Лучшее время для еды

Ученые выяснили, как время приема пищи и качество сна влияют на вес

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Джейми Оливер пошутил, что помолвка дочери заставила его почувствовать себя старым

Джейми Оливер пошутил, что помолвка дочери заставила его почувствовать себя старым

Гвинет Пэлтроу: Садоводство в дизайнерской одежде

Гвинет Пэлтроу: Садоводство в дизайнерской одежде

Милли Бобби Браун приоткрыла завесу над своей семейной жизнью, рассказывая об итальянском отдыхе с мужем Джейком Бонджови и их маленькой дочерью

Милли Бобби Браун приоткрыла завесу над своей семейной жизнью, рассказывая об итальянском отдыхе с мужем Джейком Бонджови и их маленькой дочерью

  • Принц Уильям будет внимательно следить за принцем Гарри

    Принц Уильям будет внимательно следить за принцем Гарри

  • 21,459Меган Маркл впервые появилась на публике в Котсуолдсе

    Меган Маркл впервые появилась на публике в Котсуолдсе

  • 26,022Леди Гага стала мамой

    Леди Гага стала мамой

  • 18,952Пирс Броснан и Кили Шей Смит покидают поместье в Малибу

    Пирс Броснан и Кили Шей Смит покидают поместье в Малибу

  • 25,494Николь Кидман снова подозревают в использовании пластической хирургии

    Николь Кидман снова подозревают в использовании пластической хирургии

  • 25,062Анджелина Джоли утверждает, что все ее шестеро детей — «однозначно индивидуальности»

    Анджелина Джоли утверждает, что все ее шестеро детей — «однозначно индивидуальности»

  • 28,730Изображение на билете Гарри Стайлса вызвало споры накануне 25-й годовщины атак 11 сентября

    Изображение на билете Гарри Стайлса вызвало споры накануне 25-й годовщины атак 11 сентября

Знаменитости

Как 18-летняя дочь Анджелины Джоли покоряет Бродвей, продает открытки на уличных ярмарках и отказывается от фамилии отца

Как 18-летняя дочь Анджелины Джоли покоряет Бродвей, продает открытки на уличных ярмарках и отказывается от фамилии отца

Отголоски судьбы Дианы: Брат принцессы проводит параллели между покойной сестрой и принцем Гарри с Меган Маркл

Отголоски судьбы Дианы: Брат принцессы проводит параллели между покойной сестрой и принцем Гарри с Меган Маркл

Синди Кроуфорд назвала сына Пресли Гербера «воином» за несколько месяцев до его кончины

Синди Кроуфорд назвала сына Пресли Гербера «воином» за несколько месяцев до его кончины

Фанаты уличили Ченнинга Татума в скрытой травле Зои Кравиц и Гарри Стайлза

Фанаты уличили Ченнинга Татума в скрытой травле Зои Кравиц и Гарри Стайлза

Бруклин Бекхэм консультируется со своим тестем-миллиардером Нельсоном Пельтцем как конкурировать с брендом Бекхэмов

Бруклин Бекхэм консультируется со своим тестем-миллиардером Нельсоном Пельтцем как конкурировать с брендом Бекхэмов

Сальма Хайек вспомнила, как они с Анджелиной Джоли  кричали друг на друга на съёмках нового фильма

Сальма Хайек вспомнила, как они с Анджелиной Джоли кричали друг на друга на съёмках нового фильма