Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Мерил Стрип и Анна Винтур в журнале Vogue: интервью и совместная фотосессия

Мерил Стрип и Анна Винтур в журнале Vogue: интервью и совместная фотосессия

Ещё один Бекхэм-кулинар? Круз Бекхэм ответил на едкое замечание тролля о разнице в возрасте с его девушкой Джеки Апостел, напомнив о знаменитой диете своей матери

Ещё один Бекхэм-кулинар? Круз Бекхэм ответил на едкое замечание тролля о разнице в возрасте с его девушкой Джеки Апостел, напомнив о знаменитой диете своей матери

Друзья Кристины Эпплгейт опасаются худшего после госпитализации на фоне диагноза рассеянного склероза
HOT

Друзья Кристины Эпплгейт опасаются худшего после госпитализации на фоне диагноза рассеянного склероза

  • 5,687Что думает Канье Уэст о романе своей бывшей жены Ким Кардашьян и своего друга Льюиса Хэмилтона

    Что думает Канье Уэст о романе своей бывшей жены Ким Кардашьян и своего друга Льюиса Хэмилтона

  • 13,331Дженнифер Энистон и Джим Кертис – новая любимая пара Голливуда

    Дженнифер Энистон и Джим Кертис – новая любимая пара Голливуда

  • 21,832Разлад в «Эйфории»: Том Холланд стал причиной ссоры Зендаи и Сидни Суини

    Разлад в «Эйфории»: Том Холланд стал причиной ссоры Зендаи и Сидни Суини

  • 24,260Леди Гага отменила концерт в Монреале за три часа до выхода на сцену

    Леди Гага отменила концерт в Монреале за три часа до выхода на сцену

  • 10,859Селин Дион объявила о добавлении шести новых дат к своей серии выступлений в Париже

    Селин Дион объявила о добавлении шести новых дат к своей серии выступлений в Париже

  • 18,739Что рассказывают о Меган Маркл её бывшие возлюбленные

    Что рассказывают о Меган Маркл её бывшие возлюбленные

  • 13,177Сын-двойник Арнольда Шварценеггера Джозеф Баена продолжает доминировать на соревнованиях по бодибилдингу

    Сын-двойник Арнольда Шварценеггера Джозеф Баена продолжает доминировать на соревнованиях по бодибилдингу

Знаменитости

Хейли Бибер продемонстрировала временные татуировки, посвященные Джастину Биберу

Хейли Бибер продемонстрировала временные татуировки, посвященные Джастину Биберу

Новая коллекция Меган Маркл для ее лайфстайл-бренда As Ever включает свечи, вдохновленные ее детьми и принца Гарри – принцем Арчи, 6 лет, и принцессой Лилибет, 4 года

Новая коллекция Меган Маркл для ее лайфстайл-бренда As Ever включает свечи, вдохновленные ее детьми и принца Гарри – принцем Арчи, 6 лет, и принцессой Лилибет, 4 года

Райан Рейнольдс развеял сомнения в прочности своего 13-летнего брака с Блейк Лайвли на фоне ее затягивающегося судебного разбирательства

Райан Рейнольдс развеял сомнения в прочности своего 13-летнего брака с Блейк Лайвли на фоне ее затягивающегося судебного разбирательства

Дженнифер Энистон поддержала бывшего мужа Джастина Теру после рождения ребенка

Дженнифер Энистон поддержала бывшего мужа Джастина Теру после рождения ребенка

Шарлиз Терон обрушилась на Тимоти Шаламе по поводу его «безрассудных» комментариев о балете и опере

Шарлиз Терон обрушилась на Тимоти Шаламе по поводу его «безрассудных» комментариев о балете и опере

Крис Дженнер недовольна своей подтяжкой лица и планирует «коррекцию»

Крис Дженнер недовольна своей подтяжкой лица и планирует «коррекцию»