Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

«Батарейка на нуле»: 7 неочевидных признаков низкого ферритина, которые нельзя игнорировать

«Батарейка на нуле»: 7 неочевидных признаков низкого ферритина, которые нельзя игнорировать

Громкие романы Тома Брэди до и после брака с Жизель Бюндхен
ИНСАЙД

Громкие романы Тома Брэди до и после брака с Жизель Бюндхен

От голливудской звезды до грани выселения: Микки Рурк борется с финансовыми трудностями
ИНСАЙД

От голливудской звезды до грани выселения: Микки Рурк борется с финансовыми трудностями

  • 17,060Бритни Спирс поздравила свою семью с Рождеством

    Бритни Спирс поздравила свою семью с Рождеством

  • Как выбрать идеальную шубу из экомеха и с чем её носить?

    Как выбрать идеальную шубу из экомеха и с чем её носить?

  • 6,649Никола Пельтц снова сделала выпад в адрес семьи своего мужа Бруклина Бекхэма

    Никола Пельтц снова сделала выпад в адрес семьи своего мужа Бруклина Бекхэма

  • 2,984Медицина будущего уже сегодня: как оставаться здоровой и молодой в 20, 30, 40+ лет с помощью превентивной медицины

    Медицина будущего уже сегодня: как оставаться здоровой и молодой в 20, 30, 40+ лет с помощью превентивной медицины

  • 26,080Ева Мендес стильно встретила Рождество

    Ева Мендес стильно встретила Рождество

  • 29,939Жизель Бюндхен подвела итоги года перемен трогательной серией редких фотографий с малышом и новым мужем

    Жизель Бюндхен подвела итоги года перемен трогательной серией редких фотографий с малышом и новым мужем

  • 11,219Мелания Трамп встретила Новый год вместе с мужем Дональдом на роскошной вечеринке в Мар-а-Лаго

    Мелания Трамп встретила Новый год вместе с мужем Дональдом на роскошной вечеринке в Мар-а-Лаго

Знаменитости

Зои Кравиц и Кендалл Дженнер: встреча без неловкостей на вечеринке W Magazine

Зои Кравиц и Кендалл Дженнер: встреча без неловкостей на вечеринке W Magazine

Никола Пельтц удалила все упоминания о семье Бекхэм из своих соцсетей после того, как ее муж Бруклин заблокировал родителей и братьев

Никола Пельтц удалила все упоминания о семье Бекхэм из своих соцсетей после того, как ее муж Бруклин заблокировал родителей и братьев

Бритни Спирс хочет выступать на сцене вместе со своим сыном

Бритни Спирс хочет выступать на сцене вместе со своим сыном

Дженнифер Лоуренс названа «отвратительной» после признания, что она избавилась от своей собаки

Дженнифер Лоуренс названа «отвратительной» после признания, что она избавилась от своей собаки

Джиджи Хадид начинает новый год с кардинальной смены прически

Джиджи Хадид начинает новый год с кардинальной смены прически

Крис Пратт рассказал о необычном рождественском подарке от своего тестя Арнольда Шварценеггера

Крис Пратт рассказал о необычном рождественском подарке от своего тестя Арнольда Шварценеггера