Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Гардероб на раннюю осень: 6 стильных замен, которые рекомендуют стилисты

Гардероб на раннюю осень: 6 стильных замен, которые рекомендуют стилисты

Как Николь Кидман воспитывает дочерей

Как Николь Кидман воспитывает дочерей

Джонни Депп поразил фанатов, появившись на Comic-Con в Сан-Диего в образе Эбенезера Скруджа

Джонни Депп поразил фанатов, появившись на Comic-Con в Сан-Диего в образе Эбенезера Скруджа

  • 14,375Кэти Холмс полностью поддерживает решение дочери Сури юридически отказаться от знаменитой фамилии ее отчужденного отца Тома Круза

    Кэти Холмс полностью поддерживает решение дочери Сури юридически отказаться от знаменитой фамилии ее отчужденного отца Тома Круза

  • 27,724Марго Робби с матерью Сари Кесслер на шопинге в Париже

    Марго Робби с матерью Сари Кесслер на шопинге в Париже

  • 5,458Марго Робби приобрела «Дом мечты»

    Марго Робби приобрела «Дом мечты»

  • 5,317У Николь Кидман, кажется, намечается новый роман?

    У Николь Кидман, кажется, намечается новый роман?

  • 13,303Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

    Райан Гослинг и Ева Мендес недавно представили нового члена своей семьи

  • Разрушение популярного бьюти-мифа: почему привычка запивать еду водой заставляет нас переедать

    Разрушение популярного бьюти-мифа: почему привычка запивать еду водой заставляет нас переедать

  • 1,929Сури Круз официально прервала отношения со своим отцом

    Сури Круз официально прервала отношения со своим отцом

Знаменитости

Ант Макпартлин отпраздновал пятилетнюю годовщину свадьбы с женой Энн-Мари, поделившись в пятницу новой свадебной фотографией в Instagram

Ант Макпартлин отпраздновал пятилетнюю годовщину свадьбы с женой Энн-Мари, поделившись в пятницу новой свадебной фотографией в Instagram

Карл Стефанович, похоже, признался, что ударил Майкла Кларка в парке в январе 2023 года во время печально известной драки в Нусе между крикетистом и его бывшей девушкой, Джейд Ярбро

Карл Стефанович, похоже, признался, что ударил Майкла Кларка в парке в январе 2023 года во время печально известной драки в Нусе между крикетистом и его бывшей девушкой, Джейд Ярбро

Она сильнее, чем вчера

Она сильнее, чем вчера

Внешность ее мужа, возможно, подходит для радио, но фигура Бет Стерн достойна страниц журнала

Внешность ее мужа, возможно, подходит для радио, но фигура Бет Стерн достойна страниц журнала

Ведущая QVC Тони Брэттин рухнула на пол от стыда из-за нелепой оговорки

Ведущая QVC Тони Брэттин рухнула на пол от стыда из-за нелепой оговорки

Николь Кидман в Греции на фоне слухов о новом романе

Николь Кидман в Греции на фоне слухов о новом романе