Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Судебный спор Брэда Питта и Анджелина Джоли на 35 миллионов долларов (и нет, дело не в детях)

Судебный спор Брэда Питта и Анджелина Джоли на 35 миллионов долларов (и нет, дело не в детях)

Шэрон Стоун поддержала Сидни Суини после скандальной рекламы American Eagle с ее участием

Шэрон Стоун поддержала Сидни Суини после скандальной рекламы American Eagle с ее участием

Дав Камерон продолжает скрывать свое бриллиантовое помолвочное кольцо, приняв предложение от своего итальянского бойфренда-рокера Дамиано Давида

Дав Камерон продолжает скрывать свое бриллиантовое помолвочное кольцо, приняв предложение от своего итальянского бойфренда-рокера Дамиано Давида

  • 27,598Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

    Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

  • 3,113Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

    Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

  • 11,532Секреты хорошего сна от знаменитостей

    Секреты хорошего сна от знаменитостей

  • 23,405Высокий рост — ваш козырь: как выбрать платье для высокой невесты

    Высокий рост — ваш козырь: как выбрать платье для высокой невесты

  • 17,9355 причин, почему начало зимы — идеальное время для визита к врачу

    5 причин, почему начало зимы — идеальное время для визита к врачу

  • 16,089Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

    Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

  • 19,198Вера Вонг, кажется, пьет из фонтана молодости

    Вера Вонг, кажется, пьет из фонтана молодости

Знаменитости

Уилл Смит присоединился к своей бывшей жене, Шери Зампино, чтобы отметить 33-летие их сына Трея в кругу семьи

Уилл Смит присоединился к своей бывшей жене, Шери Зампино, чтобы отметить 33-летие их сына Трея в кругу семьи

Сабрина Карпентер получила главную роль в крупном голливудском фильме

Сабрина Карпентер получила главную роль в крупном голливудском фильме

Ариана Гранде и Итан Слейтер по-прежнему вместе

Ариана Гранде и Итан Слейтер по-прежнему вместе

Хейли Бибер намекнула на планы завести второго ребенка

Хейли Бибер намекнула на планы завести второго ребенка

Редкий совместный выход в свет: Брэд Питт и Инес де Рамон на премьере «Джея Келли» в Лос-Анджелесе

Редкий совместный выход в свет: Брэд Питт и Инес де Рамон на премьере «Джея Келли» в Лос-Анджелесе

Деми Мур никуда не выходит без любимой собаки Пилаф

Деми Мур никуда не выходит без любимой собаки Пилаф