Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Анджелина Джоли и Пакс сыграли в пиклбол

Анджелина Джоли и Пакс сыграли в пиклбол

Брэдли Купер выглядел молодо рядом со своей возлюбленной Джиджи Хадид

Брэдли Купер выглядел молодо рядом со своей возлюбленной Джиджи Хадид

Дом для летучих мышей, искусственное озеро и другие причуды в домах британских знаменитостей

Дом для летучих мышей, искусственное озеро и другие причуды в домах британских знаменитостей

  • 10,383Дженис Дикинсон впервые появилась на публике после того, как представила результаты своих масштабных пластических операций

    Дженис Дикинсон впервые появилась на публике после того, как представила результаты своих масштабных пластических операций

  • 6,602Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

    Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

  • 13,398Дженнифер Лопес переехала в новую резиденцию, приобретенную после развода с Беном Аффлеком

    Дженнифер Лопес переехала в новую резиденцию, приобретенную после развода с Беном Аффлеком

  • 18,084Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

    Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

  • 6,351Сидни Суини и Скутер Браун провели насыщенный субботний вечер в Нью-Йорке, завершившийся на Таймс-сквер

    Сидни Суини и Скутер Браун провели насыщенный субботний вечер в Нью-Йорке, завершившийся на Таймс-сквер

  • 19,814Как добиться трендовой «стеклянной кожи» с помощью корейского ухода

    Как добиться трендовой «стеклянной кожи» с помощью корейского ухода

  • 20,807Брэд Питт в Париже с Инес де Рамон на фоне нового витка семейной драмы

    Брэд Питт в Париже с Инес де Рамон на фоне нового витка семейной драмы

Знаменитости

Ариана Гранде и Итан Слейтер, похоже, намекали на разрыв за несколько месяцев до того, как их расставание стало достоянием общественности в понедельник

Ариана Гранде и Итан Слейтер, похоже, намекали на разрыв за несколько месяцев до того, как их расставание стало достоянием общественности в понедельник

Принцесса Лилибет – преданная поклонница Бейонсе

Принцесса Лилибет – преданная поклонница Бейонсе

Молли-Мэй Хейг и ее жених Томми Фьюри недавно порадовали поклонников, объявив о рождении сына; пара поделилась снимками своей трехлетней дочери Бамби, встречающей младшего братика

Молли-Мэй Хейг и ее жених Томми Фьюри недавно порадовали поклонников, объявив о рождении сына; пара поделилась снимками своей трехлетней дочери Бамби, встречающей младшего братика

Эмма Уотсон выглядела расслабленной, прогуливаясь в наряде в пижамном стиле во время отпуска в Венеции в понедельник

Эмма Уотсон выглядела расслабленной, прогуливаясь в наряде в пижамном стиле во время отпуска в Венеции в понедельник

Дженнифер Гарнер: Перерыв в свиданиях — лучшее решение для Бена Аффлека после развода с Лопес

Дженнифер Гарнер: Перерыв в свиданиях — лучшее решение для Бена Аффлека после развода с Лопес

Экстремальные татуировки Machine Gun Kelly нанесли вред его здоровью

Экстремальные татуировки Machine Gun Kelly нанесли вред его здоровью