Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Дочь Анджелины Джоли, Шайло Джоли снялась в клипе K-Pop певицы Даён

Дочь Анджелины Джоли, Шайло Джоли снялась в клипе K-Pop певицы Даён

Дочь Алессандры Амбросио приняла участие в рекламной кампании с мамой

Дочь Алессандры Амбросио приняла участие в рекламной кампании с мамой

Дженни Маккарти по-прежнему на стороне Джима Керри

Дженни Маккарти по-прежнему на стороне Джима Керри

  • 25,843«Что с лицом Анджелины Джоли?»: изменившееся лицо Анджелины Джоли спровоцировало безумные теории заговора

    «Что с лицом Анджелины Джоли?»: изменившееся лицо Анджелины Джоли спровоцировало безумные теории заговора

  • 3,775Идеальный брак Зендаи и Тома Холланда — они похожи на лучших друзей

    Идеальный брак Зендаи и Тома Холланда — они похожи на лучших друзей

  • 29,313Флоренс Пью официально подтвердила отношения с бойфрендом Финном Коулом

    Флоренс Пью официально подтвердила отношения с бойфрендом Финном Коулом

  • 18,762Что случилось с лицом Ноа Сайрус — сестры Майли Сайрус?

    Что случилось с лицом Ноа Сайрус — сестры Майли Сайрус?

  • 26,236Массовые директора и адреса: скрытые риски для бизнеса и как их выявить

    Массовые директора и адреса: скрытые риски для бизнеса и как их выявить

  • 29,315Конец эпохи «перекачанных» лиц: хирурги раскрыли новый стандарт красоты на красной дорожке «Оскара»

    Конец эпохи «перекачанных» лиц: хирурги раскрыли новый стандарт красоты на красной дорожке «Оскара»

  • 26,956Забудьте про кофе: ученые назвали неожиданный напиток, который спасёт от усталости на работе

    Забудьте про кофе: ученые назвали неожиданный напиток, который спасёт от усталости на работе

Знаменитости

Леди Гага «чувствует себя невероятно плохо» после отмены концерта в Канаде из-за серьёзной респираторной инфекции

Леди Гага «чувствует себя невероятно плохо» после отмены концерта в Канаде из-за серьёзной респираторной инфекции

Что рассказывают о Меган Маркл её бывшие возлюбленные

Что рассказывают о Меган Маркл её бывшие возлюбленные

Селин Дион объявила о добавлении шести новых дат к своей серии выступлений в Париже

Селин Дион объявила о добавлении шести новых дат к своей серии выступлений в Париже

Мерил Стрип и Анна Винтур в журнале Vogue: интервью и совместная фотосессия

Мерил Стрип и Анна Винтур в журнале Vogue: интервью и совместная фотосессия

Никола Пельтц показала свою семейную Пасху, ответив на празднование Бекхэмов

Никола Пельтц показала свою семейную Пасху, ответив на празднование Бекхэмов

Что думает Канье Уэст о романе своей бывшей жены Ким Кардашьян и своего друга Льюиса Хэмилтона

Что думает Канье Уэст о романе своей бывшей жены Ким Кардашьян и своего друга Льюиса Хэмилтона