Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Тейлор Свифт и Трэвис Келси на свидании в Лондоне
ИНСАЙД

Тейлор Свифт и Трэвис Келси на свидании в Лондоне

Анджелина Джоли продаёт дом в Лос-Анджелесе и планирует покинуть Калифорнию

Анджелина Джоли продаёт дом в Лос-Анджелесе и планирует покинуть Калифорнию

Бренд средств для волос Блейк Лайвли столкнулся со шквалом жалоб: клиенты утверждают, что продукты делают волосы «сухими», «ломкими», а в некоторых случаях приводят к их выпадению

Бренд средств для волос Блейк Лайвли столкнулся со шквалом жалоб: клиенты утверждают, что продукты делают волосы «сухими», «ломкими», а в некоторых случаях приводят к их выпадению

  • 27,889Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

    Джордж и Амаль Клуни отметили 65-летие актёра

  • 21,999Наряды Николь Кидман и Сандей Роуз на Met Gala 2026 сравнили с ёршиками для мытья бутылок и героями игры «Сердитые птички» (Энгри Бёрдс)

    Наряды Николь Кидман и Сандей Роуз на Met Gala 2026 сравнили с ёршиками для мытья бутылок и героями игры «Сердитые птички» (Энгри Бёрдс)

  • 4,668За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

    За что такие огромные деньги? В сети высмеяли стилиста Ким Кардашьян Криса Эпплтона

  • 27,286Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

    Как ухаживать за обручальным кольцом, чтобы оно всегда выглядело как новое

  • 16,785На Met Gala 2026 дочь Бейонсе устроила скандал родителям и нарушила правила Анны Винтур

    На Met Gala 2026 дочь Бейонсе устроила скандал родителям и нарушила правила Анны Винтур

  • 5,754Худшие наряды Met Gala 2026: модный бал или карнавал?

    Худшие наряды Met Gala 2026: модный бал или карнавал?

  • 12,734Рианна ответила на слухи о ссоре с A$AP Rocky после Met Gala 2026

    Рианна ответила на слухи о ссоре с A$AP Rocky после Met Gala 2026

Знаменитости

Кайли Миноуг и Джейсон Донован воссоединились на премьере ее документального фильма Netflix в Лондоне

Кайли Миноуг и Джейсон Донован воссоединились на премьере ее документального фильма Netflix в Лондоне

Жизнь как на пляже

Жизнь как на пляже

Эми Шумер «не чувствует себя очень сексуальной» после «неудачной колоноскопии»

Эми Шумер «не чувствует себя очень сексуальной» после «неудачной колоноскопии»

Захара Джоли-Питт вступает в новый этап жизни

Захара Джоли-Питт вступает в новый этап жизни

Шакира оправдана по делу о налоговом мошенничестве после «восьмилетнего испытания» и в результате получит крупную выплату

Шакира оправдана по делу о налоговом мошенничестве после «восьмилетнего испытания» и в результате получит крупную выплату

Врачи сообщили Джереми Кларксону тревожные новости о его здоровье после госпитализации: первый взгляд на предстоящий пятый сезон «Фермы Кларксона»

Врачи сообщили Джереми Кларксону тревожные новости о его здоровье после госпитализации: первый взгляд на предстоящий пятый сезон «Фермы Кларксона»