Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Летний образ в клетчатом сарафане: Кейт Миддлтон посетила благотворительный матч по поло в Виндзоре

Летний образ в клетчатом сарафане: Кейт Миддлтон посетила благотворительный матч по поло в Виндзоре

Меган Маркл возвращается на кухню

Меган Маркл возвращается на кухню

Милли Бобби Браун «опустошена» смертью своей 18-летней коллеги по фильму «Годзилла против Конга» Кейли Хоттл

Милли Бобби Браун «опустошена» смертью своей 18-летней коллеги по фильму «Годзилла против Конга» Кейли Хоттл

  • 29,832Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

    Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

  • 15,596Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

    Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

  • 25,481В Юте отозвали лицензию школы, где Пэрис Хилтон заявляла о жестоком обращении

    В Юте отозвали лицензию школы, где Пэрис Хилтон заявляла о жестоком обращении

  • 26,191Стройная фигура Шарлиз Терон вызвала волну слухов

    Стройная фигура Шарлиз Терон вызвала волну слухов

  • 18,770Как составить букет своими руками: основы флористической композиции

    Как составить букет своими руками: основы флористической композиции

  • 2,655Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

    Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

Знаменитости

Давина Макколл вышла замуж за Майкла Дугласа во второй раз на тайной церемонии в их доме в Танбридж-Уэллс, графство Кент, в начале этого года

Давина Макколл вышла замуж за Майкла Дугласа во второй раз на тайной церемонии в их доме в Танбридж-Уэллс, графство Кент, в начале этого года

Гвинет Пэлтроу взбудоражила публику, позируя обнаженной в душе для продвижения нового продукта Goop

Гвинет Пэлтроу взбудоражила публику, позируя обнаженной в душе для продвижения нового продукта Goop

Николь Кидман была замечена, наслаждаясь роскошным итальянским летом в выходные, выглядя расслабленной, когда она беседовала с привлекательным незнакомцем у отеля в Портофино

Николь Кидман была замечена, наслаждаясь роскошным итальянским летом в выходные, выглядя расслабленной, когда она беседовала с привлекательным незнакомцем у отеля в Портофино

Кайли Дженнер покоряет модные вершины

Кайли Дженнер покоряет модные вершины

Шер Ллойд намекнула на «новые горизонты» спустя несколько часов после того, как сообщила поклонникам, что ее обручальное кольцо «отправилось в мусорное ведро»

Шер Ллойд намекнула на «новые горизонты» спустя несколько часов после того, как сообщила поклонникам, что ее обручальное кольцо «отправилось в мусорное ведро»

Сидни Суини демонстрирует безупречность в Австралии

Сидни Суини демонстрирует безупречность в Австралии