Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Брэд Питт и Инес де Рамон удивили фанатов дружбой с Тейлор Свифт

Брэд Питт и Инес де Рамон удивили фанатов дружбой с Тейлор Свифт

Королевская свадьба по-американски: Тейлор Свифт и Трэвис Келси поженились в Нью-Йорке

Королевская свадьба по-американски: Тейлор Свифт и Трэвис Келси поженились в Нью-Йорке

Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

  • 8,740Зендая воплотила образ своей героини Афины из «Одиссеи» на звездной мировой премьере

    Зендая воплотила образ своей героини Афины из «Одиссеи» на звездной мировой премьере

  • 12,078Скрытый микрофон Кейт Миддлтон на Уимблдоне вызвал споры о «голливудских» методах пиара

    Скрытый микрофон Кейт Миддлтон на Уимблдоне вызвал споры о «голливудских» методах пиара

  • 29,750Ариана Гранде перестраивает сольную карьеру и личную жизнь после завершения эпохи фильма «Злая»

    Ариана Гранде перестраивает сольную карьеру и личную жизнь после завершения эпохи фильма «Злая»

  • 14,191Том Холланд признался, что в первый день съемок «Одиссеи» ему казалось, будто режиссер Кристофер Нолан недоволен его игрой

    Том Холланд признался, что в первый день съемок «Одиссеи» ему казалось, будто режиссер Кристофер Нолан недоволен его игрой

  • 24,790Дженнифер Энистон и Джим Кёртис оказались на грани разрыва из-за Брэда Питта

    Дженнифер Энистон и Джим Кёртис оказались на грани разрыва из-за Брэда Питта

  • 5,927Селена Гомес произвела фурор своим образом на пышном свадебном торжестве своей лучшей подруги Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

    Селена Гомес произвела фурор своим образом на пышном свадебном торжестве своей лучшей подруги Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

  • 26,486Сын Памелы Андерсон и Томми Ли, Дилан Джаггер Ли, женился на своей давней возлюбленной

    Сын Памелы Андерсон и Томми Ли, Дилан Джаггер Ли, женился на своей давней возлюбленной

Знаменитости

Гвинет Пэлтроу предстала в соблазнительном образе, одетая лишь в полотенце, в пикантной рекламе Goop на этой неделе

Гвинет Пэлтроу предстала в соблазнительном образе, одетая лишь в полотенце, в пикантной рекламе Goop на этой неделе

Марчелло Эрнандес высмеял арест Тайгера Вудса за вождение в нетрезвом виде во время ведения церемонии ESPY

Марчелло Эрнандес высмеял арест Тайгера Вудса за вождение в нетрезвом виде во время ведения церемонии ESPY

Норвежская футбольная суперзвезда Эрлинг Холанд заглаживает вину перед Томом Холландом, проигнорировав приглашение актера провести время вместе

Норвежская футбольная суперзвезда Эрлинг Холанд заглаживает вину перед Томом Холландом, проигнорировав приглашение актера провести время вместе

Как сериал про вампиров заставил Иэна Сомерхолдера покинуть Голливуд

Как сериал про вампиров заставил Иэна Сомерхолдера покинуть Голливуд

Почему дочь Кэти Холмс Сури Круз до сих пор не познакомилась с новым бойфрендом актрисы Джейсоном Бардом Ярмоски

Почему дочь Кэти Холмс Сури Круз до сих пор не познакомилась с новым бойфрендом актрисы Джейсоном Бардом Ярмоски

Бойфренд Ким Кардашьян, Льюис Хэмилтон, призвал подписчиков «беречь своих близких», опубликовав серию фотографий с их недавнего отдыха в Айдахо

Бойфренд Ким Кардашьян, Льюис Хэмилтон, призвал подписчиков «беречь своих близких», опубликовав серию фотографий с их недавнего отдыха в Айдахо