Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Арнольд Шварценеггер продемонстрировал свои легендарные мышцы, отмечая свое 79-летие

Арнольд Шварценеггер продемонстрировал свои легендарные мышцы, отмечая свое 79-летие

Мужчина арестован после того, как врезался в ворота особняка Jay-Z и Бейонсе в Ист-Хэмптоне
ИНСАЙД

Мужчина арестован после того, как врезался в ворота особняка Jay-Z и Бейонсе в Ист-Хэмптоне

Рекордная жара превратила поместье Бекхэмов в пустыню (но огород не пострадал)

Рекордная жара превратила поместье Бекхэмов в пустыню (но огород не пострадал)

  • 4,063Анджелина Джоли готовится к кардинальным переменам в жизни после 18-летия близнецов

    Анджелина Джоли готовится к кардинальным переменам в жизни после 18-летия близнецов

  • 1,128Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

    Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

  • 1,889Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

    Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

  • 27,172Почему Дженнифер Лопес не может отпустить Бена Аффлека после развода

    Почему Дженнифер Лопес не может отпустить Бена Аффлека после развода

  • 7,707Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

    Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

  • 19,886Мэтт Дэймон и его жена Лучиана имеют одно «незыблемое правило», готовясь к тому, что их дом опустеет

    Мэтт Дэймон и его жена Лучиана имеют одно «незыблемое правило», готовясь к тому, что их дом опустеет

  • 4,198Поссорились? Почему Кейт и Пиппа Миддлтон больше не появляются вместе

    Поссорились? Почему Кейт и Пиппа Миддлтон больше не появляются вместе

Знаменитости

Масштабное поместье Криса Хемсворта и Эльзы Патаки в Байрон-Бей стало еще более впечатляющим: пара добавила новое роскошное удобство к своим обширным владениям

Масштабное поместье Криса Хемсворта и Эльзы Патаки в Байрон-Бей стало еще более впечатляющим: пара добавила новое роскошное удобство к своим обширным владениям

Гвинет Пэлтроу официально на TikTok – ее дебют был стремительным и эффектным

Гвинет Пэлтроу официально на TikTok – ее дебют был стремительным и эффектным

Николь Кидман стремительно вступает в новый роман?

Николь Кидман стремительно вступает в новый роман?

Дуа Липа отпраздновала ночь со своей подругой Кэти Перри на фестивале Sunny Hill в Косово, где певица выступила хедлайнером в пятницу вечером

Дуа Липа отпраздновала ночь со своей подругой Кэти Перри на фестивале Sunny Hill в Косово, где певица выступила хедлайнером в пятницу вечером

Принц Уильям и принцесса Кейт Миддлтон превратили Игры Содружества в семейное событие

Принц Уильям и принцесса Кейт Миддлтон превратили Игры Содружества в семейное событие

Агентство Кейт Мосс потеряло £1,8 миллиона за год, впервые за 12 лет сообщив об убытках

Агентство Кейт Мосс потеряло £1,8 миллиона за год, впервые за 12 лет сообщив об убытках