Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Том Круз подробно рассказывает о своем невероятном преображении для нового фильма «Диггер»

Том Круз подробно рассказывает о своем невероятном преображении для нового фильма «Диггер»

Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

Дочери Николь Кидман показали фото отдыха в Европе

Хью Джекман и Саттон Фостер бросили мегаполис и уехали преподавать фитнес в провинцию

Хью Джекман и Саттон Фостер бросили мегаполис и уехали преподавать фитнес в провинцию

  • 7,471Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

    Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

  • 1,128Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

    Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

  • 29,723Норвежская футбольная суперзвезда Эрлинг Холанд отказался встретиться с Томом Холландом

    Норвежская футбольная суперзвезда Эрлинг Холанд отказался встретиться с Томом Холландом

  • 17,958Никола Пельтц продемонстрировала свои лучшие балетные па, позируя в боди с мужем Бруклином Бекхэмом на съемках фильма «Прима»

    Никола Пельтц продемонстрировала свои лучшие балетные па, позируя в боди с мужем Бруклином Бекхэмом на съемках фильма «Прима»

  • 15,596Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

    Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

  • 27,172Почему Дженнифер Лопес не может отпустить Бена Аффлека после развода

    Почему Дженнифер Лопес не может отпустить Бена Аффлека после развода

Знаменитости

Оливия Родриго убедительно продемонстрировала, что полностью оправилась от тяжелого разрыва с Луи Партриджем, открыто проявляя нежность к своему новому возлюбленному в Нью-Йорке на этой неделе

Оливия Родриго убедительно продемонстрировала, что полностью оправилась от тяжелого разрыва с Луи Партриджем, открыто проявляя нежность к своему новому возлюбленному в Нью-Йорке на этой неделе

Сури Круз официально прервала отношения со своим отдалившимся отцом

Сури Круз официально прервала отношения со своим отдалившимся отцом

Долли Партон постигла новая тяжёлая утрата: скончался её брат Кой «Денвер» Партон

Долли Партон постигла новая тяжёлая утрата: скончался её брат Кой «Денвер» Партон

Марго Робби была замечена на прогулке в Париже с заметным синяком на ноге

Марго Робби была замечена на прогулке в Париже с заметным синяком на ноге

Принц Гарри неожиданно появился на «МастерШеф Австралия» во время видеозвонка своей жене Меган Маркл, которая была приглашенным судьей на шоу

Принц Гарри неожиданно появился на «МастерШеф Австралия» во время видеозвонка своей жене Меган Маркл, которая была приглашенным судьей на шоу

Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди замечены на скромном свидании на концерте Криса Стэплтона

Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди замечены на скромном свидании на концерте Криса Стэплтона