Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Бывшие супруги Гвинет Пэлтроу и Крис Мартин воссоединились на выпускном дочери

Бывшие супруги Гвинет Пэлтроу и Крис Мартин воссоединились на выпускном дочери

Лучшие наряды Met Gala 2026: чем проще — тем лучше
ЭКСКЛЮЗИВ

Лучшие наряды Met Gala 2026: чем проще — тем лучше

Анджелина Джоли продаёт дом в Лос-Анджелесе и планирует покинуть Калифорнию

Анджелина Джоли продаёт дом в Лос-Анджелесе и планирует покинуть Калифорнию

  • 5,754Худшие наряды Met Gala 2026: модный бал или карнавал?

    Худшие наряды Met Gala 2026: модный бал или карнавал?

  • 23,357Звезда «Эйфории» Барби Феррейра снова продемонстрировала впечатляющую потерю веса в 50 фунтов

    Звезда «Эйфории» Барби Феррейра снова продемонстрировала впечатляющую потерю веса в 50 фунтов

  • 24,025Заглядываем в роскошные офисы Ким Кардашьян, Риз Уизерспун и других звёздных СЕО

    Заглядываем в роскошные офисы Ким Кардашьян, Риз Уизерспун и других звёздных СЕО

  • 8,507Почему Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс перестали быть идеальной парой Голливуда и скоро разведутся

    Почему Блейк Лайвли и Райан Рейнольдс перестали быть идеальной парой Голливуда и скоро разведутся

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

  • 29,727Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

    Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

  • 13,617Невестка Анны Винтур одолжила платье Prada из гардероба королевы Vogue

    Невестка Анны Винтур одолжила платье Prada из гардероба королевы Vogue

Знаменитости

Джоан Кроуфорд — одна из величайших звёзд, когда-либо украшавших киноэкран, но её злобные голливудские распри порой затмевали её знаковую фильмографию

Джоан Кроуфорд — одна из величайших звёзд, когда-либо украшавших киноэкран, но её злобные голливудские распри порой затмевали её знаковую фильмографию

Эмилия Кларк «эмоционально опустошена» после пережитых нескольких угрожающих жизни аневризм головного мозга — и «убедила» себя, что «ей суждено было умереть»

Эмилия Кларк «эмоционально опустошена» после пережитых нескольких угрожающих жизни аневризм головного мозга — и «убедила» себя, что «ей суждено было умереть»

Дженнифер Энистон безумно влюблена в своего возлюбленного Джима Кертиса, поскольку они отмечают годовщину своих отношений

Дженнифер Энистон безумно влюблена в своего возлюбленного Джима Кертиса, поскольку они отмечают годовщину своих отношений

Каждый раз, когда объявляют о новом сезоне «Белого лотоса», роскошное место действия становится новой «точкой притяжения»

Каждый раз, когда объявляют о новом сезоне «Белого лотоса», роскошное место действия становится новой «точкой притяжения»

В велнес-империи Гвинет Пэлтроу Goop нарастает напряжение: новые увольнения и «переход к ИИ» всего через 18 месяцев после масштабных сокращений

В велнес-империи Гвинет Пэлтроу Goop нарастает напряжение: новые увольнения и «переход к ИИ» всего через 18 месяцев после масштабных сокращений

Дженнифер Лопес продемонстрировала безупречный пресс в откровенном образе

Дженнифер Лопес продемонстрировала безупречный пресс в откровенном образе