Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери
HOT

Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

Роберт Паттинсон полностью перевоплотился в Криса Хансена, ведущего шоу To Catch a Predator, в захватывающем тизере фильма A24 «Прайм-тайм»

Роберт Паттинсон полностью перевоплотился в Криса Хансена, ведущего шоу To Catch a Predator, в захватывающем тизере фильма A24 «Прайм-тайм»

Дженнифер Гарнер долгое время почти не работала, переживая развод с Беном Аффлеком
HOT

Дженнифер Гарнер долгое время почти не работала, переживая развод с Беном Аффлеком

  • Скарлетт Йоханссон наконец признала, что идеального баланса между работой и личной жизнью не существует

    Скарлетт Йоханссон наконец признала, что идеального баланса между работой и личной жизнью не существует

  • 18,725Увольнение Тома Харди из MobLand связано с недовольством Хелен Миррен его поведением на съёмочной площадке

    Увольнение Тома Харди из MobLand связано с недовольством Хелен Миррен его поведением на съёмочной площадке

  • 10,930Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

    Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

  • 24,926Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

    Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

  • 18,832Мама Майли Сайрус, Тиш Сайрус, намекнула о возможном браке Майли  Сайрус и Макса Морандо

    Мама Майли Сайрус, Тиш Сайрус, намекнула о возможном браке Майли Сайрус и Макса Морандо

  • 20,884Необычное украшение сумки Евы Мендес насмешило фанатов

    Необычное украшение сумки Евы Мендес насмешило фанатов

  • 12,466Опра Уинфри объявила о новой коллаборации с брендом кормов для собак The Farmer’s Dog

    Опра Уинфри объявила о новой коллаборации с брендом кормов для собак The Farmer’s Dog

Знаменитости

Перри Эдвардс рассказала, что ее коллеги по группе Little Mix пытались свести ее с принцем Гарри на королевском мероприятии

Перри Эдвардс рассказала, что ее коллеги по группе Little Mix пытались свести ее с принцем Гарри на королевском мероприятии

Кэти Холмс продемонстрировала свою безупречную кожу лица на звездном женском ланче фестиваля Chanel Tribeca в Нью-Йорке

Кэти Холмс продемонстрировала свою безупречную кожу лица на звездном женском ланче фестиваля Chanel Tribeca в Нью-Йорке

Финансовый скандал в британской королевской семье: принцессы Беатрис и Евгения годами жили в резиденциях за счёт монарха

Финансовый скандал в британской королевской семье: принцессы Беатрис и Евгения годами жили в резиденциях за счёт монарха

Анджелина Джоли отметила день рождения в кругу детей

Анджелина Джоли отметила день рождения в кругу детей

Анна Фэрис получила роль Синди Кэмпбелл во франшизе «Очень страшное кино», опередив Мелиссу Джоан Харт

Анна Фэрис получила роль Синди Кэмпбелл во франшизе «Очень страшное кино», опередив Мелиссу Джоан Харт

Принц Уильям и Кейт Миддлтон не поедут на Чемпионат мира по футболу

Принц Уильям и Кейт Миддлтон не поедут на Чемпионат мира по футболу