Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Второй бывший муж Дженнифер Энистон, Джастин Теру, одобрил новый роман актрисы с Джимом Кертисом
ИНСАЙД

Второй бывший муж Дженнифер Энистон, Джастин Теру, одобрил новый роман актрисы с Джимом Кертисом

Сам себе косметолог и визажист: кто из голливудских звёзд работал в индустрии красоты

Сам себе косметолог и визажист: кто из голливудских звёзд работал в индустрии красоты

Андре Агасси отметил 24-ю годовщину свадьбы, опубликовав ретро-снимок со Штеффи Граф

Андре Агасси отметил 24-ю годовщину свадьбы, опубликовав ретро-снимок со Штеффи Граф

  • 15,701Почему в 2025 году все одержимы шитьем (Да, и Тэйлор Свифт тоже!)

    Почему в 2025 году все одержимы шитьем (Да, и Тэйлор Свифт тоже!)

  • 5,621Дженна Ортега в дерзком образе на звёздной церемонии InStyle Imagemaker Awards 2025

    Дженна Ортега в дерзком образе на звёздной церемонии InStyle Imagemaker Awards 2025

  • 22,022Кайли Дженнер: модные промахи и блистательный стиль

    Кайли Дженнер: модные промахи и блистательный стиль

  • 3,113Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

    Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

  • 19,351Пироги — лучшая еда для холодных осенних дней (и голливудские звёзды это подтверждают)

    Пироги — лучшая еда для холодных осенних дней (и голливудские звёзды это подтверждают)

  • 5,396Хейли Бибер откровенно рассказала о косметических процедурах, которые она делала на своем лице

    Хейли Бибер откровенно рассказала о косметических процедурах, которые она делала на своем лице

  • 22,038Утренний список гигиены Гвинет Пэлтроу

    Утренний список гигиены Гвинет Пэлтроу

Знаменитости

Кортни Кокс и Дэвид Аркетт доказали, что они дружелюбные бывшие: актриса утвердила Патрицию Аркетт в триллере «Гений Зла»

Кортни Кокс и Дэвид Аркетт доказали, что они дружелюбные бывшие: актриса утвердила Патрицию Аркетт в триллере «Гений Зла»

Фанаты Oasis обеспокоены здоровьем Лиама Галлахера после аншлаговых концертов в Австралии в рамках тура Oasis Live ’25

Фанаты Oasis обеспокоены здоровьем Лиама Галлахера после аншлаговых концертов в Австралии в рамках тура Oasis Live ’25

Рианна и A$AP Rocky — иконы стиля сами по себе, но когда они объединяются в скоординированной верхней одежде, их невозможно не заметить

Рианна и A$AP Rocky — иконы стиля сами по себе, но когда они объединяются в скоординированной верхней одежде, их невозможно не заметить

Кинопартнер Джереми Реннера обвинила его в домогательствах, пьяных дебошах и угрозах вызвать ICE

Кинопартнер Джереми Реннера обвинила его в домогательствах, пьяных дебошах и угрозах вызвать ICE

Бен Аффлек был замечен, когда подбирал загадочную гламурную женщину в среду, разъезжая по Лос-Анджелесу на своем сверкающем BMW

Бен Аффлек был замечен, когда подбирал загадочную гламурную женщину в среду, разъезжая по Лос-Анджелесу на своем сверкающем BMW

Тейлор Свифт замечена в Нью-Йорке со своим возлюбленным Трэвисом Келси

Тейлор Свифт замечена в Нью-Йорке со своим возлюбленным Трэвисом Келси