Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Хью Джекман обвиняет бывшую супругу в попытках изолировать его от друзей и голливудского окружения

Хью Джекман обвиняет бывшую супругу в попытках изолировать его от друзей и голливудского окружения

Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

Муж Селены Гомес, Бенни Бланко, дебютировал с новой экстравагантной стрижкой
HOT

Муж Селены Гомес, Бенни Бланко, дебютировал с новой экстравагантной стрижкой

  • Стивен Болдуин заявил, что его уволили из фильма «Объект моего восхищения» за то, что он был «смешнее» своей коллеги по фильму Дженнифер Энистон

    Стивен Болдуин заявил, что его уволили из фильма «Объект моего восхищения» за то, что он был «смешнее» своей коллеги по фильму Дженнифер Энистон

  • Том Хэнкс раскрыл, какую сцену из его приключенческого боевика «Изгой» 2000 года ему «больно» смотреть

    Том Хэнкс раскрыл, какую сцену из его приключенческого боевика «Изгой» 2000 года ему «больно» смотреть

  • Эмма Хеминг Уиллис разъяснила распространённое заблуждение относительно диагноза лобно-височной деменции её мужа Брюса Уиллиса

    Эмма Хеминг Уиллис разъяснила распространённое заблуждение относительно диагноза лобно-височной деменции её мужа Брюса Уиллиса

  • Анджелина Джоли эффектно открыла свой пресс-тур фильма «Кутюр»

    Анджелина Джоли эффектно открыла свой пресс-тур фильма «Кутюр»

  • Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

    Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

  • 5,892Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

    Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

  • Гринч возвращается: начата работа над сиквелом с Джимом Керри и Роном Ховардом

    Гринч возвращается: начата работа над сиквелом с Джимом Керри и Роном Ховардом

Знаменитости

Марго Робби порадовала больных детей во время неожиданного визита в больницу Квинсленда

Марго Робби порадовала больных детей во время неожиданного визита в больницу Квинсленда

Я на консультации в Park am See Nattika, аюрведическом ретрите в природном заповеднике площадью почти 25 000 акров, всего в 80 милях от Берлина

Я на консультации в Park am See Nattika, аюрведическом ретрите в природном заповеднике площадью почти 25 000 акров, всего в 80 милях от Берлина

Лили Аллен горячо защищала свой тур «West End Girl» после заявлений фанатов о том, что они почувствовали себя обманутыми

Лили Аллен горячо защищала свой тур «West End Girl» после заявлений фанатов о том, что они почувствовали себя обманутыми

Блейк Лайвли потребовала от Джастина Бальдони возмещения судебных издержек на сумму более 8 миллионов долларов, как следует из новых судебных документов, полученных Page Six

Блейк Лайвли потребовала от Джастина Бальдони возмещения судебных издержек на сумму более 8 миллионов долларов, как следует из новых судебных документов, полученных Page Six

Рокси Хорнер и Лотти Мосс воплотили образ Эль Вудс на лондонской премьере спин-оффа «Блондинки в законе» под названием «Эль»

Рокси Хорнер и Лотти Мосс воплотили образ Эль Вудс на лондонской премьере спин-оффа «Блондинки в законе» под названием «Эль»

На этой неделе Тилан Блондо вышла замуж за французского диджея Бена Атталя после трехмесячной помолвки

На этой неделе Тилан Блондо вышла замуж за французского диджея Бена Атталя после трехмесячной помолвки