Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Создатель «Йеллоустоуна» Тейлор Шеридан прокомментировал предполагаемую вражду с Кевином Костнером

Создатель «Йеллоустоуна» Тейлор Шеридан прокомментировал предполагаемую вражду с Кевином Костнером

Дружба Меган Маркл с Крис Дженнер не нравится принцу Гарри
HOT

Дружба Меган Маркл с Крис Дженнер не нравится принцу Гарри

Мама Гарри Стайлса: как она покоряет соцсети и держит себя в форме

Мама Гарри Стайлса: как она покоряет соцсети и держит себя в форме

  • Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

    Поклонники Дженнифер Лопес обеспокоены после выхода её новой песни Everything’s Fine

  • Анджелина Джоли эффектно открыла свой пресс-тур фильма «Кутюр»

    Анджелина Джоли эффектно открыла свой пресс-тур фильма «Кутюр»

  • Гринч возвращается: начата работа над сиквелом с Джимом Керри и Роном Ховардом

    Гринч возвращается: начата работа над сиквелом с Джимом Керри и Роном Ховардом

  • 25,203Эмма Хеминг Уиллис разъяснила распространённое заблуждение относительно диагноза лобно-височной деменции её мужа Брюса Уиллиса

    Эмма Хеминг Уиллис разъяснила распространённое заблуждение относительно диагноза лобно-височной деменции её мужа Брюса Уиллиса

  • 5,892Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

    Королевский Аскот: Кейт Миддлтон вернулась на престижные скачки после двухлетнего перерыва

  • Том Хэнкс раскрыл, какую сцену из его приключенческого боевика «Изгой» 2000 года ему «больно» смотреть

    Том Хэнкс раскрыл, какую сцену из его приключенческого боевика «Изгой» 2000 года ему «больно» смотреть

  • 22,643Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

    Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

Знаменитости

Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его 200-фунтовой собаки в 2020 году

Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его 200-фунтовой собаки в 2020 году

Сказочная свадьба

Сказочная свадьба

Лекси Хьюз снялась топлес для новой фотосессии на фоне стремительного развития ее модельной карьеры

Лекси Хьюз снялась топлес для новой фотосессии на фоне стремительного развития ее модельной карьеры

Ант Макпартлин рассказал, что переехал из Лондона из-за ярости по поводу засилья электровелосипедов в столице, из-за которого его падчерицы заявили, что у него «проблемы с гневом»

Ант Макпартлин рассказал, что переехал из Лондона из-за ярости по поводу засилья электровелосипедов в столице, из-за которого его падчерицы заявили, что у него «проблемы с гневом»

История любви Зои Кравиц и Гарри Стайлса: Развеивая сомнения

История любви Зои Кравиц и Гарри Стайлса: Развеивая сомнения

Протокол управления рисками: как дворец Карла III встречает принца Гарри

Протокол управления рисками: как дворец Карла III встречает принца Гарри