Какие продукты диетологи назвали самыми полезными и популярными в 2015 году? Возможно, некоторые названия станут для вас приятным сюрпризом.
Пока мы доедаем новогодние салаты, диетологи определили новые полезные продукты, которые станут популярными в новом 2015 году. Самое приятное — не обязательно ходить за ними в супермаркет или на рынок, их можно выращивать у себя на огороде или же заказывать фермерские продукты с доставкой на дом.
Корнеплоды
Корнеплоды в этом году должны занимать больше места на наших столах. Кроме привычных лука и картофеля с морковкой, диетологи советуют не забывать о кольраби, свекле, пастернаке, корне сельдерея и петрушки.
Квашеные овощи и фрукты
Солёные огурцы, квашеная капуста, корейская кимчи и традиционные русские мочёные яблоки привлекли внимание диетологов своими полезными свойствами. Ожидается, что эти продукты в наступившем году станут популярными во всём мире. Так что винегрет теперь можно считать трендовым блюдом 2015 года.
Сушёные и жареные насекомые
Диетологи предсказывают, что в скором времени всё больше людей научатся преодолевать отвращение перед насекомыми и будут с удовольствием хрустеть ими. Они очень питательны и вполне способны заменить более привычные продукты. Чего далеко ходить — дети Анджелины Джоли, по её словам, вместо чипсов предпочитают хрустеть сушёными насекомыми, к которым пристрастились когда жили в Камбодже.
Берёзовый сок
И, наконец, напиток, призванный не только утолять жажду, но и приносить максимальную пользу, — берёзовый сок! В прошлом году огромную популярность приобрели кокосовые напитки, которые нахваливали различные знаменитости. Напитком этого года может стать берёзовый сок, который уже начинает приобретать популярность в Америке.
Похоже, чтобы питаться правильно и в согласии с новыми кулинарными трендами, достаточно готовить по книгам наших бабушек.
