Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Скотт Дисик не обижен, что его бывшая Кортни Кардашьян не упомянула его в своем недавнем поздравлении с Днем отца, адресованном мужу Трэвису Баркеру

Скотт Дисик не обижен, что его бывшая Кортни Кардашьян не упомянула его в своем недавнем поздравлении с Днем отца, адресованном мужу Трэвису Баркеру

Гарри Стайлс вернулся на сцену Уэмбли после инцидента с обмороком

Гарри Стайлс вернулся на сцену Уэмбли после инцидента с обмороком

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

  • 10,868Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

    Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

  • 5,404Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

    Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

  • Опра Уинфри однажды помогла скрыть падение Уитни Хьюстон на сцене во время выступления на «Шоу Опры Уинфри»

    Опра Уинфри однажды помогла скрыть падение Уитни Хьюстон на сцене во время выступления на «Шоу Опры Уинфри»

  • 22,643Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

    Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

  • Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

    Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

  • 19,035Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

    Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

  • 25,295Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

    Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

Знаменитости

Рианна была в приподнятом настроении, покидая отель в Нью-Йорке в воскресенье в сопровождении отца ее детей, A$AP Rocky

Рианна была в приподнятом настроении, покидая отель в Нью-Йорке в воскресенье в сопровождении отца ее детей, A$AP Rocky

Ариана Гранде и её бывший Рики Альварес провели вместе июльские выходные

Ариана Гранде и её бывший Рики Альварес провели вместе июльские выходные

Ариана Гранде перестраивает сольную карьеру и личную жизнь после завершения эпохи фильма «Злая»

Ариана Гранде перестраивает сольную карьеру и личную жизнь после завершения эпохи фильма «Злая»

Приглашение принца Гарри остановиться в Букингемском дворце во время его предстоящего визита в Великобританию было отозвано после того, как он его принял

Приглашение принца Гарри остановиться в Букингемском дворце во время его предстоящего визита в Великобританию было отозвано после того, как он его принял

Том Холланд признался, что в первый день съемок «Одиссеи» ему казалось, будто режиссер Кристофер Нолан недоволен его игрой

Том Холланд признался, что в первый день съемок «Одиссеи» ему казалось, будто режиссер Кристофер Нолан недоволен его игрой

Тейлор Свифт и Трэвис Келси разыграли несколько элитных товаров, включая дизайнерскую сумку, на своем пышном свадебном приеме

Тейлор Свифт и Трэвис Келси разыграли несколько элитных товаров, включая дизайнерскую сумку, на своем пышном свадебном приеме