Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Кира Найтли и ее муж Джеймс Райтон прибыли на Уимблдон в пятницу, спустя три месяца после того, как слухи об их разводе утихли

Кира Найтли и ее муж Джеймс Райтон прибыли на Уимблдон в пятницу, спустя три месяца после того, как слухи об их разводе утихли

Бритни Спирс намекнула на пополнение в семье

Бритни Спирс намекнула на пополнение в семье

Стройная фигура Шарлиз Терон вызвала волну слухов
ИНСАЙД

Стройная фигура Шарлиз Терон вызвала волну слухов

  • 6,819Сестра игрока «Канзас-Сити Чифс» Трея Смита поймала букет на свадьбе Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

    Сестра игрока «Канзас-Сити Чифс» Трея Смита поймала букет на свадьбе Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

  • 2,655Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

    Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

  • 25,481В Юте отозвали лицензию школы, где Пэрис Хилтон заявляла о жестоком обращении

    В Юте отозвали лицензию школы, где Пэрис Хилтон заявляла о жестоком обращении

  • 8,740Зендая воплотила образ своей героини Афины из «Одиссеи» на звездной мировой премьере

    Зендая воплотила образ своей героини Афины из «Одиссеи» на звездной мировой премьере

  • 15,596Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

    Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

  • 29,832Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

    Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

Знаменитости

Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

Меган Фокс возвращается к одной из своих самых знаковых ролей

Меган Фокс возвращается к одной из своих самых знаковых ролей

Мэтта Дэймона приняли за Брэда Питта

Мэтта Дэймона приняли за Брэда Питта

Джерри О’Коннелл рассказал про короткий роман с Сарой Мишель Геллар

Джерри О’Коннелл рассказал про короткий роман с Сарой Мишель Геллар

Ариана Гранде и Рики Альварес вновь демонстрируют свой роман

Ариана Гранде и Рики Альварес вновь демонстрируют свой роман

Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира