Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Насыщенные графики не позволят детям принца Гарри и Меган Маркл встретиться с детьми принца Уильяма и Кейт Миддлтон во время предстоящего визита Сассекских в Великобританию

Насыщенные графики не позволят детям принца Гарри и Меган Маркл встретиться с детьми принца Уильяма и Кейт Миддлтон во время предстоящего визита Сассекских в Великобританию

Сын Гвинет Пэлтроу дебютировал в качестве модели для Burberry
ИНСАЙД

Сын Гвинет Пэлтроу дебютировал в качестве модели для Burberry

Бруклин Бекхэм хранит молчание после примирительного жеста отца

Бруклин Бекхэм хранит молчание после примирительного жеста отца

  • Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

    Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

  • 2,656Энн Хэтэуэй задумалась о своих «мучительных» проблемах с зачатием за годы до того, как объявила, что беременна третьим ребенком

    Энн Хэтэуэй задумалась о своих «мучительных» проблемах с зачатием за годы до того, как объявила, что беременна третьим ребенком

  • Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

    Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

  • Муж Селены Гомес, Бенни Бланко, дебютировал с новой экстравагантной стрижкой

    Муж Селены Гомес, Бенни Бланко, дебютировал с новой экстравагантной стрижкой

  • 17,678Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

    Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

  • 22,643Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

    Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

  • Мама Гарри Стайлса: как она покоряет соцсети и держит себя в форме

    Мама Гарри Стайлса: как она покоряет соцсети и держит себя в форме

Знаменитости

Меган Маркл и дети не приедут с принцем Гарри в Великобританию из-за споров о безопасности

Меган Маркл и дети не приедут с принцем Гарри в Великобританию из-за споров о безопасности

Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс не получили приглашения на звездную свадьбу Тейлор Свифт и Трэвиса Келс

Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс не получили приглашения на звездную свадьбу Тейлор Свифт и Трэвиса Келс

Пенелопа Крус заявила, что в 52 года наконец-то «задумывается» о получении водительских прав после того, как Боно подарил ей машину

Пенелопа Крус заявила, что в 52 года наконец-то «задумывается» о получении водительских прав после того, как Боно подарил ей машину

Королевская свадьба по-американски: Тейлор Свифт и Трэвис Келси поженились в Нью-Йорке

Королевская свадьба по-американски: Тейлор Свифт и Трэвис Келси поженились в Нью-Йорке

Джиджи Хадид готовится к свадьбе Тейлор Свифт

Джиджи Хадид готовится к свадьбе Тейлор Свифт

Хавьер Бардем и Пенелопа Крус болели за Испанию на Чемпионате мира по футболу

Хавьер Бардем и Пенелопа Крус болели за Испанию на Чемпионате мира по футболу