Многие из нас до сих пор вздыхают, что в детстве всё было вкуснее, в том числе и молоко. И вот тут учёные с нами согласны! По их данным, молоко, которое хранится в стеклянной бутылке, действительно вкуснее, чем молоко из коробок и пластиковых бутылок.
Как известно, раньше молоко продавали в стеклянных бутылках, и только относительно недавно его стали упаковывать в коробки, пакеты и пластиковые бутылки. Это удобнее и безопаснее для доставки и хранения, однако, как оказалось, отрицательно сказывается на вкусе и свежести молока.
Согласно недавним исследованиям, в стеклянной таре молоко дольше сохраняет свежесть и не меняет свой вкус. В то время как как молоко в других типах упаковки приобретает посторонние запахи (особенно если оно хранилось в картонной коробке), например, специфический “запах холодильника”, и быстрее скисает.
- Таким образом, наилучший способ хранения молока — стеклянная бутылка.
- На втором месте этого своеобразного рейтинга — пластиковая бутылка.
- Третье место у плотных пластиковых пакетов.
- И картонная упаковка оказалась на последнем месте.
