Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кэтрин Зета-Джонс присоединилась к своей коллеге Дженне Ортеге на мероприятии в Лос-Анджелесе в пятницу, посвященному сериалу «Уэнсдей»

Кэтрин Зета-Джонс присоединилась к своей коллеге Дженне Ортеге на мероприятии в Лос-Анджелесе в пятницу, посвященному сериалу «Уэнсдей»

Бывший муж Анджелины Джоли Джонни Ли Миллер встречается с эффектным инструктором по пилатесу

Бывший муж Анджелины Джоли Джонни Ли Миллер встречается с эффектным инструктором по пилатесу

Внешний вид Арианы Гранде в её новом музыкальном видео на песню Hate that I Made You Love Me вызвал обеспокоенность среди поклонников
ИНСАЙД

Внешний вид Арианы Гранде в её новом музыкальном видео на песню Hate that I Made You Love Me вызвал обеспокоенность среди поклонников

  • 14,488Гарри Стайлз и Зои Кравиц готовятся к зимней свадьбе на двух континентах

    Гарри Стайлз и Зои Кравиц готовятся к зимней свадьбе на двух континентах

  • 24,926Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

    Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

  • 12,466Опра Уинфри объявила о новой коллаборации с брендом кормов для собак The Farmer’s Dog

    Опра Уинфри объявила о новой коллаборации с брендом кормов для собак The Farmer’s Dog

  • 3,308Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

    Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

  • 1,630Хью Джекман и Саттон Фостер замечены вместе с чемоданами в Нью-Йорке, что вызвало слухи о их совместном проживании

    Хью Джекман и Саттон Фостер замечены вместе с чемоданами в Нью-Йорке, что вызвало слухи о их совместном проживании

  • 18,725Увольнение Тома Харди из MobLand связано с недовольством Хелен Миррен его поведением на съёмочной площадке

    Увольнение Тома Харди из MobLand связано с недовольством Хелен Миррен его поведением на съёмочной площадке

  • 14,347Секрет «вечной молодости» Джессики Альбы: диета «четырёх элементов» и честный взгляд на фитнес в 45 лет

    Секрет «вечной молодости» Джессики Альбы: диета «четырёх элементов» и честный взгляд на фитнес в 45 лет

Знаменитости

Адам Маркус назвал Вэла Килмера «худшим человеком», спустя более года после смерти актера от пневмонии

Адам Маркус назвал Вэла Килмера «худшим человеком», спустя более года после смерти актера от пневмонии

Джон Траволта посвятил свой недавно вышедший полнометражный режиссерский дебют «Propeller One-Way Night Coach» своей покойной жене Келли Престон и покойному сыну Джетту Траволте

Джон Траволта посвятил свой недавно вышедший полнометражный режиссерский дебют «Propeller One-Way Night Coach» своей покойной жене Келли Престон и покойному сыну Джетту Траволте

Сидни Суини резко ответила критикам, обрушившимся на ее откровенные сцены /tv/article-15826473/Sydney-Sweeney-wrangles-python-Euphoria.htmlв третьем сезоне «Эйфории», в преддверии шокирующего финала шоу

Сидни Суини резко ответила критикам, обрушившимся на ее откровенные сцены /tv/article-15826473/Sydney-Sweeney-wrangles-python-Euphoria.htmlв третьем сезоне «Эйфории», в преддверии шокирующего финала шоу

Том Холланд рассказал, как убедил Sony отложить съемки «Человека-паука: Совершенно новый день» ради роли в «Одиссее» Кристофера Нолана

Том Холланд рассказал, как убедил Sony отложить съемки «Человека-паука: Совершенно новый день» ради роли в «Одиссее» Кристофера Нолана

Робин Куиверс, соведущая The Howard Stern Show, объявила о полном выздоровлении от рака, назвав это «чудом» после более чем десятилетней борьбы с болезнью

Робин Куиверс, соведущая The Howard Stern Show, объявила о полном выздоровлении от рака, назвав это «чудом» после более чем десятилетней борьбы с болезнью

Кейт Кэссиди намекнула на новые отношения спустя почти два года после смерти Лиама Пейна

Кейт Кэссиди намекнула на новые отношения спустя почти два года после смерти Лиама Пейна