Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Райан Гослинг замечен на редкой семейной прогулке с женой Евой Мендес и детьми в солнечном Монтесито после переезда из Голливуда
HOT

Райан Гослинг замечен на редкой семейной прогулке с женой Евой Мендес и детьми в солнечном Монтесито после переезда из Голливуда

Бритни Спирс поздравила свою семью с Рождеством
HOT

Бритни Спирс поздравила свою семью с Рождеством

Анджелина Джоли готовится к долгожданному новому этапу жизни, который больше не будет связан с проживанием в США и ее сложным разводом с Брэдом Питтом
HOT

Анджелина Джоли готовится к долгожданному новому этапу жизни, который больше не будет связан с проживанием в США и ее сложным разводом с Брэдом Питтом

  • 2,138Как Кейт Миддлтон превращает старые наряды в новые (и учит нас разумной моде)

    Как Кейт Миддлтон превращает старые наряды в новые (и учит нас разумной моде)

  • 13,228Дженнифер Лопес и Бен Аффлек снова вместе отправились за рождественскими покупками

    Дженнифер Лопес и Бен Аффлек снова вместе отправились за рождественскими покупками

  • 8,622Новогодний киномарафон с пользой: как подтянуть английский с Гарри Поттером и Кевином Маккаллистером

    Новогодний киномарафон с пользой: как подтянуть английский с Гарри Поттером и Кевином Маккаллистером

  • 12,401Джордж Клуни объявил о смерти своей сестры Аделии «Ады» Зейдлер

    Джордж Клуни объявил о смерти своей сестры Аделии «Ады» Зейдлер

  • 13,083Секреты долголетия: почему мы стареем, когда наступает пик нашей формы и можно ли обмануть время?

    Секреты долголетия: почему мы стареем, когда наступает пик нашей формы и можно ли обмануть время?

  • 19,193Кэти Холмс поделилась редким детским фото в честь своего 47-летия

    Кэти Холмс поделилась редким детским фото в честь своего 47-летия

  • 12,580Главные правила зимнего ухода: почему натуральные масла спасут волосы от ломкости

    Главные правила зимнего ухода: почему натуральные масла спасут волосы от ломкости

Знаменитости

Эбби Клэнси выглядела великолепно, отмечая Новый год в Дубае вместе с мужем Питером Краучем и четырьмя детьми

Эбби Клэнси выглядела великолепно, отмечая Новый год в Дубае вместе с мужем Питером Краучем и четырьмя детьми

Гай Ричи, Винни Джонс и Джейсон Стэйтем снова объединятся для нового гангстерского фильма «Вива Ла Маднесс»

Гай Ричи, Винни Джонс и Джейсон Стэйтем снова объединятся для нового гангстерского фильма «Вива Ла Маднесс»

Тейлор Свифт блистала на свадьбе лучшей подруги

Тейлор Свифт блистала на свадьбе лучшей подруги

Лили Коллинз и ее муж Чарли Макдауэлл встретили Новый год в тепле и уюте

Лили Коллинз и ее муж Чарли Макдауэлл встретили Новый год в тепле и уюте

Удача Сидни Суини наконец-то улыбнулась ей: новый фильм принес миллионы в первые дни проката

Удача Сидни Суини наконец-то улыбнулась ей: новый фильм принес миллионы в первые дни проката

У Дженнифер Лопес нет времени на недоброжелателей

У Дженнифер Лопес нет времени на недоброжелателей