Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Алисия Викандер поделилась редкими подробностями семейной жизни с Майклом Фассбендером

Алисия Викандер поделилась редкими подробностями семейной жизни с Майклом Фассбендером

Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

Родители года: Появление 12-летней Норт Уэст на Coachella вызвало волну критики в сети

Не только Prada: бывшие ассистентки Анны Винтур раскрыли реальные правила работы в Vogue

Не только Prada: бывшие ассистентки Анны Винтур раскрыли реальные правила работы в Vogue

  • Фанаты Арианы Гранде обнаружили серьезный промах в недавно вышедшем первом трейлере сиквела «Знакомства с родителями» под названием «Факер-Свекор»

    Фанаты Арианы Гранде обнаружили серьезный промах в недавно вышедшем первом трейлере сиквела «Знакомства с родителями» под названием «Факер-Свекор»

  • 12,414Меган Маркл монетизирует свой гардероб

    Меган Маркл монетизирует свой гардероб

  • 25,506Натали Портман ждет третьего ребёнка: актриса рассказала о переменах в жизни

    Натали Портман ждет третьего ребёнка: актриса рассказала о переменах в жизни

  • Хейли Бибер продемонстрировала временные татуировки, посвященные Джастину Биберу

    Хейли Бибер продемонстрировала временные татуировки, посвященные Джастину Биберу

  • 11,114Шестимесячная дочь Рианны в подгузнике от Dior дебютировала на обложке журнала W Magazine

    Шестимесячная дочь Рианны в подгузнике от Dior дебютировала на обложке журнала W Magazine

  • Муж Киры Найтли замечен без обручального кольца

    Муж Киры Найтли замечен без обручального кольца

  • Сидни Суини не появится в сиквеле «Дьявол носит Prada»: почему актрису вырезали из финального монтажа

    Сидни Суини не появится в сиквеле «Дьявол носит Prada»: почему актрису вырезали из финального монтажа

Знаменитости

Джеймс МакЭвой эмоционально поддержал свою бывшую жену Энн-Мари Дафф после трагической смерти ее брата Эдди

Джеймс МакЭвой эмоционально поддержал свою бывшую жену Энн-Мари Дафф после трагической смерти ее брата Эдди

Энн Хэтэуэй рассказала о съёмках фильма «Дьявол носит Prada 2»

Энн Хэтэуэй рассказала о съёмках фильма «Дьявол носит Prada 2»

Тейлор Свифт раскритиковала своих слишком ретивых фанатов

Тейлор Свифт раскритиковала своих слишком ретивых фанатов

Эффектная жена Мэтта Дэймона, Лучиана, стала предметом бурных обсуждений на светском мероприятии

Эффектная жена Мэтта Дэймона, Лучиана, стала предметом бурных обсуждений на светском мероприятии

Роман Арнольда Шварценеггера и Хизер Миллиган по-прежнему крепок

Роман Арнольда Шварценеггера и Хизер Миллиган по-прежнему крепок

Том Хэнкс — главный поклонник своего сына Чета

Том Хэнкс — главный поклонник своего сына Чета