Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Костюмер Жан-Пьер Дорлеак открыто называет имена нескольких знаменитостей, работа с которыми стала для него настоящим кошмаром

Костюмер Жан-Пьер Дорлеак открыто называет имена нескольких знаменитостей, работа с которыми стала для него настоящим кошмаром

Джош Дюамель и его жена Одра Мари впервые появились на публике после объявления о том, что они ожидают второго ребёнка
ИНСАЙД

Джош Дюамель и его жена Одра Мари впервые появились на публике после объявления о том, что они ожидают второго ребёнка

Брэд Питт почти неузнаваем на съемках своего нового проекта «The Riders»

Брэд Питт почти неузнаваем на съемках своего нового проекта «The Riders»

  • 16,880Лизетт Оропеса: сцена и беговая дорожка

    Лизетт Оропеса: сцена и беговая дорожка

  • 13,639«Никому не было интересно»: инсайдеры Netflix раскрыли истинную причину разрыва с Меган Маркл

    «Никому не было интересно»: инсайдеры Netflix раскрыли истинную причину разрыва с Меган Маркл

  • 24,758Николь Кидман затмила Лорен Санчес и Джеффа Безоса на красной дорожке вечеринки Vanity Fair Oscars 2026

    Николь Кидман затмила Лорен Санчес и Джеффа Безоса на красной дорожке вечеринки Vanity Fair Oscars 2026

  • 20,390Протестующие в День Содружества выкрикивали оскорбления принцу Уильяму, Кейт Миддлтон и королю Карлу

    Протестующие в День Содружества выкрикивали оскорбления принцу Уильяму, Кейт Миддлтон и королю Карлу

  • 21,944Почему все снова влюбились в цветную капусту (и как готовить её, чтобы было вкусно и полезно)

    Почему все снова влюбились в цветную капусту (и как готовить её, чтобы было вкусно и полезно)

  • 21,244Дженнифер Лопес на гала-вечере «Незабываемый Вечер»

    Дженнифер Лопес на гала-вечере «Незабываемый Вечер»

  • 1,156Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

    Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

Знаменитости

Бритни Спирс впервые появилась на публике после ареста за вождение в нетрезвом виде: дело рассматривается прокуратурой

Бритни Спирс впервые появилась на публике после ареста за вождение в нетрезвом виде: дело рассматривается прокуратурой

Майли Сайрус и Макс Морандо на специальном мероприятии в честь 20-летия «Ханны Монтаны»

Майли Сайрус и Макс Морандо на специальном мероприятии в честь 20-летия «Ханны Монтаны»

Экс-участница Pussycat Dolls Джессика Сатта высказалась после того, как ее исключили из воссоединения группы

Экс-участница Pussycat Dolls Джессика Сатта высказалась после того, как ее исключили из воссоединения группы

Бритни Спирс впервые появилась на публике после ареста

Бритни Спирс впервые появилась на публике после ареста

Дуа Липа на роскошном мероприятии Bvlgari

Дуа Липа на роскошном мероприятии Bvlgari

Марго Робби повторила известный клип Кайли Миноуг для рекламы Шанель

Марго Робби повторила известный клип Кайли Миноуг для рекламы Шанель