Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Что делать, если заклинил замок входной двери в квартире

Что делать, если заклинил замок входной двери в квартире

Влиятельная голливудская пара Сара Джессика Паркер и Мэттью Бродерик отмечают 29 лет брака

Влиятельная голливудская пара Сара Джессика Паркер и Мэттью Бродерик отмечают 29 лет брака

Билли Рэй Сайрус исполнил серенаду бывшей жене Тиш в честь её 59-летия

Билли Рэй Сайрус исполнил серенаду бывшей жене Тиш в честь её 59-летия

  • 6,349Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

    Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

  • 12,104Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

    Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

  • 27,286Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

    Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

  • 26,693Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

    Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

  • 29,301Проклятие Met Gala или Почему Кайли Дженнер была на Met Gala без Тимоти Шаламе

    Проклятие Met Gala или Почему Кайли Дженнер была на Met Gala без Тимоти Шаламе

  • 4,668За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

    За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

Знаменитости

Селена Гомес, возможно, нашла новую партнёршу по съёмочной площадке для своего грядущего фильма категории X с оскароносным автором Брэди Корбетом

Селена Гомес, возможно, нашла новую партнёршу по съёмочной площадке для своего грядущего фильма категории X с оскароносным автором Брэди Корбетом

Легенда ток-шоу Дик Каветт впервые появился на публике с 2020 года, чтобы поддержать Стивена Кольбера, покидающего пост ведущего The Late Show, в четверг

Легенда ток-шоу Дик Каветт впервые появился на публике с 2020 года, чтобы поддержать Стивена Кольбера, покидающего пост ведущего The Late Show, в четверг

Том Харди, предположительно, уволен из сериала Paramount+ «MobLand» после двух сезонов

Том Харди, предположительно, уволен из сериала Paramount+ «MobLand» после двух сезонов

Мужчины приходят и уходят, но бриллианты остаются навсегда

Мужчины приходят и уходят, но бриллианты остаются навсегда

Бывший помощник Мэттью Перри заявил, что не мог отказать актеру в его наркозависимости

Бывший помощник Мэттью Перри заявил, что не мог отказать актеру в его наркозависимости

Шерил Андервуд заявила, что люди имеют полное право возмущаться шутками Тони Хинчклиффа и Шейна Гиллиса о Кевине Харте, посвященными покойному Джорджу Флойду и расовой тематике

Шерил Андервуд заявила, что люди имеют полное право возмущаться шутками Тони Хинчклиффа и Шейна Гиллиса о Кевине Харте, посвященными покойному Джорджу Флойду и расовой тематике