Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Семейный ужин: Дженнифер Лопес и её сестра Линда Лопес в итальянском ресторане Gigi Paris во Франции

Семейный ужин: Дженнифер Лопес и её сестра Линда Лопес в итальянском ресторане Gigi Paris во Франции

Мел Си чуть не исключили из Spice Girls из-за ссоры с Викторией Бекхэм

Мел Си чуть не исключили из Spice Girls из-за ссоры с Викторией Бекхэм

Уилл Смит и его жена Джада Пинкетт Смит счастливы как никогда раньше
HOT

Уилл Смит и его жена Джада Пинкетт Смит счастливы как никогда раньше

  • 8,740Зендая воплотила образ своей героини Афины из «Одиссеи» на звездной мировой премьере

    Зендая воплотила образ своей героини Афины из «Одиссеи» на звездной мировой премьере

  • 29,750Ариана Гранде перестраивает сольную карьеру и личную жизнь после завершения эпохи фильма «Злая»

    Ариана Гранде перестраивает сольную карьеру и личную жизнь после завершения эпохи фильма «Злая»

  • 29,832Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

    Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

  • 2,655Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

    Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

  • 14,191Том Холланд признался, что в первый день съемок «Одиссеи» ему казалось, будто режиссер Кристофер Нолан недоволен его игрой

    Том Холланд признался, что в первый день съемок «Одиссеи» ему казалось, будто режиссер Кристофер Нолан недоволен его игрой

  • 5,927Селена Гомес произвела фурор своим образом на пышном свадебном торжестве своей лучшей подруги Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

    Селена Гомес произвела фурор своим образом на пышном свадебном торжестве своей лучшей подруги Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

Знаменитости

Грандиозная свадьба Тейлор Свифт и Трэвиса Келси удивила гостей

Грандиозная свадьба Тейлор Свифт и Трэвиса Келси удивила гостей

Netflix приобрела стартап Бена Аффлека InterPositive в сфере ИИ

Netflix приобрела стартап Бена Аффлека InterPositive в сфере ИИ

Итан Слейтер узнал о возобновлении отношений Арианы Гранде с бывшим парнем Рики Альваресом через друзей

Итан Слейтер узнал о возобновлении отношений Арианы Гранде с бывшим парнем Рики Альваресом через друзей

Принц Гарри и Меган Маркл намерены «обратить вспять Мегзит» после недавней семейной поездки в Великобританию

Принц Гарри и Меган Маркл намерены «обратить вспять Мегзит» после недавней семейной поездки в Великобританию

Виктория Бекхэм получила поддержку всей семьи на запуске своего pop-up аромата в Нью-Йорке, но Бруклин так и не появился

Виктория Бекхэм получила поддержку всей семьи на запуске своего pop-up аромата в Нью-Йорке, но Бруклин так и не появился

Том Холланд спас Зендаю от модного конфуза

Том Холланд спас Зендаю от модного конфуза