Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Хилари Дафф прокомментировала «семейную драму» после многолетних подозрений фанатов о ее ссоре с сестрой Хейли
ИНСАЙД

Хилари Дафф прокомментировала «семейную драму» после многолетних подозрений фанатов о ее ссоре с сестрой Хейли

Синтия Эриво спасла Ариану Гранде от напористого фаната

Синтия Эриво спасла Ариану Гранде от напористого фаната

Уилл Смит присоединился к своей бывшей жене, Шери Зампино, чтобы отметить 33-летие их сына Трея в кругу семьи

Уилл Смит присоединился к своей бывшей жене, Шери Зампино, чтобы отметить 33-летие их сына Трея в кругу семьи

  • 27,888Родственники знаменитостей, о которых вы не знаете

    Родственники знаменитостей, о которых вы не знаете

  • 17,021Ювелирные тренды 2026 года — года Огненной Лошади

    Ювелирные тренды 2026 года — года Огненной Лошади

  • 14,908Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

    Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

  • 1,318Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

    Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

  • 27,598Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

    Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

  • 22,302Сыновья Бритни Спирс и Кевина Федерлайна пытаются наладить отношения с певицей

    Сыновья Бритни Спирс и Кевина Федерлайна пытаются наладить отношения с певицей

  • 18,052Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

    Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

Знаменитости

Келли Осборн резко раскритиковала Келли Брук, назвав её «задирой» и «показушной», после того как модель повздорила в эфире с братом Осборн, Джеком, во время шоу «Я — знаменитость, вытащите меня отсюда!»

Келли Осборн резко раскритиковала Келли Брук, назвав её «задирой» и «показушной», после того как модель повздорила в эфире с братом Осборн, Джеком, во время шоу «Я — знаменитость, вытащите меня отсюда!»

Бритни Спирс замечена в Лос-Анджелесе с бокалом для шампанского на фоне беспокойства из-за ее недавнего эксцентричного поведения

Бритни Спирс замечена в Лос-Анджелесе с бокалом для шампанского на фоне беспокойства из-за ее недавнего эксцентричного поведения

Румер Уиллис «от души поплакала в лесу» в среду из-за тягот одиночного материнства с двухлетней дочерью Луэттой

Румер Уиллис «от души поплакала в лесу» в среду из-за тягот одиночного материнства с двухлетней дочерью Луэттой

Меган Маркл раскрывает историю своего фурорного дебюта на Неделе моды в Париже в прошлом месяце на показе Balenciaga

Меган Маркл раскрывает историю своего фурорного дебюта на Неделе моды в Париже в прошлом месяце на показе Balenciaga

Аккомпанирующий состав «Jimmy Kimmel Live!» сменил название после смерти своего руководителя Клето Эскобедо

Аккомпанирующий состав «Jimmy Kimmel Live!» сменил название после смерти своего руководителя Клето Эскобедо

Давний лучший друг Дженнифер Энистон, Адам Сэндлер, горячо одобрил её зарождающийся роман с Джимом Кертисом

Давний лучший друг Дженнифер Энистон, Адам Сэндлер, горячо одобрил её зарождающийся роман с Джимом Кертисом