Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Гвен Стефани обратилась в христианство после рождения третьего ребенка в 44 года, назвав этот опыт своим «первым чудом»

Гвен Стефани обратилась в христианство после рождения третьего ребенка в 44 года, назвав этот опыт своим «первым чудом»

Дженнифер Лопес откровенно рассказала о разрыве с Марком Энтони

Дженнифер Лопес откровенно рассказала о разрыве с Марком Энтони

Микки Рурка официально выселяют из дома в Лос-Анджелесе. Суд встал на сторону арендодателя

Микки Рурка официально выселяют из дома в Лос-Анджелесе. Суд встал на сторону арендодателя

  • 11,287Бритни Спирс связалась с матерью и сыновьями после ареста за нетрезвое вождение

    Бритни Спирс связалась с матерью и сыновьями после ареста за нетрезвое вождение

  • 20,234Как выбрать чемодан для путешествий: материалы и габариты

    Как выбрать чемодан для путешествий: материалы и габариты

  • 1,156Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

    Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

  • 6,4437 главных мифов об удалении волос, в которые мы всё ещё верим

    7 главных мифов об удалении волос, в которые мы всё ещё верим

  • 3,814Меган Маркл отметила Международный женский день, опубликовав трогательное фото своей дочери Лилибет, сделанное принцем Гарри

    Меган Маркл отметила Международный женский день, опубликовав трогательное фото своей дочери Лилибет, сделанное принцем Гарри

  • 5,899Кейт Хадсон о современном подходе к отношениям: «Так легко уйти, вместо того чтобы бороться»

    Кейт Хадсон о современном подходе к отношениям: «Так легко уйти, вместо того чтобы бороться»

  • 14,639Бюстгальтеры больших размеров: советы по выбору и точной посадке

    Бюстгальтеры больших размеров: советы по выбору и точной посадке

Знаменитости

Робби Уильямс объявил о своем возвращении в Австралию для серии стадионных концертов в Сиднее, Брисбене, Мельбурне, Ньюкасле и Аделаиде

Робби Уильямс объявил о своем возвращении в Австралию для серии стадионных концертов в Сиднее, Брисбене, Мельбурне, Ньюкасле и Аделаиде

Вэл Килмер оживает для своей последней роли благодаря ИИ через год после смерти от рака горла

Вэл Килмер оживает для своей последней роли благодаря ИИ через год после смерти от рака горла

Луи Томлинсон не в восторге от одного из главных хитов One Direction

Луи Томлинсон не в восторге от одного из главных хитов One Direction

Флоренс Пью, по слухам, помолвлена со своим давним бойфрендом Финном Коулом

Флоренс Пью, по слухам, помолвлена со своим давним бойфрендом Финном Коулом

Маура Хиггинс привлекла всеобщее внимание на премьере фильма «Драма» в Лос-Анджелесе во вторник

Маура Хиггинс привлекла всеобщее внимание на премьере фильма «Драма» в Лос-Анджелесе во вторник

Скарлетт Йоханссон без макияжа на съемках предстоящего перезапуска «Изгоняющего дьявола»

Скарлетт Йоханссон без макияжа на съемках предстоящего перезапуска «Изгоняющего дьявола»