Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Анна Хэтэуэй и ее коллеги по фильму «Дьявол носит Prada 2» получили внушительное вознаграждение за свои роли в нашумевшем сиквеле

Анна Хэтэуэй и ее коллеги по фильму «Дьявол носит Prada 2» получили внушительное вознаграждение за свои роли в нашумевшем сиквеле

Лучшие наряды Met Gala 2026: чем проще — тем лучше
ЭКСКЛЮЗИВ

Лучшие наряды Met Gala 2026: чем проще — тем лучше

Ким Кардашьян жалеет, что надевала платье Мэрилин Монро
HOT

Ким Кардашьян жалеет, что надевала платье Мэрилин Монро

  • 24,025Заглядываем в роскошные офисы Ким Кардашьян, Риз Уизерспун и других звёздных СЕО

    Заглядываем в роскошные офисы Ким Кардашьян, Риз Уизерспун и других звёздных СЕО

  • 12,956Шарлиз Терон раскрыла секрет своей молодости в 50 лет

    Шарлиз Терон раскрыла секрет своей молодости в 50 лет

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

  • 14,666Секреты красоты Виктории Бекхэм: как в 50 выглядеть лучше, чем в 20

    Секреты красоты Виктории Бекхэм: как в 50 выглядеть лучше, чем в 20

  • 13,617Невестка Анны Винтур одолжила платье Prada из гардероба королевы Vogue

    Невестка Анны Винтур одолжила платье Prada из гардероба королевы Vogue

  • 29,727Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

    Мерил Стрип, Энн Хэтэуэй и Эмили Блант рассматривают возможность превратить «Дьявол носит Prada» в трилогию на фоне кассового успеха

  • 18,859Эффектная жена Мэтта Дэймона, Лучиана, стала предметом бурных обсуждений на светском мероприятии

    Эффектная жена Мэтта Дэймона, Лучиана, стала предметом бурных обсуждений на светском мероприятии

Знаменитости

Кара Делевинь начинает музыкальную карьеру и анонсирует дебютные двойные синглы: ‘I Forgot’ и ‘Out of My Head’

Кара Делевинь начинает музыкальную карьеру и анонсирует дебютные двойные синглы: ‘I Forgot’ и ‘Out of My Head’

Шарлиз Терон, возможно, покорила Голливуд и собрала бесчисленные награды, но оскароносная актриса утверждает, что ее самая гордая роль — это быть матерью двух дочерей

Шарлиз Терон, возможно, покорила Голливуд и собрала бесчисленные награды, но оскароносная актриса утверждает, что ее самая гордая роль — это быть матерью двух дочерей

Бен Кингсли и Макс Мингелла пополнили звездный состав четвертого сезона «Белого лотоса»

Бен Кингсли и Макс Мингелла пополнили звездный состав четвертого сезона «Белого лотоса»

Появление Линдси Лохан на мероприятии Disney Upfront 2026 во вторник привело ее поклонников в восторг из-за ее моложавого вида

Появление Линдси Лохан на мероприятии Disney Upfront 2026 во вторник привело ее поклонников в восторг из-за ее моложавого вида

Журналистка Кьерсти Флаа появление Блейк Лайвли на Met Gala 2026

Журналистка Кьерсти Флаа появление Блейк Лайвли на Met Gala 2026

Бриллианты и футболка: Герцогиня Сассекская выпустила новую рекламную кампанию своего бренда

Бриллианты и футболка: Герцогиня Сассекская выпустила новую рекламную кампанию своего бренда