Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кадры нового сезона «Белого лотоса» снимали в «партизанском» стиле на красной дорожке в Каннах
ИНСАЙД

Кадры нового сезона «Белого лотоса» снимали в «партизанском» стиле на красной дорожке в Каннах

Гарри Стайлс и Зои Кравиц планируют ‘скромную’ камерную свадьбу в Великобритании этой зимой

Гарри Стайлс и Зои Кравиц планируют ‘скромную’ камерную свадьбу в Великобритании этой зимой

Бритни Спирс призналась в приеме нескольких рецептурных препаратов до ареста за вождение в нетрезвом виде
ИНСАЙД

Бритни Спирс призналась в приеме нескольких рецептурных препаратов до ареста за вождение в нетрезвом виде

  • 16,017Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

    Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

  • 12,104Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

    Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

  • 24,171Миранда Керр раскрыла секреты подготовки к шоу Victoria’s Secret

    Миранда Керр раскрыла секреты подготовки к шоу Victoria’s Secret

  • 19,103Дженнифер Энистон планирует отпуск, чтобы отметить год отношений с Джимом Кертисом

    Дженнифер Энистон планирует отпуск, чтобы отметить год отношений с Джимом Кертисом

  • 3,308Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

    Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

  • 26,693Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

    Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

  • 27,520Первый королевский зарубежный визит принцессы Уэльской вернул «забытый» итальянский город на туристические карты

    Первый королевский зарубежный визит принцессы Уэльской вернул «забытый» итальянский город на туристические карты

Знаменитости

Дениз Ричардс воссоединилась со своим бывшим экранным партнером Каспером Ван Дином на этой неделе

Дениз Ричардс воссоединилась со своим бывшим экранным партнером Каспером Ван Дином на этой неделе

Пол Радд раскрыл правду о своей внешности, которая, кажется, не подвластна старению, в 57 лет

Пол Радд раскрыл правду о своей внешности, которая, кажется, не подвластна старению, в 57 лет

В 52 года Виктория Бекхэм наконец довольна своим отражением в зеркале

В 52 года Виктория Бекхэм наконец довольна своим отражением в зеркале

Дети Дженнифер Лопес уезжают в колледж: певица не в восторге от перспективы «опустевшего гнезда»

Дети Дженнифер Лопес уезжают в колледж: певица не в восторге от перспективы «опустевшего гнезда»

Кто приглашён на свадьбу Тейлор Свифт и Трэвиса Келси?

Кто приглашён на свадьбу Тейлор Свифт и Трэвиса Келси?

Ещё один шанс для ещё одного бывшего: Алекс Родригес пытается возобновить отношения с Дженнифер Лопес

Ещё один шанс для ещё одного бывшего: Алекс Родригес пытается возобновить отношения с Дженнифер Лопес