Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Холли Берри отмечает 60-летний юбилей
HOT

Холли Берри отмечает 60-летний юбилей

Брэдли Купер и Джиджи Хадид женаты?
ИНСАЙД

Брэдли Купер и Джиджи Хадид женаты?

Келли Осборн жёстко раскритиковала фронтмена Twisted Sister Ди Снайдера за нападки на её покойного отца Оззи Осборна

Келли Осборн жёстко раскритиковала фронтмена Twisted Sister Ди Снайдера за нападки на её покойного отца Оззи Осборна

  • 4,843Ариана Гранде объявляет о перерыве в карьере из-за критики и давления общественности

    Ариана Гранде объявляет о перерыве в карьере из-за критики и давления общественности

  • Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

    Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

  • 4,226Харпер Бекхэм планирует покорить рынок США своим новым косметическим брендом

    Харпер Бекхэм планирует покорить рынок США своим новым косметическим брендом

  • 13,303Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

    Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

  • 24,642Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

    Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

  • Сэди Синк — новый враг в «Человек-паук: Совершенно новый день»

    Сэди Синк — новый враг в «Человек-паук: Совершенно новый день»

  • 16,100Принц Уильям и принцесса Кейт Миддлтон превратили Игры Содружества в семейное событие

    Принц Уильям и принцесса Кейт Миддлтон превратили Игры Содружества в семейное событие

Знаменитости

Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс: семейный снимок с детьми

Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс: семейный снимок с детьми

Джоан Коллинз встретилась со своей подругой Элизабет Херли в Сен-Тропе за обедом в пятницу

Джоан Коллинз встретилась со своей подругой Элизабет Херли в Сен-Тропе за обедом в пятницу

Поклонники Дикона Филлиппа гадают, передался ли ему рельефный пресс по наследству, видя его поразительное сходство с отцом, Райаном Филлиппом

Поклонники Дикона Филлиппа гадают, передался ли ему рельефный пресс по наследству, видя его поразительное сходство с отцом, Райаном Филлиппом

Барабанщик Earth, Wind & Fire Джон Пэрис в искусственной коме после «сердечного инцидента»

Барабанщик Earth, Wind & Fire Джон Пэрис в искусственной коме после «сердечного инцидента»

Румер Уиллис переехала в Нэшвилл, Теннесси, спустя два месяца после получения единоличной физической опеки над своей трехлетней дочерью после спора об опеке с ее бывшим бойфрендом Дереком Ричардом Томасом

Румер Уиллис переехала в Нэшвилл, Теннесси, спустя два месяца после получения единоличной физической опеки над своей трехлетней дочерью после спора об опеке с ее бывшим бойфрендом Дереком Ричардом Томасом

Холли Берри отмечает свой юбилей, одетая только в шелк и кружево

Холли Берри отмечает свой юбилей, одетая только в шелк и кружево