Как правильно есть шоколад

Узнайте секреты истинных шоколатье и откройте для себя, как наслаждаться шоколадом правильно, от хранения при комнатной температуре до таяния его на языке

15 мая 2020 | 19:51

Оказывается, многие едят шоколад неправильно и даже не догадываются об этом.

Как правильно есть шоколад
Как правильно есть шоколад

Как вы обычно едите шоколад? Наверное, достаёте из холодильника плитку любимого шоколада, отламываете от неё по кусочку и съедаете, запивая горячим чаем? По мнению шоколатье, всё это абсолютно неправильно!

  • Шоколатье — кондитер, специализирующийся на шоколаде и изделиях из него. Именно шоколатье знает всё о свойствах шоколада и о том, как эти свойства почувствовать лучше всего.

Не храните шоколад в холодильнике

Не нужно замораживать шоколад. Чтобы он сохранил нужную консистенцию, вкус и вид, достаточно хранить шоколад при комнатной температуре в месте, защищённом от солнечных лучей, и подальше от нагревательных приборов.

Кстати, появление белого налёта на шоколаде, как правило, связано именно с его замораживанием — из-за перепада температур на шоколаде и образуется белый налёт. При этом шоколад остаётся съедобным, однако его вид уже испорчен (а неоторые любителе шоколада уверены, что это отрицательно сказывается и на его вкусе).

Не храните шоколад рядом с продуктами, которые сильно пахнут

Ещё одна причина, по которой нежелательно хранить шоколад в холодильнике — он впитывает запахи, что отрицательно сказывается на его вкусе и аромате. Следите, чтобы рядом с шоколадом не стояли пахнущие моющие средства или продукты.

Понюхайте шоколад

Прежде чем положить в рот кусочек шоколада, понюхайте его. Именно с этого начинается правильная, по мнению шоколатье, дегустация шоколада. Важно почувствовать аромат шоколада, насладиться им, а уж потом наслаждаться самим вкусом.

Ешьте шоколад небольшими кусочками

Здесь важнее качество, а не количество. Чтобы как следует распробовать вкус шоколада, не набивайте им рот, а ешьте маленькими кусочками.

Не жуйте шоколад

Ну а главная ошибка, которую допускают большинство из тех, кто ест шоколад, заключается в том, что они шоколад жуют. А вот знатоки рекомендуют класть кусочек шоколада на язык и ждать, когда шоколад растает на языке. Только таким способом, по их мнению, можно полностью распробовать шоколад и насладиться его вкусом.

Секреты молодости: Как прическа и уход за волосами могут визуально омолодить

Секреты молодости: Как прическа и уход за волосами могут визуально омолодить

Харпер Бекхэм готовится к предстоящему 14-летию – но на горизонте сгущаются тучи

Харпер Бекхэм готовится к предстоящему 14-летию – но на горизонте сгущаются тучи

Деборра-Ли Фёрнесс находится в эпицентре громкого бракоразводного процесса с мужем Хью Джекманом на фоне его нового романа с Саттон Фостер
HOT

Деборра-Ли Фёрнесс находится в эпицентре громкого бракоразводного процесса с мужем Хью Джекманом на фоне его нового романа с Саттон Фостер

  • 6,691Да и Нет летнего маникюра 2025

    Да и Нет летнего маникюра 2025

  • 2,295Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

    Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

  • 4,722Дженнифер Энистон поразила поклонников своим атлетическим прессом в серии снимков для новой кампании Smartwater

    Дженнифер Энистон поразила поклонников своим атлетическим прессом в серии снимков для новой кампании Smartwater

  • 19,742Случайное фото от папарацци раскрыло детали свадебного образа Лорен Санчес — невесты Джеффа Безоса

    Случайное фото от папарацци раскрыло детали свадебного образа Лорен Санчес — невесты Джеффа Безоса

  • 13,496Скандальное голосовое сообщение Алека Болдуина Айрленд Болдуин вновь появилось в соцсетях

    Скандальное голосовое сообщение Алека Болдуина Айрленд Болдуин вновь появилось в соцсетях

  • 25,878Louis Vuitton открыл новый знаковый магазин в Шанхае в форме круизного лайнера

    Louis Vuitton открыл новый знаковый магазин в Шанхае в форме круизного лайнера

  • 16,762Италия к лицу Сидни Суини

    Италия к лицу Сидни Суини

Знаменитости

Кругосветное путешествие мечты становится доступнее

Кругосветное путешествие мечты становится доступнее

Брэд Питту не впервой проходить через жизненные перипетии

Брэд Питту не впервой проходить через жизненные перипетии

Фанаты Кэти Перри разделились из-за вирусного видео Орландо Блума, медитирующего и поющего мантры утром

Фанаты Кэти Перри разделились из-за вирусного видео Орландо Блума, медитирующего и поющего мантры утром

У Шарлиз Терон недавно была “чертовски потрясающая” связь с 26-летним

У Шарлиз Терон недавно была “чертовски потрясающая” связь с 26-летним

Дженнифер Энистон и Кортни Кокс доказали: их дружба спустя 30 лет по-прежнему крепка

Дженнифер Энистон и Кортни Кокс доказали: их дружба спустя 30 лет по-прежнему крепка

У Холли Бэйли появился новый загадочный мужчина

У Холли Бэйли появился новый загадочный мужчина