Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кит Урбан согласился на новый заработок, чтобы оплатить счета своих адвокатов после развода с Николь Кидман

Кит Урбан согласился на новый заработок, чтобы оплатить счета своих адвокатов после развода с Николь Кидман

Джессика Бил «недовольна» публикацией видеозаписи с нагрудной камеры, сделанной во время ареста ее мужа Джастина Тимберлейка за вождение в нетрезвом виде

Джессика Бил «недовольна» публикацией видеозаписи с нагрудной камеры, сделанной во время ареста ее мужа Джастина Тимберлейка за вождение в нетрезвом виде

Почему Эния продала 80 миллионов альбомов и навсегда спряталась от мира
HOT

Почему Эния продала 80 миллионов альбомов и навсегда спряталась от мира

  • 15,491Гарри Стайлс потратил 20 000 фунтов стерлингов на инфракрасную сауну для восстановления мышц в своем доме

    Гарри Стайлс потратил 20 000 фунтов стерлингов на инфракрасную сауну для восстановления мышц в своем доме

  • 18,615Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

    Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

  • 26,231Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

    Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

  • 8,243Дениз Ричардс выглядит «сногсшибательно» после шокирующего преображения в результате подтяжки лица

    Дениз Ричардс выглядит «сногсшибательно» после шокирующего преображения в результате подтяжки лица

  • 8,510Долой зимнюю мрачность: 5 главных трендов весеннего маникюра

    Долой зимнюю мрачность: 5 главных трендов весеннего маникюра

  • 14,141Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

    Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

  • 25,911Икона Голливуда Брюс Уиллис отметил 71-летие

    Икона Голливуда Брюс Уиллис отметил 71-летие

Знаменитости

Блейк Лайвли «предвкушает» суд с Джастином Балдони, несмотря на то, что в четверг были отклонены почти все ее иски, кроме трех

Блейк Лайвли «предвкушает» суд с Джастином Балдони, несмотря на то, что в четверг были отклонены почти все ее иски, кроме трех

Джессика Альба устроила эффектную фотосессию в откровенном бикини, делясь снимками своего весеннего отпуска на Гавайях с «любимыми людьми»

Джессика Альба устроила эффектную фотосессию в откровенном бикини, делясь снимками своего весеннего отпуска на Гавайях с «любимыми людьми»

Похоже, Джессика Симпсон готова «Вновь влюбиться»

Похоже, Джессика Симпсон готова «Вновь влюбиться»

К чему бы это? Сын Бритни Спирс внезапно стал использовать её фамилию

К чему бы это? Сын Бритни Спирс внезапно стал использовать её фамилию

Наследники Элизабет Тейлор поблагодарили Тейлор Свифт за музыкальное видео, посвященное покойной кинозвезде

Наследники Элизабет Тейлор поблагодарили Тейлор Свифт за музыкальное видео, посвященное покойной кинозвезде

Дженни Маккарти по-прежнему на стороне Джима Керри

Дженни Маккарти по-прежнему на стороне Джима Керри