Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Неожиданные таланты звёзд Голливуда

Неожиданные таланты звёзд Голливуда

Уход самого долго работавшего сотрудника принца Гарри и Меган Маркл ставит под угрозу весь их бренд

Уход самого долго работавшего сотрудника принца Гарри и Меган Маркл ставит под угрозу весь их бренд

Дочь Ким Кардашьян Норт Уэст поделилась теплым рождественским моментом со своей мачехой Бьянкой Цензори

Дочь Ким Кардашьян Норт Уэст поделилась теплым рождественским моментом со своей мачехой Бьянкой Цензори

  • 13,083Секреты долголетия: почему мы стареем, когда наступает пик нашей формы и можно ли обмануть время?

    Секреты долголетия: почему мы стареем, когда наступает пик нашей формы и можно ли обмануть время?

  • 3,201Дочь Гвинет Пэлтроу повторила культовый образ матери из 90-х

    Дочь Гвинет Пэлтроу повторила культовый образ матери из 90-х

  • 12,401Джордж Клуни объявил о смерти своей сестры Аделии «Ады» Зейдлер

    Джордж Клуни объявил о смерти своей сестры Аделии «Ады» Зейдлер

  • 18,674Почему белые кашпо — лучший выбор для современного интерьера

    Почему белые кашпо — лучший выбор для современного интерьера

  • 6,949Ежедневная чашка кофе может продлить жизнь на 5 лет: новое исследование раскрывает секрет долголетия

    Ежедневная чашка кофе может продлить жизнь на 5 лет: новое исследование раскрывает секрет долголетия

  • 8,718Криштиану Роналду и его невеста Джорджина Родригес приобрели две роскошные виллы на западном побережье Саудовской Аравии

    Криштиану Роналду и его невеста Джорджина Родригес приобрели две роскошные виллы на западном побережье Саудовской Аравии

  • 21,802Дружба Ким Кардашьян и Пэрис Хилтон: от публичной ссоры до праздничного воссоединения

    Дружба Ким Кардашьян и Пэрис Хилтон: от публичной ссоры до праздничного воссоединения

Знаменитости

Элизабет Херли дарит безупречное бикини-фото на Рождество

Элизабет Херли дарит безупречное бикини-фото на Рождество

Опра Уинфри приписывает похудение и отказ от алкоголя препаратам для снижения веса

Опра Уинфри приписывает похудение и отказ от алкоголя препаратам для снижения веса

Ким Кардашьян и Канье Уэст Отметили Рождество 2025 Вместе Ради Детей

Ким Кардашьян и Канье Уэст Отметили Рождество 2025 Вместе Ради Детей

Ева Мендес стильно встретила Рождество

Ева Мендес стильно встретила Рождество

Мэрайя Кэри в двух меховых пальто на зимнем отдыхе в Аспене

Мэрайя Кэри в двух меховых пальто на зимнем отдыхе в Аспене

Джордж Клуни получил французское гражданство, хотя по-прежнему ‘плохо’ говорит по-французски

Джордж Клуни получил французское гражданство, хотя по-прежнему ‘плохо’ говорит по-французски