Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Звезда «Спасателей Малибу» Александра Даддарио и Эндрю Форм расстались после трех лет брака
ИНСАЙД

Звезда «Спасателей Малибу» Александра Даддарио и Эндрю Форм расстались после трех лет брака

Секретное оружие левшей: почему они более успешны, креативны и конкурентоспособны?

Секретное оружие левшей: почему они более успешны, креативны и конкурентоспособны?

Пэрис Джексон поделилась редким снимком с матерью Дебби Роу

Пэрис Джексон поделилась редким снимком с матерью Дебби Роу

  • 22,140Что с лицом Джима Керри? Самая странная теория заговора о голливудском комике

    Что с лицом Джима Керри? Самая странная теория заговора о голливудском комике

  • 13,190Гвинет Пэлтроу устроила распродажу личных вещей

    Гвинет Пэлтроу устроила распродажу личных вещей

  • 5,697Умывание солёной водой: новый бьюти-хак или опасный эксперимент для вашей кожи?

    Умывание солёной водой: новый бьюти-хак или опасный эксперимент для вашей кожи?

  • 4,189Деми Мур произвела фурор на показе Gucci со своей собакой

    Деми Мур произвела фурор на показе Gucci со своей собакой

  • 28,824Воссоединение матери и дочери: Пэрис Джексон сфотографировалась с Дебби Роу

    Воссоединение матери и дочери: Пэрис Джексон сфотографировалась с Дебби Роу

  • 15,832Лили Коллинз: Откровенность о расстройстве пищевого поведения — самый пугающий, но ценный опыт

    Лили Коллинз: Откровенность о расстройстве пищевого поведения — самый пугающий, но ценный опыт

  • 14,895Деми Мур постриглась (или это парик?)

    Деми Мур постриглась (или это парик?)

Знаменитости

Кевин Федерлайн обеспокоен, что арест его бывшей жены Бритни Спирс за вождение в нетрезвом виде не станет последней из её проблем

Кевин Федерлайн обеспокоен, что арест его бывшей жены Бритни Спирс за вождение в нетрезвом виде не станет последней из её проблем

Недавно разведенная Николь Кидман произвела фурор на звездной вечеринке после нью-йоркской премьеры нового сериала Amazon «Скарпетта»

Недавно разведенная Николь Кидман произвела фурор на звездной вечеринке после нью-йоркской премьеры нового сериала Amazon «Скарпетта»

Джесси Джеймс Декер демонстрирует свою невероятную фигуру в новом проекте к весне

Джесси Джеймс Декер демонстрирует свою невероятную фигуру в новом проекте к весне

С новым эпизодом Love Story, который выходит в четверг — в этот раз посвященным тайной свадьбе Кэролайн Бессетт и Джона Ф. Кеннеди-младшего на острове Камберленд, штат Джорджия, — интерес к ее культовому атласному платью-комбинации высок как никогда. И на то есть веские причины

С новым эпизодом Love Story, который выходит в четверг — в этот раз посвященным тайной свадьбе Кэролайн Бессетт и Джона Ф. Кеннеди-младшего на острове Камберленд, штат Джорджия, — интерес к ее культовому атласному платью-комбинации высок как никогда. И на то есть веские причины

София Вергара сделала ставку на черную кожу в Париже

София Вергара сделала ставку на черную кожу в Париже

Аманда Холден отмахнулась от критики смелых образов на Britain’s Got Talent, пообещав показать еще больше кожи в новом сезоне и сделав откровенное признание о своем белье

Аманда Холден отмахнулась от критики смелых образов на Britain’s Got Talent, пообещав показать еще больше кожи в новом сезоне и сделав откровенное признание о своем белье