Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Брэд Питт не присутствовал на выпускном дочери Захары

Брэд Питт не присутствовал на выпускном дочери Захары

Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

Деми Мур несомненно привлекла к себе внимание в фиолетовом сетчатом платье на красной дорожке показа фильма «Жизнь женщины» в Каннах в среду

Деми Мур несомненно привлекла к себе внимание в фиолетовом сетчатом платье на красной дорожке показа фильма «Жизнь женщины» в Каннах в среду

  • 6,349Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

    Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

  • 12,104Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

    Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

  • 2,341«Питается как пятилетка»: Бенни Бланко шокировал Гвинет Пэлтроу признанием о диете Селены Гомес

    «Питается как пятилетка»: Бенни Бланко шокировал Гвинет Пэлтроу признанием о диете Селены Гомес

  • 16,017Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

    Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

  • 4,668За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

    За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

  • 29,301Проклятие Met Gala или Почему Кайли Дженнер была на Met Gala без Тимоти Шаламе

    Проклятие Met Gala или Почему Кайли Дженнер была на Met Gala без Тимоти Шаламе

  • 26,693Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

    Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

Знаменитости

Предупреждение: Спойлеры! Не читайте далее, если вы еще не видели седьмой эпизод третьего сезона «Эйфории»

Предупреждение: Спойлеры! Не читайте далее, если вы еще не видели седьмой эпизод третьего сезона «Эйфории»

Джинсы тогда и сейчас: Дженнифер Лопес доказала, что сохранила ту же фигуру, что и 25 лет назад

Джинсы тогда и сейчас: Дженнифер Лопес доказала, что сохранила ту же фигуру, что и 25 лет назад

Необычное украшение сумки Евы Мендес насмешило фанатов

Необычное украшение сумки Евы Мендес насмешило фанатов

HBO показала фанатам Гарри Поттера новые кадры своего грядущего телесериала в динамичном трейлере

HBO показала фанатам Гарри Поттера новые кадры своего грядущего телесериала в динамичном трейлере

Гарри Стайлс и Зои Кравиц планируют ‘скромную’ камерную свадьбу в Великобритании этой зимой

Гарри Стайлс и Зои Кравиц планируют ‘скромную’ камерную свадьбу в Великобритании этой зимой

Мармелад для Меган, малина — для Гарри: герцогиня Сассекская раскрыла гастрономические предпочтения своей семьи

Мармелад для Меган, малина — для Гарри: герцогиня Сассекская раскрыла гастрономические предпочтения своей семьи