Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

День рождения Меган Маркл был проигнорирован королевской семьей

День рождения Меган Маркл был проигнорирован королевской семьей

Рекордная жара превратила поместье Бекхэмов в пустыню (но огород не пострадал)

Рекордная жара превратила поместье Бекхэмов в пустыню (но огород не пострадал)

Арнольд Шварценеггер и Мария Шрайвер воссоединились для совместного фото спустя более десяти лет после расставания

Арнольд Шварценеггер и Мария Шрайвер воссоединились для совместного фото спустя более десяти лет после расставания

  • 5,317У Николь Кидман, кажется, намечается новый роман?

    У Николь Кидман, кажется, намечается новый роман?

  • Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди замечены на скромном свидании на концерте Криса Стэплтона

    Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди замечены на скромном свидании на концерте Криса Стэплтона

  • 1,929Сури Круз официально прервала отношения со своим отцом

    Сури Круз официально прервала отношения со своим отцом

  • Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

    Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

  • 7,707Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

    Принца Джорджа ожидают серьезные изменения в образе жизни с началом учебы в Итонском колледже

  • 5,458Марго Робби приобрела «Дом мечты»

    Марго Робби приобрела «Дом мечты»

  • 27,724Марго Робби с матерью Сари Кесслер на шопинге в Париже

    Марго Робби с матерью Сари Кесслер на шопинге в Париже

Знаменитости

Яркое возвращение Рианны на Барбадосский карнавал

Яркое возвращение Рианны на Барбадосский карнавал

Четвертый сезон «Теда Лассо» развеял опасения фанатов, а зрители назвали возвращение сериала успешным

Четвертый сезон «Теда Лассо» развеял опасения фанатов, а зрители назвали возвращение сериала успешным

Алекс Джонс призналась, что страдает от приступов гнева в период перименопаузы, и задалась вопросом, не отсрочило ли рождение ребенка в 44 года ‘появление ее симптомов’

Алекс Джонс призналась, что страдает от приступов гнева в период перименопаузы, и задалась вопросом, не отсрочило ли рождение ребенка в 44 года ‘появление ее симптомов’

Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

Почему Ариана Гранде делает перерыв в карьере

Почему Ариана Гранде делает перерыв в карьере

Кристина Эпплгейт выписана из больницы спустя почти четыре месяца после госпитализации

Кристина Эпплгейт выписана из больницы спустя почти четыре месяца после госпитализации