Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Ким Кардашьян не сдала адвокатский экзамен

Ким Кардашьян не сдала адвокатский экзамен

Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

Редко появляющийся на публике младший брат Линдси Лохан, Дакота Лохан, вызвал обеспокоенность после публикации загадочного поста о своих «вредных привычках»

Редко появляющийся на публике младший брат Линдси Лохан, Дакота Лохан, вызвал обеспокоенность после публикации загадочного поста о своих «вредных привычках»

  • 17,021Ювелирные тренды 2026 года — года Огненной Лошади

    Ювелирные тренды 2026 года — года Огненной Лошади

  • 22,302Сыновья Бритни Спирс и Кевина Федерлайна пытаются наладить отношения с певицей

    Сыновья Бритни Спирс и Кевина Федерлайна пытаются наладить отношения с певицей

  • 27,888Родственники знаменитостей, о которых вы не знаете

    Родственники знаменитостей, о которых вы не знаете

  • 16,408Коттедж из «Отпуска по обмену» теперь стал реальным местом, которое можно забронировать

    Коттедж из «Отпуска по обмену» теперь стал реальным местом, которое можно забронировать

  • 13,430Новая эра худобы в Голливуде

    Новая эра худобы в Голливуде

  • 13,982Кухня для большой семьи: проектируем с учётом всех потребностей. Как понять реальные потребности большой семьи и превратить их в техническое задание

    Кухня для большой семьи: проектируем с учётом всех потребностей. Как понять реальные потребности большой семьи и превратить их в техническое задание

  • 14,908Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

    Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

Знаменитости

Друзья поп-звезды Лили Аллен полагают, что ее бывший муж Дэвид Харбор, возможно, возобновил отношения с «Мадлен», как стало известно The Mail on Sunday

Друзья поп-звезды Лили Аллен полагают, что ее бывший муж Дэвид Харбор, возможно, возобновил отношения с «Мадлен», как стало известно The Mail on Sunday

Бен Аффлек был замечен задумчивым на Гран-при Формулы-1 в Лас-Вегасе

Бен Аффлек был замечен задумчивым на Гран-при Формулы-1 в Лас-Вегасе

Покойный принц Филипп якобы строго предостерег своего внука принца Гарри от женитьбы на актрисе накануне его свадьбы с Меган Маркл в 2018 году

Покойный принц Филипп якобы строго предостерег своего внука принца Гарри от женитьбы на актрисе накануне его свадьбы с Меган Маркл в 2018 году

Одна из самых плодовитых актрис 80-х и 90-х годов удивила поклонников в среду, появившись на публике в Лос-Анджелесе впервые за долгое время

Одна из самых плодовитых актрис 80-х и 90-х годов удивила поклонников в среду, появившись на публике в Лос-Анджелесе впервые за долгое время

Гордон Рамзи с женой Таной, а также Майкл Дуглас и его супруга Кэтрин Зета-Джонс среди звезд на Гран-при Формулы-1 в Лас-Вегасе

Гордон Рамзи с женой Таной, а также Майкл Дуглас и его супруга Кэтрин Зета-Джонс среди звезд на Гран-при Формулы-1 в Лас-Вегасе

Ребел Уилсон раскрыла подробности своего сенсационного заявления о том, что ведущая актриса ее нового фильма «Дебютантка» подверглась сексуальным домогательствам со стороны продюсера фильма

Ребел Уилсон раскрыла подробности своего сенсационного заявления о том, что ведущая актриса ее нового фильма «Дебютантка» подверглась сексуальным домогательствам со стороны продюсера фильма