Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Том Холланд может заработать более 100 миллионов долларов за свою работу в летнем блокбастере «Человек-паук: Совершенно новый день»
ИНСАЙД

Том Холланд может заработать более 100 миллионов долларов за свою работу в летнем блокбастере «Человек-паук: Совершенно новый день»

Отец Риз Уизерспун госпитализирован

Отец Риз Уизерспун госпитализирован

5 овощей, которые раскрывают всю пользу даже после готовки (и как их правильно готовить)

5 овощей, которые раскрывают всю пользу даже после готовки (и как их правильно готовить)

  • 16,021Дочь Эми Адамс, которую раньше называли её уменьшенной копией, теперь сравнивают с другой голливудской звездой первой величины

    Дочь Эми Адамс, которую раньше называли её уменьшенной копией, теперь сравнивают с другой голливудской звездой первой величины

  • 7,624Что с лицом Николь Кидман? Новая обложка Николь Кидман для British Vogue спровоцировала споры о пластике и двойнике

    Что с лицом Николь Кидман? Новая обложка Николь Кидман для British Vogue спровоцировала споры о пластике и двойнике

  • 15,808Сливочно-желтый маникюр: как носить самый главный «аппетитный» тренд сезона

    Сливочно-желтый маникюр: как носить самый главный «аппетитный» тренд сезона

  • 9,823Младшая дочь Брюса Уиллиса и Деми Мур вышла замуж

    Младшая дочь Брюса Уиллиса и Деми Мур вышла замуж

  • 9,872Пэрис Джексон поделилась редкими подробностями детства с покойным отцом Майклом Джексоном

    Пэрис Джексон поделилась редкими подробностями детства с покойным отцом Майклом Джексоном

  • 24,642Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

    Джиджи Хадид провела выходные в Париже с матерью Брэдли Купера Глорией и его дочерью Леа

  • 24,671Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс: семейный снимок с детьми

    Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс: семейный снимок с детьми

Знаменитости

Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди были воплощением идиллической романтики, когда их заметили выходящими с лондонского ужина на этой неделе

Кендалл Дженнер и Джейкоб Элорди были воплощением идиллической романтики, когда их заметили выходящими с лондонского ужина на этой неделе

Энн-Мари демонстрировала уверенность в своем теле в купальнике с высоким вырезом, нежно прижимаясь к мужу-рэперу Slowthai на отдыхе

Энн-Мари демонстрировала уверенность в своем теле в купальнике с высоким вырезом, нежно прижимаясь к мужу-рэперу Slowthai на отдыхе

Джейми Фокс впервые публично прокомментировал то, что снова станет отцом в 58 лет, раскрыв свои первоначальные сомнения по этому поводу

Джейми Фокс впервые публично прокомментировал то, что снова станет отцом в 58 лет, раскрыв свои первоначальные сомнения по этому поводу

Премьер-министр Великобритании Энди Бёрнэм назвал меры безопасности для принца Гарри и Меган Маркл в связи с их возвращением в Британию «личным делом»

Премьер-министр Великобритании Энди Бёрнэм назвал меры безопасности для принца Гарри и Меган Маркл в связи с их возвращением в Британию «личным делом»

Дон Лемон не стеснялся в выражениях по поводу предстоящего возвращения принца Гарри и Меган Маркл с детьми в Великобританию

Дон Лемон не стеснялся в выражениях по поводу предстоящего возвращения принца Гарри и Меган Маркл с детьми в Великобританию

Настоящий хит среди шлепанцев

Настоящий хит среди шлепанцев