Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Телешоу о Гарри Поттере столкнулось с обвинениями в травле и сообщениями о драке двух 12-летних статистов на съемочной площадке

Телешоу о Гарри Поттере столкнулось с обвинениями в травле и сообщениями о драке двух 12-летних статистов на съемочной площадке

Зендая возвращается на красную дорожку и в архивы моды, надев платье как у Уитни Хьюстон и Сары Джессики Паркер

Зендая возвращается на красную дорожку и в архивы моды, надев платье как у Уитни Хьюстон и Сары Джессики Паркер

Обручальное кольцо Зендаи подогревает слухи о том, что они с Томом Холландом уже поженились

Обручальное кольцо Зендаи подогревает слухи о том, что они с Томом Холландом уже поженились

  • 6,4437 главных мифов об удалении волос, в которые мы всё ещё верим

    7 главных мифов об удалении волос, в которые мы всё ещё верим

  • 5,899Кейт Хадсон о современном подходе к отношениям: «Так легко уйти, вместо того чтобы бороться»

    Кейт Хадсон о современном подходе к отношениям: «Так легко уйти, вместо того чтобы бороться»

  • 14,638Machine Gun Kelly появился на мероприятии Недели моды в Париже в сопровождении своей дочери Кэси

    Machine Gun Kelly появился на мероприятии Недели моды в Париже в сопровождении своей дочери Кэси

  • 1,156Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

    Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

  • 3,814Меган Маркл отметила Международный женский день, опубликовав трогательное фото своей дочери Лилибет, сделанное принцем Гарри

    Меган Маркл отметила Международный женский день, опубликовав трогательное фото своей дочери Лилибет, сделанное принцем Гарри

  • 14,639Бюстгальтеры больших размеров: советы по выбору и точной посадке

    Бюстгальтеры больших размеров: советы по выбору и точной посадке

  • 11,287Бритни Спирс связалась с матерью и сыновьями после ареста за нетрезвое вождение

    Бритни Спирс связалась с матерью и сыновьями после ареста за нетрезвое вождение

Знаменитости

Шиа ЛаБаф принимал гостей у себя дома в Новом Орлеане в четверг

Шиа ЛаБаф принимал гостей у себя дома в Новом Орлеане в четверг

Невеста Криштиану Роналду, Жоржина Родригес, продемонстрировала элегантный образ в мини-юбке

Невеста Криштиану Роналду, Жоржина Родригес, продемонстрировала элегантный образ в мини-юбке

Роберт Паттинсон заявил, что наконец-то может оглянуться на фильмы «Сумерки» «с теплотой» после многих лет борьбы с «истерией», вызванной их успехом

Роберт Паттинсон заявил, что наконец-то может оглянуться на фильмы «Сумерки» «с теплотой» после многих лет борьбы с «истерией», вызванной их успехом

Кайли Дженнер сделала выпад в адрес фанаток в новом сингле, вышедшем не вовремя, — спустя несколько дней после того, как бывшая девушка Тимоти Шаламе заявила, что была «ошеломлена» его отношениями с миллиардершей, основательницей косметической империи

Кайли Дженнер сделала выпад в адрес фанаток в новом сингле, вышедшем не вовремя, — спустя несколько дней после того, как бывшая девушка Тимоти Шаламе заявила, что была «ошеломлена» его отношениями с миллиардершей, основательницей косметической империи

Никола Пельтц заявила, что её родители считают Бруклина своим сыном

Никола Пельтц заявила, что её родители считают Бруклина своим сыном

Брэд Питт почти неузнаваем на съемках своего нового проекта «The Riders»

Брэд Питт почти неузнаваем на съемках своего нового проекта «The Riders»