Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Что с лицом Криса Эванса? Фанаты подозревают Капитана Америку в неудачной пластике

Что с лицом Криса Эванса? Фанаты подозревают Капитана Америку в неудачной пластике

Алессандра Амбросио помолвлена с Баком Палмером после почти двухлетнего романа

Алессандра Амбросио помолвлена с Баком Палмером после почти двухлетнего романа

Келлан Латс рассказал, что переехал из Калифорнии в Теннесси

Келлан Латс рассказал, что переехал из Калифорнии в Теннесси

  • Дочь Эми Адамс, которую раньше называли её уменьшенной копией, теперь сравнивают с другой голливудской звездой первой величины

    Дочь Эми Адамс, которую раньше называли её уменьшенной копией, теперь сравнивают с другой голливудской звездой первой величины

  • Джуно Темпл и Дженнифер Лопес в платье Gucci

    Джуно Темпл и Дженнифер Лопес в платье Gucci

  • 24,642Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

    Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

  • 4,843Ариана Гранде объявляет о перерыве в карьере из-за критики и давления общественности

    Ариана Гранде объявляет о перерыве в карьере из-за критики и давления общественности

  • Кит Урбан в отчаянии из-за сближения бывшей жены Николь Кидман с Майклом Райнштайном

    Кит Урбан в отчаянии из-за сближения бывшей жены Николь Кидман с Майклом Райнштайном

  • 15,808Сливочно-желтый маникюр: как носить самый главный «аппетитный» тренд сезона

    Сливочно-желтый маникюр: как носить самый главный «аппетитный» тренд сезона

  • Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

    Марта Стюарт высказалась о Меган Маркл, осваивающей «кулинарную нишу»

Знаменитости

Травматический развод и дом мечты Давины Макколл

Травматический развод и дом мечты Давины Макколл

Рита Ора поделилась подборкой ярких снимков из своих летних впечатлений после отдыха в залитых солнцем уголках Европы

Рита Ора поделилась подборкой ярких снимков из своих летних впечатлений после отдыха в залитых солнцем уголках Европы

Джиллиан Андерсон раскрыла детали своих «тайных» подростковых отношений со «старшей школьницей» в откровенном интервью о своей сексуальности

Джиллиан Андерсон раскрыла детали своих «тайных» подростковых отношений со «старшей школьницей» в откровенном интервью о своей сексуальности

Джиллиан Андерсон делится подробностями своих «непозволительных» отношений с другой девушкой

Джиллиан Андерсон делится подробностями своих «непозволительных» отношений с другой девушкой

Футбольная звезда Криштиану Роналду и Джорджина Родригес решили связать себя узами брака в своей гостиной, чтобы создать «интимное» воспоминание для своих детей

Футбольная звезда Криштиану Роналду и Джорджина Родригес решили связать себя узами брака в своей гостиной, чтобы создать «интимное» воспоминание для своих детей

Кайли Дженнер взяла на вооружение стиль своей сестры Кендалл для свадебного образа гостя

Кайли Дженнер взяла на вооружение стиль своей сестры Кендалл для свадебного образа гостя