Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Биографический фильм о Майкле Джексоне стал самым кассовым в истории

Биографический фильм о Майкле Джексоне стал самым кассовым в истории

Выступление Элтона Джона и стальное кольцо безопасности: на Сицилии завершились свадебные торжества Дуа Липы и Каллума Тернера
ИНСАЙД

Выступление Элтона Джона и стальное кольцо безопасности: на Сицилии завершились свадебные торжества Дуа Липы и Каллума Тернера

Оливия Уайлд и Джейсон Судейкис воссоединились на выпускном своей девятилетней дочери Дейзи, всего через несколько дней после откровенного признания звезды «Теда Лассо» о свиданиях

Оливия Уайлд и Джейсон Судейкис воссоединились на выпускном своей девятилетней дочери Дейзи, всего через несколько дней после откровенного признания звезды «Теда Лассо» о свиданиях

Знаменитости

Оливия Уайлд вспомнила, как почти 20 лет назад возглавила список Maxim Hot 100

Оливия Уайлд вспомнила, как почти 20 лет назад возглавила список Maxim Hot 100

Жизнь Криштиану Роналду вне поля

Жизнь Криштиану Роналду вне поля

Жена Брюса Уиллиса Эмма Хеминг отметила 50-летие трогательным постом, а Деми Мур присоединилась к поздравлениям

Жена Брюса Уиллиса Эмма Хеминг отметила 50-летие трогательным постом, а Деми Мур присоединилась к поздравлениям

Её бёдра не лгут

Её бёдра не лгут

Загадочное торжество в особняке Тейлор Свифт вызывает слухи о девичнике или предсвадебном празднике

Загадочное торжество в особняке Тейлор Свифт вызывает слухи о девичнике или предсвадебном празднике

Бывший медработник пытался продать медицинские карты Кейт Миддлтон

Бывший медработник пытался продать медицинские карты Кейт Миддлтон