Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кэмерон Диас рассказала о своем перерыве в актерской карьере и рождении первого ребенка в 47 лет
HOT

Кэмерон Диас рассказала о своем перерыве в актерской карьере и рождении первого ребенка в 47 лет

Лора Дерн заменит Хелену Бонэм Картер в четвёртом сезоне «Белого лотоса»

Лора Дерн заменит Хелену Бонэм Картер в четвёртом сезоне «Белого лотоса»

Принц Гарри рассказал, что ему «нужно было разобраться» с «вещами из прошлого», прежде чем заводить детей со своей женой, Меган Маркл

Принц Гарри рассказал, что ему «нужно было разобраться» с «вещами из прошлого», прежде чем заводить детей со своей женой, Меган Маркл

  • 19,263Джозеф Баена, сын Арнольда Шварценеггера, рассказал о роли отца в своём стремительном восхождении в мире бодибилдинга

    Джозеф Баена, сын Арнольда Шварценеггера, рассказал о роли отца в своём стремительном восхождении в мире бодибилдинга

  • 15,905Маме Тома Холланда, Никки, понравился пост, хвалящий Зендаю за то, что она «не притворяется влюбленной в партнера по фильму для его продвижения»

    Маме Тома Холланда, Никки, понравился пост, хвалящий Зендаю за то, что она «не притворяется влюбленной в партнера по фильму для его продвижения»

  • Шестимесячная дочь Рианны в подгузнике от Dior дебютировала на обложке журнала W Magazine

    Шестимесячная дочь Рианны в подгузнике от Dior дебютировала на обложке журнала W Magazine

  • 2,546Меган Маркл и принц Гарри посетили ту же австралийскую больницу, которую его мать посетила более 40 лет назад

    Меган Маркл и принц Гарри посетили ту же австралийскую больницу, которую его мать посетила более 40 лет назад

  • 25,506Натали Портман ждет третьего ребёнка: актриса рассказала о переменах в жизни

    Натали Портман ждет третьего ребёнка: актриса рассказала о переменах в жизни

  • 12,414Меган Маркл монетизирует свой гардероб

    Меган Маркл монетизирует свой гардероб

  • 28,912Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

    Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

Знаменитости

Том Хэнкс — главный поклонник своего сына Чета

Том Хэнкс — главный поклонник своего сына Чета

Кит Урбан и его дочь Сандей Роуз теперь совершенно чужие люди в социальных сетях

Кит Урбан и его дочь Сандей Роуз теперь совершенно чужие люди в социальных сетях

Круз Бекхэм нарядился Майклом Джексоном для похода в кино на просмотр байопика певца

Круз Бекхэм нарядился Майклом Джексоном для похода в кино на просмотр байопика певца

Анджелина Джоли и её дочь Захара совместно выступили на торжественном мероприятии в колледже

Анджелина Джоли и её дочь Захара совместно выступили на торжественном мероприятии в колледже

Антонио Бандерас опубликовал фото с бывшей женой Мелани Гриффит после уютного ужина

Антонио Бандерас опубликовал фото с бывшей женой Мелани Гриффит после уютного ужина

Джессика Бил пригрозила Джастину Тимберлейку разводом, если он не исправится

Джессика Бил пригрозила Джастину Тимберлейку разводом, если он не исправится