Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Сара Мишель Геллар надеется, что пилот перезапуска «Баффи — истребительница вампиров» не будет обнародован, потому что он был «незаконченным» и «у каждого нашлось бы свое мнение»

Сара Мишель Геллар надеется, что пилот перезапуска «Баффи — истребительница вампиров» не будет обнародован, потому что он был «незаконченным» и «у каждого нашлось бы свое мнение»

Селин Дион готовится вернуться на сцену после борьбы с синдромом ригидного человека
HOT

Селин Дион готовится вернуться на сцену после борьбы с синдромом ригидного человека

Дом Рианны атаковали, пока певица с детьми была внутри. Женщина-стрелок арестована

Дом Рианны атаковали, пока певица с детьми была внутри. Женщина-стрелок арестована

  • 1,156Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

    Мэрилин Мэнсон на подиуме Недели моды в Париже

  • 13,639«Никому не было интересно»: инсайдеры Netflix раскрыли истинную причину разрыва с Меган Маркл

    «Никому не было интересно»: инсайдеры Netflix раскрыли истинную причину разрыва с Меган Маркл

  • 21,244Дженнифер Лопес на гала-вечере «Незабываемый Вечер»

    Дженнифер Лопес на гала-вечере «Незабываемый Вечер»

  • 20,390Протестующие в День Содружества выкрикивали оскорбления принцу Уильяму, Кейт Миддлтон и королю Карлу

    Протестующие в День Содружества выкрикивали оскорбления принцу Уильяму, Кейт Миддлтон и королю Карлу

  • 3,814Меган Маркл отметила Международный женский день, опубликовав трогательное фото своей дочери Лилибет, сделанное принцем Гарри

    Меган Маркл отметила Международный женский день, опубликовав трогательное фото своей дочери Лилибет, сделанное принцем Гарри

  • 16,880Лизетт Оропеса: сцена и беговая дорожка

    Лизетт Оропеса: сцена и беговая дорожка

  • 5,899Кейт Хадсон о современном подходе к отношениям: «Так легко уйти, вместо того чтобы бороться»

    Кейт Хадсон о современном подходе к отношениям: «Так легко уйти, вместо того чтобы бороться»

Знаменитости

В субботу Ким Кардашьян раскрыла секретное увлечение своего сына Сейнта Уэста своей общей 515,1-миллионной аудитории в социальных сетях

В субботу Ким Кардашьян раскрыла секретное увлечение своего сына Сейнта Уэста своей общей 515,1-миллионной аудитории в социальных сетях

Он в курсе дел Кардашьян — и Уэстов

Он в курсе дел Кардашьян — и Уэстов

Джесси Джей пришлось срочно сделать МРТ после того, как она ударилась головой о крышу автомобиля, из-за чего ей показалось, что она сломала шею

Джесси Джей пришлось срочно сделать МРТ после того, как она ударилась головой о крышу автомобиля, из-за чего ей показалось, что она сломала шею

Почему Эния продала 80 миллионов альбомов и навсегда спряталась от мира

Почему Эния продала 80 миллионов альбомов и навсегда спряталась от мира

Келли Осборн рассталась со своим женихом Сидом Уилсоном

Келли Осборн рассталась со своим женихом Сидом Уилсоном

Джессика Бил «недовольна» публикацией видеозаписи с нагрудной камеры, сделанной во время ареста ее мужа Джастина Тимберлейка за вождение в нетрезвом виде

Джессика Бил «недовольна» публикацией видеозаписи с нагрудной камеры, сделанной во время ареста ее мужа Джастина Тимберлейка за вождение в нетрезвом виде