Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Хайди Клум и ее сын Генри Сэмюэль на красной дорожке
ИНСАЙД

Хайди Клум и ее сын Генри Сэмюэль на красной дорожке

Королевский фотограф Крис Джексон заявил, что ему всегда нравилось работать с Меган Маркл и принцем Гарри

Королевский фотограф Крис Джексон заявил, что ему всегда нравилось работать с Меган Маркл и принцем Гарри

Бруклин Бекхэм поужинал в Sushi Park с Коди Симпсоном, разминувшись с отцом Дэвидом в Лос-Анджелесе

Бруклин Бекхэм поужинал в Sushi Park с Коди Симпсоном, разминувшись с отцом Дэвидом в Лос-Анджелесе

  • 6,345Раскрыто соглашение опеки Джессики Альбы и Кэша Уоррена над тремя детьми

    Раскрыто соглашение опеки Джессики Альбы и Кэша Уоррена над тремя детьми

  • 7,036Новости медицины: как московские клиники помогают пациентам с хроническими болями — обзор методов лечения у травматологов и неврологов

    Новости медицины: как московские клиники помогают пациентам с хроническими болями — обзор методов лечения у травматологов и неврологов

  • 25,532Место силы на Алтае: гид по путешествию в Катон-Карагай для женщин

    Место силы на Алтае: гид по путешествию в Катон-Карагай для женщин

  • 24,758Николь Кидман затмила Лорен Санчес и Джеффа Безоса на красной дорожке вечеринки Vanity Fair Oscars 2026

    Николь Кидман затмила Лорен Санчес и Джеффа Безоса на красной дорожке вечеринки Vanity Fair Oscars 2026

  • 26,231Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

    Барри Кеоган умоляет интернет быть добрее

  • 18,410Папа вычеркнут: Дочери Николь Кидман и Кита Урбана заняли сторону матери

    Папа вычеркнут: Дочери Николь Кидман и Кита Урбана заняли сторону матери

  • Дочери Кита Урбана и Николь Кидман полностью встали на сторону матери после развода родителей

    Дочери Кита Урбана и Николь Кидман полностью встали на сторону матери после развода родителей

Знаменитости

Дженнифер Гарнер: Моя 80-летняя мама Патрисия полюбила быть в центре внимания после съёмок в кулинарных видео

Дженнифер Гарнер: Моя 80-летняя мама Патрисия полюбила быть в центре внимания после съёмок в кулинарных видео

Шарлиз Терон провела редкий отпуск на Гавайях

Шарлиз Терон провела редкий отпуск на Гавайях

Аксессуары в стиле супермодели

Аксессуары в стиле супермодели

Machine Gun Kelly провёл выходные со своими двумя дочерями в Лос-Анджелесе

Machine Gun Kelly провёл выходные со своими двумя дочерями в Лос-Анджелесе

Бывшая девушка Тайгера Вудса Кристин Смит сделала заявление в соцсетях после его ареста

Бывшая девушка Тайгера Вудса Кристин Смит сделала заявление в соцсетях после его ареста

Майкл Кларк испытывает трудности с продажей своего роскошного особняка в элитном сиднейском пригороде Воклюз

Майкл Кларк испытывает трудности с продажей своего роскошного особняка в элитном сиднейском пригороде Воклюз