Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Аманда Сейфрид тепло обнялась со своей подругой Селеной Гомес на показе фильма «Завещание Энн Ли»

Аманда Сейфрид тепло обнялась со своей подругой Селеной Гомес на показе фильма «Завещание Энн Ли»

Меган Маркл назвали «Сальмонеллой Сассекской» за нарушения гигиены на кухне

Меган Маркл назвали «Сальмонеллой Сассекской» за нарушения гигиены на кухне

Целебные свойства сауны: преимущества регулярного посещения

Целебные свойства сауны: преимущества регулярного посещения

  • 13,734Джастин Трюдо прокомментировал свой роман с Кэти Перри после встречи пары с бывшим премьер-министром Японии

    Джастин Трюдо прокомментировал свой роман с Кэти Перри после встречи пары с бывшим премьер-министром Японии

  • 23,227Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

    Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

  • 4,345Бритни Спирс хочет переехать в Великобританию чтобы избежать новой опеки

    Бритни Спирс хочет переехать в Великобританию чтобы избежать новой опеки

  • 13,185Близнецы Джулии Робертс отмечают знаковый день рождения

    Близнецы Джулии Робертс отмечают знаковый день рождения

  • 15,619Рианна и Кристен Стюарт возглавили список худших нарядов на Gotham Film Awards

    Рианна и Кристен Стюарт возглавили список худших нарядов на Gotham Film Awards

  • 4,276Битва поколений: Как носить носки в 2026 году, чтобы не выглядеть старомодно?

    Битва поколений: Как носить носки в 2026 году, чтобы не выглядеть старомодно?

  • 17,598Виктория Бекхэм порадовала дочь Харпер семью адвент-календарями

    Виктория Бекхэм порадовала дочь Харпер семью адвент-календарями

Знаменитости

История любви Эми Шумер и Криса Фишера официально подошла к концу

История любви Эми Шумер и Криса Фишера официально подошла к концу

Снова ЧП на турне Леди Гаги «Mayhem Ball»

Снова ЧП на турне Леди Гаги «Mayhem Ball»

Поклонники Ла Тойя Джексон выразили обеспокоенность состоянием здоровья звезды после того, как она поделилась видео, демонстрирующим ее худощавую фигуру

Поклонники Ла Тойя Джексон выразили обеспокоенность состоянием здоровья звезды после того, как она поделилась видео, демонстрирующим ее худощавую фигуру

Дженнифер Лопес отметила 80-летие своей матери Гваделупе Родригес, устроив для неё роскошную вечеринку в Лас-Вегасе в кругу семьи и друзей

Дженнифер Лопес отметила 80-летие своей матери Гваделупе Родригес, устроив для неё роскошную вечеринку в Лас-Вегасе в кругу семьи и друзей

Дженнифер Лоуренс и Джош Хатчерсон возвращаются в «Голодные игры»

Дженнифер Лоуренс и Джош Хатчерсон возвращаются в «Голодные игры»

Майкл Лохан-младший, брат Линдси Лохан, стал фигурантом иска о мошенничестве с недвижимостью

Майкл Лохан-младший, брат Линдси Лохан, стал фигурантом иска о мошенничестве с недвижимостью