Доказана польза шоколада перед фруктами и соками

Новое исследование показывает, что какао-порошок и черный шоколад превосходят фрукты по содержанию антиоксидантов, что делает их мощными суперпродуктами для здоровья и молодости

31 мая 2011 | 11:09

Благодаря исследованию американских ученых больше не будет стоять вопрос, что полезнее – фрукты или шоколад. В ходе эксперимента было замерено содержание антиоксидантов, отвечающих за молодость организма, в какао-порошке, черном шоколаде, соке граната, клюквенном соке, соке ягод асаи (южноамериканская пальма) и голубики. Оказалось, что наибольшее количество полезных веществ (флаванола, полифенола и антиоксидантов) содержится в какао-порошке. Интересно, что сравнение и с фруктами в сухом виде, и с фруктовыми соками дало одинаковые результаты в пользу какао и черного шоколада. Немного отстал от них шоколад горячий. Ученые объясняют это термической обработкой и процедурой ощелачивания продукта, которые и уменьшили величины полезных веществ. По мнению исследователей, какао-бобы необходимо считать чудо-плодом. Действительно, помимо новых полезнейших качеств этого продукта, известно много других: • Употребление в пищу каждый день всего 40 г черного шоколада на протяжении 2 недель способно уменьшить уровень гормонов стресса, что ведет к повышению настроения, выходу из стрессового состояния и улучшению работы мозга; • Если съедать 6,7 г темного шоколада в день, то риск возникновения сердечных болезней резко падает и зато крепнет иммунная система; • Употребляя черный шоколад ежедневно, можно устранить усталость. Даже хронического характера; • А в какао-масле содержатся полезные вещества, защищающие полость рта и зубы от разрушений; • Черный шоколад замедляет процессы пищеварения, потому способствует меньшему употреблению пищи и, как следствие, похудению; • Благодаря регулярному употреблению темного шоколада предотвращается появление морщин; • Шоколад способен защитить кожу от воздействия УФ и даже рака кожи; • Благодаря темному шоколаду можно излечить простуду, облегчить течение предменструального синдрома; • Черный шоколад увеличивает собоазнительность. Ну что можно добавить к этому списку! И, правда, како-бобы – чудо-плод, а шоколад – чудо-лакомство! Давайте наслаждаться ими от души. Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Рози Хантингтон-Уайтли продемонстрировала свою безупречную фигуру на Венецианском кинофестивале

Рози Хантингтон-Уайтли продемонстрировала свою безупречную фигуру на Венецианском кинофестивале

Супруга Брюса Уиллиса, Эмма Хеминг, призналась, что задавалась вопросом о состоянии их брака до того, как актеру поставили диагноз деменции

Супруга Брюса Уиллиса, Эмма Хеминг, призналась, что задавалась вопросом о состоянии их брака до того, как актеру поставили диагноз деменции

Большинство 21-летних только начинают представлять своё будущее, но Милли Бобби Браун уже переписывает сценарий того, что значит создать семью
HOT

Большинство 21-летних только начинают представлять своё будущее, но Милли Бобби Браун уже переписывает сценарий того, что значит создать семью

  • 6,466Кэти Перри показала редкое фото дочери Дейзи после разрыва с Орландо Блумом

    Кэти Перри показала редкое фото дочери Дейзи после разрыва с Орландо Блумом

  • 21,688Когда мечта откладывается: главные враги женской фертильности

    Когда мечта откладывается: главные враги женской фертильности

  • 29,098Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

    Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

  • 16,414Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

    Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

  • 22,774Возраст — всего лишь число

    Возраст — всего лишь число

  • 3,342Недавнее фото Элль Макферсон подтвердило давний слух о волосах модели

    Недавнее фото Элль Макферсон подтвердило давний слух о волосах модели

  • 24,156Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

    Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

Знаменитости

Леди Гага возвращается на сцену MTV Video Music Awards после пятилетнего перерыва

Леди Гага возвращается на сцену MTV Video Music Awards после пятилетнего перерыва

Невеста Криштиану Роналду, Джорджина Родригес, продемонстрировала свое роскошное помолвочное кольцо в воскресенье на красной дорожке премии Filming Italy Venice

Невеста Криштиану Роналду, Джорджина Родригес, продемонстрировала свое роскошное помолвочное кольцо в воскресенье на красной дорожке премии Filming Italy Venice

Режиссер «Гарри Поттера» Крис Коламбус развеял надежды на воссоединение актеров, назвав его «невозможным»

Режиссер «Гарри Поттера» Крис Коламбус развеял надежды на воссоединение актеров, назвав его «невозможным»

Если в парке Диснея вы услышите фразу «оповещение о белом порошке», возможно, вам стоит немедленно искать укрытие

Если в парке Диснея вы услышите фразу «оповещение о белом порошке», возможно, вам стоит немедленно искать укрытие

Королева Камилла подверглась нападению в юности и отбилась от злоумышленника туфлей, утверждается в новой королевской книге

Королева Камилла подверглась нападению в юности и отбилась от злоумышленника туфлей, утверждается в новой королевской книге

Пэрис Джексон и Колман Доминго возглавили звездное прибытие на ежегодный гала-вечер amfAR в Арсенале ди Венеция в рамках 82-го Венецианского кинофестиваля в субботу

Пэрис Джексон и Колман Доминго возглавили звездное прибытие на ежегодный гала-вечер amfAR в Арсенале ди Венеция в рамках 82-го Венецианского кинофестиваля в субботу