Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Рианна и Кристен Стюарт возглавили список худших нарядов на Gotham Film Awards

Рианна и Кристен Стюарт возглавили список худших нарядов на Gotham Film Awards

Как ухаживать за волосами зимой

Как ухаживать за волосами зимой

Эд Ширан поздравил Тейлор Свифт с помолвкой, несмотря на слухи о разладе между ними
ИНСАЙД

Эд Ширан поздравил Тейлор Свифт с помолвкой, несмотря на слухи о разладе между ними

  • 23,227Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

    Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

  • 13,734Джастин Трюдо прокомментировал свой роман с Кэти Перри после встречи пары с бывшим премьер-министром Японии

    Джастин Трюдо прокомментировал свой роман с Кэти Перри после встречи пары с бывшим премьер-министром Японии

  • 1,430Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

    Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

  • 27,018Кит Урбан начинает осознавать реальность после развода с Николь Кидман

    Кит Урбан начинает осознавать реальность после развода с Николь Кидман

  • 17,598Виктория Бекхэм порадовала дочь Харпер семью адвент-календарями

    Виктория Бекхэм порадовала дочь Харпер семью адвент-календарями

  • 17,392Принцессы Беатрис и Евгения отклонили приглашение Кейт Миддлтон на рождественскую службу из-за скандала с отцом

    Принцессы Беатрис и Евгения отклонили приглашение Кейт Миддлтон на рождественскую службу из-за скандала с отцом

  • 25,952Бриджит Фонда продемонстрировала заметно постройневшую фигуру во время шопинга в Лос-Анджелесе в пятницу, после впечатляющего похудения

    Бриджит Фонда продемонстрировала заметно постройневшую фигуру во время шопинга в Лос-Анджелесе в пятницу, после впечатляющего похудения

Знаменитости

Льюис Коуп из «Strictly» и его профессиональная партнёрша Катя Джонс воссоединились на звёздном 30-летии друга Стиви Раффа в воскресенье, спустя неделю после их неожиданного выбывания с танцевального паркета

Льюис Коуп из «Strictly» и его профессиональная партнёрша Катя Джонс воссоединились на звёздном 30-летии друга Стиви Раффа в воскресенье, спустя неделю после их неожиданного выбывания с танцевального паркета

Неожиданный футбольный матч Джери Холлиуэлл: от «Уотфорда» до «Брентфорда»

Неожиданный футбольный матч Джери Холлиуэлл: от «Уотфорда» до «Брентфорда»

ОНА была загадочной женщиной, которую винили в распаде брака Лили Аллен и которую разыскивали миллионы ее поклонников

ОНА была загадочной женщиной, которую винили в распаде брака Лили Аллен и которую разыскивали миллионы ее поклонников

Дженнифер Энистон проведёт новогодние праздники со своим бойфрендом Джимом Кертисом

Дженнифер Энистон проведёт новогодние праздники со своим бойфрендом Джимом Кертисом

The Darkness: скромные доходы от мегахита Christmas Time и влияние Тейлор Свифт на возвращение другого хита в чарты

The Darkness: скромные доходы от мегахита Christmas Time и влияние Тейлор Свифт на возвращение другого хита в чарты

История любви Эми Шумер и Криса Фишера официально подошла к концу

История любви Эми Шумер и Криса Фишера официально подошла к концу