Знакомая ситуация: на часах три часа дня, фокус падает, а рука сама тянется за очередной чашкой капучино или сладким энергетиком? Японские исследователи нашли идеальную и абсолютно безопасную для фигуры альтернативу, которая взбодрит ваш мозг.
Когда мы чувствуем упадок сил посреди рабочего дня, кофеин и сахар кажутся лучшим спасением. Однако новое исследование, опубликованное в журнале Computers in Human Behavior Reports, доказывает: чтобы вернуть концентрацию и ясность ума, достаточно выпить стакан обычной газированной воды.
Эксперимент с геймерами
Исследователи из Университета Цукубы (Япония) провели любопытный тест. Они пригласили добровольцев и попросили их играть в виртуальный футбол на протяжении трёх часов. Во время первого сеанса участники пили обычную воду, а во время второго — газированную (охлажденную до 4 °C). Напитки выдавались равными порциями, в сумме каждый выпивал по 500 мл.
Пока участники играли, учёные непрерывно сканировали их состояние: измеряли частоту сердечных сокращений и следили за диаметром зрачков (их сужение — верный признак утомляемости мозга).
Результаты поразили команду: вода с газами сработала как отличный стимулятор. Она не только предотвратила сужение зрачков и помогла сохранить концентрацию до конца эксперимента, но и значительно снизила субъективное чувство усталости. Более того, участники признались, что с газировкой сам процесс работы казался им менее рутинным и более увлекательным.
В чем секрет волшебных пузырьков?
Почему же простая минералка работает как энергетик? Все дело в углекислом газе. Он воздействует на сенсорные рецепторы в нашем рту. Это вызывает легкое раздражение, которое посылает мгновенные сигналы в мозг, буквально «будя» его и повышая нашу бдительность.
Кстати, знаете ли вы, почему газировка так приятно покалывает язык? Раньше считалось, что это просто лопаются пузырьки. Однако биологи из Национального института здравоохранения США доказали, что это сложная химическая реакция.
«Если вы выпьете газировку в барокамере, где пузырьки физически не могут лопаться, вы всё равно почувствуете покалывание», — объясняет доктор Николас Рыба. Оказывается, углекислый газ активирует особый фермент на наших рецепторах кислого вкуса — именно он и отправляет в мозг тот самый бодрящий сигнал.
Здоровая замена энергетикам
Конечно, учёные отмечают, что перед важным экзаменом или дедлайном, требующим экстремального напряжения, кофеин сработает мощнее. Но для ежедневной офисной рутины он скорее вреден.
«Хроническое употребление кофе и энергетиков сопряжено с рисками: они вызывают зависимость, нарушают сон и вредят здоровью, — заключают авторы исследования. — В то же время газированная вода не содержит ни сахара, ни кофеина. Это абсолютно безопасный и экологичный способ борьбы с ежедневной когнитивной усталостью».
Так что в следующий раз, когда вы почувствуете, что рабочий день тянется бесконечно, а строчки в мониторе расплываются, не спешите к кофемашине. Просто налейте себе стакан холодной газировки — это увлажнит организм, сохранит фигуру и вернет вам продуктивность!
