Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Джастин Тимберлейк и Джессика Бил вместе прогулялись по Нью-Йорку
ИНСАЙД

Джастин Тимберлейк и Джессика Бил вместе прогулялись по Нью-Йорку

Энн Хэтэуэй задумалась о своих «мучительных» проблемах с зачатием за годы до того, как объявила, что беременна третьим ребенком

Энн Хэтэуэй задумалась о своих «мучительных» проблемах с зачатием за годы до того, как объявила, что беременна третьим ребенком

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

  • 28,299Ким Кардашьян подарила новое полотенце Кими Антонелли

    Ким Кардашьян подарила новое полотенце Кими Антонелли

  • 26,113Тайра Бэнкс подала в суд на Netflix за клевету, утверждая, что ее обманом заставили принять участие в документальном фильме стримингового сервиса «Проверка реальности: За кулисами следующей топ-модели Америки»

    Тайра Бэнкс подала в суд на Netflix за клевету, утверждая, что ее обманом заставили принять участие в документальном фильме стримингового сервиса «Проверка реальности: За кулисами следующей топ-модели Америки»

  • Биографический фильм о Майкле Джексоне стал самым кассовым в истории

    Биографический фильм о Майкле Джексоне стал самым кассовым в истории

  • Когда фанаты снова увидят принцессу Мию Термополис на большом экране?

    Когда фанаты снова увидят принцессу Мию Термополис на большом экране?

  • Анджелина Джоли не может завершить актёрскую карьеру из-за высокой стоимости жизни

    Анджелина Джоли не может завершить актёрскую карьеру из-за высокой стоимости жизни

  • Эмма Хеминг Уиллис разъяснила распространённое заблуждение относительно диагноза лобно-височной деменции её мужа Брюса Уиллиса

    Эмма Хеминг Уиллис разъяснила распространённое заблуждение относительно диагноза лобно-височной деменции её мужа Брюса Уиллиса

  • 5,892Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

    Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

Знаменитости

Лето Тейлор Свифт едва не обернулось жестоким

Лето Тейлор Свифт едва не обернулось жестоким

Шэрон Стоун вновь объясняет, почему она испытала «ликование, облегчение и пустоту» после смерти своего деда по материнской линии Кларенса Лоусона

Шэрон Стоун вновь объясняет, почему она испытала «ликование, облегчение и пустоту» после смерти своего деда по материнской линии Кларенса Лоусона

Девушка Брэда Питта Инес де Рамон появилась одна после того, как стало известно, что актёр «не планирует» на ней жениться

Девушка Брэда Питта Инес де Рамон появилась одна после того, как стало известно, что актёр «не планирует» на ней жениться

Начало романа Тейлор Свифт и Трэвиса Келси словно сошло со страниц голливудского сценария или из одной из её многочисленных песен о любви

Начало романа Тейлор Свифт и Трэвиса Келси словно сошло со страниц голливудского сценария или из одной из её многочисленных песен о любви

Брат Тома Хэнкса рассказал, как заменял его на съёмках фильма и озвучивании игрушек

Брат Тома Хэнкса рассказал, как заменял его на съёмках фильма и озвучивании игрушек

Амаль Клуни рассказала о трудностях громкого брака с Джорджем Клуни

Амаль Клуни рассказала о трудностях громкого брака с Джорджем Клуни