Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Деми Мур несомненно привлекла к себе внимание в фиолетовом сетчатом платье на красной дорожке показа фильма «Жизнь женщины» в Каннах в среду

Деми Мур несомненно привлекла к себе внимание в фиолетовом сетчатом платье на красной дорожке показа фильма «Жизнь женщины» в Каннах в среду

Эмилия Кларк рассказала об операциях на мозг и их последствиях
ИНСАЙД

Эмилия Кларк рассказала об операциях на мозг и их последствиях

Создатели Джеймса Бонда сообщили новости о новом агенте 007

Создатели Джеймса Бонда сообщили новости о новом агенте 007

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

  • 22,190Кэмерон Диас и Бенджи Мэдден стали родителями в третий раз: в семье актрисы и музыканта родился сын

    Кэмерон Диас и Бенджи Мэдден стали родителями в третий раз: в семье актрисы и музыканта родился сын

  • 29,727Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

    Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

  • 13,617Невестка Анны Винтур одолжила платье Prada из гардероба королевы Vogue

    Невестка Анны Винтур одолжила платье Prada из гардероба королевы Vogue

  • 24,025Заглядываем в роскошные офисы Ким Кардашьян, Риз Уизерспун и других звёздных СЕО

    Заглядываем в роскошные офисы Ким Кардашьян, Риз Уизерспун и других звёздных СЕО

  • 23,357Звезда «Эйфории» Барби Феррейра снова продемонстрировала впечатляющую потерю веса в 50 фунтов

    Звезда «Эйфории» Барби Феррейра снова продемонстрировала впечатляющую потерю веса в 50 фунтов

  • 8,507Почему Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс перестали быть идеальной парой Голливуда и скоро разведутся

    Почему Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс перестали быть идеальной парой Голливуда и скоро разведутся

Знаменитости

Звезды сериала «Гэвин и Стейси» Мэтью Хорн и Джоанна Пейдж устроили «семейное воссоединение» в честь 19-летия культового комедийного шоу

Звезды сериала «Гэвин и Стейси» Мэтью Хорн и Джоанна Пейдж устроили «семейное воссоединение» в честь 19-летия культового комедийного шоу

Дженнифер Энистон планирует отпуск, чтобы отметить год отношений с Джимом Кертисом

Дженнифер Энистон планирует отпуск, чтобы отметить год отношений с Джимом Кертисом

Сэм Фрост редко появилась на публике на Неделе моды Австралии в среду на показе Mariam Seddiq

Сэм Фрост редко появилась на публике на Неделе моды Австралии в среду на показе Mariam Seddiq

Лорин Гудман раскритиковала безответственных бойфрендов в Instagram, пока ее бывший Кайл Уокер готовится к рождению пятого ребенка от жены

Лорин Гудман раскритиковала безответственных бойфрендов в Instagram, пока ее бывший Кайл Уокер готовится к рождению пятого ребенка от жены

Ник Лаше раскрыл, что на самом деле произошло, когда он неожиданно столкнулся со своей бывшей женой Джессикой Симпсон

Ник Лаше раскрыл, что на самом деле произошло, когда он неожиданно столкнулся со своей бывшей женой Джессикой Симпсон

Жена Говарда Стерна, Бет, заявила, что сыграла «влиятельную» роль в его решении продлить контракт с SiriusXM в прошлом году

Жена Говарда Стерна, Бет, заявила, что сыграла «влиятельную» роль в его решении продлить контракт с SiriusXM в прошлом году