Доказана польза шоколада перед фруктами и соками

Новое исследование показывает, что какао-порошок и черный шоколад превосходят фрукты по содержанию антиоксидантов, что делает их мощными суперпродуктами для здоровья и молодости

31 мая 2011 | 11:09

Благодаря исследованию американских ученых больше не будет стоять вопрос, что полезнее – фрукты или шоколад. В ходе эксперимента было замерено содержание антиоксидантов, отвечающих за молодость организма, в какао-порошке, черном шоколаде, соке граната, клюквенном соке, соке ягод асаи (южноамериканская пальма) и голубики. Оказалось, что наибольшее количество полезных веществ (флаванола, полифенола и антиоксидантов) содержится в какао-порошке. Интересно, что сравнение и с фруктами в сухом виде, и с фруктовыми соками дало одинаковые результаты в пользу какао и черного шоколада. Немного отстал от них шоколад горячий. Ученые объясняют это термической обработкой и процедурой ощелачивания продукта, которые и уменьшили величины полезных веществ. По мнению исследователей, какао-бобы необходимо считать чудо-плодом. Действительно, помимо новых полезнейших качеств этого продукта, известно много других: • Употребление в пищу каждый день всего 40 г черного шоколада на протяжении 2 недель способно уменьшить уровень гормонов стресса, что ведет к повышению настроения, выходу из стрессового состояния и улучшению работы мозга; • Если съедать 6,7 г темного шоколада в день, то риск возникновения сердечных болезней резко падает и зато крепнет иммунная система; • Употребляя черный шоколад ежедневно, можно устранить усталость. Даже хронического характера; • А в какао-масле содержатся полезные вещества, защищающие полость рта и зубы от разрушений; • Черный шоколад замедляет процессы пищеварения, потому способствует меньшему употреблению пищи и, как следствие, похудению; • Благодаря регулярному употреблению темного шоколада предотвращается появление морщин; • Шоколад способен защитить кожу от воздействия УФ и даже рака кожи; • Благодаря темному шоколаду можно излечить простуду, облегчить течение предменструального синдрома; • Черный шоколад увеличивает собоазнительность. Ну что можно добавить к этому списку! И, правда, како-бобы – чудо-плод, а шоколад – чудо-лакомство! Давайте наслаждаться ими от души. Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Подготовка к премии «Эмми» 2025 года идёт полным ходом, и рассадочные карточки уже раскрыли, какие звёзды займут места в первом ряду и в центре
HOT

Подготовка к премии «Эмми» 2025 года идёт полным ходом, и рассадочные карточки уже раскрыли, какие звёзды займут места в первом ряду и в центре

Поклонники «Ханны Монтаны» пришли в шок, узнав, что Джейсон Эрлз и Джон Сина одного возраста

Поклонники «Ханны Монтаны» пришли в шок, узнав, что Джейсон Эрлз и Джон Сина одного возраста

Дочь Николь Кидман и Кита Урбана Сандей Роуз стала юной иконой стиля на Нью-Йоркской неделе моды
HOT

Дочь Николь Кидман и Кита Урбана Сандей Роуз стала юной иконой стиля на Нью-Йоркской неделе моды

  • 18,784Кейт Миддлтон стала блондинкой и задаёт новый тренд красоты волос

    Кейт Миддлтон стала блондинкой и задаёт новый тренд красоты волос

  • 7,530От скромного свертка до модного аксессуара: как упаковка чая влияла на стиль Европы и Азии

    От скромного свертка до модного аксессуара: как упаковка чая влияла на стиль Европы и Азии

  • 16,853Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

    Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

  • 17,675Дуэйн «Скала» Джонсон радикально изменил свою фигуру по уважительной причине

    Дуэйн «Скала» Джонсон радикально изменил свою фигуру по уважительной причине

  • 7,844Дженнифер Энистон рассказала о медицинских процедурах, которые она делала

    Дженнифер Энистон рассказала о медицинских процедурах, которые она делала

  • 15,160Мишель Докери ожидает первенца от своего мужа Джаспера Уоллер-Бриджа

    Мишель Докери ожидает первенца от своего мужа Джаспера Уоллер-Бриджа

  • 5,854Она потеряла свой багаж? Аманда Сейфрид и Джулия Робертс в одинаковых костюмах на кинофестивале в Венеции

    Она потеряла свой багаж? Аманда Сейфрид и Джулия Робертс в одинаковых костюмах на кинофестивале в Венеции

Знаменитости

Филлисия Рашад почтила память своего покойного партнера по «Шоу Косби» Малкольма-Джамала Уорнера, трагически погибшего 20 июля в Коста-Рике в возрасте 54 лет в результате утопления, на 77-й церемонии вручения премии «Эмми»

Филлисия Рашад почтила память своего покойного партнера по «Шоу Косби» Малкольма-Джамала Уорнера, трагически погибшего 20 июля в Коста-Рике в возрасте 54 лет в результате утопления, на 77-й церемонии вручения премии «Эмми»

Хлоя Кардашьян в шутливой форме возмутилась поведением сестры Кайли Дженнер в понедельник утром

Хлоя Кардашьян в шутливой форме возмутилась поведением сестры Кайли Дженнер в понедельник утром

Кулинарные энтузиасты и даже новички на кухне, желающие узнать больше о готовке, придут в восторг от возможности постоять у одной плиты с Джейми Оливером

Кулинарные энтузиасты и даже новички на кухне, желающие узнать больше о готовке, придут в восторг от возможности постоять у одной плиты с Джейми Оливером

Хью Джекман, 56 лет, и Райан Рейнольдс, 48 лет, лучшие друзья на протяжении почти двух десятилетий после знакомства на съемках фильма «Люди Икс: Начало. Росомаха» в 2007 году..

Хью Джекман, 56 лет, и Райан Рейнольдс, 48 лет, лучшие друзья на протяжении почти двух десятилетий после знакомства на съемках фильма «Люди Икс: Начало. Росомаха» в 2007 году..

Джессика Симпсон жестко раскритиковала бывшего парня Тони Ромо после того, как им пришлось вновь столкнуться — и уладить финансовые вопросы — из-за лодки

Джессика Симпсон жестко раскритиковала бывшего парня Тони Ромо после того, как им пришлось вновь столкнуться — и уладить финансовые вопросы — из-за лодки

Колин Руни в Alo Activewear мчится в спортзал

Колин Руни в Alo Activewear мчится в спортзал