Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Принц Гарри и Меган Маркл представили свою рождественскую открытку и объявили о новых планах

Принц Гарри и Меган Маркл представили свою рождественскую открытку и объявили о новых планах

Ванна вместо спортзала? 4 удивительных способа, которыми теплая ванна преобразит ваше тело и душу

Ванна вместо спортзала? 4 удивительных способа, которыми теплая ванна преобразит ваше тело и душу

Поклонники Ла Тойя Джексон выразили обеспокоенность состоянием здоровья звезды после того, как она поделилась видео, демонстрирующим ее худощавую фигуру

Поклонники Ла Тойя Джексон выразили обеспокоенность состоянием здоровья звезды после того, как она поделилась видео, демонстрирующим ее худощавую фигуру

  • 1,430Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

    Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

  • 23,227Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

    Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

  • 27,302The Darkness: скромные доходы от мегахита Christmas Time и влияние Тейлор Свифт на возвращение другого хита в чарты

    The Darkness: скромные доходы от мегахита Christmas Time и влияние Тейлор Свифт на возвращение другого хита в чарты

  • 25,952Бриджит Фонда продемонстрировала заметно постройневшую фигуру во время шопинга в Лос-Анджелесе в пятницу, после впечатляющего похудения

    Бриджит Фонда продемонстрировала заметно постройневшую фигуру во время шопинга в Лос-Анджелесе в пятницу, после впечатляющего похудения

  • 7,965Ким Кардашьян в коллаборации SKIMS x Nike и новой коллекции The North Face

    Ким Кардашьян в коллаборации SKIMS x Nike и новой коллекции The North Face

  • 3,093Лилли Коллинз, Минни Драйвер и Эшли Парк на мировой премьере пятого сезона «Эмили в Париже»

    Лилли Коллинз, Минни Драйвер и Эшли Парк на мировой премьере пятого сезона «Эмили в Париже»

  • 27,201Турция зимой: стоит ли игра свеч? 3 больших плюса и 3 маленьких «но»

    Турция зимой: стоит ли игра свеч? 3 больших плюса и 3 маленьких «но»

Знаменитости

Лорен Санчес-Безос выбрала эффектный образ для празднования своего дня рождения в компании Кардашьян на роскошной рождественской вечеринке

Лорен Санчес-Безос выбрала эффектный образ для празднования своего дня рождения в компании Кардашьян на роскошной рождественской вечеринке

Вторая свадьба Майли Сайрус может не стать событием в стиле «Вечеринка в США»

Вторая свадьба Майли Сайрус может не стать событием в стиле «Вечеринка в США»

Старшая дочь Ким Кардашьян, Норт Уэст, в пятницу дебютировала в Instagram под собственным именем

Старшая дочь Ким Кардашьян, Норт Уэст, в пятницу дебютировала в Instagram под собственным именем

Появились новые подробности о тайной свадьбе Жизель Бюндхен и её давнего бойфренда, инструктора по джиу-джитсу Жоакима Валенте

Появились новые подробности о тайной свадьбе Жизель Бюндхен и её давнего бойфренда, инструктора по джиу-джитсу Жоакима Валенте

Жизель Бюндхен вышла замуж и пригласила на свою свадьбу только самых близких родственников

Жизель Бюндхен вышла замуж и пригласила на свою свадьбу только самых близких родственников

Джордж Клуни объявил о смерти своей сестры Аделии «Ады» Зейдлер

Джордж Клуни объявил о смерти своей сестры Аделии «Ады» Зейдлер