Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Жизнь Хейли Бибер кардинально изменилась после микроинсульта и последующей операции на сердце

Жизнь Хейли Бибер кардинально изменилась после микроинсульта и последующей операции на сердце

Кожаный образ первой леди: Мелания Трамп передала свое второе инаугурационное платье в музей

Кожаный образ первой леди: Мелания Трамп передала свое второе инаугурационное платье в музей

Дуа Липа поздравила Каллума Тернера с днем рождения, опубликовав эффектное фото с отдыха

Дуа Липа поздравила Каллума Тернера с днем рождения, опубликовав эффектное фото с отдыха

  • 9,888Синди Кроуфорд: от отличницы до супермодели, преодолевающей критику

    Синди Кроуфорд: от отличницы до супермодели, преодолевающей критику

  • Следующая глава в жизни Анджелины Джоли может развернуться далеко от Голливуда

    Следующая глава в жизни Анджелины Джоли может развернуться далеко от Голливуда

  • Тейлор Свифт вступила в борьбу с текстильной компанией, пытающейся зарегистрировать товарный знак постельного белья ‘Swift Home’

    Тейлор Свифт вступила в борьбу с текстильной компанией, пытающейся зарегистрировать товарный знак постельного белья ‘Swift Home’

  • От мыла до скейтбордов: гид по самым интересным магазинам голливудских звезд

    От мыла до скейтбордов: гид по самым интересным магазинам голливудских звезд

  • Джада Пинкетт Смит опровергает утверждения о том, что она угрожала бывшему другу Уилла Смита на дне рождения

    Джада Пинкетт Смит опровергает утверждения о том, что она угрожала бывшему другу Уилла Смита на дне рождения

  • Дэниел Рэдклифф призвал фанатов «Гарри Поттера» не давить на юных актеров нового сериала сравнениями с оригинальным составом

    Дэниел Рэдклифф призвал фанатов «Гарри Поттера» не давить на юных актеров нового сериала сравнениями с оригинальным составом

  • Дуа Липа откровенно рассказала о трудностях поддержания отношений на расстоянии

    Дуа Липа откровенно рассказала о трудностях поддержания отношений на расстоянии

Знаменитости

Пол Маккартни вновь обратился к одной из самых спорных страниц истории The Beatles в документальном фильме «Человек в бегах»

Пол Маккартни вновь обратился к одной из самых спорных страниц истории The Beatles в документальном фильме «Человек в бегах»

Лили Коллинз сталкивается с критикой фанатов за роль в байопике об Одри Хепберн

Лили Коллинз сталкивается с критикой фанатов за роль в байопике об Одри Хепберн

«Она классная»: сын Джастина Трюдо впервые прокомментировал роман отца с Кэти Перри

«Она классная»: сын Джастина Трюдо впервые прокомментировал роман отца с Кэти Перри

Принц Гарри и Меган Маркл в Иордании: Сассексы начали гуманитарный визит на фоне нового кризиса в королевской семье

Принц Гарри и Меган Маркл в Иордании: Сассексы начали гуманитарный визит на фоне нового кризиса в королевской семье

Грязные ноги Бенни Бланко вызвали волну возмущения у фанатов Селены Гомес

Грязные ноги Бенни Бланко вызвали волну возмущения у фанатов Селены Гомес

Брэд Питт вернулся к работе во вторник на съемках нового фильма «Всадники» в Греции

Брэд Питт вернулся к работе во вторник на съемках нового фильма «Всадники» в Греции