Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Винная компания Гэри Барлоу не получила признания в частных элитных клубах
ИНСАЙД

Винная компания Гэри Барлоу не получила признания в частных элитных клубах

Ким Кардашьян появилась с новой стрижкой и стала вылитой копией своей мамы Крис Дженне

Ким Кардашьян появилась с новой стрижкой и стала вылитой копией своей мамы Крис Дженне

Дженнифер Лопес уже на съемках нового фильма после недельного продвижения «Поцелуя женщины-паука» с бывшим мужем Беном Аффлеком

Дженнифер Лопес уже на съемках нового фильма после недельного продвижения «Поцелуя женщины-паука» с бывшим мужем Беном Аффлеком

  • 25,394Молодая гитаристка оказалась в центре слухов о романе с Китом Урбаном

    Молодая гитаристка оказалась в центре слухов о романе с Китом Урбаном

  • 8,547Конец романа? Ана де Армас наслаждается Парижем без Тома Круза

    Конец романа? Ана де Армас наслаждается Парижем без Тома Круза

  • 25,544У колготок Деми Ловато есть карманы

    У колготок Деми Ловато есть карманы

  • 26,537Селена Гомес поделилась мечтами стать матерью

    Селена Гомес поделилась мечтами стать матерью

  • 7,996Фанаты Тейлор Свифт выдвигают интересные теории относительно того, кому посвящена песня «Father Figure», после прослушивания нового альбома певицы «The Life of a Showgirl»

    Фанаты Тейлор Свифт выдвигают интересные теории относительно того, кому посвящена песня «Father Figure», после прослушивания нового альбома певицы «The Life of a Showgirl»

  • 29,876Инструктор по сноуборду: он или она? Философский выбор на склонах Архыза

    Инструктор по сноуборду: он или она? Философский выбор на склонах Архыза

  • 18,888Планы Анджелины Джоли по переезду в другую страну всё ближе

    Планы Анджелины Джоли по переезду в другую страну всё ближе

Знаменитости

Пит Дэвидсон впервые появился на съемочной площадке своего нового фильма «One Night Only» в Нью-Йорке в четверг

Пит Дэвидсон впервые появился на съемочной площадке своего нового фильма «One Night Only» в Нью-Йорке в четверг

Сидни Суини привлекла всеобщее внимание на премьере своего нового фильма «Кристи» на Лондонском кинофестивале BFI в пятницу

Сидни Суини привлекла всеобщее внимание на премьере своего нового фильма «Кристи» на Лондонском кинофестивале BFI в пятницу

Эминем, по слухам, встречается с давней участницей своей команды стилистов Катриной Малотой, которая также работала с 50 Cent, Snoop Dogg и Робином Тиком

Эминем, по слухам, встречается с давней участницей своей команды стилистов Катриной Малотой, которая также работала с 50 Cent, Snoop Dogg и Робином Тиком

Джиджи Хадид продемонстрировала небывалую стройность на показе Victoria’s Secret в Нью-Йорке

Джиджи Хадид продемонстрировала небывалую стройность на показе Victoria’s Secret в Нью-Йорке

Джаред Лето признан кассовым провалом после краха нового фильма Disney

Джаред Лето признан кассовым провалом после краха нового фильма Disney

Джастин Бибер продемонстрировал впечатляющие баскетбольные навыки на игре в Лос-Анджелесе

Джастин Бибер продемонстрировал впечатляющие баскетбольные навыки на игре в Лос-Анджелесе