Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Эми Шумер, похоже, намекнула на свой развод с мужем Крисом Фишером
HOT

Эми Шумер, похоже, намекнула на свой развод с мужем Крисом Фишером

Кит Урбан начинает осознавать реальность после развода с Николь Кидман
ИНСАЙД

Кит Урбан начинает осознавать реальность после развода с Николь Кидман

Турция зимой: стоит ли игра свеч? 3 больших плюса и 3 маленьких «но»

Турция зимой: стоит ли игра свеч? 3 больших плюса и 3 маленьких «но»

  • 15,619Рианна и Кристен Стюарт возглавили список худших нарядов на Gotham Film Awards

    Рианна и Кристен Стюарт возглавили список худших нарядов на Gotham Film Awards

  • 23,227Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

    Голди Хоун и её сын Оливер Хадсон на гала-вечере Make-A-Wish в Лос-Анджелесе

  • 17,392Принцессы Беатрис и Евгения отклонили приглашение Кейт Миддлтон на рождественскую службу из-за скандала с отцом

    Принцессы Беатрис и Евгения отклонили приглашение Кейт Миддлтон на рождественскую службу из-за скандала с отцом

  • 13,734Джастин Трюдо прокомментировал свой роман с Кэти Перри после встречи пары с бывшим премьер-министром Японии

    Джастин Трюдо прокомментировал свой роман с Кэти Перри после встречи пары с бывшим премьер-министром Японии

  • 1,430Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

    Документальный фильм, продюсированный 50 Cent, «Шон Комбс: Расплата», в настоящее время является самым просматриваемым шоу на Netflix

  • 17,598Виктория Бекхэм порадовала дочь Харпер семью адвент-календарями

    Виктория Бекхэм порадовала дочь Харпер семью адвент-календарями

  • 25,952Бриджит Фонда продемонстрировала заметно постройневшую фигуру во время шопинга в Лос-Анджелесе в пятницу, после впечатляющего похудения

    Бриджит Фонда продемонстрировала заметно постройневшую фигуру во время шопинга в Лос-Анджелесе в пятницу, после впечатляющего похудения

Знаменитости

Дженнифер Энистон провела День благодарения со своим бойфрендом Джимом Кертисом в Нью-Йорке

Дженнифер Энистон провела День благодарения со своим бойфрендом Джимом Кертисом в Нью-Йорке

Кайли Миноуг приковала к себе взгляды за кулисами, позируя с Тесс Дейли и Дайанн Басвелл перед своим выступлением на Strictly

Кайли Миноуг приковала к себе взгляды за кулисами, позируя с Тесс Дейли и Дайанн Басвелл перед своим выступлением на Strictly

Хлои Кардашьян ответила на грубые комментарии о брате бывшего парня Тристана Томпсона, Амари Томпсоне

Хлои Кардашьян ответила на грубые комментарии о брате бывшего парня Тристана Томпсона, Амари Томпсоне

The Darkness: Скромные Доходы от Мегахита Christmas Time

The Darkness: Скромные Доходы от Мегахита Christmas Time

История любви Эми Шумер и Криса Фишера официально подошла к концу

История любви Эми Шумер и Криса Фишера официально подошла к концу

Аманда Сейфрид тепло обнялась со своей подругой Селеной Гомес на показе фильма «Завещание Энн Ли»

Аманда Сейфрид тепло обнялась со своей подругой Селеной Гомес на показе фильма «Завещание Энн Ли»