Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Бритни Спирс заработала сотни миллионов, продав права на свой культовый музыкальный каталог

Бритни Спирс заработала сотни миллионов, продав права на свой культовый музыкальный каталог

Сын Джессики Симпсон, Эйс, взрослеет прямо на глазах

Сын Джессики Симпсон, Эйс, взрослеет прямо на глазах

Pink станет приглашенной ведущей шоу Келли Кларксон

Pink станет приглашенной ведущей шоу Келли Кларксон

  • 25,604Всплывшая аудиозапись вовлекла Скарлетт Йоханссон в продолжающийся судебный спор между Джастином Бальдони и Блейк Лайвли

    Всплывшая аудиозапись вовлекла Скарлетт Йоханссон в продолжающийся судебный спор между Джастином Бальдони и Блейк Лайвли

  • Частые вопросы владельцев о караоке-оборудовании: FAQ

    Частые вопросы владельцев о караоке-оборудовании: FAQ

  • 8,864Вышел новый трейлер долгожданного спин-оффа «Йеллоустоуна» под названием «Y: Маршалы» с Люком Граймсом в главной роли

    Вышел новый трейлер долгожданного спин-оффа «Йеллоустоуна» под названием «Y: Маршалы» с Люком Граймсом в главной роли

  • 29,261Бен Аффлек выпустил очередную рекламу Dunkin’ Donuts для Супербоула, на этот раз вместе с легендами ТВ 90-х

    Бен Аффлек выпустил очередную рекламу Dunkin’ Donuts для Супербоула, на этот раз вместе с легендами ТВ 90-х

  • 4,056Дженна Ортега назвала свою коллегу по фильму «Битлджюс Битлджюс» Кэтрин О’Хара «одной из величайших»

    Дженна Ортега назвала свою коллегу по фильму «Битлджюс Битлджюс» Кэтрин О’Хара «одной из величайших»

  • Марго Робби позаимствовала уникальное украшение из личной коллекции Шарлотты Бронте для лондонской премьеры фильма «Грозовой перевал»

    Марго Робби позаимствовала уникальное украшение из личной коллекции Шарлотты Бронте для лондонской премьеры фильма «Грозовой перевал»

  • Миранда Керр демонстрирует потрясающую фигуру в Нью-Йорке после неожиданного карьерного поворота

    Миранда Керр демонстрирует потрясающую фигуру в Нью-Йорке после неожиданного карьерного поворота

Знаменитости

Известие о кончине голливудской иконы Роберта Дювалла в возрасте 95 лет вызвало волну почестей и скорбных слов в понедельник утром

Известие о кончине голливудской иконы Роберта Дювалла в возрасте 95 лет вызвало волну почестей и скорбных слов в понедельник утром

Говорят, что подражание — самая искренняя форма лести

Говорят, что подражание — самая искренняя форма лести

Эппл Мартин опровергла широко распространённые в соцсетях слухи об исключении из школы из-за травли

Эппл Мартин опровергла широко распространённые в соцсетях слухи об исключении из школы из-за травли

Кирстен Данст предстала в ярком образе, нежно прижимаясь к мужу Джесси Племонсу на 41-й ежегодной церемонии Film Independent Spirit Awards в Голливуде в воскресенье

Кирстен Данст предстала в ярком образе, нежно прижимаясь к мужу Джесси Племонсу на 41-й ежегодной церемонии Film Independent Spirit Awards в Голливуде в воскресенье

За Николь Кидман ухаживает состоятельный бизнесмен после её развода с Китом Урбаном

За Николь Кидман ухаживает состоятельный бизнесмен после её развода с Китом Урбаном

Джада Пинкетт Смит опровергает утверждения о том, что она угрожала бывшему другу Уилла Смита на дне рождения

Джада Пинкетт Смит опровергает утверждения о том, что она угрожала бывшему другу Уилла Смита на дне рождения