Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе опровергли слухи о расставании

Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе опровергли слухи о расставании

Сидни Суини наконец высказалась по поводу скандала с джинсами American Eagle, разразившегося этим летом

Сидни Суини наконец высказалась по поводу скандала с джинсами American Eagle, разразившегося этим летом

The Darkness: скромные доходы от мегахита Christmas Time и влияние Тейлор Свифт на возвращение другого хита в чарты

The Darkness: скромные доходы от мегахита Christmas Time и влияние Тейлор Свифт на возвращение другого хита в чарты

  • 27,201Турция зимой: стоит ли игра свеч? 3 больших плюса и 3 маленьких «но»

    Турция зимой: стоит ли игра свеч? 3 больших плюса и 3 маленьких «но»

  • 7,965Ким Кардашьян в коллаборации SKIMS x Nike и новой коллекции The North Face

    Ким Кардашьян в коллаборации SKIMS x Nike и новой коллекции The North Face

  • 12,940Дженнифер Энистон проведёт новогодние праздники со своим бойфрендом Джимом Кертисом

    Дженнифер Энистон проведёт новогодние праздники со своим бойфрендом Джимом Кертисом

  • 3,093Лилли Коллинз, Минни Драйвер и Эшли Парк на мировой премьере пятого сезона «Эмили в Париже»

    Лилли Коллинз, Минни Драйвер и Эшли Парк на мировой премьере пятого сезона «Эмили в Париже»

  • 23,227Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

    Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

  • 1,430Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

    Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

  • 25,952Бриджит Фонда продемонстрировала заметно постройневшую фигуру во время шопинга в Лос-Анджелесе в пятницу, после впечатляющего похудения

    Бриджит Фонда продемонстрировала заметно постройневшую фигуру во время шопинга в Лос-Анджелесе в пятницу, после впечатляющего похудения

Знаменитости

Неожиданные таланты звёзд Голливуда

Неожиданные таланты звёзд Голливуда

Меган Маркл и принц Гарри поделились новым фото повзрослевших принца Арчи и принцессы Лилибет к праздникам

Меган Маркл и принц Гарри поделились новым фото повзрослевших принца Арчи и принцессы Лилибет к праздникам

Майли Сайрус шокировала поклонников, продемонстрировав кольцо за 150 000 долларов

Майли Сайрус шокировала поклонников, продемонстрировав кольцо за 150 000 долларов

Маколей Калкин и Бренда Сонг  в одинаковых рождественских свитерах во время романтической прогулки по Диснейленду

Маколей Калкин и Бренда Сонг в одинаковых рождественских свитерах во время романтической прогулки по Диснейленду

Кэти Холмс поделилась редким детским фото в честь своего 47-летия

Кэти Холмс поделилась редким детским фото в честь своего 47-летия

Данни Миноуг рассказала, как ей удалось остаться приземленной после обретения славы в столь юном возрасте

Данни Миноуг рассказала, как ей удалось остаться приземленной после обретения славы в столь юном возрасте