Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Селена Гомес и Бенни Бланко разводятся?

Селена Гомес и Бенни Бланко разводятся?

Том Круз получит рекордный гонорар за «Топ Ган 3»

Том Круз получит рекордный гонорар за «Топ Ган 3»

Цена обиды: Блейк Лайвли оценила ущерб от «кампании по очернению» в 300 миллионов долларов

Цена обиды: Блейк Лайвли оценила ущерб от «кампании по очернению» в 300 миллионов долларов

  • Меган Маркл и принц Гарри посетили ту же австралийскую больницу, которую его мать посетила более 40 лет назад

    Меган Маркл и принц Гарри посетили ту же австралийскую больницу, которую его мать посетила более 40 лет назад

  • Маме Тома Холланда, Никки, понравился пост, хвалящий Зендаю за то, что она «не притворяется влюбленной в партнера по фильму для его продвижения»

    Маме Тома Холланда, Никки, понравился пост, хвалящий Зендаю за то, что она «не притворяется влюбленной в партнера по фильму для его продвижения»

  • 28,912Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

    Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

  • Муж Киры Найтли замечен без обручального кольца

    Муж Киры Найтли замечен без обручального кольца

  • 22,960Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

    Выступление Джастина Бибера на Коачелле разочаровало фанатов, а Дженнифер Лопес устроила фееричный дебют

  • 9,369Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

    Кайли Дженнер встревожила поклонников: что они заметили в ее новом посте с Coachella?

  • 12,414Меган Маркл монетизирует свой гардероб

    Меган Маркл монетизирует свой гардероб

Знаменитости

Поклонникам Джеймса Бонда придется ждать возвращения агента 007 на большой экран еще два года, что станет самым продолжительным перерывом между фильмами за 64-летнюю историю франшизы

Поклонникам Джеймса Бонда придется ждать возвращения агента 007 на большой экран еще два года, что станет самым продолжительным перерывом между фильмами за 64-летнюю историю франшизы

Плохие новости для миллионов поклонниц Тома Харди – с сожалением сообщаю, что брутальный красавец собирается взять серьезный перерыв в карьере

Плохие новости для миллионов поклонниц Тома Харди – с сожалением сообщаю, что брутальный красавец собирается взять серьезный перерыв в карьере

Синди Лаупер резко ответила зрителю, прервавшему ее выступление на сцене во время первого вечера ее резиденции в Лас-Вегасе в Caesars Palace

Синди Лаупер резко ответила зрителю, прервавшему ее выступление на сцене во время первого вечера ее резиденции в Лас-Вегасе в Caesars Palace

Бьянка Цензори приковала к себе все взгляды во время пятничного свидания с Канье Уэстом

Бьянка Цензори приковала к себе все взгляды во время пятничного свидания с Канье Уэстом

Дочь Мерил Стрип Мами Гаммер урегулировала свой развод с Мехаром Сети

Дочь Мерил Стрип Мами Гаммер урегулировала свой развод с Мехаром Сети

Элегантная, культовая и откровенно дерзкая… и это только Кейт Мосс

Элегантная, культовая и откровенно дерзкая… и это только Кейт Мосс