Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

Меган Маркл снова запуталась в воспоминаниях о своём «бедном» детстве

Меган Маркл снова запуталась в воспоминаниях о своём «бедном» детстве

Брэдли Купер и Джиджи Хадид женаты?
ИНСАЙД

Брэдли Купер и Джиджи Хадид женаты?

  • 4,226Харпер Бекхэм планирует покорить рынок США своим новым косметическим брендом

    Харпер Бекхэм планирует покорить рынок США своим новым косметическим брендом

  • 13,303Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

    Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

  • 16,100Принц Уильям и принцесса Кейт Миддлтон превратили Игры Содружества в семейное событие

    Принц Уильям и принцесса Кейт Миддлтон превратили Игры Содружества в семейное событие

  • 24,642Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

    Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

  • 14,375Кэти Холмс полностью поддерживает решение дочери Сури юридически отказаться от знаменитой фамилии ее отчужденного отца Тома Круза

    Кэти Холмс полностью поддерживает решение дочери Сури юридически отказаться от знаменитой фамилии ее отчужденного отца Тома Круза

  • 4,843Ариана Гранде объявляет о перерыве в карьере из-за критики и давления общественности

    Ариана Гранде объявляет о перерыве в карьере из-за критики и давления общественности

  • 7,224Последняя попытка крауд-сёрфинга Кэти Перри обернулась катастрофой

    Последняя попытка крауд-сёрфинга Кэти Перри обернулась катастрофой

Знаменитости

Тяжелая публика

Тяжелая публика

Рэйчел Зоуи выбрала культовый образ для обложки журнала Hamptons

Рэйчел Зоуи выбрала культовый образ для обложки журнала Hamptons

Мэтт Беллами и его жена Элл Эванс разводятся после семи лет брака

Мэтт Беллами и его жена Элл Эванс разводятся после семи лет брака

Мишель Киган выглядела стильно в коричневой замшевой куртке, шутя со своим привлекательным партнером по съемкам Томом Бэйтманом на площадке драмы Харлана Кобена «Лес»

Мишель Киган выглядела стильно в коричневой замшевой куртке, шутя со своим привлекательным партнером по съемкам Томом Бэйтманом на площадке драмы Харлана Кобена «Лес»

Марго Робби, по сообщениям, заработала колоссальные 50 миллионов долларов за главную роль и продюсирование фильма «Барби», согласно новому отчету Variety, в котором утверждается, что сиквел фильма находится под угрозой

Марго Робби, по сообщениям, заработала колоссальные 50 миллионов долларов за главную роль и продюсирование фильма «Барби», согласно новому отчету Variety, в котором утверждается, что сиквел фильма находится под угрозой

Париж Джексон рассказала об ужасном моменте, когда её друг едва не погиб от передозировки её наркотиками

Париж Джексон рассказала об ужасном моменте, когда её друг едва не погиб от передозировки её наркотиками