Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Дженнифер Лоуренс присоединилась к Роберту Паттинсону на нью-йоркской премьере их нового фильма «Умри, моя любовь»

Дженнифер Лоуренс присоединилась к Роберту Паттинсону на нью-йоркской премьере их нового фильма «Умри, моя любовь»

Дэвид Бекхэм: Безупречный стиль для Country Life

Дэвид Бекхэм: Безупречный стиль для Country Life

Ким Кардашьян рассчитывает стать юристом через две недели

Ким Кардашьян рассчитывает стать юристом через две недели

  • 19,351Пироги — лучшая еда для холодных осенних дней (и голливудские звёзды это подтверждают)

    Пироги — лучшая еда для холодных осенних дней (и голливудские звёзды это подтверждают)

  • 22,038Утренний список гигиены Гвинет Пэлтроу

    Утренний список гигиены Гвинет Пэлтроу

  • 3,113Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

    Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

  • 5,396Хейли Бибер откровенно рассказала о косметических процедурах, которые она делала на своем лице

    Хейли Бибер откровенно рассказала о косметических процедурах, которые она делала на своем лице

  • 21,037Хью Джекман: Нежность к Саттон Фостер и мирные переговоры с бывшей женой

    Хью Джекман: Нежность к Саттон Фостер и мирные переговоры с бывшей женой

  • 4,579Самые популярные костюмы на Хэллоуин 2025: для детей и взрослых (и их собак)

    Самые популярные костюмы на Хэллоуин 2025: для детей и взрослых (и их собак)

  • 5,621Дженна Ортега в дерзком образе на звёздной церемонии InStyle Imagemaker Awards 2025

    Дженна Ортега в дерзком образе на звёздной церемонии InStyle Imagemaker Awards 2025

Знаменитости

Дженнифер Энистон, возможно, наконец встретила свою космическую пару

Дженнифер Энистон, возможно, наконец встретила свою космическую пару

Кайли Миноуг поразила воображение в облегающем красном латексном платье, объявив в среду о выходе своего совершенно нового рождественского альбома

Кайли Миноуг поразила воображение в облегающем красном латексном платье, объявив в среду о выходе своего совершенно нового рождественского альбома

Джелли Ролл заявил, что в Louis Vuitton в Сиднее к нему отнеслись «как к преступнику», но есть одна деталь, которую многие не могут не отметить

Джелли Ролл заявил, что в Louis Vuitton в Сиднее к нему отнеслись «как к преступнику», но есть одна деталь, которую многие не могут не отметить

Дженнифер Лоуренс рассказала, почему она отказалась от услуг координатора интимных сцен во время съемок своей новой психологической драмы «Умри, моя любовь» с Робертом Паттинсоном

Дженнифер Лоуренс рассказала, почему она отказалась от услуг координатора интимных сцен во время съемок своей новой психологической драмы «Умри, моя любовь» с Робертом Паттинсоном

Мишель Хитон делится секретами своей формы перед масштабным туром

Мишель Хитон делится секретами своей формы перед масштабным туром

Келси Грэммер рассказал о реакции своих взрослых детей на рождение сына в его 70 лет

Келси Грэммер рассказал о реакции своих взрослых детей на рождение сына в его 70 лет