Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Снова ЧП на турне Леди Гаги «Mayhem Ball»

Снова ЧП на турне Леди Гаги «Mayhem Ball»

Как Кейт Миддлтон превращает старые наряды в новые (и учит нас разумной моде)

Как Кейт Миддлтон превращает старые наряды в новые (и учит нас разумной моде)

Лорен Санчес отметила 56-летие на роскошной праздничной вечеринке в компании Кардашьян

Лорен Санчес отметила 56-летие на роскошной праздничной вечеринке в компании Кардашьян

  • 7,965Ким Кардашьян в коллаборации SKIMS x Nike и новой коллекции The North Face

    Ким Кардашьян в коллаборации SKIMS x Nike и новой коллекции The North Face

  • 3,093Лилли Коллинз, Минни Драйвер и Эшли Парк на мировой премьере пятого сезона «Эмили в Париже»

    Лилли Коллинз, Минни Драйвер и Эшли Парк на мировой премьере пятого сезона «Эмили в Париже»

  • 12,940Дженнифер Энистон проведёт новогодние праздники со своим бойфрендом Джимом Кертисом

    Дженнифер Энистон проведёт новогодние праздники со своим бойфрендом Джимом Кертисом

  • 12,006Сын Хайди Клум покоряет мир моды

    Сын Хайди Клум покоряет мир моды

  • 1,430Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

    Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

  • 27,302The Darkness: скромные доходы от мегахита Christmas Time и влияние Тейлор Свифт на возвращение другого хита в чарты

    The Darkness: скромные доходы от мегахита Christmas Time и влияние Тейлор Свифт на возвращение другого хита в чарты

  • 8,718Криштиану Роналду и его невеста Джорджина Родригес приобрели две роскошные виллы на западном побережье Саудовской Аравии

    Криштиану Роналду и его невеста Джорджина Родригес приобрели две роскошные виллы на западном побережье Саудовской Аравии

Знаменитости

Келли Осборн рассказала о трогательных рождественских планах своей семьи после смерти Оззи этим летом

Келли Осборн рассказала о трогательных рождественских планах своей семьи после смерти Оззи этим летом

Горькая вражда в семье Бекхэмов достигла новых высот на выходных, когда Круз заявил, что его брат Бруклин заблокировал всю их семью в Instagram

Горькая вражда в семье Бекхэмов достигла новых высот на выходных, когда Круз заявил, что его брат Бруклин заблокировал всю их семью в Instagram

Том Брэди «рад» новому браку своей бывшей жены Жизель Бюндхен с Жоакимом Валенте

Том Брэди «рад» новому браку своей бывшей жены Жизель Бюндхен с Жоакимом Валенте

Джордж Клуни скорбит по своей старшей сестре Аделии ‘Аде’ Зайдлер, скончавшейся в возрасте 65 лет

Джордж Клуни скорбит по своей старшей сестре Аделии ‘Аде’ Зайдлер, скончавшейся в возрасте 65 лет

Дженнифер Лопес и Бен Аффлек снова вместе отправились за рождественскими покупками

Дженнифер Лопес и Бен Аффлек снова вместе отправились за рождественскими покупками

Их роман кипит с августа, и фанаты подозревают, что Зои Кравиц и Гарри Стайлс помолвлены

Их роман кипит с августа, и фанаты подозревают, что Зои Кравиц и Гарри Стайлс помолвлены