Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

Рецепт печенья Тейлор Свифт может фигурировать в судебной тяжбе между Блейк Лайвли и Джастином Бальдони

Раз королевская особа — навсегда королевская особа

Раз королевская особа — навсегда королевская особа

Луи Томлинсон пообещал фанатам возврат средств во время недавнего концерта, раскритиковав продажу билетов без обзора сцены

Луи Томлинсон пообещал фанатам возврат средств во время недавнего концерта, раскритиковав продажу билетов без обзора сцены

  • 15,481Виктория Бекхэм шокирована откровенным фото сына Круза для продвижения нового сингла

    Виктория Бекхэм шокирована откровенным фото сына Круза для продвижения нового сингла

  • 20,447Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

    Джастин Бибер заработал 10 миллионов долларов, просто листая YouTube на сцене Coachella

  • 9,369Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

    Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

  • 17,282Блейк Лайвли столкнулась с серьезной неудачей в суде, но у нее есть секретное оружие – Райан Рейнольдс

    Блейк Лайвли столкнулась с серьезной неудачей в суде, но у нее есть секретное оружие – Райан Рейнольдс

  • 22,960Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

    Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

  • 28,912Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

    Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

  • 28,880Секреты молодости Алессандры Амбросио

    Секреты молодости Алессандры Амбросио

Знаменитости

Девочки просто хотят повеселиться

Девочки просто хотят повеселиться

Кайли Дженнер оказалась в центре скандала в соцсетях после публикации списка вещей, за которые она благодарна – и, к шоку многих, ее двое детей не вошли даже в первую пятерку

Кайли Дженнер оказалась в центре скандала в соцсетях после публикации списка вещей, за которые она благодарна – и, к шоку многих, ее двое детей не вошли даже в первую пятерку

Канье Уэст Замечен на Вечерней Прогулке с Женой Бьянкой Цензори

Канье Уэст Замечен на Вечерней Прогулке с Женой Бьянкой Цензори

Эл Пачино и Беверли Д’Анджело, возможно, расстались в 2004 году, но это не помешало им вместе отметить 86-летие звезды «Крёстного отца»

Эл Пачино и Беверли Д’Анджело, возможно, расстались в 2004 году, но это не помешало им вместе отметить 86-летие звезды «Крёстного отца»

Зои Кравиц надеется, что третья попытка окажется удачной, на фоне сообщений о ее помолвке с Гарри Стайлсом после восьми месяцев отношений

Зои Кравиц надеется, что третья попытка окажется удачной, на фоне сообщений о ее помолвке с Гарри Стайлсом после восьми месяцев отношений

Аль Пачино и Беверли Д’Анджело сохраняют тесную связь и остаются чрезвычайно близкими спустя более 20 лет после их разрыва

Аль Пачино и Беверли Д’Анджело сохраняют тесную связь и остаются чрезвычайно близкими спустя более 20 лет после их разрыва