Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Дженнифер Лопес приковала к себе взгляды на лондонской премьере фильма «Офисный роман»

Дженнифер Лопес приковала к себе взгляды на лондонской премьере фильма «Офисный роман»

Джессику Симпсон заставил похудеть её звукозаписывающий лейбл, желая, чтобы она конкурировала с Бритни Спирс
ИНСАЙД

Джессику Симпсон заставил похудеть её звукозаписывающий лейбл, желая, чтобы она конкурировала с Бритни Спирс

Дэвид Бекхэм получил звезду на Аллее славы в Голливуде
ИНСАЙД

Дэвид Бекхэм получил звезду на Аллее славы в Голливуде

  • 24,288Эмма Уотсон в пижаме прогулялась по Венеции

    Эмма Уотсон в пижаме прогулялась по Венеции

  • 12,190Дуа Липа и Каллум Тернер поженились

    Дуа Липа и Каллум Тернер поженились

  • 7,531Секрет безупречной кожи: что такое тонер для лица и как корейская косметика устроила бьюти-революцию

    Секрет безупречной кожи: что такое тонер для лица и как корейская косметика устроила бьюти-революцию

  • 3,211Брэд Питт предстал в совершенно новом образе для своего следующего фильма – суровой истории выживания «Сердце зверя»

    Брэд Питт предстал в совершенно новом образе для своего следующего фильма – суровой истории выживания «Сердце зверя»

  • 15,238Ариана Гранде пошутила над своим неудачным браком с бывшим мужем Далтоном Гомесом в первый вечер своего тура «Eternal Sunshine»

    Ариана Гранде пошутила над своим неудачным браком с бывшим мужем Далтоном Гомесом в первый вечер своего тура «Eternal Sunshine»

  • 19,616Ким Кардашьян стала главной звездой Гран-при Монако и разозлила фанатов гонок

    Ким Кардашьян стала главной звездой Гран-при Монако и разозлила фанатов гонок

  • 27,178Единство стиля: королевская семья выбрала пастельные тона для свадьбы Питера Филлипса, оставив яркие принты гостям

    Единство стиля: королевская семья выбрала пастельные тона для свадьбы Питера Филлипса, оставив яркие принты гостям

Знаменитости

Джессика Симпсон продемонстрировала весьма экстравагантный наряд, прибыв в воскресенье в Лос-Анджелес после серии концертов по стране

Джессика Симпсон продемонстрировала весьма экстравагантный наряд, прибыв в воскресенье в Лос-Анджелес после серии концертов по стране

Ликовал!

Ликовал!

Меган Маркл возмущена «унизительным» местом принца Гарри на финале НБА

Меган Маркл возмущена «унизительным» местом принца Гарри на финале НБА

Анджелина Джоли не может завершить актёрскую карьеру из-за высокой стоимости жизни

Анджелина Джоли не может завершить актёрскую карьеру из-за высокой стоимости жизни

Том Холланд подтвердил брак с Зендаей?

Том Холланд подтвердил брак с Зендаей?

Бруклин Бекхэм уколол своих родителей, Дэвида и Викторию, в новой рекламе

Бруклин Бекхэм уколол своих родителей, Дэвида и Викторию, в новой рекламе