Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Хилари Дафф рассказала о своих встречах с другими бывшими детскими звездами Disney Channel Селеной Гомес и Деми Ловато
ИНСАЙД

Хилари Дафф рассказала о своих встречах с другими бывшими детскими звездами Disney Channel Селеной Гомес и Деми Ловато

Секреты хорошего сна от знаменитостей

Секреты хорошего сна от знаменитостей

Гриб рейши что это такое

Гриб рейши что это такое

  • 22,341Кристофер Шварценеггер демонстрирует стройную фигуру и новую подругу

    Кристофер Шварценеггер демонстрирует стройную фигуру и новую подругу

  • 16,089Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

    Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

  • 23,405Высокий рост — ваш козырь: как выбрать платье для высокой невесты

    Высокий рост — ваш козырь: как выбрать платье для высокой невесты

  • 25,148От Бейонсе и Дэвида Бекхэма до сестёр Кардашьян — знаменитые поклонники мёда

    От Бейонсе и Дэвида Бекхэма до сестёр Кардашьян — знаменитые поклонники мёда

  • 9,366Принц Эндрю и его бывшая жена, Сара Фергюсон, готовы переехать из Королевской ложи — в обмен на бывшую резиденцию Меган Маркл и принца Гарри в Великобритании

    Принц Эндрю и его бывшая жена, Сара Фергюсон, готовы переехать из Королевской ложи — в обмен на бывшую резиденцию Меган Маркл и принца Гарри в Великобритании

  • 3,113Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

    Редкое появление Евы Мендес и новая жизнь семьи в Лондоне

  • 17,948Сам себе косметолог и визажист: кто из голливудских звёзд работал в индустрии красоты

    Сам себе косметолог и визажист: кто из голливудских звёзд работал в индустрии красоты

Знаменитости

Джонатан Бейли рассказал о мотивирующей силе стыда и своем желании помогать ЛГБТКИА+ сообществу

Джонатан Бейли рассказал о мотивирующей силе стыда и своем желании помогать ЛГБТКИА+ сообществу

Oasis поблагодарили фанатов после первых за 20 лет концертов в Австралии

Oasis поблагодарили фанатов после первых за 20 лет концертов в Австралии

Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

Марта Стюарт: Моя лучшая подруга знает, где зарыты трупы

Марта Стюарт: Моя лучшая подруга знает, где зарыты трупы

Знаменитости отдали дань уважения легенде радио Джону Лоусу после его смерти в возрасте 90 лет

Знаменитости отдали дань уважения легенде радио Джону Лоусу после его смерти в возрасте 90 лет

Кайла Николь, бывшая Трэвиса Келси, удалила свой аккаунт X после шквала критики за предполагаемые гомофобные и расистские высказывания

Кайла Николь, бывшая Трэвиса Келси, удалила свой аккаунт X после шквала критики за предполагаемые гомофобные и расистские высказывания