Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Биографический фильм о Майкле Джексоне стал самым кассовым в истории

Биографический фильм о Майкле Джексоне стал самым кассовым в истории

Принц Арчи в футбольной футболке сборной Англии обнимает своего отца, принца Гарри, в трогательном поздравлении с Днем отца

Принц Арчи в футбольной футболке сборной Англии обнимает своего отца, принца Гарри, в трогательном поздравлении с Днем отца

Стивен Болдуин заявил, что его уволили из фильма «Объект моего восхищения» за то, что он был «смешнее» своей коллеги по фильму Дженнифер Энистон
ИНСАЙД

Стивен Болдуин заявил, что его уволили из фильма «Объект моего восхищения» за то, что он был «смешнее» своей коллеги по фильму Дженнифер Энистон

  • 23,410Это была не Шакира? Выступление певицы на открытии Чемпионата мира по футболу спровоцировало волну подозрений о двойнике

    Это была не Шакира? Выступление певицы на открытии Чемпионата мира по футболу спровоцировало волну подозрений о двойнике

  • 3,211Брэд Питт предстал в совершенно новом образе для своего следующего фильма – суровой истории выживания «Сердце зверя»

    Брэд Питт предстал в совершенно новом образе для своего следующего фильма – суровой истории выживания «Сердце зверя»

  • 8,698Родители знают? Харпер Бекхэм пыталась встретиться с братом после церемонии на Аллее славы

    Родители знают? Харпер Бекхэм пыталась встретиться с братом после церемонии на Аллее славы

  • 26,113Тайра Бэнкс подала в суд на Netflix за клевету, утверждая, что ее обманом заставили принять участие в документальном фильме стримингового сервиса «Проверка реальности: За кулисами следующей топ-модели Америки»

    Тайра Бэнкс подала в суд на Netflix за клевету, утверждая, что ее обманом заставили принять участие в документальном фильме стримингового сервиса «Проверка реальности: За кулисами следующей топ-модели Америки»

  • Дженнифер Гарнер: Перерыв в свиданиях — лучшее решение для Бена Аффлека после развода с Лопес

    Дженнифер Гарнер: Перерыв в свиданиях — лучшее решение для Бена Аффлека после развода с Лопес

  • 24,288Эмма Уотсон в пижаме прогулялась по Венеции

    Эмма Уотсон в пижаме прогулялась по Венеции

  • 8,387Дженнифер Лопес не сдержала слёз на выпускном сына Макса Муниса

    Дженнифер Лопес не сдержала слёз на выпускном сына Макса Муниса

Знаменитости

Бруклин Бекхэм возмущён новыми постами родителей в соцсетях

Бруклин Бекхэм возмущён новыми постами родителей в соцсетях

Сын Дженнифер Гарнер Сэмюэл почти сравнялся с ней ростом во время недавней прогулки в Лос-Анджелесе

Сын Дженнифер Гарнер Сэмюэл почти сравнялся с ней ростом во время недавней прогулки в Лос-Анджелесе

Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе уединились в Хэмптонсе на выходных для неброского романтического отдыха

Кайли Дженнер и Тимоти Шаламе уединились в Хэмптонсе на выходных для неброского романтического отдыха

Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

Бруклин Бекхэм хранит молчание после примирительного жеста отца

Бруклин Бекхэм хранит молчание после примирительного жеста отца

Бритни Спирс неожиданно призналась в желании завести ребенка

Бритни Спирс неожиданно призналась в желании завести ребенка