Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Лили Коллинз: На съемках, но вдали от Парижа

Лили Коллинз: На съемках, но вдали от Парижа

Минди Калинг под огнем критики из-за резкого похудения

Минди Калинг под огнем критики из-за резкого похудения

Гарри Стайлс и Зои Кравиц планируют ‘скромную’ камерную свадьбу в Великобритании этой зимой

Гарри Стайлс и Зои Кравиц планируют ‘скромную’ камерную свадьбу в Великобритании этой зимой

  • 10,930Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

    Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

  • 24,926Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

    Брэд Питт больше не планирует вступать в брак после тяжелого развода с Анджелиной Джоли

  • 18,084Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

    Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

  • 20,884Необычное украшение сумки Евы Мендес насмешило фанатов

    Необычное украшение сумки Евы Мендес насмешило фанатов

  • 6,602Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

    Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

  • Младшая дочь Мартина Скорсезе, Франческа Скорсезе, дала отпор интернет-троллям, оскорбляющим ее внешность

    Младшая дочь Мартина Скорсезе, Франческа Скорсезе, дала отпор интернет-троллям, оскорбляющим ее внешность

  • 18,725Увольнение Тома Харди из MobLand связано с недовольством Хелен Миррен его поведением на съёмочной площадке

    Увольнение Тома Харди из MobLand связано с недовольством Хелен Миррен его поведением на съёмочной площадке

Знаменитости

Холли Берри и ее бывший партнер Габриэль Обри присутствовали на выпускном своей дочери Налы из старшей школы спустя годы судебных тяжб по поводу алиментов на ребенка

Холли Берри и ее бывший партнер Габриэль Обри присутствовали на выпускном своей дочери Налы из старшей школы спустя годы судебных тяжб по поводу алиментов на ребенка

Бывший Румер Уиллис Дерек Томас утверждает, что Деми Мур угрожала его «уничтожить» на фоне обострения битвы за опеку над дочерью

Бывший Румер Уиллис Дерек Томас утверждает, что Деми Мур угрожала его «уничтожить» на фоне обострения битвы за опеку над дочерью

Оливия Уайлд и экс-жених Джейсон Судейкис воссоединились на выпускном дочери

Оливия Уайлд и экс-жених Джейсон Судейкис воссоединились на выпускном дочери

Жители Сицилии протестуют против трехдневной свадьбы Дуа Липы и Каллума Тернера, парализовавшей город

Жители Сицилии протестуют против трехдневной свадьбы Дуа Липы и Каллума Тернера, парализовавшей город

Перри Эдвардс рассказала, что ее коллеги по группе Little Mix пытались свести ее с принцем Гарри на королевском мероприятии

Перри Эдвардс рассказала, что ее коллеги по группе Little Mix пытались свести ее с принцем Гарри на королевском мероприятии

Кэти Холмс продемонстрировала свою безупречную кожу лица на звездном женском ланче фестиваля Chanel Tribeca в Нью-Йорке

Кэти Холмс продемонстрировала свою безупречную кожу лица на звездном женском ланче фестиваля Chanel Tribeca в Нью-Йорке