Идеальный сырный тост по рецепту Джейми Оливера

Сырный тост — классический обеденный перекус, и шеф-повар Джейми Оливер знает, как приготовить его идеально

4 октября 2024 | 21:25

Сырный тост — это быстрый и вкусный обеденный перекус с бесконечным количеством вариаций.

У каждого есть свой любимый способ приготовления этого классического сэндвича, но британский шеф-повар Джейми Оливер утверждает, что знает лучший. Делясь рецептом на своем веб-сайте, Джейми заявил: «Это не просто тост, это идеальный тост, и он вас поразит».

Секрет кроется в особой последовательности действий. Не стоит гнаться за дорогим хлебом. Важно выбрать что-то нейтральное, и, по мнению Оливера, подойдет только белый формовой.

Рецепт сырного тоста от Джейми:

Ингредиенты:

* Два ломтика белого формового хлеба

* Сливочное масло

* Хороший сыр для плавления

Приготовление:

Кто-то держит сырный тост перед едой.
Кто-то держит сырный тост перед едой.

1. Слегка смажьте маслом оба ломтика хлеба с двух сторон.

2. Натрите на один ломтик хлеба достаточно сыра, который хорошо плавится. Можно использовать смесь сыров для более насыщенного вкуса.

3. Накройте вторым ломтиком хлеба и готовьте на среднем огне в прочной антипригарной сковороде по три минуты с каждой стороны. Джейми предупреждает, что если хлеб поджаривается слишком быстро, «сыр внутри не расплавится должным образом, а ведь мы добиваемся именно этого».

4. Когда тост подрумянится с обеих сторон, снимите его со сковороды и натрите на пустую сковороду немного сыра.

5. Добавьте щепотку кайенского перца и верните тост на сковороду на минуту. Подождите, пока сыр не начнет пузыриться, затем переверните тост.

6. Как только у тоста образуется сырная корочка снизу, снимите его со сковороды и подержите полминуты, чтобы расплавленный сыр стек вниз и застыл в форме короны.

7. Переверните тост, и как только он подрумянится, переложите его на тарелку, чтобы он немного остыл.

Разные сыры — разные вкусы:

У каждого шеф-повара есть своя версия этого классического расплавленного сэндвича. Том Керридж добавляет фруктовый чатни, а Гордон Рамзи предпочитает кимчи, неотъемлемый ингредиент корейской кухни. Чеддер возглавляет список лучших плавких сыров для основы блюда, но многие рецепты используют и другие сыры для придания вкуса, такие как моцарелла, гауда или даже сыр с плесенью.

Тиктокер Джеймс Лампри в своем спорном рецепте предлагает смазывать хлеб не только маслом, но и майонезом.

Воссоединение Бритни Спирс с сыном Джейденом стало неожиданностью для Кевина Федерлайна

Воссоединение Бритни Спирс с сыном Джейденом стало неожиданностью для Кевина Федерлайна

Джон Мулани рассказал, как Оливия Манн помогла ему справиться с зависимостью

Джон Мулани рассказал, как Оливия Манн помогла ему справиться с зависимостью

Слухи о разводе Джессики Симпсон и Эрика Джонсона множатся

Слухи о разводе Джессики Симпсон и Эрика Джонсона множатся

  • 23,986Дженнифер Лопес в прекрасном настроении в Нью-Йорке

    Дженнифер Лопес в прекрасном настроении в Нью-Йорке

  • 29,672Бен Аффлек и его сын Сэмюэл провели выходные вместе

    Бен Аффлек и его сын Сэмюэл провели выходные вместе

  • 6,185Предполагаемая причина развода Хью Джекмана: роман с Саттон Фостер

    Предполагаемая причина развода Хью Джекмана: роман с Саттон Фостер

  • 18,984Лукс Паскаль затмила брата на премьере «Гладиатора II»

    Лукс Паскаль затмила брата на премьере «Гладиатора II»

  • 24,043Трагическая кончина гуру йоги Шарата Джойса

    Трагическая кончина гуру йоги Шарата Джойса

  • 17,566Гнев принца Гарри: Меган Маркл не пригласили в Балморал

    Гнев принца Гарри: Меган Маркл не пригласили в Балморал

  • 7,392Гарри и Меган активно инвестируют в недвижимость

    Гарри и Меган активно инвестируют в недвижимость

Знаменитости

Джейми Ли Кертис преобразилась для роли в фильме «Последняя девушка шоу»

Джейми Ли Кертис преобразилась для роли в фильме «Последняя девушка шоу»

Меган Фокс и Machine Gun Kelly укрепляют отношения в ожидании ребенка

Меган Фокс и Machine Gun Kelly укрепляют отношения в ожидании ребенка

Элтон Джон кардинально изменил свой рацион после ряда проблем со здоровьем

Элтон Джон кардинально изменил свой рацион после ряда проблем со здоровьем

Селена Гомес призналась, что сожалеет о раннем начале карьеры

Селена Гомес призналась, что сожалеет о раннем начале карьеры

Галь Гадот элегантно появилась на открытии Израильского кинофестиваля

Галь Гадот элегантно появилась на открытии Израильского кинофестиваля

Рианна привлекла внимание дерзким нарядом у входа в клуб The Nice Guy

Рианна привлекла внимание дерзким нарядом у входа в клуб The Nice Guy