Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Деми Мур несомненно привлекла к себе внимание в фиолетовом сетчатом платье на красной дорожке показа фильма «Жизнь женщины» в Каннах в среду

Деми Мур несомненно привлекла к себе внимание в фиолетовом сетчатом платье на красной дорожке показа фильма «Жизнь женщины» в Каннах в среду

Бен Кингсли и Макс Мингелла пополнили звездный состав четвертого сезона «Белого лотоса»

Бен Кингсли и Макс Мингелла пополнили звездный состав четвертого сезона «Белого лотоса»

Анна Хэтэуэй и ее коллеги по фильму «Дьявол носит Prada 2» получили внушительное вознаграждение за свои роли в нашумевшем сиквеле

Анна Хэтэуэй и ее коллеги по фильму «Дьявол носит Prada 2» получили внушительное вознаграждение за свои роли в нашумевшем сиквеле

  • 12,734Рианна ответила на слухи о ссоре с A$AP Rocky после Met Gala 2026

    Рианна ответила на слухи о ссоре с A$AP Rocky после Met Gala 2026

  • 6,349Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

    Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

  • 27,286Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

    Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

  • 12,104Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

    Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

  • 23,585Сын Бритни Спирс Джейден нарушил молчание о её выходе из реабилитационного центра

    Сын Бритни Спирс Джейден нарушил молчание о её выходе из реабилитационного центра

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

  • 4,668За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

    За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

Знаменитости

Лупита Нионго ответила на критику по поводу ее кастинга в предстоящей эпической саге Кристофера Нолана «Одиссея»

Лупита Нионго ответила на критику по поводу ее кастинга в предстоящей эпической саге Кристофера Нолана «Одиссея»

Эмили Атак получила крупную новую роль, которая выведет ее на экраны всех основных британских каналов и платформ вместе со звездой «Джеймса Бонда»

Эмили Атак получила крупную новую роль, которая выведет ее на экраны всех основных британских каналов и платформ вместе со звездой «Джеймса Бонда»

Ведущие актрисы первой величины из «Одиссеи» приложили все усилия для продвижения эпического фильма Кристофера Нолана, позируя для головокружительных фотосессий журнала Elle

Ведущие актрисы первой величины из «Одиссеи» приложили все усилия для продвижения эпического фильма Кристофера Нолана, позируя для головокружительных фотосессий журнала Elle

Бритни Спирс призналась в приеме нескольких рецептурных препаратов до ареста за вождение в нетрезвом виде

Бритни Спирс призналась в приеме нескольких рецептурных препаратов до ареста за вождение в нетрезвом виде

Никола Пельтц Бекхэм прекратила двухлетнюю тяжбу против грумеров, которых она обвиняла в смерти ее любимой чихуахуа Налы

Никола Пельтц Бекхэм прекратила двухлетнюю тяжбу против грумеров, которых она обвиняла в смерти ее любимой чихуахуа Налы

Хлои Кардашьян призналась, что ее кошкам удалили когти после того, как ее «ввели в заблуждение»

Хлои Кардашьян призналась, что ее кошкам удалили когти после того, как ее «ввели в заблуждение»