Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Крис Дженнер недовольна своей подтяжкой лица и планирует «коррекцию»

Крис Дженнер недовольна своей подтяжкой лица и планирует «коррекцию»

Дистанция и разговоры при свидетелях: новые подробности отношений Елизаветы II с принцем Гарри и Меган Маркл

Дистанция и разговоры при свидетелях: новые подробности отношений Елизаветы II с принцем Гарри и Меган Маркл

Идеальная кожа — миф: голливудские звёзды, которые живут с хроническими кожными заболеваниями

Идеальная кожа — миф: голливудские звёзды, которые живут с хроническими кожными заболеваниями

  • 9,369Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

    Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

  • 22,960Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

    Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

  • 17,282Блейк Лайвли столкнулась с серьезной неудачей в суде, но у нее есть секретное оружие – Райан Рейнольдс

    Блейк Лайвли столкнулась с серьезной неудачей в суде, но у нее есть секретное оружие – Райан Рейнольдс

  • 28,880Секреты молодости Алессандры Амбросио

    Секреты молодости Алессандры Амбросио

  • 28,257Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

    Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

  • 20,447Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

    Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

  • 12,414Меган Маркл монетизирует свой гардероб

    Меган Маркл монетизирует свой гардероб

Знаменитости

Элизабет Хёрли и Билли Рэй Сайрус на Фестивале Stagecoach

Элизабет Хёрли и Билли Рэй Сайрус на Фестивале Stagecoach

Джиджи Хадид получила особенный цветочный подарок от Брэдли Купера на свой 31-й день рождения

Джиджи Хадид получила особенный цветочный подарок от Брэдли Купера на свой 31-й день рождения

Зои Кравиц и Гарри Стайлс помолвлены после восьми месяцев отношений

Зои Кравиц и Гарри Стайлс помолвлены после восьми месяцев отношений

Бейонсе и Джей-Зи присматривают роскошный замок XVI века в винодельческом регионе Бордо

Бейонсе и Джей-Зи присматривают роскошный замок XVI века в винодельческом регионе Бордо

Хелена Бонэм Картер покинула съёмки четвертого сезона «Белого лотоса»

Хелена Бонэм Картер покинула съёмки четвертого сезона «Белого лотоса»

Энн Хэтэуэй прояснила слухи о «молодой диве», которые преследовали ее в начале карьеры, признавшись, что она не идеальный человек

Энн Хэтэуэй прояснила слухи о «молодой диве», которые преследовали ее в начале карьеры, признавшись, что она не идеальный человек