Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Идеальная кожа — миф: голливудские звёзды, которые живут с хроническими кожными заболеваниями

Идеальная кожа — миф: голливудские звёзды, которые живут с хроническими кожными заболеваниями

Топ-5 преимуществ сатина евро для постельного белья

Топ-5 преимуществ сатина евро для постельного белья

Эффект зеркала: почему после 30 лет женщины становятся копиями своих матерей

Эффект зеркала: почему после 30 лет женщины становятся копиями своих матерей

  • 20,971Мерил Стрип и Анна Винтур в журнале Vogue: интервью и совместная фотосессия

    Мерил Стрип и Анна Винтур в журнале Vogue: интервью и совместная фотосессия

  • 21,832Разлад в «Эйфории»: Том Холланд стал причиной ссоры Зендаи и Сидни Суини

    Разлад в «Эйфории»: Том Холланд стал причиной ссоры Зендаи и Сидни Суини

  • 20,447Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

    Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

  • 10,859Селин Дион объявила о добавлении шести новых дат к своей серии выступлений в Париже

    Селин Дион объявила о добавлении шести новых дат к своей серии выступлений в Париже

  • 18,739Что рассказывают о Меган Маркл её бывшие возлюбленные

    Что рассказывают о Меган Маркл её бывшие возлюбленные

  • 9,867Никола Пельтц показала свою семейную Пасху, ответив на празднование Бекхэмов

    Никола Пельтц показала свою семейную Пасху, ответив на празднование Бекхэмов

  • 19,262Дочка Рианны, Роки, уже икона стиля, как ее мама и папа

    Дочка Рианны, Роки, уже икона стиля, как ее мама и папа

Знаменитости

Сидни Суини не появится в сиквеле «Дьявол носит Prada»: почему актрису вырезали из финального монтажа

Сидни Суини не появится в сиквеле «Дьявол носит Prada»: почему актрису вырезали из финального монтажа

Шестимесячная дочь Рианны в подгузнике от Dior дебютировала на обложке журнала W Magazine

Шестимесячная дочь Рианны в подгузнике от Dior дебютировала на обложке журнала W Magazine

Эминем с гордостью объявил о 18 годах трезвости

Эминем с гордостью объявил о 18 годах трезвости

Меган Маркл завалили предложениями о съёмках на фоне слухов о возвращении в кино

Меган Маркл завалили предложениями о съёмках на фоне слухов о возвращении в кино

Энди Сакс вас ждет на премьере «Дьявол носит Prada 2»

Энди Сакс вас ждет на премьере «Дьявол носит Prada 2»

Муж Киры Найтли замечен без обручального кольца

Муж Киры Найтли замечен без обручального кольца