Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Бенедикт Камбербэтч оказался в центре ожесточенной словесной перепалки с другим велосипедистом после предполагаемого проезда на красный свет
HOT

Бенедикт Камбербэтч оказался в центре ожесточенной словесной перепалки с другим велосипедистом после предполагаемого проезда на красный свет

Анна Хэтэуэй и ее коллеги по фильму «Дьявол носит Prada 2» получили внушительное вознаграждение за свои роли в нашумевшем сиквеле

Анна Хэтэуэй и ее коллеги по фильму «Дьявол носит Prada 2» получили внушительное вознаграждение за свои роли в нашумевшем сиквеле

В Radio City Music Hall состоялась звёздная церемония вручения дипломов Нью-Йоркского университета, собравшая звёзд Голливуда

В Radio City Music Hall состоялась звёздная церемония вручения дипломов Нью-Йоркского университета, собравшая звёзд Голливуда

  • 4,668За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

    За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

  • 12,104Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

    Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

  • 15,715Бенедикт Камбербэтч поругался с велосипедистом

    Бенедикт Камбербэтч поругался с велосипедистом

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

  • 27,286Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

    Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

  • 26,693Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

    Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

  • 6,349Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

    Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

Знаменитости

Принц Уильям поделился трогательными новостями о выздоровлении Кейт Миддлтон после ее борьбы с раком и сольной поездки в Италию

Принц Уильям поделился трогательными новостями о выздоровлении Кейт Миддлтон после ее борьбы с раком и сольной поездки в Италию

Рози Хантингтон-Уайтли и Джейсон Стэйтем поразили своим появлением на красной дорожке на премьере фильма «7 Псов» в Египте в пятницу

Рози Хантингтон-Уайтли и Джейсон Стэйтем поразили своим появлением на красной дорожке на премьере фильма «7 Псов» в Египте в пятницу

Энн Хэтэуэй наконец положила конец «отвлекающим» слухам о подтяжке лица

Энн Хэтэуэй наконец положила конец «отвлекающим» слухам о подтяжке лица

Видеозаписи полиции, сделанные во время мартовского ареста Бритни Спирс за вождение в нетрезвом виде, показали, как «поп-принцесса» утверждала офицерам, что её мать, Линн Спирс, однажды убила человека, не понеся за это наказания

Видеозаписи полиции, сделанные во время мартовского ареста Бритни Спирс за вождение в нетрезвом виде, показали, как «поп-принцесса» утверждала офицерам, что её мать, Линн Спирс, однажды убила человека, не понеся за это наказания

Гость на свадьбе Тейлор Свифт и Трэвиса Келси возмущен, поскольку ему якобы запретили приходить с сопровождающим

Гость на свадьбе Тейлор Свифт и Трэвиса Келси возмущен, поскольку ему якобы запретили приходить с сопровождающим

Белла Хадид снова отдыхала на суперъяхте на Французской Ривьере в пятницу днем, всего через несколько дней после своего смертельно опасного прыжка с яхты

Белла Хадид снова отдыхала на суперъяхте на Французской Ривьере в пятницу днем, всего через несколько дней после своего смертельно опасного прыжка с яхты