Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Бритни Спирс снова в центре скандала: «лай» в ресторане, прогулки с ножом и резкий ответ официальных представителей

Бритни Спирс снова в центре скандала: «лай» в ресторане, прогулки с ножом и резкий ответ официальных представителей

Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился откровенными снимками в воскресенье после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета в прошлую пятницу

Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился откровенными снимками в воскресенье после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета в прошлую пятницу

Сериал HBO «Белый лотос» расширил свой звёздный состав для четвёртого сезона
HOT

Сериал HBO «Белый лотос» расширил свой звёздный состав для четвёртого сезона

  • 12,734Рианна ответила на слухи о ссоре с A$AP Rocky после Met Gala 2026

    Рианна ответила на слухи о ссоре с A$AP Rocky после Met Gala 2026

  • 5,754Худшие наряды Met Gala 2026: модный бал или карнавал?

    Худшие наряды Met Gala 2026: модный бал или карнавал?

  • 21,999Наряды Николь Кидман и Сандей Роуз на Met Gala 2026 сравнили с ёршиками для мытья бутылок и героями игры «Сердитые птички» (Энгри Бёрдс)

    Наряды Николь Кидман и Сандей Роуз на Met Gala 2026 сравнили с ёршиками для мытья бутылок и героями игры «Сердитые птички» (Энгри Бёрдс)

  • 29,727Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

    Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

  • 22,190Кэмерон Диас и Бенджи Мэдден стали родителями в третий раз: в семье актрисы и музыканта родился сын

    Кэмерон Диас и Бенджи Мэдден стали родителями в третий раз: в семье актрисы и музыканта родился сын

  • 27,286Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

    Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

Знаменитости

Еврофаны возмущены: Чехии отказали в повторном выступлении после провала из-за ошибки оператора

Еврофаны возмущены: Чехии отказали в повторном выступлении после провала из-за ошибки оператора

Меган Маркл и принц Гарри, по сообщениям, утратили многочисленные некогда тесные дружеские связи со своими знаменитыми приятелями

Меган Маркл и принц Гарри, по сообщениям, утратили многочисленные некогда тесные дружеские связи со своими знаменитыми приятелями

Дэйв Хилл: 60 лет в музыкальной индустрии, дружба с сэром Полом Маккартни и Ноэлем Галлахером, и почему он не собирается на пенсию

Дэйв Хилл: 60 лет в музыкальной индустрии, дружба с сэром Полом Маккартни и Ноэлем Галлахером, и почему он не собирается на пенсию

Создатель «Гэвина и Стейси» Джеймс Корден считает один из эпизодов «ужасным»

Создатель «Гэвина и Стейси» Джеймс Корден считает один из эпизодов «ужасным»

Тейлор Свифт и её жених Трэвис Келси посетили частный ужин в Нью-Йорке в преддверии их свадьбы

Тейлор Свифт и её жених Трэвис Келси посетили частный ужин в Нью-Йорке в преддверии их свадьбы

Дуа Липа выглядела счастливее, чем когда-либо, прибыв на вечеринку Paper Tiger, представленную Patron, во время 79-го Каннского кинофестиваля в субботу

Дуа Липа выглядела счастливее, чем когда-либо, прибыв на вечеринку Paper Tiger, представленную Patron, во время 79-го Каннского кинофестиваля в субботу