Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кит Урбан иронизирует над своим разводом с Николь Кидман

Кит Урбан иронизирует над своим разводом с Николь Кидман

У Дайан Китон было три громких романа до её кончины в 79 лет
ИНСАЙД

У Дайан Китон было три громких романа до её кончины в 79 лет

Принц и принцесса Уэльские посетили Северную Ирландию: поездка на пожарной машине и наблюдение за учениями

Принц и принцесса Уэльские посетили Северную Ирландию: поездка на пожарной машине и наблюдение за учениями

  • 2,514Николь Кидман после развода сделала новую причёску

    Николь Кидман после развода сделала новую причёску

  • 9,300Дженнифер Лопес значительно похудела для главной роли в мюзикле «Поцелуй женщины-паука»

    Дженнифер Лопес значительно похудела для главной роли в мюзикле «Поцелуй женщины-паука»

  • 26,537Селена Гомес поделилась мечтами стать матерью

    Селена Гомес поделилась мечтами стать матерью

  • 2,166Звездный тренер Джессики Билл раскрыла секреты красоты её фигуры

    Звездный тренер Джессики Билл раскрыла секреты красоты её фигуры

  • 18,645Кили Шэй Смит, жена Пирса Броснана, появилась в Лос-Анджелесе с мужем, выглядя стройнее, чем когда-либо, после невероятного похудения

    Кили Шэй Смит, жена Пирса Броснана, появилась в Лос-Анджелесе с мужем, выглядя стройнее, чем когда-либо, после невероятного похудения

  • 2,421Ему не нужны её молитвы: Джастин Бибер ответил своей маме

    Ему не нужны её молитвы: Джастин Бибер ответил своей маме

  • 18,888Планы Анджелины Джоли по переезду в другую страну всё ближе

    Планы Анджелины Джоли по переезду в другую страну всё ближе

Знаменитости

Мишель Киган поделилась забавными закулисными кадрами со съемок новой полицейской драмы ITV «Вина» с Дугласом Бутом в среду

Мишель Киган поделилась забавными закулисными кадрами со съемок новой полицейской драмы ITV «Вина» с Дугласом Бутом в среду

Джейми Линн Спирс отписалась от Кевина Федерлайна после публикации его мемуаров

Джейми Линн Спирс отписалась от Кевина Федерлайна после публикации его мемуаров

Сестра звезды НБА Бена Симмонса рассказала о кулинарных способностях его бывшей девушки Кендалл Дженнер

Сестра звезды НБА Бена Симмонса рассказала о кулинарных способностях его бывшей девушки Кендалл Дженнер

Хью Джекман: Нежность к Саттон Фостер и мирные переговоры с бывшей женой

Хью Джекман: Нежность к Саттон Фостер и мирные переговоры с бывшей женой

Карьера Деми Мур: От скромных работ до статуса звезды

Карьера Деми Мур: От скромных работ до статуса звезды

Шон «Дидди» Комбс пережил нападение в тюрьме

Шон «Дидди» Комбс пережил нападение в тюрьме