Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Николас Кейдж отказался от знаковых ролей в фильме «Человек-паук» 2002 года и комедии «Тупой и еще тупее» 1994 года, однако не сожалеет об этом

Николас Кейдж отказался от знаковых ролей в фильме «Человек-паук» 2002 года и комедии «Тупой и еще тупее» 1994 года, однако не сожалеет об этом

Финансовый скандал в британской королевской семье: принцессы Беатрис и Евгения годами жили в резиденциях за счёт монарха

Финансовый скандал в британской королевской семье: принцессы Беатрис и Евгения годами жили в резиденциях за счёт монарха

Том Харди впервые появился на публике после скандального увольнения из «MobLand»

Том Харди впервые появился на публике после скандального увольнения из «MobLand»

  • 10,930Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

    Сын Анджелины Джоли, Нокс Джоли-Питт, повторил культовый образ матери из 90-х

  • 6,602Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

    Мамин гардероб — для дочки: Харпер Бекхэм и Виктория Бекхэм в коричневом пляжном платье

  • 18,084Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

    Джессика Альба и ее бывший муж Кэш Уоррен держались в стороне друг от друга на выпускном вечере своей старшей дочери

  • Сидни Суини и Скутер Браун провели насыщенный субботний вечер в Нью-Йорке, завершившийся на Таймс-сквер

    Сидни Суини и Скутер Браун провели насыщенный субботний вечер в Нью-Йорке, завершившийся на Таймс-сквер

  • Сальма Хайек и ее муж-миллиардер Франсуа-Анри Пино на восьмом дне Открытого чемпионата Франции по теннису «Ролан Гаррос» 2026 в Париже

    Сальма Хайек и ее муж-миллиардер Франсуа-Анри Пино на восьмом дне Открытого чемпионата Франции по теннису «Ролан Гаррос» 2026 в Париже

  • 20,807Брэд Питт в Париже с Инес де Рамон на фоне нового витка семейной драмы

    Брэд Питт в Париже с Инес де Рамон на фоне нового витка семейной драмы

  • 13,398Дженнифер Лопес переехала в новую резиденцию, приобретенную после развода с Беном Аффлеком

    Дженнифер Лопес переехала в новую резиденцию, приобретенную после развода с Беном Аффлеком

Знаменитости

Сын Анджелины Джоли и Брэда Питта Нокс не сдерживал эмоций во время выпускной речи

Сын Анджелины Джоли и Брэда Питта Нокс не сдерживал эмоций во время выпускной речи

Дженнифер Лопес не сдержала слёз на выпускном сына Макса Муниса

Дженнифер Лопес не сдержала слёз на выпускном сына Макса Муниса

Ким Кардашьян стала главной звездой Гран-при Монако и разозлила фанатов гонок

Ким Кардашьян стала главной звездой Гран-при Монако и разозлила фанатов гонок

Сидни Суини устроила звездный праздник в честь дня рождения своего бойфренда Скутера Брауна

Сидни Суини устроила звездный праздник в честь дня рождения своего бойфренда Скутера Брауна

Хью Лори резко ответил на вирусный отзыв о своем популярном сериале «Доктор Хаус»

Хью Лори резко ответил на вирусный отзыв о своем популярном сериале «Доктор Хаус»

Шэрон Осборн отвергла обвинения в «выкачивании денег» из-за создания ИИ-аватара своего покойного мужа, рок-легенды Оззи

Шэрон Осборн отвергла обвинения в «выкачивании денег» из-за создания ИИ-аватара своего покойного мужа, рок-легенды Оззи