Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Меган Маркл и дети не приедут с принцем Гарри в Великобританию из-за споров о безопасности

Меган Маркл и дети не приедут с принцем Гарри в Великобританию из-за споров о безопасности

Брат Тома Хэнкса рассказал, как заменял его на съёмках фильма и озвучивании игрушек

Брат Тома Хэнкса рассказал, как заменял его на съёмках фильма и озвучивании игрушек

Зачем ей поводок? Публикация Меган Маркл ко Дню отца вызвала дискуссию из-за необычной детали на фото дочери

Зачем ей поводок? Публикация Меган Маркл ко Дню отца вызвала дискуссию из-за необычной детали на фото дочери

  • 5,404Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

    Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

  • 5,187Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

    Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

  • 22,643Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

    Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

  • 10,868Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

    Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

  • Брэд Питт против романа Льюиса Хэмилтона и Ким Кардашьян

    Брэд Питт против романа Льюиса Хэмилтона и Ким Кардашьян

  • 25,295Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

    Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

  • Амаль Клуни рассказала о трудностях громкого брака с Джорджем Клуни

    Амаль Клуни рассказала о трудностях громкого брака с Джорджем Клуни

Знаменитости

Шарлиз Терон исповедует философию «меньше значит больше»

Шарлиз Терон исповедует философию «меньше значит больше»

Добро пожаловать в Нью-Йорк, он ждал вас — за $60 000

Добро пожаловать в Нью-Йорк, он ждал вас — за $60 000

Тейлор Свифт и Трэвис Келси заказали более 100 пицц для гостей на своей свадьбе в Madison Square Garden

Тейлор Свифт и Трэвис Келси заказали более 100 пицц для гостей на своей свадьбе в Madison Square Garden

Джеймс Нортон подшутил над собой, опубликовав фотографию, где он крепко спит посреди съемочной площадки в первый день съемок сериала «Дом Дракона»

Джеймс Нортон подшутил над собой, опубликовав фотографию, где он крепко спит посреди съемочной площадки в первый день съемок сериала «Дом Дракона»

Аня Тейлор-Джой привлекла всеобщее внимание на фотоколле криминального триллера «Лаки» в Лондоне в понедельник

Аня Тейлор-Джой привлекла всеобщее внимание на фотоколле криминального триллера «Лаки» в Лондоне в понедельник

Принц Гарри проиграл иск против британского издателя Daily Mail, подав на него в суд за незаконное получение информации

Принц Гарри проиграл иск против британского издателя Daily Mail, подав на него в суд за незаконное получение информации