Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Бывшие супруги Гвинет Пэлтроу и Крис Мартин воссоединились на выпускном дочери

Бывшие супруги Гвинет Пэлтроу и Крис Мартин воссоединились на выпускном дочери

Бритни Спирс покинула реабилитационный центр после трехнедельного пребывания

Бритни Спирс покинула реабилитационный центр после трехнедельного пребывания

Райан Гослинг и Ева Мендес с дочерью в Диснейленде

Райан Гослинг и Ева Мендес с дочерью в Диснейленде

  • 20,857Эволюционный скачок: учёные выяснили, почему рыжий ген становится всё более распространенным

    Эволюционный скачок: учёные выяснили, почему рыжий ген становится всё более распространенным

  • 22,898Антонио Бандерас опубликовал фото с бывшей женой Мелани Гриффит после уютного ужина

    Антонио Бандерас опубликовал фото с бывшей женой Мелани Гриффит после уютного ужина

  • 11,641Кит Урбан и его дочь Сандей Роуз теперь совершенно чужие люди в социальных сетях

    Кит Урбан и его дочь Сандей Роуз теперь совершенно чужие люди в социальных сетях

  • 13,476Лора Дерн заменит Хелену Бонэм Картер в четвёртом сезоне «Белого лотоса»

    Лора Дерн заменит Хелену Бонэм Картер в четвёртом сезоне «Белого лотоса»

  • 1,814Анджелина Джоли и её дочь Захара совместно выступили на торжественном мероприятии в колледже

    Анджелина Джоли и её дочь Захара совместно выступили на торжественном мероприятии в колледже

  • 14,666Секреты красоты Виктории Бекхэм: как в 50 выглядеть лучше, чем в 20

    Секреты красоты Виктории Бекхэм: как в 50 выглядеть лучше, чем в 20

  • 12,956Шарлиз Терон раскрыла секрет своей молодости в 50 лет

    Шарлиз Терон раскрыла секрет своей молодости в 50 лет

Знаменитости

Эмма Уиллис, как сообщается, будет объявлена одной из новых ведущих Strictly Come Dancing

Эмма Уиллис, как сообщается, будет объявлена одной из новых ведущих Strictly Come Dancing

Дэвид Бекхэм и его сын Ромео насладились ужином в фешенебельном суши-ресторане

Дэвид Бекхэм и его сын Ромео насладились ужином в фешенебельном суши-ресторане

Жизель Бюндхен отметила День матери, поделившись ранее не публиковавшимися фото своего 15-месячного сына и двух старших детей

Жизель Бюндхен отметила День матери, поделившись ранее не публиковавшимися фото своего 15-месячного сына и двух старших детей

Тейлор Свифт и Трэвис Келси на свидании в Лондоне

Тейлор Свифт и Трэвис Келси на свидании в Лондоне

За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

Новый роман? Мэрайя Кэри и Андерсон .Паак снова замечены вместе

Новый роман? Мэрайя Кэри и Андерсон .Паак снова замечены вместе