Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Орландо Блум мечтает о свидании с Николь Кидман после расставания с Кэти Перри

Орландо Блум мечтает о свидании с Николь Кидман после расставания с Кэти Перри

Гвинет Пэлтроу позволила поклонникам заглянуть в свой «утренний ритуал», поделившись редким селфи без макияжа

Гвинет Пэлтроу позволила поклонникам заглянуть в свой «утренний ритуал», поделившись редким селфи без макияжа

Стрижки и причёски для каждой формы лица: советы звёздного стилиста
ЭКСКЛЮЗИВ

Стрижки и причёски для каждой формы лица: советы звёздного стилиста

  • 17,669Сидни Суини и Скутер Браун на прогулке в Нью-Йорке

    Сидни Суини и Скутер Браун на прогулке в Нью-Йорке

  • 19,198Вера Вонг, кажется, пьет из фонтана молодости

    Вера Вонг, кажется, пьет из фонтана молодости

  • 18,052Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

    Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

  • 1,318Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

    Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

  • 27,598Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

    Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

  • 14,908Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

    Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

  • 17,472Польза и риски посещения сауны детьми

    Польза и риски посещения сауны детьми

Знаменитости

Бойфренд Рене Зеллвегер, Ант Энстед, сделал редкий комментарий об актрисе спустя четыре года после начала их романа

Бойфренд Рене Зеллвегер, Ант Энстед, сделал редкий комментарий об актрисе спустя четыре года после начала их романа

Билли Боб Торнтон по-прежнему питает теплые чувства к Анджелине Джоли

Билли Боб Торнтон по-прежнему питает теплые чувства к Анджелине Джоли

Ариана Гранде и Синтия Эриво снова вызывают недоумение своим поведением на красной дорожке

Ариана Гранде и Синтия Эриво снова вызывают недоумение своим поведением на красной дорожке

Как бывший муж Меган Маркл отреагировал на её роман с принцем Гарри

Как бывший муж Меган Маркл отреагировал на её роман с принцем Гарри

Мел Си и Крис Дингволл: Редкое Появление на Красной Дорожке Премьеры мюзикла «Злая: Во Благо»

Мел Си и Крис Дингволл: Редкое Появление на Красной Дорожке Премьеры мюзикла «Злая: Во Благо»

Том Круз получил почётного Оскара (и отпраздновал это зажигательными танцами)

Том Круз получил почётного Оскара (и отпраздновал это зажигательными танцами)