Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Дженнифер Лопес откровенно рассказала о разрыве с Марком Энтони

Дженнифер Лопес откровенно рассказала о разрыве с Марком Энтони

Польза и вред бананов. Развенчиваем главные мифы о самом популярном фрукте

Польза и вред бананов. Развенчиваем главные мифы о самом популярном фрукте

Пинк тонко намекнула на слухи о разводе с Кэри Хартом во время эфира «Шоу Келли Кларксон»

Пинк тонко намекнула на слухи о разводе с Кэри Хартом во время эфира «Шоу Келли Кларксон»

  • 22,140Что с лицом Джима Керри? Самая странная теория заговора о голливудском комике

    Что с лицом Джима Керри? Самая странная теория заговора о голливудском комике

  • 15,832Лили Коллинз: Откровенность о расстройстве пищевого поведения — самый пугающий, но ценный опыт

    Лили Коллинз: Откровенность о расстройстве пищевого поведения — самый пугающий, но ценный опыт

  • 14,895Деми Мур постриглась (или это парик?)

    Деми Мур постриглась (или это парик?)

  • 28,824Воссоединение матери и дочери: Пэрис Джексон сфотографировалась с Дебби Роу

    Воссоединение матери и дочери: Пэрис Джексон сфотографировалась с Дебби Роу

  • 5,697Умывание солёной водой: новый бьюти-хак или опасный эксперимент для вашей кожи?

    Умывание солёной водой: новый бьюти-хак или опасный эксперимент для вашей кожи?

  • 4,189Деми Мур произвела фурор на показе Gucci со своей собакой

    Деми Мур произвела фурор на показе Gucci со своей собакой

  • 20,9205 правил зеркальной гладкости: что реально нужно для блеска волос

    5 правил зеркальной гладкости: что реально нужно для блеска волос

Знаменитости

Колин Руни ищет поддержки у матери после вечеринки мужа

Колин Руни ищет поддержки у матери после вечеринки мужа

Брэд Питт обязан своей «женственной красоте» за то, что в 62 года он всё ещё так хорошо выглядит, заявил известный пластический хирург доктор Терри Даброу

Брэд Питт обязан своей «женственной красоте» за то, что в 62 года он всё ещё так хорошо выглядит, заявил известный пластический хирург доктор Терри Даброу

Кайли Дженнер и Ким Кардашьян выразили поддержку Броди Дженнеру, который готовится стать отцом во второй раз вместе с женой Тиа Бланко

Кайли Дженнер и Ким Кардашьян выразили поддержку Броди Дженнеру, который готовится стать отцом во второй раз вместе с женой Тиа Бланко

Она наиболее известна по роли в фильме «Пятьдесят оттенков серого»

Она наиболее известна по роли в фильме «Пятьдесят оттенков серого»

Конан О’Брайен рассказал о последней встрече с Робом и Мишель Райнер на своей праздничной вечеринке — всего за несколько часов до их убийства в прошлом году

Конан О’Брайен рассказал о последней встрече с Робом и Мишель Райнер на своей праздничной вечеринке — всего за несколько часов до их убийства в прошлом году

Необычные отметки на лице Пэрис Джексон на показе Vivienne Westwood

Необычные отметки на лице Пэрис Джексон на показе Vivienne Westwood