Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Принц Гарри и Меган Маркл привели детей на приготовление еды для нуждающихся
HOT

Принц Гарри и Меган Маркл привели детей на приготовление еды для нуждающихся

Рождественский хит Мэрайи Кэри помог ей сколотить состояние в $540 млн

Рождественский хит Мэрайи Кэри помог ей сколотить состояние в $540 млн

Поклонники высмеяли Бейонсе за отредактированное фото

Поклонники высмеяли Бейонсе за отредактированное фото

  • 6,387Николь Кидман поделилась своими переживаниями после развода с Китом Урбаном

    Николь Кидман поделилась своими переживаниями после развода с Китом Урбаном

  • 17,598Виктория Бекхэм порадовала дочь Харпер семью адвент-календарями

    Виктория Бекхэм порадовала дочь Харпер семью адвент-календарями

  • 8,692Хейли Бибер поддержала Тимоти Шаламе — бывшего парня Кайли Дженнер

    Хейли Бибер поддержала Тимоти Шаламе — бывшего парня Кайли Дженнер

  • 4,345Бритни Спирс хочет переехать в Великобританию чтобы избежать новой опеки

    Бритни Спирс хочет переехать в Великобританию чтобы избежать новой опеки

  • 9,223Дженнифер Лопес получила 2 миллиона долларов за выступление на свадьбе миллиардера в Индии

    Дженнифер Лопес получила 2 миллиона долларов за выступление на свадьбе миллиардера в Индии

  • 13,185Близнецы Джулии Робертс отмечают знаковый день рождения

    Близнецы Джулии Робертс отмечают знаковый день рождения

  • 15,409Джастин Бибер, плача, спел об обреченных отношениях

    Джастин Бибер, плача, спел об обреченных отношениях

Знаменитости

Легенды «Властелина колец» выиграли паб-викторину в Лондоне

Легенды «Властелина колец» выиграли паб-викторину в Лондоне

Лорен Санчес приковала к себе взгляды в роскошном кожаном пальто-мини-платье стоимостью почти 10 000 долларов на свидании с мужем Джеффом Безосом

Лорен Санчес приковала к себе взгляды в роскошном кожаном пальто-мини-платье стоимостью почти 10 000 долларов на свидании с мужем Джеффом Безосом

Ана де Армас и Эмили Ратаковски в числе стильных звезд, посетивших Объединенные Арабские Эмираты, где сезон Формулы-1 достиг своей захватывающей кульминации Гран-при Абу-Даби в воскресенье

Ана де Армас и Эмили Ратаковски в числе стильных звезд, посетивших Объединенные Арабские Эмираты, где сезон Формулы-1 достиг своей захватывающей кульминации Гран-при Абу-Даби в воскресенье

В этом году трое детей принцессы Кейт Миддлтон – принц Джордж, принцесса Шарлотта и принц Луи – привнесли свою индивидуальность в ежегодную рождественскую службу их матери

В этом году трое детей принцессы Кейт Миддлтон – принц Джордж, принцесса Шарлотта и принц Луи – привнесли свою индивидуальность в ежегодную рождественскую службу их матери

Сидни Суини наконец высказалась по поводу скандала с джинсами American Eagle, разразившегося этим летом

Сидни Суини наконец высказалась по поводу скандала с джинсами American Eagle, разразившегося этим летом

Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе