Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Жизель Бюндхен продемонстрировала свою подтянутую фигуру ростом 180 см спустя четыре месяца после рождения третьего ребенка, катаясь в субботу на сапборде недалеко от своих трех домов в Южной Флориде
ИНСАЙД

Жизель Бюндхен продемонстрировала свою подтянутую фигуру ростом 180 см спустя четыре месяца после рождения третьего ребенка, катаясь в субботу на сапборде недалеко от своих трех домов в Южной Флориде

Хью Джекман и Деборра-Ли Фернесс делят роскошный пентхаус за $24 млн в Нью-Йорке на фоне тяжелого развода
HOT

Хью Джекман и Деборра-Ли Фернесс делят роскошный пентхаус за $24 млн в Нью-Йорке на фоне тяжелого развода

Хайди Клум – гордая мама. Но где же гордый папа Сил?
HOT

Хайди Клум – гордая мама. Но где же гордый папа Сил?

  • 1,928Рики Джервэйс рассказал о страхах за здоровье и признался, что поиск симптомов в Google заставляет его думать, что он «умирает»

    Рики Джервэйс рассказал о страхах за здоровье и признался, что поиск симптомов в Google заставляет его думать, что он «умирает»

  • 16,901Почему минимализм в одежде становится максимализмом в самовыражении

    Почему минимализм в одежде становится максимализмом в самовыражении

  • 26,311Майли Сайрус была освистана возмущенными поклонниками на премьере своего визуального альбома в Нью-Йорке

    Майли Сайрус была освистана возмущенными поклонниками на премьере своего визуального альбома в Нью-Йорке

  • 13,009Это Бритни: неожиданная коллаборация Бритни Спирс и Balenciaga

    Это Бритни: неожиданная коллаборация Бритни Спирс и Balenciaga

  • 1,433Линда Евангелиста и ее бывший партнер Франсуа-Анри Пино продемонстрировали образ гармоничных со-родителей, позируя с улыбками на выпуском вечере сына

    Линда Евангелиста и ее бывший партнер Франсуа-Анри Пино продемонстрировали образ гармоничных со-родителей, позируя с улыбками на выпуском вечере сына

  • 1,894Сидни Суини рассказала, как ей удается сохранять столь пышные формы

    Сидни Суини рассказала, как ей удается сохранять столь пышные формы

  • 9,214Как организовать празднование 8 марта в офисе: идеи для яркого и душевного праздника

    Как организовать празднование 8 марта в офисе: идеи для яркого и душевного праздника

Знаменитости

Звезда MobLand Лиза Дуан поделилась трогательным постом в День отца, сообщив о смерти любимого папы Лиама

Звезда MobLand Лиза Дуан поделилась трогательным постом в День отца, сообщив о смерти любимого папы Лиама

Джулия Робертс и Ричард Кёртис воссоединились спустя 26 лет после «Ноттинг Хилла»

Джулия Робертс и Ричард Кёртис воссоединились спустя 26 лет после «Ноттинг Хилла»

Джош Кушнер отпраздновал свое 40-летие кошерными сосисками и огромными сэндвичами с пастрами

Джош Кушнер отпраздновал свое 40-летие кошерными сосисками и огромными сэндвичами с пастрами

Сын Шер, Илайджа Блу Оллман, экстренно госпитализирован после передозировки

Сын Шер, Илайджа Блу Оллман, экстренно госпитализирован после передозировки

Кризис возраста: Брэд Питт лысеет?

Кризис возраста: Брэд Питт лысеет?

Всё же развод? Кэти Перри замечена без помолвочного кольца от Орландо Блума

Всё же развод? Кэти Перри замечена без помолвочного кольца от Орландо Блума