Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Киану Ривза не узнать на предсезонных тестах Формулы-1 в Бахрейне

Киану Ривза не узнать на предсезонных тестах Формулы-1 в Бахрейне

У Николь Кидман появился новый поклонник всего через несколько недель после развода с Китом Урбаном
HOT

У Николь Кидман появился новый поклонник всего через несколько недель после развода с Китом Урбаном

Пэрис Хилтон постаралась сделать свой дом «действительно веселым», потому что она «беспокоится» о том, что ее дети будут «тайком уходить» из дома, когда станут подростками
ИНСАЙД

Пэрис Хилтон постаралась сделать свой дом «действительно веселым», потому что она «беспокоится» о том, что ее дети будут «тайком уходить» из дома, когда станут подростками

  • Тейлор Свифт вступила в борьбу с текстильной компанией, пытающейся зарегистрировать товарный знак постельного белья ‘Swift Home’

    Тейлор Свифт вступила в борьбу с текстильной компанией, пытающейся зарегистрировать товарный знак постельного белья ‘Swift Home’

  • Дженнифер Гарнер привела сына на Нью-Йоркскую фондовую биржу

    Дженнифер Гарнер привела сына на Нью-Йоркскую фондовую биржу

  • 21,154Частые вопросы владельцев о караоке-оборудовании: FAQ

    Частые вопросы владельцев о караоке-оборудовании: FAQ

  • Выступление Bad Bunny на шоу в перерыве Super Bowl было наполнено звездными появлениями

    Выступление Bad Bunny на шоу в перерыве Super Bowl было наполнено звездными появлениями

  • 15,395Селена Гомес и Дэвид ДеЛуиз встретились спустя 15 лет после участия в сериале «Волшебники из Вэйверли Плэйс»

    Селена Гомес и Дэвид ДеЛуиз встретились спустя 15 лет после участия в сериале «Волшебники из Вэйверли Плэйс»

  • Синди Кроуфорд: от отличницы до супермодели, преодолевающей критику

    Синди Кроуфорд: от отличницы до супермодели, преодолевающей критику

  • Дуа Липа откровенно рассказала о трудностях поддержания отношений на расстоянии

    Дуа Липа откровенно рассказала о трудностях поддержания отношений на расстоянии

Знаменитости

Жена Канье Уэста, Бьянка Цензори, продемонстрировала поразительные светлые брови, когда на этой неделе пара отправилась на ужин в Лос-Анджелес

Жена Канье Уэста, Бьянка Цензори, продемонстрировала поразительные светлые брови, когда на этой неделе пара отправилась на ужин в Лос-Анджелес

Знакомое лицо из знаковых голливудских проектов 80-х

Знакомое лицо из знаковых голливудских проектов 80-х

Дженнифер Гарнер предстала в элегантном наряде, подчеркивающем стройность ног, на фотоколле второго сезона сериала «Последнее, что он мне сказал» в Лондоне в субботу

Дженнифер Гарнер предстала в элегантном наряде, подчеркивающем стройность ног, на фотоколле второго сезона сериала «Последнее, что он мне сказал» в Лондоне в субботу

Келли Осборн опубликовала пронзительный пост о горе, назвав его «тихим грузом, который учишься нести»

Келли Осборн опубликовала пронзительный пост о горе, назвав его «тихим грузом, который учишься нести»

Кейт Миддлтон впервые появилась на публике после ареста принца Эндрю: принцесса сохраняет спокойствие на фоне кризиса в монархии

Кейт Миддлтон впервые появилась на публике после ареста принца Эндрю: принцесса сохраняет спокойствие на фоне кризиса в монархии

Брэд Питт и Инес де Рамон вышли в свет в Греции: пара больше не скрывает свой роман

Брэд Питт и Инес де Рамон вышли в свет в Греции: пара больше не скрывает свой роман