Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Блейк Лайвли столкнулась с серьезной неудачей в суде, но у нее есть секретное оружие – Райан Рейнольдс

Блейк Лайвли столкнулась с серьезной неудачей в суде, но у нее есть секретное оружие – Райан Рейнольдс

Принц Гарри и король Карл III не встретятся во время предстоящего визита монарха в Соединенные Штаты

Принц Гарри и король Карл III не встретятся во время предстоящего визита монарха в Соединенные Штаты

Селин Дион объявила о возвращении на сцену с 10 «незабываемыми шоу» в Париже, продолжая бороться с синдромом мышечной ригидности

Селин Дион объявила о возвращении на сцену с 10 «незабываемыми шоу» в Париже, продолжая бороться с синдромом мышечной ригидности

  • 18,641Дочь Анджелины Джоли, Шайло Джоли снялась в клипе K-Pop певицы Даён

    Дочь Анджелины Джоли, Шайло Джоли снялась в клипе K-Pop певицы Даён

  • 13,331Дженнифер Энистон и Джим Кертис – новая любимая пара Голливуда

    Дженнифер Энистон и Джим Кертис – новая любимая пара Голливуда

  • 24,260Леди Гага отменила концерт в Монреале за три часа до выхода на сцену

    Леди Гага отменила концерт в Монреале за три часа до выхода на сцену

  • 17,766Кайли Дженнер «прослезилась», рассказывая дочери Сторми об истоках славы клана Кардашьян-Дженнер

    Кайли Дженнер «прослезилась», рассказывая дочери Сторми об истоках славы клана Кардашьян-Дженнер

  • 29,313Флоренс Пью официально подтвердила отношения с бойфрендом Финном Коулом

    Флоренс Пью официально подтвердила отношения с бойфрендом Финном Коулом

  • 10,859Селин Дион объявила о добавлении шести новых дат к своей серии выступлений в Париже

    Селин Дион объявила о добавлении шести новых дат к своей серии выступлений в Париже

  • 1,9395 главных трендов интерьера весны-2026 по версии Pinterest

    5 главных трендов интерьера весны-2026 по версии Pinterest

Знаменитости

Кит Урбан возвращается в студию для работы над «альбомом мести» после расставания с Николь Кидман

Кит Урбан возвращается в студию для работы над «альбомом мести» после расставания с Николь Кидман

Возможно, зарождается новый громкий роман: Джейкоб Элорди целовался с Кендалл Дженнер на Coachella

Возможно, зарождается новый громкий роман: Джейкоб Элорди целовался с Кендалл Дженнер на Coachella

Снова в Австралии: Первый день Меган Маркл и принца Гарри в Мельбурне

Снова в Австралии: Первый день Меган Маркл и принца Гарри в Мельбурне

Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

Бритни Спирс проходит реабилитацию после ареста за вождение в нетрезвом виде

Бритни Спирс проходит реабилитацию после ареста за вождение в нетрезвом виде