Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Принцу Гарри и Меган Маркл пора спасать репутацию
HOT

Принцу Гарри и Меган Маркл пора спасать репутацию

Меган Маркл с принцем Гарри посетили гала-вечер в Канаде

Меган Маркл с принцем Гарри посетили гала-вечер в Канаде

Кристен Стюарт призналась, что чересчур серьёзно восприняла роль Беллы Свон в фильмах «Сумерки»

Кристен Стюарт призналась, что чересчур серьёзно восприняла роль Беллы Свон в фильмах «Сумерки»

  • Брэд Питт рассказал, что испытывал суицидальные мысли, переживая «семейные трудности» спустя 10 лет после расставания с Анджелиной Джоли

    Брэд Питт рассказал, что испытывал суицидальные мысли, переживая «семейные трудности» спустя 10 лет после расставания с Анджелиной Джоли

  • Двойник Тома Круза застал фанатов врасплох

    Двойник Тома Круза застал фанатов врасплох

  • 24,642Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

    Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

  • 16,021Дочь Эми Адамс, которую раньше называли её уменьшенной копией, теперь сравнивают с другой голливудской звездой первой величины

    Дочь Эми Адамс, которую раньше называли её уменьшенной копией, теперь сравнивают с другой голливудской звездой первой величины

  • 9,872Пэрис Джексон поделилась редкими подробностями детства с покойным отцом Майклом Джексоном

    Пэрис Джексон поделилась редкими подробностями детства с покойным отцом Майклом Джексоном

  • 15,808Сливочно-желтый маникюр: как носить самый главный «аппетитный» тренд сезона

    Сливочно-желтый маникюр: как носить самый главный «аппетитный» тренд сезона

  • 24,671Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс: семейный снимок с детьми

    Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс: семейный снимок с детьми

Знаменитости

Бруклин Бекхэм вдохновляется семьей на кухне

Бруклин Бекхэм вдохновляется семьей на кухне

Тео Джеймс заявил, что он «слишком стар» для роли Джеймса Бонда, исключив себя из ожесточенной гонки за право сменить Дэниела Крейга

Тео Джеймс заявил, что он «слишком стар» для роли Джеймса Бонда, исключив себя из ожесточенной гонки за право сменить Дэниела Крейга

Кимберли Стюарт, дочь музыкальной иконы Рода Стюарта, ждет еще одного ребенка

Кимберли Стюарт, дочь музыкальной иконы Рода Стюарта, ждет еще одного ребенка

Тейлор Свифт переосмысливает традиции

Тейлор Свифт переосмысливает традиции

Билл Мар: Спор с Беном Аффлеком об исламе в 2014 году оставил след

Билл Мар: Спор с Беном Аффлеком об исламе в 2014 году оставил след

Дженнифер Лопес продемонстрировала свою подтянутую фигуру в корректирующем боди, отправившись на тренировку в Калабасасе на этой неделе

Дженнифер Лопес продемонстрировала свою подтянутую фигуру в корректирующем боди, отправившись на тренировку в Калабасасе на этой неделе