Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Ким Кардашьян и Льюис Хэмилтон провели время с её детьми во время летней поездки на озеро

Ким Кардашьян и Льюис Хэмилтон провели время с её детьми во время летней поездки на озеро

Анджелина Джоли хочет переехать в Нью-Йорк
ИНСАЙД

Анджелина Джоли хочет переехать в Нью-Йорк

Netflix приобрела стартап Бена Аффлека InterPositive в сфере ИИ
HOT

Netflix приобрела стартап Бена Аффлека InterPositive в сфере ИИ

  • 1,128Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

    Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

  • 15,596Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

    Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

  • 2,655Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

    Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

  • 18,770Как составить букет своими руками: основы флористической композиции

    Как составить букет своими руками: основы флористической композиции

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

  • 26,191Стройная фигура Шарлиз Терон вызвала волну слухов

    Стройная фигура Шарлиз Терон вызвала волну слухов

  • 7,471Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

    Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

Знаменитости

У Николь Кидман, возможно, появился новый мужчина

У Николь Кидман, возможно, появился новый мужчина

Деклан Доннелли случайно ударил бойфренда падчерицы Анта Макпартлина мячом для гольфа

Деклан Доннелли случайно ударил бойфренда падчерицы Анта Макпартлина мячом для гольфа

Бритни Спирс намекнула на свой дерзкий «новый образ», продолжая приходить в себя после ареста за вождение в нетрезвом виде, произошедшего пять месяцев назад

Бритни Спирс намекнула на свой дерзкий «новый образ», продолжая приходить в себя после ареста за вождение в нетрезвом виде, произошедшего пять месяцев назад

Скончалась мать Бена и Кейси Аффлеков, Крис Энн Аффлек

Скончалась мать Бена и Кейси Аффлеков, Крис Энн Аффлек

Марго Робби приобрела «Дом мечты»

Марго Робби приобрела «Дом мечты»

Тилан Блондо показала роскошный девичник в спа-отеле за £1400 за ночь на юге Франции

Тилан Блондо показала роскошный девичник в спа-отеле за £1400 за ночь на юге Франции