Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Келли Осборн разорвала помолвку с Сидом Уилсоном
ИНСАЙД

Келли Осборн разорвала помолвку с Сидом Уилсоном

Парфюмерный этикет: 8 ошибок, которые портят ваш любимый аромат
ЭКСКЛЮЗИВ

Парфюмерный этикет: 8 ошибок, которые портят ваш любимый аромат

Дженнифер Гарнер: Моя 80-летняя мама Патрисия полюбила быть в центре внимания после съёмок в кулинарных видео

Дженнифер Гарнер: Моя 80-летняя мама Патрисия полюбила быть в центре внимания после съёмок в кулинарных видео

  • 28,615Почему хранить кастрюли и сковородки стопкой — плохая идея

    Почему хранить кастрюли и сковородки стопкой — плохая идея

  • 18,762Что случилось с лицом Ноа Сайрус — сестры Майли Сайрус?

    Что случилось с лицом Ноа Сайрус — сестры Майли Сайрус?

  • 18,615Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

    Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

  • 18,929Ким Кардашьян и Льюис Хэмилтон замечены в Токио в отличном настроении

    Ким Кардашьян и Льюис Хэмилтон замечены в Токио в отличном настроении

  • 26,231Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

    Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

  • 14,141Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

    Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

  • 25,843«Что с лицом Анджелины Джоли?»: изменившееся лицо Анджелины Джоли спровоцировало безумные теории заговора

    «Что с лицом Анджелины Джоли?»: изменившееся лицо Анджелины Джоли спровоцировало безумные теории заговора

Знаменитости

Рози Хантингтон-Уайтли поделилась очаровательными новыми фотографиями своих редко появляющихся на публике детей во время семейных пасхальных выходных в их лондонском доме стоимостью £10 миллионов

Рози Хантингтон-Уайтли поделилась очаровательными новыми фотографиями своих редко появляющихся на публике детей во время семейных пасхальных выходных в их лондонском доме стоимостью £10 миллионов

Мэттью Макконахи поблагодарил Дэвида Бекхэма за то, что тот дал мощный импульс развитию футбола в США

Мэттью Макконахи поблагодарил Дэвида Бекхэма за то, что тот дал мощный импульс развитию футбола в США

Джиджи Хадид возмущена упоминанием своего имени в скандальных документах осужденного за сексуальные преступления Джеффри Эпштейна

Джиджи Хадид возмущена упоминанием своего имени в скандальных документах осужденного за сексуальные преступления Джеффри Эпштейна

Дженнифер Энистон и Джим Кертис – новая любимая пара Голливуда

Дженнифер Энистон и Джим Кертис – новая любимая пара Голливуда

Комедийный пилотный проект «Group Chat» Ким Кардашьян и Ла Ла Энтони отклонен Hulu

Комедийный пилотный проект «Group Chat» Ким Кардашьян и Ла Ла Энтони отклонен Hulu

Лиза Кудроу заявила, что к ней относились как к второстепенной персоне на фоне коллег по сериалу «Друзья»

Лиза Кудроу заявила, что к ней относились как к второстепенной персоне на фоне коллег по сериалу «Друзья»