Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Принц Гарри хочет, чтобы все знали, что он очень занятой человек
ИНСАЙД

Принц Гарри хочет, чтобы все знали, что он очень занятой человек

Том Холланд станет новой звездой «Сказок на ночь», в преддверии выхода его нового фильма «Человек-паук: Совершенно новый день»
ИНСАЙД

Том Холланд станет новой звездой «Сказок на ночь», в преддверии выхода его нового фильма «Человек-паук: Совершенно новый день»

Меган Маркл получила номинацию на премию «Эмми» для лайфстайл-шоу на Netflix «С любовью, Меган» спустя месяцы после его отмены
ИНСАЙД

Меган Маркл получила номинацию на премию «Эмми» для лайфстайл-шоу на Netflix «С любовью, Меган» спустя месяцы после его отмены

  • 29,832Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

    Анна Винтур рассмешила Тома Форда на Уимблдоне

  • 2,655Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

    Новая икона мужского стиля: как Эрлинг Холанд меняет правила моды

  • 7,998Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

    Ариана Гранде вновь намекнула на возобновление романа с бывшим бойфрендом Рики Альваресом

  • 7,471Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

    Белла Хадид: От одного ковбоя к другому в поисках утешения

  • 10,853Принц Уильям и Кейт Миддлтон превратили Уимблдонский теннисный чемпионат в семейный выход

    Принц Уильям и Кейт Миддлтон превратили Уимблдонский теннисный чемпионат в семейный выход

  • 1,128Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

    Поклонники назвали Шакиру «неподвластной времени красавицей» после ее выступления на финале чемпионата мира

  • 15,596Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

    Визит принца Гарри в Великобританию пошел не по плану Меган Маркл

Знаменитости

Селена Гомес отметила день рождения в море

Селена Гомес отметила день рождения в море

Тихое примирение: Томми Фьюри налаживает отношения с сестрой Молли-Мэй Хейг, Зои

Тихое примирение: Томми Фьюри налаживает отношения с сестрой Молли-Мэй Хейг, Зои

Курорт и казино Yaamava’ at San Manuel с размахом отметили свое 40-летие на этой неделе

Курорт и казино Yaamava’ at San Manuel с размахом отметили свое 40-летие на этой неделе

Дженнифер Лопес отмечает 57-летие, готовясь к «большим и лучшим» переменам спустя почти два года после развода с Беном Аффлеком

Дженнифер Лопес отмечает 57-летие, готовясь к «большим и лучшим» переменам спустя почти два года после развода с Беном Аффлеком

Скандальный отпуск Сассексов: тайный визит на могилу Дианы, подражание стилю и грозящее банкротство

Скандальный отпуск Сассексов: тайный визит на могилу Дианы, подражание стилю и грозящее банкротство

Рокко Ричи провел шесть месяцев за границей, совершенствуя свои художественные навыки

Рокко Ричи провел шесть месяцев за границей, совершенствуя свои художественные навыки