Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Лед тронулся: как женский хоккей вырулил из тени

Лед тронулся: как женский хоккей вырулил из тени

Дом Рианны атаковали, пока певица с детьми была внутри. Женщина-стрелок арестована

Дом Рианны атаковали, пока певица с детьми была внутри. Женщина-стрелок арестована

Духи Рианны отзывают из продажи: в парфюме звезды нашли токсичные вещества, влияющие на фертильность

Духи Рианны отзывают из продажи: в парфюме звезды нашли токсичные вещества, влияющие на фертильность

  • 12,353Как продать обручальное кольцо после развода: психологические и юридические аспекты

    Как продать обручальное кольцо после развода: психологические и юридические аспекты

  • 1,156Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

    Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

  • 6,4437 главных мифов об удалении волос, в которые мы всё ещё верим

    7 главных мифов об удалении волос, в которые мы всё ещё верим

  • 13,414Кристина Эпплгейт бросила Брэда Питта ради рок-музыканта

    Кристина Эпплгейт бросила Брэда Питта ради рок-музыканта

  • 14,639Бюстгальтеры больших размеров: советы по выбору и точной посадке

    Бюстгальтеры больших размеров: советы по выбору и точной посадке

  • 1,324Пластический хирург предполагает, что новая внешность Джима Керри была достигнута с помощью «серьезной хирургической трансформации»

    Пластический хирург предполагает, что новая внешность Джима Керри была достигнута с помощью «серьезной хирургической трансформации»

  • 5,899Кейт Хадсон о современном подходе к отношениям: «Так легко уйти, вместо того чтобы бороться»

    Кейт Хадсон о современном подходе к отношениям: «Так легко уйти, вместо того чтобы бороться»

Знаменитости

Рианна и A$AP Rocky замечены в Нью-Йорке после нападения на их резиденцию (и охраны вокруг них стало гораздо больше)

Рианна и A$AP Rocky замечены в Нью-Йорке после нападения на их резиденцию (и охраны вокруг них стало гораздо больше)

Возвращение Камерон Диас: Новый проект с Киану Ривзом

Возвращение Камерон Диас: Новый проект с Киану Ривзом

«С нас хватит»: СМИ раскрыли подробности конфликта Меган Маркл и Netflix из-за поведения на онлайн-совещаниях

«С нас хватит»: СМИ раскрыли подробности конфликта Меган Маркл и Netflix из-за поведения на онлайн-совещаниях

Кит Урбан тяжело переживает пренебрежение со стороны дочери на фоне развода с Николь Кидман

Кит Урбан тяжело переживает пренебрежение со стороны дочери на фоне развода с Николь Кидман

Элтон Джон попытался примирить Бруклина Бекхэма с семьей на оскаровской вечеринке

Элтон Джон попытался примирить Бруклина Бекхэма с семьей на оскаровской вечеринке

Раскрыто соглашение опеки Джессики Альбы и Кэша Уоррена над тремя детьми

Раскрыто соглашение опеки Джессики Альбы и Кэша Уоррена над тремя детьми