Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Хавьер Бардем и Пенелопа Крус болели за Испанию на Чемпионате мира по футболу

Хавьер Бардем и Пенелопа Крус болели за Испанию на Чемпионате мира по футболу

Джейми Оливер отметил 26-ю годовщину свадьбы трогательными архивными снимками
ИНСАЙД

Джейми Оливер отметил 26-ю годовщину свадьбы трогательными архивными снимками

Анджелина Джоли против Брэда Питта: битва за налоговые декларации и винодельню Miraval

Анджелина Джоли против Брэда Питта: битва за налоговые декларации и винодельню Miraval

  • 5,927Селена Гомес произвела фурор своим образом на пышном свадебном торжестве своей лучшей подруги Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

    Селена Гомес произвела фурор своим образом на пышном свадебном торжестве своей лучшей подруги Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

  • 5,187Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

    Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

  • 25,295Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

    Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

  • 23,562Маскировка не удалась: дорогие аксессуары выдали Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер в аэропорту Австралии

    Маскировка не удалась: дорогие аксессуары выдали Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер в аэропорту Австралии

  • Кейт Миддлтон убеждает принца Уильяма встретиться с принцем Гарри и его детьми во время их визита в Великобританию

    Кейт Миддлтон убеждает принца Уильяма встретиться с принцем Гарри и его детьми во время их визита в Великобританию

  • 24,790Дженнифер Энистон и Джим Кёртис оказались на грани разрыва из-за Брэда Питта

    Дженнифер Энистон и Джим Кёртис оказались на грани разрыва из-за Брэда Питта

  • 10,868Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

    Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

Знаменитости

Непривычная Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

Непривычная Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

У брата Флоренс Пью Тоби Себастьяна родился первенец

У брата Флоренс Пью Тоби Себастьяна родился первенец

Том Холланд выразил восхищение Джудом Беллингемом и назвал Гарри Кейна «настоящей легендой» во время пресс-тура «Одиссеи» в Лондоне на этой неделе

Том Холланд выразил восхищение Джудом Беллингемом и назвал Гарри Кейна «настоящей легендой» во время пресс-тура «Одиссеи» в Лондоне на этой неделе

Джана Крамер защитила выбор Тейлор Свифт и Трэвиса Келси пригласить «милого» Адама Сэндлера провести их свадьбу в Мэдисон-Сквер-Гарден

Джана Крамер защитила выбор Тейлор Свифт и Трэвиса Келси пригласить «милого» Адама Сэндлера провести их свадьбу в Мэдисон-Сквер-Гарден

Элли Голдинг отпраздновала в футбольной форме, объявив о выступлении в перерыве матча Англия — Норвегия в субботу

Элли Голдинг отпраздновала в футбольной форме, объявив о выступлении в перерыве матча Англия — Норвегия в субботу

Сила любви: как экс-премьер Канады Джастин Трюдо превратился в «актёра второго плана» в соцсетях Кэти Перри

Сила любви: как экс-премьер Канады Джастин Трюдо превратился в «актёра второго плана» в соцсетях Кэти Перри