Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Принцесса Лилибет во всеоружии, чтобы помочь маме Меган Маркл
HOT

Принцесса Лилибет во всеоружии, чтобы помочь маме Меган Маркл

Звёздный клип Шакиры на официальную песню Чемпионата мира по футболу собрал множество ведущих футболистов

Звёздный клип Шакиры на официальную песню Чемпионата мира по футболу собрал множество ведущих футболистов

Норт Уэст доказывает, что она во всём дочь своих знаменитых родителей, и она явно не боится расширять границы дозволенного
HOT

Норт Уэст доказывает, что она во всём дочь своих знаменитых родителей, и она явно не боится расширять границы дозволенного

  • 24,926Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

    Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

  • 14,347Секрет «вечной молодости» Джессики Альбы: диета «четырёх элементов» и честный взгляд на фитнес в 45 лет

    Секрет «вечной молодости» Джессики Альбы: диета «четырёх элементов» и честный взгляд на фитнес в 45 лет

  • 12,104Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

    Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

  • Джон Траволта снова привлек всеобщее внимание своим новым ярким образом на Каннском кинофестивале в субботу

    Джон Траволта снова привлек всеобщее внимание своим новым ярким образом на Каннском кинофестивале в субботу

  • 16,017Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

    Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

  • 8,741Кимберли Уильямс-Пэйсли раскрыла секрет своего 23-летнего брака: «Не уходите»

    Кимберли Уильямс-Пэйсли раскрыла секрет своего 23-летнего брака: «Не уходите»

  • 3,308Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

    Роман Кендалл Дженнер и Джейкоба Элорди набирает обороты: в субботу они присоединились к Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе для двойного свидания

Знаменитости

Гвинет Пэлтроу сохранила чувство юмора после того, как фанаты выразили отвращение к неожиданному ингредиенту, который она использует вместо молочных продуктов в своей кулинарии

Гвинет Пэлтроу сохранила чувство юмора после того, как фанаты выразили отвращение к неожиданному ингредиенту, который она использует вместо молочных продуктов в своей кулинарии

Ярчайшая звезда 70-х годов поразила неувядающей молодостью в 77 лет

Ярчайшая звезда 70-х годов поразила неувядающей молодостью в 77 лет

Хлои Кардашьян и Скотт Дисик продемонстрировали нерушимую связь своей объединенной семьи, устроив ужин в Малибу в честь его 43-летия в пятницу

Хлои Кардашьян и Скотт Дисик продемонстрировали нерушимую связь своей объединенной семьи, устроив ужин в Малибу в честь его 43-летия в пятницу

Звезда детского ТВ Мистер Тамбл «безумно влюблен» в коллегу, которая на 21 год моложе его

Звезда детского ТВ Мистер Тамбл «безумно влюблен» в коллегу, которая на 21 год моложе его

Дженни Моллен рассказала, что в начале брака с Джейсоном Биггсом чувствовала себя отодвинутой на второй план

Дженни Моллен рассказала, что в начале брака с Джейсоном Биггсом чувствовала себя отодвинутой на второй план

Бритни Спирс откровенно рассказала об «эмоциональных проблемах» после ареста за вождение в нетрезвом виде и курса реабилитации

Бритни Спирс откровенно рассказала об «эмоциональных проблемах» после ареста за вождение в нетрезвом виде и курса реабилитации