Каждая мама знает, как трудно порой уговорить своего кроху скушать хоть что-нибудь. Для понимания причин этого явления важно знать, что же любят наши детки в еде, и какая пища для них полезна.
Практически каждый малыш любит сладости. Особой любовью пользуется шоколад. Полезно ли его кушать детям? На этот вопрос ответили ученые из Австралии. Они провели эксперимент, в котором кормили на протяжении семи недель ежедневно две сотни учеников младших классов черным шоколадом (7 граммов). После употребления лакомства у каждого крохи замеряли ряд параметров: объем талии, вес, рост и давление. Данные эксперимента показали, что съеденное детьми количество шоколада никак не повлияло на уровень их давления или увеличение веса. Так что в умеренных дозах этот продукт не опасен для здоровья малышей.
Интересные факты о вкусовых пристрастиях малышей открыли ученые из Дании. Опросив около 9 тысяч деток школьного возраста, исследователи узнали, что:
• около 70% крошек предпочитают кушать рыбу;
• почти 60% детей уверены, что они в еде неприхотливы;
• для девочек пища кажется более вкусной, чем для мальчиков;
• участники опроса женского пола лучше распознают вкус продуктов. Оказывается, маленьким мужчинам необходимо на 20% больше кислоты и на 10% больше сахара, чтобы угадать, какую еду они пробуют;
• с возрастом пища для детей по ощущениям становится более вкусной, потому что способность распознавать вкус продуктов улучшается;
• кислый вкус детки начинают максимально чувствовать к 13-14 годам;
• страсть к сладостям у многих проходит к этому же возрасту;
• 13-14 лет – переломный момент, когда подростки начинают есть более разнообразную пищу, не перебирая особо в еде;
• о том, какие вкусовые пристрастия будут у ребенка, когда он вырастет, можно судить в этом же возрасте. К примеру, дети, которым нравятся кислые на вкус продукты, вероятнее всего будут малопривередливыми и менее консервативными, благодаря чему с радостью будут экспериментировать с новой на вкус пищей.
Ну, кто бы мог подумать, что почти треть детей не любит сладости? Таким крошкам придется удовлетворять иные вкусовые потребности. Оставшимся же 70% ученые советуют давать в пищу черный шоколад, который считается менее вредным лакомством, чем другие сладости.
Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости
