Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Забота о себе, которая не терпит «потом»: почему ежегодный чек-ап груди — это лучшее проявление любви к своему телу

Забота о себе, которая не терпит «потом»: почему ежегодный чек-ап груди — это лучшее проявление любви к своему телу

Брайан Остин Грин откровенно рассказал о том, как его брак с Меган Фокс основывался на «физическом притяжении»

Брайан Остин Грин откровенно рассказал о том, как его брак с Меган Фокс основывался на «физическом притяжении»

Ева Герцигова наконец вышла замуж за Грегорио Марсиая после 25 лет отношений

Ева Герцигова наконец вышла замуж за Грегорио Марсиая после 25 лет отношений

  • 29,832Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

    Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

  • 14,191Том Холланд признался, что в первый день съемок «Одиссеи» ему казалось, будто режиссер Кристофер Нолан недоволен его игрой

    Том Холланд признался, что в первый день съемок «Одиссеи» ему казалось, будто режиссер Кристофер Нолан недоволен его игрой

  • 8,740Зендая воплотила образ своей героини Афины из «Одиссеи» на звездной мировой премьере

    Зендая воплотила образ своей героини Афины из «Одиссеи» на звездной мировой премьере

  • 25,481В Юте отозвали лицензию школы, где Пэрис Хилтон заявляла о жестоком обращении

    В Юте отозвали лицензию школы, где Пэрис Хилтон заявляла о жестоком обращении

  • 6,819Сестра игрока «Канзас-Сити Чифс» Трея Смита поймала букет на свадьбе Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

    Сестра игрока «Канзас-Сити Чифс» Трея Смита поймала букет на свадьбе Тейлор Свифт и Трэвиса Келси

  • 29,750Ариана Гранде перестраивает сольную карьеру и личную жизнь после завершения эпохи фильма «Злая»

    Ариана Гранде перестраивает сольную карьеру и личную жизнь после завершения эпохи фильма «Злая»

Знаменитости

Рианна была названа «иконой» после того, как забавное видео показало, как певица непринужденно танцует макарену на финале Чемпионата мира в воскресенье

Рианна была названа «иконой» после того, как забавное видео показало, как певица непринужденно танцует макарену на финале Чемпионата мира в воскресенье

Образ Робби Уильямса на Чемпионате мира, усыпанный стразами, вызвал сравнения с одним из самых знаковых телеперсонажей после его выхода на сцену на церемонии закрытия финала в воскресенье

Образ Робби Уильямса на Чемпионате мира, усыпанный стразами, вызвал сравнения с одним из самых знаковых телеперсонажей после его выхода на сцену на церемонии закрытия финала в воскресенье

Рой Кин предельно откровенен о шоу в перерыве финала Чемпионата мира в воскресенье вечером

Рой Кин предельно откровенен о шоу в перерыве финала Чемпионата мира в воскресенье вечером

Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

Мел Си впервые рассказала о своей свадьбе с Крисом Дингуоллом, раскрыв, что ее «кое-что одолженное» было от Виктории Бекхэм

Мел Си впервые рассказала о своей свадьбе с Крисом Дингуоллом, раскрыв, что ее «кое-что одолженное» было от Виктории Бекхэм

Дженнифер Гарнер продемонстрировала отличную форму во время очередной тренировки в субботу

Дженнифер Гарнер продемонстрировала отличную форму во время очередной тренировки в субботу