Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кейт Миддлтон выразила свои чувства — и в наряде, и в украшениях

Кейт Миддлтон выразила свои чувства — и в наряде, и в украшениях

Финансовый скандал в британской королевской семье: принцессы Беатрис и Евгения годами жили в резиденциях за счёт монарха

Финансовый скандал в британской королевской семье: принцессы Беатрис и Евгения годами жили в резиденциях за счёт монарха

Том Холланд назвал трезвость самым сложным испытанием и признался, что на пике своей зависимости мог «выпить весь гостиничный мини-бар за одну ночь»

Том Холланд назвал трезвость самым сложным испытанием и признался, что на пике своей зависимости мог «выпить весь гостиничный мини-бар за одну ночь»

  • 18,725Увольнение Тома Харди из MobLand связано с недовольством Хелен Миррен его поведением на съёмочной площадке

    Увольнение Тома Харди из MobLand связано с недовольством Хелен Миррен его поведением на съёмочной площадке

  • 24,926Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

    Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

  • 20,884Необычное украшение сумки Евы Мендес насмешило фанатов

    Необычное украшение сумки Евы Мендес насмешило фанатов

  • Бьянка Цензори на свидании с Канье Уэстом вышла без брюк

    Бьянка Цензори на свидании с Канье Уэстом вышла без брюк

  • 6,602Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

    Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

  • 10,930Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

    Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

  • 18,084Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

    Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

Знаменитости

Выступление Элтона Джона и стальное кольцо безопасности: на Сицилии завершились свадебные торжества Дуа Липы и Каллума Тернера

Выступление Элтона Джона и стальное кольцо безопасности: на Сицилии завершились свадебные торжества Дуа Липы и Каллума Тернера

Брэд Питт и Инес де Рамон на финале Ролан-Гаррос

Брэд Питт и Инес де Рамон на финале Ролан-Гаррос

Дженнифер Лопес вызвала бурное восхищение поклонников, поделившись в субботу видео без макияжа

Дженнифер Лопес вызвала бурное восхищение поклонников, поделившись в субботу видео без макияжа

Холли Берри и ее бывший Габриэль Обри присутствовали на выпускном своей дочери Налы

Холли Берри и ее бывший Габриэль Обри присутствовали на выпускном своей дочери Налы

Бывший Румер Уиллис Дерек Томас утверждает, что Деми Мур угрожала его «уничтожить» на фоне обострения битвы за опеку над дочерью

Бывший Румер Уиллис Дерек Томас утверждает, что Деми Мур угрожала его «уничтожить» на фоне обострения битвы за опеку над дочерью

Оливия Уайлд и экс-жених Джейсон Судейкис воссоединились на выпускном дочери

Оливия Уайлд и экс-жених Джейсон Судейкис воссоединились на выпускном дочери