Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Шакира заявила, что у нее нет «времени или места в жизни» для любви, спустя четыре года после громкого разрыва с Жераром Пике

Шакира заявила, что у нее нет «времени или места в жизни» для любви, спустя четыре года после громкого разрыва с Жераром Пике

Эмилия Кларк откровенно рассказала о «недостатке внимания» к себе во время съемок обнаженных сцен на протяжении всей карьеры, который, по ее словам, «можно было предотвратить»
ИНСАЙД

Эмилия Кларк откровенно рассказала о «недостатке внимания» к себе во время съемок обнаженных сцен на протяжении всей карьеры, который, по ее словам, «можно было предотвратить»

Элла Блю Траволта — восходящая звезда красной дорожки

Элла Блю Траволта — восходящая звезда красной дорожки

  • Хью Джекман и Саттон Фостер замечены вместе с чемоданами в Нью-Йорке, что вызвало слухи о их совместном проживании

    Хью Джекман и Саттон Фостер замечены вместе с чемоданами в Нью-Йорке, что вызвало слухи о их совместном проживании

  • 14,347Секрет «вечной молодости» Джессики Альбы: диета «четырёх элементов» и честный взгляд на фитнес в 45 лет

    Секрет «вечной молодости» Джессики Альбы: диета «четырёх элементов» и честный взгляд на фитнес в 45 лет

  • 24,926Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

    Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

  • 16,017Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

    Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

  • 12,466Опра Уинфри объявила о новой коллаборации с брендом кормов для собак The Farmer’s Dog

    Опра Уинфри объявила о новой коллаборации с брендом кормов для собак The Farmer’s Dog

  • 3,308Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

    Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

  • 8,741Кимберли Уильямс-Пэйсли раскрыла секрет своего 23-летнего брака: «Не уходите»

    Кимберли Уильямс-Пэйсли раскрыла секрет своего 23-летнего брака: «Не уходите»

Знаменитости

Кэти Перри и Chief Keef примирились на ремиксе

Кэти Перри и Chief Keef примирились на ремиксе

Ребенок Дженнифер Лопес Эмме, похоже, использует новое имя

Ребенок Дженнифер Лопес Эмме, похоже, использует новое имя

Скутер Браун присоединился к растущему списку знаменитостей, поддержавших спорную предвыборную кампанию Спенсера Пратта на пост мэра Лос-Анджелеса, пока не утихают слухи о предполагаемых связях его девушки Сидни Суини с движением MAGA

Скутер Браун присоединился к растущему списку знаменитостей, поддержавших спорную предвыборную кампанию Спенсера Пратта на пост мэра Лос-Анджелеса, пока не утихают слухи о предполагаемых связях его девушки Сидни Суини с движением MAGA

Гвинет Пэлтроу сохранила чувство юмора после того, как фанаты выразили отвращение к неожиданному ингредиенту, который она использует вместо молочных продуктов в своей кулинарии

Гвинет Пэлтроу сохранила чувство юмора после того, как фанаты выразили отвращение к неожиданному ингредиенту, который она использует вместо молочных продуктов в своей кулинарии

Ярчайшая звезда 70-х годов поразила неувядающей молодостью в 77 лет

Ярчайшая звезда 70-х годов поразила неувядающей молодостью в 77 лет

Хлои Кардашьян и Скотт Дисик продемонстрировали нерушимую связь своей объединенной семьи, устроив ужин в Малибу в честь его 43-летия в пятницу

Хлои Кардашьян и Скотт Дисик продемонстрировали нерушимую связь своей объединенной семьи, устроив ужин в Малибу в честь его 43-летия в пятницу