Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Виктория Бекхэм годами работала в убыток, чтобы удержать на плаву свою модную империю

Виктория Бекхэм годами работала в убыток, чтобы удержать на плаву свою модную империю

Чарли Шин благодарен Джону Крайеру за согласие сняться в его грядущем документальном фильме Netflix

Чарли Шин благодарен Джону Крайеру за согласие сняться в его грядущем документальном фильме Netflix

Кевин Костнер нашел новую любовь – блондинку Келли Нунан Горс, которая идеально ему подходит

Кевин Костнер нашел новую любовь – блондинку Келли Нунан Горс, которая идеально ему подходит

  • 24,156Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

    Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

  • 5,478Наоми Кэмпбелл: тайны фигуры, дружбы и новых проектов

    Наоми Кэмпбелл: тайны фигуры, дружбы и новых проектов

  • 9,819Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

    Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

  • 8,132Дочь Ким Кардашьян Норт Уэст продемонстрировала не меньшую стильность, чем её мать

    Дочь Ким Кардашьян Норт Уэст продемонстрировала не меньшую стильность, чем её мать

  • 29,098Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

    Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

  • 26,394Новый избранник Дженнифер Энистон, Джим Кертис, поддержал актрису на мероприятии ее линии по уходу за волосами

    Новый избранник Дженнифер Энистон, Джим Кертис, поддержал актрису на мероприятии ее линии по уходу за волосами

  • 16,414Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

    Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

Знаменитости

Деми Мур приоткрыла завесу над «тяжелой» борьбой Брюса Уиллиса с деменцией

Деми Мур приоткрыла завесу над «тяжелой» борьбой Брюса Уиллиса с деменцией

Роберт Уэбб и Дэвид Митчелл воссоединились в преддверии премьеры нового шоу Channel 4

Роберт Уэбб и Дэвид Митчелл воссоединились в преддверии премьеры нового шоу Channel 4

Мишель Докери была замечена прибывающей на афтепати премьеры «Аббатства Даунтон» в Лондоне после того, как в среду объявила, что ждет своего первого ребенка

Мишель Докери была замечена прибывающей на афтепати премьеры «Аббатства Даунтон» в Лондоне после того, как в среду объявила, что ждет своего первого ребенка

Just Eat назвала своего первого британского амбассадора – им стала легенда R&B, чье имя известно каждому

Just Eat назвала своего первого британского амбассадора – им стала легенда R&B, чье имя известно каждому

Двойное счастье для Домино Кирк и Пенна Бэджли!

Двойное счастье для Домино Кирк и Пенна Бэджли!

Инди Клинтон ошеломила фанатов в среду, поделившись эффектным селфи в зеркале, демонстрирующим ее невероятно подтянутую фигуру

Инди Клинтон ошеломила фанатов в среду, поделившись эффектным селфи в зеркале, демонстрирующим ее невероятно подтянутую фигуру