Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Гордон Рамзи обратился к Бруклину Бекхэму

Гордон Рамзи обратился к Бруклину Бекхэму

Ана де Армас похвасталась своей безупречной фигурой, выходя из спортзала в Лос-Анджелесе в понедельник

Ана де Армас похвасталась своей безупречной фигурой, выходя из спортзала в Лос-Анджелесе в понедельник

Меган Маркл и принц Гарри с детьми провели день на тыквенной ферме

Меган Маркл и принц Гарри с детьми провели день на тыквенной ферме

  • 21,037Хью Джекман: Нежность к Саттон Фостер и мирные переговоры с бывшей женой

    Хью Джекман: Нежность к Саттон Фостер и мирные переговоры с бывшей женой

  • 3,113Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

    Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

  • 4,579Самые популярные костюмы на Хэллоуин 2025: для детей и взрослых (и их собак)

    Самые популярные костюмы на Хэллоуин 2025: для детей и взрослых (и их собак)

  • 1,333Секреты красоты Анджелина Джоли

    Секреты красоты Анджелина Джоли

  • 19,351Пироги — лучшая еда для холодных осенних дней (и голливудские звёзды это подтверждают)

    Пироги — лучшая еда для холодных осенних дней (и голливудские звёзды это подтверждают)

  • 5,621Дженна Ортега в дерзком образе на звёздной церемонии InStyle Imagemaker Awards 2025

    Дженна Ортега в дерзком образе на звёздной церемонии InStyle Imagemaker Awards 2025

  • 5,396Хейли Бибер откровенно рассказала о косметических процедурах, которые она делала на своем лице

    Хейли Бибер откровенно рассказала о косметических процедурах, которые она делала на своем лице

Знаменитости

Джонатан Бэйли назван самым сексуальным мужчиной по версии People, сменив на этом посту Джона Красински, чье избрание вызвало споры

Джонатан Бэйли назван самым сексуальным мужчиной по версии People, сменив на этом посту Джона Красински, чье избрание вызвало споры

Она счастливо одна с тех пор, как подала на развод с Джошуа Джексоном

Она счастливо одна с тех пор, как подала на развод с Джошуа Джексоном

Глория Эстефан шокировала Алана Карра и его зрителей, рассказав, что она «вступила в клуб на высоте в милю» со своим мужем Эмилио после свадебной ночи, изобилующей шампанским

Глория Эстефан шокировала Алана Карра и его зрителей, рассказав, что она «вступила в клуб на высоте в милю» со своим мужем Эмилио после свадебной ночи, изобилующей шампанским

Куртни Кардашьян и Трэвис Баркер отмечают день рождения сына

Куртни Кардашьян и Трэвис Баркер отмечают день рождения сына

Блейк Лайвли, судя по всему, отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

Блейк Лайвли, судя по всему, отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

Рози Хантингтон-Уайтли поделилась редкими снимками сына Джека и дочери Изабеллы, приоткрыв завесу над своей семейной жизнью

Рози Хантингтон-Уайтли поделилась редкими снимками сына Джека и дочери Изабеллы, приоткрыв завесу над своей семейной жизнью