Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Амбициозные планы Зака Эфрона по созданию уникального экологичного дома в Австралии идут полным ходом

Амбициозные планы Зака Эфрона по созданию уникального экологичного дома в Австралии идут полным ходом

Джессика Симпсон откровенно рассказала о юности поп-звезды

Джессика Симпсон откровенно рассказала о юности поп-звезды

Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

  • 14,707Жизель Бюндхен снова на обложке W Magazine

    Жизель Бюндхен снова на обложке W Magazine

  • 3,211Брэд Питт предстал в совершенно новом образе для своего следующего фильма – суровой истории выживания «Сердце зверя»

    Брэд Питт предстал в совершенно новом образе для своего следующего фильма – суровой истории выживания «Сердце зверя»

  • 16,964Дочь Анджелины Джоли Захара предпринимает юридические действия по отказу от фамилии Питт

    Дочь Анджелины Джоли Захара предпринимает юридические действия по отказу от фамилии Питт

  • 8,698Родители знают? Харпер Бекхэм пыталась встретиться с братом после церемонии на Аллее славы

    Родители знают? Харпер Бекхэм пыталась встретиться с братом после церемонии на Аллее славы

  • 24,288Эмма Уотсон в пижаме прогулялась по Венеции

    Эмма Уотсон в пижаме прогулялась по Венеции

  • 26,113Тайра Бэнкс подала в суд на Netflix за клевету, утверждая, что ее обманом заставили принять участие в документальном фильме стримингового сервиса «Проверка реальности: За кулисами следующей топ-модели Америки»

    Тайра Бэнкс подала в суд на Netflix за клевету, утверждая, что ее обманом заставили принять участие в документальном фильме стримингового сервиса «Проверка реальности: За кулисами следующей топ-модели Америки»

  • 23,410Это была не Шакира? Выступление певицы на открытии Чемпионата мира по футболу спровоцировало волну подозрений о двойнике

    Это была не Шакира? Выступление певицы на открытии Чемпионата мира по футболу спровоцировало волну подозрений о двойнике

Знаменитости

Брэд Питт против романа Льюиса Хэмилтона и Ким Кардашьян

Брэд Питт против романа Льюиса Хэмилтона и Ким Кардашьян

Зачем ей поводок? Публикация Меган Маркл ко Дню отца вызвала дискуссию из-за необычной детали на фото дочери

Зачем ей поводок? Публикация Меган Маркл ко Дню отца вызвала дискуссию из-за необычной детали на фото дочери

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

Кайли Миноуг: Съемки с Тарантино и связь с прошлым

Кайли Миноуг: Съемки с Тарантино и связь с прошлым

Опра Уинфри однажды помогла скрыть падение Уитни Хьюстон на сцене во время выступления на «Шоу Опры Уинфри»

Опра Уинфри однажды помогла скрыть падение Уитни Хьюстон на сцене во время выступления на «Шоу Опры Уинфри»

Тейлор Свифт и Блейк Лайвли уже никогда не станут прежними друзьями

Тейлор Свифт и Блейк Лайвли уже никогда не станут прежними друзьями