Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Адель: альбом «21» стал самым продаваемым в истории

Адель: альбом «21» стал самым продаваемым в истории

Викторию Бекхэм чествовали за ее вклад в моду

Викторию Бекхэм чествовали за ее вклад в моду

Антарктида: Новое место отдыха для знаменитостей

Антарктида: Новое место отдыха для знаменитостей

  • 11,203Принцу Уильяму запретили кататься на электросамокате после переезда в новый дом

    Принцу Уильяму запретили кататься на электросамокате после переезда в новый дом

  • 12,314Брэд Питт преображает свой лос-анджелесский особняк для жизни с Инес де Рамон

    Брэд Питт преображает свой лос-анджелесский особняк для жизни с Инес де Рамон

  • 5,670Полезный уход за кожей при посещении русской бани

    Полезный уход за кожей при посещении русской бани

  • 24,389Идеальная улыбка к лету: правда ли, что зубы лучше лечить в холодное время года?

    Идеальная улыбка к лету: правда ли, что зубы лучше лечить в холодное время года?

  • 15,963Келли Кларксон покинет свое дневное ток-шоу после седьмого сезона

    Келли Кларксон покинет свое дневное ток-шоу после седьмого сезона

  • 17,928Ники Минаж обязали выплатить $503 000 по проигранному иску — это может поставить под угрозу владение ее калифорнийским особняком стоимостью $20 миллионов, если она не расплатится

    Ники Минаж обязали выплатить $503 000 по проигранному иску — это может поставить под угрозу владение ее калифорнийским особняком стоимостью $20 миллионов, если она не расплатится

  • 19,714Новое унижение для Николы Пельтц: критики разгромили ее сериал

    Новое унижение для Николы Пельтц: критики разгромили ее сериал

Знаменитости

Звезда «Внешних отмелей» Мэдлин Клайн интригует по поводу слухов о романе с Лукасом Гейджем

Звезда «Внешних отмелей» Мэдлин Клайн интригует по поводу слухов о романе с Лукасом Гейджем

Тимоти Шаламе остался невозмутимым на фоне упоминаний его девушки Кайли Дженнер в рэпе бывшего парня

Тимоти Шаламе остался невозмутимым на фоне упоминаний его девушки Кайли Дженнер в рэпе бывшего парня

Эта актриса имеет впечатляющее резюме в Голливуде, появившись во многих блокбастерах

Эта актриса имеет впечатляющее резюме в Голливуде, появившись во многих блокбастерах

Миранда Керр демонстрирует потрясающую фигуру в Нью-Йорке после неожиданного карьерного поворота

Миранда Керр демонстрирует потрясающую фигуру в Нью-Йорке после неожиданного карьерного поворота

Селену Гомес спросили о ее текущем стиле красоты во время запуска ее косметической компании Rare Beauty стоимостью $2,7 млрд в Ulta Beauty в Эль-Сегундо, Калифорния, в прошлую субботу

Селену Гомес спросили о ее текущем стиле красоты во время запуска ее косметической компании Rare Beauty стоимостью $2,7 млрд в Ulta Beauty в Эль-Сегундо, Калифорния, в прошлую субботу

Келли Кларксон подтвердила уход из своего одноименного ток-шоу после седьмого сезона

Келли Кларксон подтвердила уход из своего одноименного ток-шоу после седьмого сезона