Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Тейлор Свифт не пригласила Меган Маркл на свою свадьбу

Тейлор Свифт не пригласила Меган Маркл на свою свадьбу

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

Отношения Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер становятся довольно серьёзными

Боевой дух Анджелины Джоли вернулся спустя почти десять лет после расставания с Брэдом Питтом

Боевой дух Анджелины Джоли вернулся спустя почти десять лет после расставания с Брэдом Питтом

  • Анджелина Джоли эффектно открыла свой пресс-тур фильма «Кутюр»

    Анджелина Джоли эффектно открыла свой пресс-тур фильма «Кутюр»

  • Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

    Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

  • 5,892Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

    Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

  • Том Хэнкс раскрыл, какую сцену из его приключенческого боевика «Изгой» 2000 года ему «больно» смотреть

    Том Хэнкс раскрыл, какую сцену из его приключенческого боевика «Изгой» 2000 года ему «больно» смотреть

  • Эмма Хеминг Уиллис разъяснила распространённое заблуждение относительно диагноза лобно-височной деменции её мужа Брюса Уиллиса

    Эмма Хеминг Уиллис разъяснила распространённое заблуждение относительно диагноза лобно-височной деменции её мужа Брюса Уиллиса

  • Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

    Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

  • 8,455Анджелина Джоли не может завершить актёрскую карьеру из-за высокой стоимости жизни

    Анджелина Джоли не может завершить актёрскую карьеру из-за высокой стоимости жизни

Знаменитости

Энн Хэтэуэй продемонстрировала свой ультрамодный образ для беременных во время работы в Нью-Йорке на этой неделе

Энн Хэтэуэй продемонстрировала свой ультрамодный образ для беременных во время работы в Нью-Йорке на этой неделе

Создатель «Йеллоустоуна» Тейлор Шеридан прокомментировал предполагаемую вражду с Кевином Костнером – спустя два года после громкого ухода актера, потрясшего мир телевидения

Создатель «Йеллоустоуна» Тейлор Шеридан прокомментировал предполагаемую вражду с Кевином Костнером – спустя два года после громкого ухода актера, потрясшего мир телевидения

Откройте для себя находку, одобренную королевской особой

Откройте для себя находку, одобренную королевской особой

Аланис Мориссетт выступила на сцене с мощным посланием о глобальном разрыве в оплате труда между полами во время своего выступления на фестивале Blenheim Palace 2026 в воскресенье вечером

Аланис Мориссетт выступила на сцене с мощным посланием о глобальном разрыве в оплате труда между полами во время своего выступления на фестивале Blenheim Palace 2026 в воскресенье вечером

Сара Кокс отомстила своей главной школьной обидчице, когда та позвонила на Radio 1 с просьбой о передаче приветствия

Сара Кокс отомстила своей главной школьной обидчице, когда та позвонила на Radio 1 с просьбой о передаче приветствия

Кэтрин Дженкинс поделилась подробностями своего 46-летия в серии снимков в Instagram после празднования этого знаменательного дня в Уимблдоне в понедельник

Кэтрин Дженкинс поделилась подробностями своего 46-летия в серии снимков в Instagram после празднования этого знаменательного дня в Уимблдоне в понедельник