Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Бритни Спирс провела время с сыновьями

Бритни Спирс провела время с сыновьями

Женщине, обвиняемой в стрельбе по дому Рианны, грозит лишение профессиональной лицензии, даже если ее освободят из-под стражи

Женщине, обвиняемой в стрельбе по дому Рианны, грозит лишение профессиональной лицензии, даже если ее освободят из-под стражи

Деми Мур поделилась фотографиями Брюса Уиллиса с внучкой в честь его 71-летия
HOT

Деми Мур поделилась фотографиями Брюса Уиллиса с внучкой в честь его 71-летия

  • 18,615Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

    Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

  • 26,231Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

    Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

  • 8,243Дениз Ричардс выглядит «сногсшибательно» после шокирующего преображения в результате подтяжки лица

    Дениз Ричардс выглядит «сногсшибательно» после шокирующего преображения в результате подтяжки лица

  • 15,491Гарри Стайлс потратил 20 000 фунтов стерлингов на инфракрасную сауну для восстановления мышц в своем доме

    Гарри Стайлс потратил 20 000 фунтов стерлингов на инфракрасную сауну для восстановления мышц в своем доме

  • 25,843«Что с лицом Анджелины Джоли?»: изменившееся лицо Анджелины Джоли спровоцировало безумные теории заговора

    «Что с лицом Анджелины Джоли?»: изменившееся лицо Анджелины Джоли спровоцировало безумные теории заговора

  • 14,141Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

    Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

  • 28,615Почему хранить кастрюли и сковородки стопкой — плохая идея

    Почему хранить кастрюли и сковородки стопкой — плохая идея

Знаменитости

Райан Гослинг не примет участие в новом проекте Дэниела Квана и Дэниела Шайнерта

Райан Гослинг не примет участие в новом проекте Дэниела Квана и Дэниела Шайнерта

Блейк Лайвли высказалась — от первого лица — после того, как суд отклонил её иски о сексуальных домогательствах против коллеги по фильму «It Ends With Us» Джастина Бальдони

Блейк Лайвли высказалась — от первого лица — после того, как суд отклонил её иски о сексуальных домогательствах против коллеги по фильму «It Ends With Us» Джастина Бальдони

Алек Болдуин вызвал удивление, опубликовав фото с мужчиной, которого он назвал актером Антонио Бандерасом

Алек Болдуин вызвал удивление, опубликовав фото с мужчиной, которого он назвал актером Антонио Бандерасом

Новый мужчина захватывает ее дух

Новый мужчина захватывает ее дух

Звезда «Закусочной Боба» Юджин Мирман впервые высказался после того, как его вытащили из пылающей автокатастрофы ранее на этой неделе

Звезда «Закусочной Боба» Юджин Мирман впервые высказался после того, как его вытащили из пылающей автокатастрофы ранее на этой неделе

Дочь Анджелины Джоли, Шайло Джоли снялась в клипе K-Pop певицы Даён

Дочь Анджелины Джоли, Шайло Джоли снялась в клипе K-Pop певицы Даён