Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Создатели Джеймса Бонда сообщили новости о новом агенте 007

Создатели Джеймса Бонда сообщили новости о новом агенте 007

Младшая дочь Мартина Скорсезе, Франческа Скорсезе, дала отпор интернет-троллям, оскорбляющим ее внешность
ИНСАЙД

Младшая дочь Мартина Скорсезе, Франческа Скорсезе, дала отпор интернет-троллям, оскорбляющим ее внешность

Белла Хадид привнесла гламур на красную дорожку Каннского кинофестиваля
HOT

Белла Хадид привнесла гламур на красную дорожку Каннского кинофестиваля

  • 21,186Амаль Клуни и Кэмерон Диас в платье Alexander McQueen с разницей в 20 лет

    Амаль Клуни и Кэмерон Диас в платье Alexander McQueen с разницей в 20 лет

  • 12,104Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

    Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

  • 16,017Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

    Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

  • 26,693Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

    Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

  • 29,088Звезда «Один дома» Маколей Калкин рассказал о «незавершённых делах» с покойной Кэтрин О’Хара

    Звезда «Один дома» Маколей Калкин рассказал о «незавершённых делах» с покойной Кэтрин О’Хара

  • 4,410Запрет на откровенные наряды вернулся на Лазурный берег

    Запрет на откровенные наряды вернулся на Лазурный берег

  • 2,341«Питается как пятилетка»: Бенни Бланко шокировал Гвинет Пэлтроу признанием о диете Селены Гомес

    «Питается как пятилетка»: Бенни Бланко шокировал Гвинет Пэлтроу признанием о диете Селены Гомес

Знаменитости

Помощник Мэттью Перри, Кеннет Ивамаса, ездил на машине актера после его смерти в октябре 2023 года

Помощник Мэттью Перри, Кеннет Ивамаса, ездил на машине актера после его смерти в октябре 2023 года

Кевин Харт вступился за шутку Тони Хинчклиффа о Джордже Флойде после того, как Челси Хэндлер назвала комика «расистом»

Кевин Харт вступился за шутку Тони Хинчклиффа о Джордже Флойде после того, как Челси Хэндлер назвала комика «расистом»

Бен Аффлек и Дженнифер Гарнер продемонстрировали свои крепкие навыки совместного воспитания, сопроводив дочь Вайолет во вторник в клинику неотложной помощи в Лос-Анджелесе

Бен Аффлек и Дженнифер Гарнер продемонстрировали свои крепкие навыки совместного воспитания, сопроводив дочь Вайолет во вторник в клинику неотложной помощи в Лос-Анджелесе

Роман Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер вызывает сомнения в его искренности

Роман Джейкоба Элорди и Кендалл Дженнер вызывает сомнения в его искренности

Дженнифер Лопес переехала в новую резиденцию, приобретенную после развода с Беном Аффлеком

Дженнифер Лопес переехала в новую резиденцию, приобретенную после развода с Беном Аффлеком

Энн Хэтэуэй десять лет боролась с заболеванием, прежде чем наконец перенесла операцию

Энн Хэтэуэй десять лет боролась с заболеванием, прежде чем наконец перенесла операцию