Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Гардероб на раннюю осень: 6 стильных замен, которые рекомендуют стилисты

Гардероб на раннюю осень: 6 стильных замен, которые рекомендуют стилисты

Итан Слейтер и его бывшая жена Лилли Джей не возобновляют свой роман после его расставания с Арианой Гранде
HOT

Итан Слейтер и его бывшая жена Лилли Джей не возобновляют свой роман после его расставания с Арианой Гранде

Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди замечены на скромном свидании на концерте Криса Стэплтона

Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди замечены на скромном свидании на концерте Криса Стэплтона

  • 27,724Марго Робби с матерью Сари Кесслер на шопинге в Париже

    Марго Робби с матерью Сари Кесслер на шопинге в Париже

  • 5,317У Николь Кидман, кажется, намечается новый роман?

    У Николь Кидман, кажется, намечается новый роман?

  • 13,303Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

    Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

  • Разрушение популярного бьюти-мифа: почему привычка запивать еду водой заставляет нас переедать

    Разрушение популярного бьюти-мифа: почему привычка запивать еду водой заставляет нас переедать

  • 1,929Сури Круз официально прервала отношения со своим отцом

    Сури Круз официально прервала отношения со своим отцом

  • 5,458Марго Робби приобрела «Дом мечты»

    Марго Робби приобрела «Дом мечты»

  • 14,375Кэти Холмс полностью поддерживает решение дочери Сури юридически отказаться от знаменитой фамилии ее отчужденного отца Тома Круза

    Кэти Холмс полностью поддерживает решение дочери Сури юридически отказаться от знаменитой фамилии ее отчужденного отца Тома Круза

Знаменитости

Анна Винтур «одержима» дизайнером Джоном Гальяно, что привело к его чествованию на Met Gala 2027 года – даже если из-за этого высокопоставленные гости пропустят мероприятие, сообщают источники Page Six

Анна Винтур «одержима» дизайнером Джоном Гальяно, что привело к его чествованию на Met Gala 2027 года – даже если из-за этого высокопоставленные гости пропустят мероприятие, сообщают источники Page Six

Сидни Суини активно привлекает внимание к сборам средств на фоне продолжающихся лесных пожаров в ее родном Спокане, штат Вашингтон, которые, по ее словам, затронули членов ее семьи

Сидни Суини активно привлекает внимание к сборам средств на фоне продолжающихся лесных пожаров в ее родном Спокане, штат Вашингтон, которые, по ее словам, затронули членов ее семьи

Брат Анджелины Джоли, Джеймс Хейвен, совершил каминг-аут как гей после расставания с женой, звездой реалити-шоу «The Real L Word» Роми Имбелли

Брат Анджелины Джоли, Джеймс Хейвен, совершил каминг-аут как гей после расставания с женой, звездой реалити-шоу «The Real L Word» Роми Имбелли

Том Холланд и Зендая сыграли вторую свадьбу в британском отеле

Том Холланд и Зендая сыграли вторую свадьбу в британском отеле

Яркое возвращение Рианны на Барбадосский карнавал

Яркое возвращение Рианны на Барбадосский карнавал

Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»