Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Том Холланд станет новой звездой «Сказок на ночь», в преддверии выхода его нового фильма «Человек-паук: Совершенно новый день»
ИНСАЙД

Том Холланд станет новой звездой «Сказок на ночь», в преддверии выхода его нового фильма «Человек-паук: Совершенно новый день»

Сын Бритни Спирс Джейден Джеймс опровергает необычную теорию заговора о клонировании поп-звезды
HOT

Сын Бритни Спирс Джейден Джеймс опровергает необычную теорию заговора о клонировании поп-звезды

Меган Маркл возвращается на кухню

Меган Маркл возвращается на кухню

  • 7,707Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

    Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

  • 1,889Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

    Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

  • 7,471Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

    Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

  • 15,596Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

    Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

  • 17,958Никола Пельтц продемонстрировала свои лучшие балетные па, позируя в боди с мужем Бруклином Бекхэмом на съемках фильма «Прима»

    Никола Пельтц продемонстрировала свои лучшие балетные па, позируя в боди с мужем Бруклином Бекхэмом на съемках фильма «Прима»

  • 1,128Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

    Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

Знаменитости

Дакота Джонсон преображается в Мэрилин Монро: первый взгляд на новый фильм Мэгги Джилленхол «Flesh Impact»

Дакота Джонсон преображается в Мэрилин Монро: первый взгляд на новый фильм Мэгги Джилленхол «Flesh Impact»

Майли Сайрус повысила градус в новой фотосессии для журнала Wonderland

Майли Сайрус повысила градус в новой фотосессии для журнала Wonderland

Бритни Спирс поделилась архивным фото в бикини в Instagram

Бритни Спирс поделилась архивным фото в бикини в Instagram

Зендея продолжила свой триумф высокой моды рядом с мужем Томом Холландом на звездной премьере фильма «Человек-паук: Совершенно новый день» в Лос-Анджелесе

Зендея продолжила свой триумф высокой моды рядом с мужем Томом Холландом на звездной премьере фильма «Человек-паук: Совершенно новый день» в Лос-Анджелесе

Дэвид Бекхэм и Майкл Джордан: Встреча двух спортивных легенд на побережье Ибицы

Дэвид Бекхэм и Майкл Джордан: Встреча двух спортивных легенд на побережье Ибицы

Звездная свадьба Эммы Робертс и Коди Джонсона

Звездная свадьба Эммы Робертс и Коди Джонсона