Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Рекордная жара превратила поместье Бекхэмов в пустыню (но огород не пострадал)

Рекордная жара превратила поместье Бекхэмов в пустыню (но огород не пострадал)

Дочь Тома Круза и Кэти Холмс Сури официально отказалась от фамилии отца

Дочь Тома Круза и Кэти Холмс Сури официально отказалась от фамилии отца

Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира
ИНСАЙД

Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

  • 4,198Поссорились? Почему Кейт и Пиппа Миддлтон больше не появляются вместе

    Поссорились? Почему Кейт и Пиппа Миддлтон больше не появляются вместе

  • 4,063Анджелина Джоли готовится к кардинальным переменам в жизни после 18-летия близнецов

    Анджелина Джоли готовится к кардинальным переменам в жизни после 18-летия близнецов

  • 7,707Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

    Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

  • 19,886Мэтт Дэймон и его жена Лучиана имеют одно «незыблемое правило», готовясь к тому, что их дом опустеет

    Мэтт Дэймон и его жена Лучиана имеют одно «незыблемое правило», готовясь к тому, что их дом опустеет

  • 1,889Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

    Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

  • 27,172Почему Дженнифер Лопес не может отпустить Бена Аффлека после развода

    Почему Дженнифер Лопес не может отпустить Бена Аффлека после развода

  • 7,471Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

    Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

Знаменитости

Бо Кларк откровенно рассказал о проблемах в браке со Стасси Шрёдер

Бо Кларк откровенно рассказал о проблемах в браке со Стасси Шрёдер

Принц Гарри и его соистцы могут быть обязаны выплатить 13,3 миллиона долларов издателю Daily Mail после того, как в начале этого месяца он проиграл иск о нарушении конфиденциальности

Принц Гарри и его соистцы могут быть обязаны выплатить 13,3 миллиона долларов издателю Daily Mail после того, как в начале этого месяца он проиграл иск о нарушении конфиденциальности

Крис Хемсворт рассказал об ужасающем моменте, когда он опасался за свою безопасность после того, как отпуск мечты его семьи принял пугающий оборот во время полёта на самолёте, наполненного молниями, над Коста-Рикой

Крис Хемсворт рассказал об ужасающем моменте, когда он опасался за свою безопасность после того, как отпуск мечты его семьи принял пугающий оборот во время полёта на самолёте, наполненного молниями, над Коста-Рикой

Ханна Уоддингем выглядела потрясающе в коричневом платье из лайкры на одно плечо, появившись в среду на показе четвертого сезона «Теда Лассо»

Ханна Уоддингем выглядела потрясающе в коричневом платье из лайкры на одно плечо, появившись в среду на показе четвертого сезона «Теда Лассо»

Последняя попытка крауд-сёрфинга Кэти Перри обернулась катастрофой

Последняя попытка крауд-сёрфинга Кэти Перри обернулась катастрофой

Дженнифер Энистон раскрыла секрет своей нестареющей красоты, восхищаясь чудо-бальзамом за £15, который она использует с 90-х годов

Дженнифер Энистон раскрыла секрет своей нестареющей красоты, восхищаясь чудо-бальзамом за £15, который она использует с 90-х годов