Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Звезды отдали дань уважения Папе Римскому Франциску

Звезды отдали дань уважения Папе Римскому Франциску

Разъярённый принц Уильям планирует лишить Меган Маркл и принца Гарри титулов Их Королевских Высочеств, как только унаследует британский престол от короля Карла III

Разъярённый принц Уильям планирует лишить Меган Маркл и принца Гарри титулов Их Королевских Высочеств, как только унаследует британский престол от короля Карла III

Никола Кохлан бойкотирует сериал о Гарри Поттере

Никола Кохлан бойкотирует сериал о Гарри Поттере

  • 2,072Секреты молодости Кристи Бринкли

    Секреты молодости Кристи Бринкли

  • 5,650Ральф Файнс перевоплотился в греческого бога для своего нового фильма

    Ральф Файнс перевоплотился в греческого бога для своего нового фильма

  • 16,126Рози Хантингтон-Уайтли в новой свадебной кампании Marks & Spencer

    Рози Хантингтон-Уайтли в новой свадебной кампании Marks & Spencer

  • 4,126Пенн Бэджли и его беременная жена Домино Кирк на премьере сериала «Ты»

    Пенн Бэджли и его беременная жена Домино Кирк на премьере сериала «Ты»

  • 16,029Энн Хэтэуэй, Наоми Уоттс и Ариана ДеБос блистали на показе коллекции Ralph Lauren осень 2025

    Энн Хэтэуэй, Наоми Уоттс и Ариана ДеБос блистали на показе коллекции Ralph Lauren осень 2025

  • 26,821Марго Робби вернулась в Австралию

    Марго Робби вернулась в Австралию

  • 23,831Кейт Мосс и Рэй Уинстон на обложке Perfect Magazine

    Кейт Мосс и Рэй Уинстон на обложке Perfect Magazine

Знаменитости

Демонстрация любви как стратегия: Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс

Демонстрация любви как стратегия: Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс

Новорожденная принцесса Инес Мари Лилиан Сильвия, дочь принцессы Софии и принца Карла Филиппа, впервые появилась на публике

Новорожденная принцесса Инес Мари Лилиан Сильвия, дочь принцессы Софии и принца Карла Филиппа, впервые появилась на публике

Николь Кидман удостоена очередной награды

Николь Кидман удостоена очередной награды

Темные тайны Голливуда в новой книге продюсера Дженнифер Лопес

Темные тайны Голливуда в новой книге продюсера Дженнифер Лопес

Пэрис Джексон появилась на публике вместе со своим женихом Джастином Лонгом

Пэрис Джексон появилась на публике вместе со своим женихом Джастином Лонгом

Кристи Бринкли обвинила одного из своих бывших мужей в предательстве в новых мемуарах

Кристи Бринкли обвинила одного из своих бывших мужей в предательстве в новых мемуарах