Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Что случилось с лицом Ноа Сайрус — сестры Майли Сайрус?

Что случилось с лицом Ноа Сайрус — сестры Майли Сайрус?

Кит Урбан впервые после развода появился на публике

Кит Урбан впервые после развода появился на публике

Мерил Стрип назвала Энн Хэтэуэй «девушкой с принципами» после того, как та вступилась за «пугающе худых» моделей на съемках сиквела «Дьявол носит Prada»

Мерил Стрип назвала Энн Хэтэуэй «девушкой с принципами» после того, как та вступилась за «пугающе худых» моделей на съемках сиквела «Дьявол носит Prada»

  • 18,615Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

    Что подарить себе: идеи для обновления гардероба

  • 26,231Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

    Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

  • Икона Голливуда Брюс Уиллис отметил 71-летие

    Икона Голливуда Брюс Уиллис отметил 71-летие

  • 14,141Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

    Энн Хэтэуэй повторила образ своей экранной начальницы Миранды Пристли

  • 14,471Платье Гвинет Пэлтроу на красной дорожке «Оскара-2026» оказалось сложнее, чем казалось

    Платье Гвинет Пэлтроу на красной дорожке «Оскара-2026» оказалось сложнее, чем казалось

  • 8,243Дениз Ричардс выглядит «сногсшибательно» после шокирующего преображения в результате подтяжки лица

    Дениз Ричардс выглядит «сногсшибательно» после шокирующего преображения в результате подтяжки лица

  • 7,036Новости медицины: как московские клиники помогают пациентам с хроническими болями — обзор методов лечения у травматологов и неврологов

    Новости медицины: как московские клиники помогают пациентам с хроническими болями — обзор методов лечения у травматологов и неврологов

Знаменитости

Кайли Дженнер уже попробовала себя в актёрском ремесле, снявшись в клипе Charli XCX «The Moment»

Кайли Дженнер уже попробовала себя в актёрском ремесле, снявшись в клипе Charli XCX «The Moment»

Зендея появилась в Нью-Йорке в потрясающем твидовом наряде, продемонстрировав свои длинные ноги

Зендея появилась в Нью-Йорке в потрясающем твидовом наряде, продемонстрировав свои длинные ноги

Келси Паркер и Холли Хаган рассказали о самых трудных аспектах родительства в горе, пережив трагические утраты

Келси Паркер и Холли Хаган рассказали о самых трудных аспектах родительства в горе, пережив трагические утраты

Круз Бекхэм привел фанатов в восторг, намекнув в среду в Instagram на коллаборацию со Spice Girls, но все оказалось не тем, чем казалось

Круз Бекхэм привел фанатов в восторг, намекнув в среду в Instagram на коллаборацию со Spice Girls, но все оказалось не тем, чем казалось

Слухи о романе Николь Кидман и Саймона Бейкера: появилось весьма показательное видео

Слухи о романе Николь Кидман и Саймона Бейкера: появилось весьма показательное видео

Брюс Уиллис замечен на автомобильной прогулке по Лос-Анджелесу на фоне борьбы с деменцией

Брюс Уиллис замечен на автомобильной прогулке по Лос-Анджелесу на фоне борьбы с деменцией