Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Ева Герцигова наконец вышла замуж за Грегорио Марсиая после 25 лет отношений

Ева Герцигова наконец вышла замуж за Грегорио Марсиая после 25 лет отношений

Меган Маркл поделилась подробностями недавнего европейского отпуска с принцем Гарри и их детьми

Меган Маркл поделилась подробностями недавнего европейского отпуска с принцем Гарри и их детьми

Марго Робби замечена с матерью Сари Кесслер на шопинге в Париже

Марго Робби замечена с матерью Сари Кесслер на шопинге в Париже

  • 2,655Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

    Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

  • 10,853Принц Уильям и Кейт Миддлтон превратили Уимблдонский теннисный чемпионат в семейный выход

    Принц Уильям и Кейт Миддлтон превратили Уимблдонский теннисный чемпионат в семейный выход

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

  • 1,128Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

    Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

  • 7,471Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

    Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

  • 15,596Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

    Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

  • 29,832Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

    Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

Знаменитости

Принц Гарри удивил свою жену Меган Маркл звонком по FaceTime во время ее появления на MasterChef Australia в воскресенье вечером

Принц Гарри удивил свою жену Меган Маркл звонком по FaceTime во время ее появления на MasterChef Australia в воскресенье вечером

Джон Кьюсак рассказал об уходе из Голливуда во время редкого публичного появления на Comic-Con в Сан-Диего в пятницу

Джон Кьюсак рассказал об уходе из Голливуда во время редкого публичного появления на Comic-Con в Сан-Диего в пятницу

Кайли Миноуг восхитила поклонников своей идеальной фигурой в бикини

Кайли Миноуг восхитила поклонников своей идеальной фигурой в бикини

Дочь Бориса Беккера Анна Ермакова продемонстрировала свою безупречную фигуру во время роскошного отдыха на Сардинии

Дочь Бориса Беккера Анна Ермакова продемонстрировала свою безупречную фигуру во время роскошного отдыха на Сардинии

Они наслаждались идилличным месяцем медового месяца в Италии после трехдневной свадебной феерии

Они наслаждались идилличным месяцем медового месяца в Италии после трехдневной свадебной феерии

Сезон «Спритцев»

Сезон «Спритцев»