Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Полюбившиеся герои на первых кадрах «Джуманджи 3» с Джеком Блэком, Дуэйном Джонсоном и Кевином Хартом

Полюбившиеся герои на первых кадрах «Джуманджи 3» с Джеком Блэком, Дуэйном Джонсоном и Кевином Хартом

Редко появляющийся на публике младший брат Линдси Лохан, Дакота Лохан, вызвал обеспокоенность после публикации загадочного поста о своих «вредных привычках»

Редко появляющийся на публике младший брат Линдси Лохан, Дакота Лохан, вызвал обеспокоенность после публикации загадочного поста о своих «вредных привычках»

Как дочь Мэрайи Кэри и Ника Кэннона относится к тому, что у её отца девять детей от пяти разных матерей

Как дочь Мэрайи Кэри и Ника Кэннона относится к тому, что у её отца девять детей от пяти разных матерей

  • 28,214Первые фото Тимоти Шаламе после разрыва с Кайли Дженнер

    Первые фото Тимоти Шаламе после разрыва с Кайли Дженнер

  • 17,021Ювелирные тренды 2026 года — года Огненной Лошади

    Ювелирные тренды 2026 года — года Огненной Лошади

  • 18,346Сын Анджелины Джоли, Нокс, покрасил волосы в розовый

    Сын Анджелины Джоли, Нокс, покрасил волосы в розовый

  • 22,302Сыновья Бритни Спирс и Кевина Федерлайна пытаются наладить отношения с певицей

    Сыновья Бритни Спирс и Кевина Федерлайна пытаются наладить отношения с певицей

  • 27,888Родственники знаменитостей, о которых вы не знаете

    Родственники знаменитостей, о которых вы не знаете

  • 13,430Новая эра худобы в Голливуде

    Новая эра худобы в Голливуде

  • 21,181Робби Уильямс боится ослепнуть из-за инъекций для похудения

    Робби Уильямс боится ослепнуть из-за инъекций для похудения

Знаменитости

Oasis завершили свое 41-дневное реюнион-турне в воскресенье вечером, попрощавшись со сценой в Сан-Паулу, Бразилия

Oasis завершили свое 41-дневное реюнион-турне в воскресенье вечером, попрощавшись со сценой в Сан-Паулу, Бразилия

Дуа Липа произвела фурор в крошечном бикини с пайетками, позируя для соблазнительных фото в Instagram в Бразилии в воскресенье

Дуа Липа произвела фурор в крошечном бикини с пайетками, позируя для соблазнительных фото в Instagram в Бразилии в воскресенье

Хилари Дафф с юмором прокомментировала слухи о том, что её новый сингл «Mature» посвящён Леонардо Ди Каприо

Хилари Дафф с юмором прокомментировала слухи о том, что её новый сингл «Mature» посвящён Леонардо Ди Каприо

Арнольд Шварценеггер рассказал о добром поступке, который он недавно совершил в поддержку своих героев – ветеранов США

Арнольд Шварценеггер рассказал о добром поступке, который он недавно совершил в поддержку своих героев – ветеранов США

Съемки четвертого сезона «Теда Лассо» идут полным ходом на живописных улицах лондонского юго-запада, в районе Ричмонд… Но не утратило ли для местных жителей очарование от того, что один из крупнейших телесериалов последних лет снимается в их зелёном уголке?

Съемки четвертого сезона «Теда Лассо» идут полным ходом на живописных улицах лондонского юго-запада, в районе Ричмонд… Но не утратило ли для местных жителей очарование от того, что один из крупнейших телесериалов последних лет снимается в их зелёном уголке?

Кайли Дженнер позировала в серебристом бикини-стрингах на новых снимках, опубликованных в Instagram в понедельник утром

Кайли Дженнер позировала в серебристом бикини-стрингах на новых снимках, опубликованных в Instagram в понедельник утром