Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Пополнение в семье: Зендея и Том Холланд взяли собаку из приюта
ИНСАЙД

Пополнение в семье: Зендея и Том Холланд взяли собаку из приюта

Дженис Дикинсон впервые появилась на публике после того, как представила результаты своих масштабных пластических операций

Дженис Дикинсон впервые появилась на публике после того, как представила результаты своих масштабных пластических операций

Поклонники Тейлор Свифт прекрасно знали, что задумала поп-звезда
ИНСАЙД

Поклонники Тейлор Свифт прекрасно знали, что задумала поп-звезда

  • 12,466Опра Уинфри объявила о новой коллаборации с брендом кормов для собак The Farmer’s Dog

    Опра Уинфри объявила о новой коллаборации с брендом кормов для собак The Farmer’s Dog

  • 12,679Бенни Бланко не сдерживается, говоря публично о своей жене Селене Гомес, но их интимная жизнь — тема, которая официально под запретом

    Бенни Бланко не сдерживается, говоря публично о своей жене Селене Гомес, но их интимная жизнь — тема, которая официально под запретом

  • 3,308Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

    Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

  • Дочь Анджелины Джоли, Захара Джоли-Питт, вступает в новый этап жизни

    Дочь Анджелины Джоли, Захара Джоли-Питт, вступает в новый этап жизни

  • 24,926Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

    Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

  • 14,347Секрет «вечной молодости» Джессики Альбы: диета «четырёх элементов» и честный взгляд на фитнес в 45 лет

    Секрет «вечной молодости» Джессики Альбы: диета «четырёх элементов» и честный взгляд на фитнес в 45 лет

  • 1,630Хью Джекман и Саттон Фостер замечены вместе с чемоданами в Нью-Йорке, что вызвало слухи о их совместном проживании

    Хью Джекман и Саттон Фостер замечены вместе с чемоданами в Нью-Йорке, что вызвало слухи о их совместном проживании

Знаменитости

Оливия Родриго, пожалуй, немного недовольна

Оливия Родриго, пожалуй, немного недовольна

Естественный и активный образ жизни на свежем воздухе для поддержания формы и здоровья никогда не был так популярен среди британских знаменитостей первой величины

Естественный и активный образ жизни на свежем воздухе для поддержания формы и здоровья никогда не был так популярен среди британских знаменитостей первой величины

Дуа Липа сейчас «на седьмом небе от счастья»

Дуа Липа сейчас «на седьмом небе от счастья»

Сидни Суини представила Нью-Йорку два образа в субботу

Сидни Суини представила Нью-Йорку два образа в субботу

Радиопартнёрша Говарда Стерна, Робин Куиверс, официально «свободна от рака» спустя 14 лет после постановки диагноза

Радиопартнёрша Говарда Стерна, Робин Куиверс, официально «свободна от рака» спустя 14 лет после постановки диагноза

Всё ещё вместе: Киану Ривз и Александра Грант на гала-вечере MOCA в Лос-Анджелесе

Всё ещё вместе: Киану Ривз и Александра Грант на гала-вечере MOCA в Лос-Анджелесе