Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Сабрина Карпентер получила главную роль в крупном голливудском фильме

Сабрина Карпентер получила главную роль в крупном голливудском фильме

Синтия Эриво спасла Ариану Гранде от напористого фаната

Синтия Эриво спасла Ариану Гранде от напористого фаната

Деми Мур никуда не выходит без любимой собаки Пилаф
ИНСАЙД

Деми Мур никуда не выходит без любимой собаки Пилаф

  • 27,526Стрижки и причёски для каждой формы лица: советы звёздного стилиста

    Стрижки и причёски для каждой формы лица: советы звёздного стилиста

  • 14,908Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

    Джим Керри и Тейлор Момсен воссоединились спустя 25 лет после совместной работы в фильме «Как Гринч украл Рождество»

  • 16,089Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

    Блейк Лайвли отпраздновала прекращение судебного дела Джастина Балдони о клевете

  • 19,198Вера Вонг, кажется, пьет из фонтана молодости

    Вера Вонг, кажется, пьет из фонтана молодости

  • 1,318Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

    Тимоти Шаламе на обложке Vogue не вызвал восторга фанаток

  • 18,052Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

    Крис Дженнер в образе идеальной девушки Бонда на вечеринке в стиле 007

  • 27,598Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

    Меган Маркл «очень расслаблена и счастлива» на съемочной площадке нового фильма с Лили Коллинз, возвращаясь к актерской карьере

Знаменитости

Лиза Вандерпамп отпустила колкость в адрес принца Гарри на BravoCon 2025

Лиза Вандерпамп отпустила колкость в адрес принца Гарри на BravoCon 2025

Звезда «Настоящих домохозяек округа Ориндж» Тамра Джадж резко ответила Дженнифер Лоуренс после того, как та назвала её самой «токсичной» звездой франшизы Housewives во вселенной Bravo

Звезда «Настоящих домохозяек округа Ориндж» Тамра Джадж резко ответила Дженнифер Лоуренс после того, как та назвала её самой «токсичной» звездой франшизы Housewives во вселенной Bravo

Дениз Ричардс в день второй BravoCon 2025: элегантно и молодо

Дениз Ричардс в день второй BravoCon 2025: элегантно и молодо

Мэри Элизабет Уинстед и её муж Юэн Макгрегор в килте выглядели влюбленными, став воплощением элегантности на церемонии Scottish BAFTA в воскресенье вечером

Мэри Элизабет Уинстед и её муж Юэн Макгрегор в килте выглядели влюбленными, став воплощением элегантности на церемонии Scottish BAFTA в воскресенье вечером

Звезда «Настоящих домохозяек Беверли-Хиллз» Кайл Ричардс быстро пожалела, что сказала коллеге Бозоме Сент-Джон: «Я могу выбрать Брэда, могу выбрать Анджелину», после того как ее «донимали» просьбами описать свой «тип» в анонсе 15-го сезона, который стартует 4 декабря на Bravo

Звезда «Настоящих домохозяек Беверли-Хиллз» Кайл Ричардс быстро пожалела, что сказала коллеге Бозоме Сент-Джон: «Я могу выбрать Брэда, могу выбрать Анджелину», после того как ее «донимали» просьбами описать свой «тип» в анонсе 15-го сезона, который стартует 4 декабря на Bravo

Том Круз демонстрировал бодрость духа, позируя для снимков с друзьями, включая Дженнифер Хадсон, после расставания с Аной де Армас

Том Круз демонстрировал бодрость духа, позируя для снимков с друзьями, включая Дженнифер Хадсон, после расставания с Аной де Армас