Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

Дочь Софии Ричи и Эллиота Грейнджа, Элоиза, стала старшей сестрой

Дочь Софии Ричи и Эллиота Грейнджа, Элоиза, стала старшей сестрой

Зендая продемонстрировала золотое кольцо во время первого появления с Томом Холландом на фоне слухов о браке

Зендая продемонстрировала золотое кольцо во время первого появления с Томом Холландом на фоне слухов о браке

  • 26,956Забудьте про кофе: ученые назвали неожиданный напиток, который спасёт от усталости на работе

    Забудьте про кофе: ученые назвали неожиданный напиток, который спасёт от усталости на работе

  • 18,615Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

    Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

  • 14,141Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

    Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

  • 18,762Что случилось с лицом Ноа Сайрус — сестры Майли Сайрус?

    Что случилось с лицом Ноа Сайрус — сестры Майли Сайрус?

  • 18,929Ким Кардашьян и Льюис Хэмилтон замечены в Токио в отличном настроении

    Ким Кардашьян и Льюис Хэмилтон замечены в Токио в отличном настроении

  • 25,843«Что с лицом Анджелины Джоли?»: изменившееся лицо Анджелины Джоли спровоцировало безумные теории заговора

    «Что с лицом Анджелины Джоли?»: изменившееся лицо Анджелины Джоли спровоцировало безумные теории заговора

  • 28,615Почему хранить кастрюли и сковородки стопкой — плохая идея

    Почему хранить кастрюли и сковородки стопкой — плохая идея

Знаменитости

Мэттью Макконахи поблагодарил Дэвида Бекхэма за то, что тот дал мощный импульс развитию футбола в США

Мэттью Макконахи поблагодарил Дэвида Бекхэма за то, что тот дал мощный импульс развитию футбола в США

Дженнифер Энистон и Джим Кертис – новая любимая пара Голливуда

Дженнифер Энистон и Джим Кертис – новая любимая пара Голливуда

Комедийный пилотный проект «Group Chat» Ким Кардашьян и Ла Ла Энтони отклонен Hulu

Комедийный пилотный проект «Group Chat» Ким Кардашьян и Ла Ла Энтони отклонен Hulu

Лиза Кудроу заявила, что к ней относились как к второстепенной персоне на фоне коллег по сериалу «Друзья»

Лиза Кудроу заявила, что к ней относились как к второстепенной персоне на фоне коллег по сериалу «Друзья»

Ещё один Бекхэм-кулинар? Круз Бекхэм ответил на едкое замечание тролля о разнице в возрасте с его девушкой Джеки Апостел, напомнив о знаменитой диете своей матери

Ещё один Бекхэм-кулинар? Круз Бекхэм ответил на едкое замечание тролля о разнице в возрасте с его девушкой Джеки Апостел, напомнив о знаменитой диете своей матери

Перед судебной тяжбой с Джастином Бальдони Блейк Лайвли обратилась к Гильдии продюсеров Америки с просьбой  признать её работу в качестве продюсера

Перед судебной тяжбой с Джастином Бальдони Блейк Лайвли обратилась к Гильдии продюсеров Америки с просьбой признать её работу в качестве продюсера