Жареные бананы

Вы знали, что из бананов можно готовить не только смузи? Откройте для себя невероятные возможности: варенье, пудинги, кремы, бифштексы и даже хлеб

18 марта 2013 | 21:59

Бананы стали нам родными. Порой они стоят дешевле местных яблочек. Однако нам привычно есть их в сыром виде, а ведь яблоки мы любим и печеными, и мочеными, и в компоте, и в пироге, и в салатиках. Правда, бананы иногда мы добавляем в десерты, мюсли и мороженое. Но мало кто знает, что из них можно делать варенье, пудинги, фондю, кремы, пироги, муссы, тирамису, торты, парфе, бифштексы, чипсы и даже хлеб!

Бананы можно запекать и жарить, добавлять в салаты, коктейли и блинчики, к мясным и творожным блюдам. Почему бы вам не попробовать разнообразить банановое меню?

1. Бананы просто жареные. Очищенные от кожуры и нарезанные колечками бананы следует обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Перед подачей на стол присыпать их корицей. Можно обваливать колечки не просто в муке, но еще и в яйце. Получится кляр. Советик: лучше, чтобы бананы были зеленоватые, тогда они не раскиснут.

2. Банановый жареный десерт. Взять 2-3 банана, почистить, разрезать пополам вдоль и каждую половинку еще на три части. Один мускатный орешек натереть на мелкой терке, и обсыпать им банановые кусочки. Далее обвалять бананы в панировочных сухарях и положить на разогретую сковороду со сливочным маслом (50-70 гр.). Хорошо обжаренные с двух сторон бананы выложить на блюдо, сбрызнуть лимонным соком и посыпать тертым шоколадом (достаточно небольшого кусочка). Можно приступать к десерту. Вот такая выходит «каша из топора».

3. Банановая жареная закуска. Бананы очистить и нарезать толстой соломкой (не тоньше 1 см). Смешать соль, перец, приправу для мяса на гриле и обвалять в полученной пряной смеси банановую соломку. Погрузить бананы в муку и затем выкладывать на разогретую сковороду. Обжаривать до золотистой корочки на растительном маслице. Получается такая себе «жареная картошечка», только вкус необыкновенный сладковатый.

Конечно же, такие блюда понравятся не каждому, но у любителей поэкспериментировать с приготовлением разных блюд, уверены, появится новое любимое лакомство и множество идей, что бы еще такого вкусненького сотворить из обычных бананов. Приятного аппетита!

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Энн Хэтэуэй отдохнула от съемок «Дьявол носит Prada 2», чтобы с семьей исследовать одно из самых популярных среди звезд мест Италии
ИНСАЙД

Энн Хэтэуэй отдохнула от съемок «Дьявол носит Prada 2», чтобы с семьей исследовать одно из самых популярных среди звезд мест Италии

Брэд Питт и Инес де Рамон живут вместе
ИНСАЙД

Брэд Питт и Инес де Рамон живут вместе

Осень не время для хандры: как витамины и Омега-3 помогут женщине сохранить бодрость и красоту

Осень не время для хандры: как витамины и Омега-3 помогут женщине сохранить бодрость и красоту

  • 24,724Хайди Клум, Гвендолин Кристи и Дженна Ортега произвели яркое впечатление на показе Christian Louboutin Loubi в рамках Недели моды в Париже

    Хайди Клум, Гвендолин Кристи и Дженна Ортега произвели яркое впечатление на показе Christian Louboutin Loubi в рамках Недели моды в Париже

  • 29,334Джейн Фонда, Хелен Миррен и Джиллиан Андерсон продемонстрировали свои неподвластные возрасту образы, появившись на подиуме L’Oréal в Париже в разгар Недели моды

    Джейн Фонда, Хелен Миррен и Джиллиан Андерсон продемонстрировали свои неподвластные возрасту образы, появившись на подиуме L’Oréal в Париже в разгар Недели моды

  • 6,170Тейлор Свифт на свадьбе Селены Гомес покорила всех своей добротой

    Тейлор Свифт на свадьбе Селены Гомес покорила всех своей добротой

  • 25,394Молодая гитаристка оказалась в центре слухов о романе с Китом Урбаном

    Молодая гитаристка оказалась в центре слухов о романе с Китом Урбаном

  • 6,331Какие виды маникюра чаще всего выбирают в Самаре

    Какие виды маникюра чаще всего выбирают в Самаре

  • 8,547Конец романа? Ана де Армас наслаждается Парижем без Тома Круза

    Конец романа? Ана де Армас наслаждается Парижем без Тома Круза

  • 22,653Ювелирные украшения Селены Гомес и Бенни Бланко для свадьбы

    Ювелирные украшения Селены Гомес и Бенни Бланко для свадьбы

Знаменитости

Кэти Перри намекнула на роман с Джастином Трюдо

Кэти Перри намекнула на роман с Джастином Трюдо

Крис Дженнер вернулась к своей культовой стрижке пикси

Крис Дженнер вернулась к своей культовой стрижке пикси

Жена Брюса Уиллиса Эмма Хеминг рассказала, что их маленькие дети горюют по отцу после его диагноза деменции

Жена Брюса Уиллиса Эмма Хеминг рассказала, что их маленькие дети горюют по отцу после его диагноза деменции

Дженнифер Лопес замерла на красной дорожке на прошлой неделе на премьере фильма «Поцелуй женщины-паука» в Нью-Йорке

Дженнифер Лопес замерла на красной дорожке на прошлой неделе на премьере фильма «Поцелуй женщины-паука» в Нью-Йорке

Хью Джекман и Деборра-Ли Фернесс наконец «зарыли топор войны» после двух лет эмоциональных потрясений

Хью Джекман и Деборра-Ли Фернесс наконец «зарыли топор войны» после двух лет эмоциональных потрясений

Тейлор Свифт раскрывает личную историю любви в документальном сериале «Конец эпохи»

Тейлор Свифт раскрывает личную историю любви в документальном сериале «Конец эпохи»