом Лиамом Хемсвортом

Крис Хемсворт встретил 2026 год на родине вместе со своей женой Эльзой Патаки и братом Лиамом Хемсвортом

Жена Брюса Уиллиса Эмма Хеминг отметила 18-летие их отношений

Жена Брюса Уиллиса Эмма Хеминг отметила 18-летие их отношений

Жизель Бюндхен подвела итоги года перемен трогательной серией редких фотографий с малышом и новым мужем

Жизель Бюндхен подвела итоги года перемен трогательной серией редких фотографий с малышом и новым мужем

Крис Дженнер потратила 100 000 долларов на подтяжку лица, но её руки рассказывают совсем другую историю

Крис Дженнер потратила 100 000 долларов на подтяжку лица, но её руки рассказывают совсем другую историю