Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Шарлиз Терон обрушилась на Тимоти Шаламе по поводу его «безрассудных» комментариев о балете и опере
ИНСАЙД

Шарлиз Терон обрушилась на Тимоти Шаламе по поводу его «безрассудных» комментариев о балете и опере

Оскароносная актриса Шарлиз Терон, привыкшая покорять вершины, демонстрируя свой значительный талант, пошла на крайние меры в актерской игре для продвижения своего нового фильма о выживании «Вершина»

Оскароносная актриса Шарлиз Терон, привыкшая покорять вершины, демонстрируя свой значительный талант, пошла на крайние меры в актерской игре для продвижения своего нового фильма о выживании «Вершина»

Блейк Лайвли столкнулась с серьезной неудачей в суде, но у нее есть секретное оружие – Райан Рейнольдс

Блейк Лайвли столкнулась с серьезной неудачей в суде, но у нее есть секретное оружие – Райан Рейнольдс

  • 15,481Виктория Бекхэм шокирована откровенным фото сына Круза для продвижения нового сингла

    Виктория Бекхэм шокирована откровенным фото сына Круза для продвижения нового сингла

  • 20,447Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

    Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

  • 28,880Секреты молодости Алессандры Амбросио

    Секреты молодости Алессандры Амбросио

  • 28,912Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

    Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

  • 28,257Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

    Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

  • 9,369Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

    Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

  • 22,960Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

    Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

Знаменитости

Элизабет Хёрли и Билли Рэй Сайрус: Страстный Поцелуй на Фестивале Stagecoach

Элизабет Хёрли и Билли Рэй Сайрус: Страстный Поцелуй на Фестивале Stagecoach

Молли Смит и Том Клэр продали свой первый дом спустя 18 месяцев после покупки

Молли Смит и Том Клэр продали свой первый дом спустя 18 месяцев после покупки

Бруклин Бекхэм

Бруклин Бекхэм

Бен Аффлек появился один после того, как «отказался от своей доли» в супружеском особняке стоимостью $61 млн, который он делил с бывшей женой Дженнифер Лопес

Бен Аффлек появился один после того, как «отказался от своей доли» в супружеском особняке стоимостью $61 млн, который он делил с бывшей женой Дженнифер Лопес

Непринужденно шикарная Дуа Липа на серии снимков анонсировала свой следующий альбом, вернувшись в студию звукозаписи

Непринужденно шикарная Дуа Липа на серии снимков анонсировала свой следующий альбом, вернувшись в студию звукозаписи

Джиджи Хадид получила особенный цветочный подарок от Брэдли Купера на свой 31-й день рождения

Джиджи Хадид получила особенный цветочный подарок от Брэдли Купера на свой 31-й день рождения