Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Ким и Хлои Кардашьян поссорились из-за воспитания детей

Ким и Хлои Кардашьян поссорились из-за воспитания детей

Тимоти Шаламе и Кайли Дженнер провели отпуск вдали от камер в Хэмптоне 

Тимоти Шаламе и Кайли Дженнер провели отпуск вдали от камер в Хэмптоне 

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

  • Анджелина Джоли эффектно открыла свой пресс-тур фильма «Кутюр»

    Анджелина Джоли эффектно открыла свой пресс-тур фильма «Кутюр»

  • 17,678Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

    Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

  • Стивен Болдуин заявил, что его уволили из фильма «Объект моего восхищения» за то, что он был «смешнее» своей коллеги по фильму Дженнифер Энистон

    Стивен Болдуин заявил, что его уволили из фильма «Объект моего восхищения» за то, что он был «смешнее» своей коллеги по фильму Дженнифер Энистон

  • Муж Селены Гомес, Бенни Бланко, дебютировал с новой экстравагантной стрижкой

    Муж Селены Гомес, Бенни Бланко, дебютировал с новой экстравагантной стрижкой

  • Энн Хэтэуэй задумалась о своих «мучительных» проблемах с зачатием за годы до того, как объявила, что беременна третьим ребенком

    Энн Хэтэуэй задумалась о своих «мучительных» проблемах с зачатием за годы до того, как объявила, что беременна третьим ребенком

  • 22,643Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

    Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

  • Том Хэнкс раскрыл, какую сцену из его приключенческого боевика «Изгой» 2000 года ему «больно» смотреть

    Том Хэнкс раскрыл, какую сцену из его приключенческого боевика «Изгой» 2000 года ему «больно» смотреть

Знаменитости

Судебная тяжба Эминема с австралийским брендом купальников из-за названия ‘Swim Shady’

Судебная тяжба Эминема с австралийским брендом купальников из-за названия ‘Swim Shady’

Кейт Миддлтон убеждает принца Уильяма встретиться с принцем Гарри и его детьми во время их визита в Великобританию

Кейт Миддлтон убеждает принца Уильяма встретиться с принцем Гарри и его детьми во время их визита в Великобританию

Сын Гвинет Пэлтроу дебютировал в качестве модели для Burberry

Сын Гвинет Пэлтроу дебютировал в качестве модели для Burberry

Вера Вонг сменила имидж в честь дня рождения

Вера Вонг сменила имидж в честь дня рождения

Создатель «Йеллоустоуна» Тейлор Шеридан сделал редкий комментарий об уходе Кевина Костнера из вестерн-драмы спустя годы после их предполагаемой закулисной вражды

Создатель «Йеллоустоуна» Тейлор Шеридан сделал редкий комментарий об уходе Кевина Костнера из вестерн-драмы спустя годы после их предполагаемой закулисной вражды

Деми Мур и Али Лартер добились значительного повышения гонораров к третьему сезону «Землевладельца»

Деми Мур и Али Лартер добились значительного повышения гонораров к третьему сезону «Землевладельца»