Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кейт Мосс увлеклась садоводством
HOT

Кейт Мосс увлеклась садоводством

Создатель «Йеллоустоуна» Тейлор Шеридан сделал редкий комментарий об уходе Кевина Костнера из вестерн-драмы спустя годы после их предполагаемой закулисной вражды

Создатель «Йеллоустоуна» Тейлор Шеридан сделал редкий комментарий об уходе Кевина Костнера из вестерн-драмы спустя годы после их предполагаемой закулисной вражды

Тейлор Свифт и Трэвис Келси разыграли несколько элитных товаров, включая дизайнерскую сумку, на своем пышном свадебном приеме

Тейлор Свифт и Трэвис Келси разыграли несколько элитных товаров, включая дизайнерскую сумку, на своем пышном свадебном приеме

  • 25,295Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

    Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

  • 24,790Дженнифер Энистон и Джим Кёртис оказались на грани разрыва из-за Брэда Питта

    Дженнифер Энистон и Джим Кёртис оказались на грани разрыва из-за Брэда Питта

  • 5,404Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

    Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

  • Амаль Клуни рассказала о трудностях громкого брака с Джорджем Клуни

    Амаль Клуни рассказала о трудностях громкого брака с Джорджем Клуни

  • 5,187Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

    Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

  • Маскировка не удалась: дорогие аксессуары выдали Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер в аэропорту Австралии

    Маскировка не удалась: дорогие аксессуары выдали Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер в аэропорту Австралии

  • 10,868Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

    Том Круз нанял команду специалистов для защиты от облысения и сохранения имиджа

Знаменитости

Фанаты Тейлор Свифт раскупили уличный мусор у Мэдисон-сквер-гарден

Фанаты Тейлор Свифт раскупили уличный мусор у Мэдисон-сквер-гарден

Линдси Лохан зажгла в Хэмптонсе — но не так, как привыкла

Линдси Лохан зажгла в Хэмптонсе — но не так, как привыкла

Семейный ужин: Дженнифер Лопес и её сестра Линда Лопес в итальянском ресторане Gigi Paris во Франции

Семейный ужин: Дженнифер Лопес и её сестра Линда Лопес в итальянском ресторане Gigi Paris во Франции

Принц Гарри срочно планирует встречу своих детей с отцом, королем Карлом

Принц Гарри срочно планирует встречу своих детей с отцом, королем Карлом

Маргарет Куолли и Джек Антонофф расстались после трёх лет брака

Маргарет Куолли и Джек Антонофф расстались после трёх лет брака

Судебный проигрыш принца Гарри британским таблоидам обернулся колоссальными расходами после многолетней тяжбы

Судебный проигрыш принца Гарри британским таблоидам обернулся колоссальными расходами после многолетней тяжбы