Лучшее время для еды

Ученые раскрывают ключевые факторы, влияющие на лишний вес: время приема пищи, сон и размер порций

13 июля 2012 | 15:15

Проблема лишнего веса в последнее время актуальна как никогда. Исследования в этой области не прекращают вести ученые всего мира. В одном из последних экспериментов они установили лучшее время для употребления пищи.

Исследование проводилось на лабораторных грызунах, которые были разделены на две группы. Одной из них позволяли питаться лишь на протяжении восьми часов в течение дня, другим – круглые сутки. Американские ученые давали мышам по требованию организма одинаковую пищу, как здоровую, так и неполезную. Оказалось, что подопытные первой группы набрали меньше веса, чем испытуемые из второй. Кроме того, мышам провели обследование, показавшее, что низкий уровень воспалительных процессов и более здоровое состояние печени было у участников первой группы. Такие результаты дали ученым основание предположить, что лишние килограммы в организме человека могут откладываться не только из-за плохого качества пищи, но и из-за того, в какое время она употребляется. Поэтому полезно кушать только в течение дня, а ночью следует давать ЖКТ отдых.

Другое исследование ученых из США в очередной раз подтверждает связь между количеством сна и лишним весом человека. Как показал эксперимент, недосып мешает выбирать здоровые продукты для питания.

25 человек разного пола с нормальными показателями веса были разделены на две группы. Одной позволили выспаться, а другой давали спать не дольше 4 часов в сутки на протяжении 5 дней. После этого обеим группам показывали картинки разной пищи. Участники первой делали выбор в пользу здоровой еды – овощей и фруктов, а второй останавливались на пирожных, шоколадках и пончиках – продуктах, которые сложно отнести к полезным. Как считают ученые, в мозгу людей с недосыпом срабатывал механизм, вынуждающий их выбирать сладости в качестве вознаграждения за потерянные часы сна. Именно этим и объясняется наличие лишнего веса у людей, которые мало спят.

Перечеркнуть все предыдущие исследования можно открытием английских ученых. Они узнали, что совершенно неважно, когда и как употребляется пища. Оказалось, что после каждой плотной трапезы спустя всего три часа жир начинает откладываться в области талии. А когда такое питание становится регулярным, лишние килограммы сползают на ягодицы и бедра. Поэтому исследователи настоятельно рекомендуют кушать часто, но понемногу.

Благодаря открытиям ученых мы только утвердились в понимании того, что следует хорошенько высыпаться, питаться в течение дня, но не ночи, и небольшими порциями, делая выбор в пользу здоровых продуктов. Только так нам удастся сохранить свое тело в прекрасной форме.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Брат Тома Хэнкса рассказал, как заменял его на съёмках фильма и озвучивании игрушек

Брат Тома Хэнкса рассказал, как заменял его на съёмках фильма и озвучивании игрушек

Ким и Хлои Кардашьян поссорились из-за воспитания детей

Ким и Хлои Кардашьян поссорились из-за воспитания детей

Норт Уэст представила очередной броский образ на Неделе моды в Париже, продемонстрировав новые пирсинги на губах

Норт Уэст представила очередной броский образ на Неделе моды в Париже, продемонстрировав новые пирсинги на губах

  • Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

    Крис Браун обязан выплатить $13 млн бывшей домработнице после жестокого нападения его собаки в 2020 году

  • Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

    Шэрон Стоун представила эффектный образ на подиуме в рамках Недели моды в Париже

  • 19,035Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

    Бывшая Джонни Деппа Эмбер Хёрд приоткрыла завесу над личной жизнью

  • 22,643Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

    Пэрис Джексон вызвала слухи о романе, появившись с загадочным мужчиной на красной дорожке премьеры фильма «Чудаки»

  • Мама Гарри Стайлса: как она покоряет соцсети и держит себя в форме

    Мама Гарри Стайлса: как она покоряет соцсети и держит себя в форме

  • Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

    Что реально спасает спину при сидячей работе: 6 вещей, которые работают

  • Опра Уинфри однажды помогла скрыть падение Уитни Хьюстон на сцене во время выступления на «Шоу Опры Уинфри»

    Опра Уинфри однажды помогла скрыть падение Уитни Хьюстон на сцене во время выступления на «Шоу Опры Уинфри»

Знаменитости

День свадьбы Тейлор Свифт включает выступление для её мужа

День свадьбы Тейлор Свифт включает выступление для её мужа

Лайонел Ричи вернулся на сцену после инцидента со здоровьем

Лайонел Ричи вернулся на сцену после инцидента со здоровьем

Сэр Пол Маккартни, как сообщается, исполнил хит The Beatles 1963 года “I Want to Hold Your Hand” для новобрачных Тейлор Свифт и Трэвиса Келси на приеме в Madison Square Garden в пятницу вечером

Сэр Пол Маккартни, как сообщается, исполнил хит The Beatles 1963 года “I Want to Hold Your Hand” для новобрачных Тейлор Свифт и Трэвиса Келси на приеме в Madison Square Garden в пятницу вечером

Вражде пришел конец

Вражде пришел конец

Наша прекрасная леди

Наша прекрасная леди

Сборная Англии на пути к славе: по стопам героев 1966 года

Сборная Англии на пути к славе: по стопам героев 1966 года