Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Том Круз подтвердил, что «Топ Ган 3» «официально находится в разработке, сценарий уже пишется»

Том Круз подтвердил, что «Топ Ган 3» «официально находится в разработке, сценарий уже пишется»

Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

Как киви меняет наше тело (и почему его стоит есть с кожурой)

Как киви меняет наше тело (и почему его стоит есть с кожурой)

  • 28,880Секреты молодости Алессандры Амбросио

    Секреты молодости Алессандры Амбросио

  • 6,058Бен Аффлек передал своей бывшей жене Дженнифер Лопес всю свою долю в их особняке стоимостью 60 миллионов долларов

    Бен Аффлек передал своей бывшей жене Дженнифер Лопес всю свою долю в их особняке стоимостью 60 миллионов долларов

  • 10,786Даже Анна Винтур не может отказать Мерил Стрип

    Даже Анна Винтур не может отказать Мерил Стрип

  • 28,853Звёзды против солнца: голливудские знаменитости, победившие рак кожи

    Звёзды против солнца: голливудские знаменитости, победившие рак кожи

  • 28,257Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

    Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

  • 19,262Дочка Рианны, Роки, уже икона стиля, как ее мама и папа

    Дочка Рианны, Роки, уже икона стиля, как ее мама и папа

  • 20,447Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

    Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

Знаменитости

Сьюзи Эдди Иззард рассказала о желании иметь детей в будущем, вспоминая трагическую смерть своей матери в детстве

Сьюзи Эдди Иззард рассказала о желании иметь детей в будущем, вспоминая трагическую смерть своей матери в детстве

Николь Кидман была срочно госпитализирована после съёмок из-за сильной болезни

Николь Кидман была срочно госпитализирована после съёмок из-за сильной болезни

Режиссер документального фильма «Покидая Неверленд» назвал Майкла Джексона «хуже, чем Джеффри Эпштейн»

Режиссер документального фильма «Покидая Неверленд» назвал Майкла Джексона «хуже, чем Джеффри Эпштейн»

Мэттью МакКонахи известен Кейт Хадсон как друг, который всегда «готов на все»

Мэттью МакКонахи известен Кейт Хадсон как друг, который всегда «готов на все»

Снова этот ледяной взгляд: почему бывшие ассистенты Меган Маркл вздрогнули от нового видео с её участием?

Снова этот ледяной взгляд: почему бывшие ассистенты Меган Маркл вздрогнули от нового видео с её участием?

Да здравствует жемчуг Королевы: Кейт Миддлтон почтила память Елизаветы II, надев её украшения

Да здравствует жемчуг Королевы: Кейт Миддлтон почтила память Елизаветы II, надев её украшения