Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Бренд средств для волос Блейк Лайвли столкнулся со шквалом жалоб: клиенты утверждают, что продукты делают волосы «сухими», «ломкими», а в некоторых случаях приводят к их выпадению

Бренд средств для волос Блейк Лайвли столкнулся со шквалом жалоб: клиенты утверждают, что продукты делают волосы «сухими», «ломкими», а в некоторых случаях приводят к их выпадению

Звезда «Эйфории» Барби Феррейра снова продемонстрировала впечатляющую потерю веса в 50 фунтов

Звезда «Эйфории» Барби Феррейра снова продемонстрировала впечатляющую потерю веса в 50 фунтов

Белла Хадид и Адан Баньюэлос снова вместе
HOT

Белла Хадид и Адан Баньюэлос снова вместе

  • 21,999Наряды Николь Кидман и Сандей Роуз на Met Gala 2026 сравнили с ёршиками для мытья бутылок и героями игры «Сердитые птички» (Энгри Бёрдс)

    Наряды Николь Кидман и Сандей Роуз на Met Gala 2026 сравнили с ёршиками для мытья бутылок и героями игры «Сердитые птички» (Энгри Бёрдс)

  • 24,025Заглядываем в роскошные офисы Ким Кардашьян, Риз Уизерспун и других звёздных СЕО

    Заглядываем в роскошные офисы Ким Кардашьян, Риз Уизерспун и других звёздных СЕО

  • 18,859Эффектная жена Мэтта Дэймона, Лучиана, стала предметом бурных обсуждений на светском мероприятии

    Эффектная жена Мэтта Дэймона, Лучиана, стала предметом бурных обсуждений на светском мероприятии

  • 13,617Невестка Анны Винтур одолжила платье Prada из гардероба королевы Vogue

    Невестка Анны Винтур одолжила платье Prada из гардероба королевы Vogue

  • 12,956Шарлиз Терон раскрыла секрет своей молодости в 50 лет

    Шарлиз Терон раскрыла секрет своей молодости в 50 лет

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

  • 29,727Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

    Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

Знаменитости

Дайан Крюгер предстала в стильном образе на вечеринке открытия Marché du Film в рамках 79-го Каннского кинофестиваля в среду

Дайан Крюгер предстала в стильном образе на вечеринке открытия Marché du Film в рамках 79-го Каннского кинофестиваля в среду

Колин Руни предстала в стильном образе в Чешире, впервые замеченная после выхода документального фильма Ребекки и Джейми Варди на Netflix

Колин Руни предстала в стильном образе в Чешире, впервые замеченная после выхода документального фильма Ребекки и Джейми Варди на Netflix

Оливия Ньютон-Джон и Джон Траволта могли бы встречаться, если бы не саентология

Оливия Ньютон-Джон и Джон Траволта могли бы встречаться, если бы не саентология

Энн Хэтэуэй рассказала, что ей больше всего нравится в работе с австралийскими актерами на съемочной площадке

Энн Хэтэуэй рассказала, что ей больше всего нравится в работе с австралийскими актерами на съемочной площадке

Музыкальный путь Норт Уэст

Музыкальный путь Норт Уэст

Запрет на откровенные наряды вернулся на Лазурный берег

Запрет на откровенные наряды вернулся на Лазурный берег