Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

7 ошибок в дизайне комнат, которые легко исправить — советы дизайнера

7 ошибок в дизайне комнат, которые легко исправить — советы дизайнера

Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

Рози Хантингтон-Уайтли поделилась редкими снимками сына Джека и дочери Изабеллы, приоткрыв завесу над своей семейной жизнью

Рози Хантингтон-Уайтли поделилась редкими снимками сына Джека и дочери Изабеллы, приоткрыв завесу над своей семейной жизнью

  • 27,598Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

    Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

  • 19,198Вера Вонг, кажется, пьет из фонтана молодости

    Вера Вонг, кажется, пьет из фонтана молодости

  • 14,908Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

    Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

  • 16,089Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

    Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

  • 1,318Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

    Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

  • 17,472Польза и риски посещения сауны детьми

    Польза и риски посещения сауны детьми

  • 27,526Стрижки и причёски для каждой формы лица: советы звёздного стилиста

    Стрижки и причёски для каждой формы лица: советы звёздного стилиста

Знаменитости

Ирина Шейк рассказала, что они с Брэдли Купером ограничивают доступ дочери Леи де Сьен к интернету, чтобы оградить ее от их славы

Ирина Шейк рассказала, что они с Брэдли Купером ограничивают доступ дочери Леи де Сьен к интернету, чтобы оградить ее от их славы

Дуа Липа привлекла внимание стройными ногами на вечеринке в Бразилии после выступления в столице в рамках южноамериканской части своего мирового турне

Дуа Липа привлекла внимание стройными ногами на вечеринке в Бразилии после выступления в столице в рамках южноамериканской части своего мирового турне

Родственники знаменитостей, о которых вы не знаете

Родственники знаменитостей, о которых вы не знаете

Кайли Дженнер пытается отвлечься от расставания с Тимоти Шаламе

Кайли Дженнер пытается отвлечься от расставания с Тимоти Шаламе

Ариана Гранде произвела фурор на Governors Awards в Лос-Анджелесе

Ариана Гранде произвела фурор на Governors Awards в Лос-Анджелесе

Джастин Бибер получил серьезную травму, упав с электрического скейтборда Onewheel

Джастин Бибер получил серьезную травму, упав с электрического скейтборда Onewheel