Идеальный сырный тост по рецепту Джейми Оливера

Сырный тост — классический обеденный перекус, и шеф-повар Джейми Оливер знает, как приготовить его идеально

4 октября 2024 | 21:25

Сырный тост — это быстрый и вкусный обеденный перекус с бесконечным количеством вариаций.

У каждого есть свой любимый способ приготовления этого классического сэндвича, но британский шеф-повар Джейми Оливер утверждает, что знает лучший. Делясь рецептом на своем веб-сайте, Джейми заявил: «Это не просто тост, это идеальный тост, и он вас поразит».

Секрет кроется в особой последовательности действий. Не стоит гнаться за дорогим хлебом. Важно выбрать что-то нейтральное, и, по мнению Оливера, подойдет только белый формовой.

Рецепт сырного тоста от Джейми:

Ингредиенты:

* Два ломтика белого формового хлеба * Сливочное масло * Хороший сыр для плавления

Приготовление:

Кто-то держит сырный тост перед едой.
Кто-то держит сырный тост перед едой.
1. Слегка смажьте маслом оба ломтика хлеба с двух сторон. 2. Натрите на один ломтик хлеба достаточно сыра, который хорошо плавится. Можно использовать смесь сыров для более насыщенного вкуса. 3. Накройте вторым ломтиком хлеба и готовьте на среднем огне в прочной антипригарной сковороде по три минуты с каждой стороны. Джейми предупреждает, что если хлеб поджаривается слишком быстро, «сыр внутри не расплавится должным образом, а ведь мы добиваемся именно этого». 4. Когда тост подрумянится с обеих сторон, снимите его со сковороды и натрите на пустую сковороду немного сыра. 5. Добавьте щепотку кайенского перца и верните тост на сковороду на минуту. Подождите, пока сыр не начнет пузыриться, затем переверните тост. 6. Как только у тоста образуется сырная корочка снизу, снимите его со сковороды и подержите полминуты, чтобы расплавленный сыр стек вниз и застыл в форме короны. 7. Переверните тост, и как только он подрумянится, переложите его на тарелку, чтобы он немного остыл.

Разные сыры — разные вкусы:

У каждого шеф-повара есть своя версия этого классического расплавленного сэндвича. Том Керридж добавляет фруктовый чатни, а Гордон Рамзи предпочитает кимчи, неотъемлемый ингредиент корейской кухни. Чеддер возглавляет список лучших плавких сыров для основы блюда, но многие рецепты используют и другие сыры для придания вкуса, такие как моцарелла, гауда или даже сыр с плесенью.

Тиктокер Джеймс Лампри в своем спорном рецепте предлагает смазывать хлеб не только маслом, но и майонезом.

Тимоти Шаламе приложил все усилия, чтобы Кайли Дженнер почувствовала себя любимой в свой день рождения, даже находясь на съемках за границей

Тимоти Шаламе приложил все усилия, чтобы Кайли Дженнер почувствовала себя любимой в свой день рождения, даже находясь на съемках за границей

Мэрайя Кэри резко высказалась о премии «Грэмми» после того, как годами оставалась без номинаций
ИНСАЙД

Мэрайя Кэри резко высказалась о премии «Грэмми» после того, как годами оставалась без номинаций

Брэд Питт купил особняк в Голливуд-Хиллз за 12 миллионов долларов у Дэйва Кюнинга – соло-гитариста рок-группы The Killers

Брэд Питт купил особняк в Голливуд-Хиллз за 12 миллионов долларов у Дэйва Кюнинга – соло-гитариста рок-группы The Killers

  • 2,144Принц Уильям и принцесса Кейт переедут в новый дом к концу года

    Принц Уильям и принцесса Кейт переедут в новый дом к концу года

  • 9,578Селена Гомес отвернулась от Николы Пельтц и ее мужа Бруклина Бекхэма, устав от «поисков внимания» наследницы

    Селена Гомес отвернулась от Николы Пельтц и ее мужа Бруклина Бекхэма, устав от «поисков внимания» наследницы

  • 6,466Кэти Перри показала редкое фото дочери Дейзи после разрыва с Орландо Блумом

    Кэти Перри показала редкое фото дочери Дейзи после разрыва с Орландо Блумом

  • 1,469Он когда-то был одним из главных сердцеедов Голливуда и получил прозвище «французский Брэд Питт»: бывшего мужа Холли Берри не узнать

    Он когда-то был одним из главных сердцеедов Голливуда и получил прозвище «французский Брэд Питт»: бывшего мужа Холли Берри не узнать

  • 22,774Возраст — всего лишь число

    Возраст — всего лишь число

  • 29,098Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

    Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

  • 23,669Бывший муж Бритни Спирс Сэм Асгари высказался о предстоящих мемуарах Кевина Федерлайна под названием «Ты думал, что знал»

    Бывший муж Бритни Спирс Сэм Асгари высказался о предстоящих мемуарах Кевина Федерлайна под названием «Ты думал, что знал»

Знаменитости

Джессика Симпсон и Эрик Джонсон породили слухи о возможном примирении после того, как их заметили вместе на рейсе в Лас-Вегас

Джессика Симпсон и Эрик Джонсон породили слухи о возможном примирении после того, как их заметили вместе на рейсе в Лас-Вегас

Сливки Голливуда съехались в Венецию на 82-й ежегодный Международный кинофестиваль

Сливки Голливуда съехались в Венецию на 82-й ежегодный Международный кинофестиваль

Памела Андерсон и Лиам Нисон — просто друзья, несмотря на их романтический, вызвавший ажиотаж пресс-тур

Памела Андерсон и Лиам Нисон — просто друзья, несмотря на их романтический, вызвавший ажиотаж пресс-тур

Амаль Клуни выглядела безупречно, поддерживая своего приболевшего мужа Джорджа, когда они покидали Венецианский кинофестиваль в пятницу утром

Амаль Клуни выглядела безупречно, поддерживая своего приболевшего мужа Джорджа, когда они покидали Венецианский кинофестиваль в пятницу утром

Пэрис Хилтон вспоминает о короткой стрижке, которую она ввела в моду в начале 2000-х

Пэрис Хилтон вспоминает о короткой стрижке, которую она ввела в моду в начале 2000-х

Эмили Атак и Дэнни Дайер воссоединились для съемок нового шоу ITV «Никто не дурак»

Эмили Атак и Дэнни Дайер воссоединились для съемок нового шоу ITV «Никто не дурак»