Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

Бывшая жена Эминема, Ким Мэтерс, арестована за вождение в нетрезвом виде спустя три дня после того, как она предстала перед судом по аналогичным обвинениям

Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

Старший сын Риз Уизерспун, Дикон Филипп, поделился снимками после выпуска из Школы искусств Тиш Нью-Йоркского университета

Идеальный выходной: как организовать день рождения подруги без головной боли

Идеальный выходной: как организовать день рождения подруги без головной боли

  • 15,715Бенедикт Камбербэтч поругался с велосипедистом

    Бенедикт Камбербэтч поругался с велосипедистом

  • 4,410Запрет на откровенные наряды вернулся на Лазурный берег

    Запрет на откровенные наряды вернулся на Лазурный берег

  • 4,668За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

    За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

  • 29,301Проклятие Met Gala или Почему Кайли Дженнер была на Met Gala без Тимоти Шаламе

    Проклятие Met Gala или Почему Кайли Дженнер была на Met Gala без Тимоти Шаламе

  • 6,349Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

    Улыбочку! Норт Уэст, дочь Ким Кардашьян, продемонстрировала бриллиантовые грилзы

  • 12,104Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

    Что с лицом? Джон Траволта удивил Канны радикальным преображением и «лицом 40-летнего»

  • 2,024Как выбрать свадебное платье, которое не устареет и через 30 лет

    Как выбрать свадебное платье, которое не устареет и через 30 лет

Знаменитости

Casey O’Gorman/tvshowbiz/molly-smith/index.htmlmade sure bride-to-be Molly Smith wasn’t far from fiancéTom Clare’s mind amid hisLas Vegasstag do on Saturday

Casey O’Gorman/tvshowbiz/molly-smith/index.htmlmade sure bride-to-be Molly Smith wasn’t far from fiancéTom Clare’s mind amid hisLas Vegasstag do on Saturday

Флоренс Пью выглядела потрясающе, присоединившись к Джо Локку на вечеринке Харриса Рида на Ибице

Флоренс Пью выглядела потрясающе, присоединившись к Джо Локку на вечеринке Харриса Рида на Ибице

На Французской Ривьере стерлась грань между голливудской сатирой и реальностью, когда звезды нового сезона «Белого лотоса» снимали в «партизанском» стиле на красной дорожке в Каннах

На Французской Ривьере стерлась грань между голливудской сатирой и реальностью, когда звезды нового сезона «Белого лотоса» снимали в «партизанском» стиле на красной дорожке в Каннах

Ева Лонгория и Джиллиан Андерсон произвели фурор платьями в стиле веера на премьере фильма «Вечеринка в честь дня рождения» в рамках Каннского кинофестиваля в пятницу

Ева Лонгория и Джиллиан Андерсон произвели фурор платьями в стиле веера на премьере фильма «Вечеринка в честь дня рождения» в рамках Каннского кинофестиваля в пятницу

Ванесса Трамп выразила особую благодарность своему бойфренду Тайгеру Вудсу на фоне борьбы с раком груди

Ванесса Трамп выразила особую благодарность своему бойфренду Тайгеру Вудсу на фоне борьбы с раком груди

«Джентльмены» отметят значительный актерский дебют Майи Джамы, привнося гламур и сексуальность в криминальную комедию Гая Ричи

«Джентльмены» отметят значительный актерский дебют Майи Джамы, привнося гламур и сексуальность в криминальную комедию Гая Ричи