Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Хью Джекман рассказал, пойдут ли его дети от бывшей жены Деборры-Ли Фёрнесс по его актерским стопам
HOT

Хью Джекман рассказал, пойдут ли его дети от бывшей жены Деборры-Ли Фёрнесс по его актерским стопам

Сам себе косметолог и визажист: кто из голливудских звёзд работал в индустрии красоты

Сам себе косметолог и визажист: кто из голливудских звёзд работал в индустрии красоты

Кристина Агилера худела весь год
HOT

Кристина Агилера худела весь год

  • 22,038Утренний список гигиены Гвинет Пэлтроу

    Утренний список гигиены Гвинет Пэлтроу

  • 22,022Кайли Дженнер: модные промахи и блистательный стиль

    Кайли Дженнер: модные промахи и блистательный стиль

  • 16,089Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

    Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

  • 3,113Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

    Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

  • 5,396Хейли Бибер откровенно рассказала о косметических процедурах, которые она делала на своем лице

    Хейли Бибер откровенно рассказала о косметических процедурах, которые она делала на своем лице

  • 29,426От золотой проволоки до 3D-печати: как появились съёмные зубные протезы

    От золотой проволоки до 3D-печати: как появились съёмные зубные протезы

  • 9,366Принц Эндрю и его бывшая жена, Сара Фергюсон, готовы переехать из Королевской ложи — в обмен на бывшую резиденцию Меган Маркл и принца Гарри в Великобритании

    Принц Эндрю и его бывшая жена, Сара Фергюсон, готовы переехать из Королевской ложи — в обмен на бывшую резиденцию Меган Маркл и принца Гарри в Великобритании

Знаменитости

Дэвид Харбор и Милли Бобби Браун пересекутся на премьере 5-го сезона «Очень странных дел» на фоне сообщений о предполагаемой напряженности между ними

Дэвид Харбор и Милли Бобби Браун пересекутся на премьере 5-го сезона «Очень странных дел» на фоне сообщений о предполагаемой напряженности между ними

Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

Брюс Уиллис был замечен держащим за руку своего опекуна во время редкого появления на публике

Брюс Уиллис был замечен держащим за руку своего опекуна во время редкого появления на публике

Анджелина Джоли посетовала на продолжающееся напряжение в судебной тяжбе с Брэдом Питтом из-за их винодельни Château Miraval в недавно обнародованных электронных письмах

Анджелина Джоли посетовала на продолжающееся напряжение в судебной тяжбе с Брэдом Питтом из-за их винодельни Château Miraval в недавно обнародованных электронных письмах

Виктория Бекхэм случайно обнаружила досадную ошибку в костюме, который она разработала для церемонии посвящения Дэвида Бекхэма в рыцари

Виктория Бекхэм случайно обнаружила досадную ошибку в костюме, который она разработала для церемонии посвящения Дэвида Бекхэма в рыцари

Хилари Дафф рассказала о своих встречах с другими бывшими детскими звездами Disney Channel Селеной Гомес и Деми Ловато

Хилари Дафф рассказала о своих встречах с другими бывшими детскими звездами Disney Channel Селеной Гомес и Деми Ловато