Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Тейлор Свифт выкупила желаемое место для свадьбы у другой пары

Тейлор Свифт выкупила желаемое место для свадьбы у другой пары

Скарлетт Йоханссон рассказала, что ее семье не понравилось имя, которое она выбрала для сына

Скарлетт Йоханссон рассказала, что ее семье не понравилось имя, которое она выбрала для сына

Будь честной: Виктория Бекхэм украсила новогоднюю ёлку

Будь честной: Виктория Бекхэм украсила новогоднюю ёлку

  • 7,446Бритни Спирс, как сообщается, перестала выходить на связь с близкими на фоне её «тревожного» поведения

    Бритни Спирс, как сообщается, перестала выходить на связь с близкими на фоне её «тревожного» поведения

  • 8,692Хейли Бибер поддержала Тимоти Шаламе — бывшего парня Кайли Дженнер

    Хейли Бибер поддержала Тимоти Шаламе — бывшего парня Кайли Дженнер

  • 4,818Кейт Миддлтон впервые высказалась о своих светлых волосах

    Кейт Миддлтон впервые высказалась о своих светлых волосах

  • 23,729Стюардесса поделилась советами для авиаперелетов с детьми

    Стюардесса поделилась советами для авиаперелетов с детьми

  • 13,185Близнецы Джулии Робертс отмечают знаковый день рождения

    Близнецы Джулии Робертс отмечают знаковый день рождения

  • 15,409Джастин Бибер, плача, спел об обреченных отношениях

    Джастин Бибер, плача, спел об обреченных отношениях

  • 6,387Николь Кидман поделилась своими переживаниями после развода с Китом Урбаном

    Николь Кидман поделилась своими переживаниями после развода с Китом Урбаном

Знаменитости

Деловой образ Дженнифер Лопес, вероятно, не одобрили бы в вашем отделе кадров

Деловой образ Дженнифер Лопес, вероятно, не одобрили бы в вашем отделе кадров

Тони Коллетт появилась в Лондоне в пятницу, похваставшись своим состоянием в очень дорогом дизайнерском платье на показе своего нового фильма «Прощай, июнь»

Тони Коллетт появилась в Лондоне в пятницу, похваставшись своим состоянием в очень дорогом дизайнерском платье на показе своего нового фильма «Прощай, июнь»

Ла Тойя Джексон прокомментировавала шокировавшие фотографии, на которых она выглядит пугающе худой

Ла Тойя Джексон прокомментировавала шокировавшие фотографии, на которых она выглядит пугающе худой

Принцессы Беатрис и Евгения отклонили приглашение Кейт Миддлтон на рождественскую службу из-за скандала с отцом

Принцессы Беатрис и Евгения отклонили приглашение Кейт Миддлтон на рождественскую службу из-за скандала с отцом

Пиппа Миддлтон пропустила рождественскую службу с королевской семьёй

Пиппа Миддлтон пропустила рождественскую службу с королевской семьёй

«Странно и отвратительно»: новые шоколадки Меган Маркл за $12 вызвали недоумение в сети

«Странно и отвратительно»: новые шоколадки Меган Маркл за $12 вызвали недоумение в сети