Пиво и чипсы сродни наркотикам

9 мая 2013 | 18:31

Летняя жаркая пора – время увеличения продаж пива и закусок к нему. Ученые задались вопросом, почему напиток и чипсы столь любимы многими. Ответ оказался простым и одновременно пугающим – эти продукты вызывают эйфорию и привыкание, как наркотики.

Американские ученые изучили влияние пива на организм человека. То, что этот алкогольный напиток вызывает привыкание и удовольствие – не новость. Исследователи поставили эксперимент – группе добровольцев из 50 мужчин давали на протяжении четверти часа дегустировать немного пива. Количество напитка было столь мало, что не вызывало изменений уровня алкоголя в крови испытуемых. Однако при сканировании мозга ученые обнаружили у всех участников выброс дофамина – гормона удовольствия. Из этого исследователи сделали вывод, что привлекательным для людей является не только само спиртное, но и его вкусовые качества. Регулярный прием пива чреват развитием привыкания, которое особенно опасно для людей с наследственной предрасположенностью к алкогольной зависимости.

Не лучшим образом обстоит дело и с чипсами – любимой закуской к пиву. Немецкие ученые провели лабораторные испытания на грызунах. Им предлагалась пища одинаковой калорийности, но разных вкусов. В число продуктов входили и чипсы, которые у испытуемых вызывали повышенный интерес. После кормления исследователи изучали работу мозга грызунов путем МРТ. Оказалось, что при употреблении чипсов активность зоны, отвечающей за удовольствие, повышалась по сравнению с поеданием иной пищи. К тому же была отмечена активность области, которая ответственна за различные зависимости: употребление чипсов давало подопытным бодрость и силы, грызуны вели себя гиперактивно, что свидетельствовало об эйфории. Но спустя время крысы впадали в апатию, становились вялыми, что

говорило о развитии «ломки». Интересный факт: употребление других продуктов подобного эффекта не имело. Ученые настаивают, что в чипсах содержится особое вещество, вызывающее привыкание и зависимость, схожую с наркотической или алкогольной.

Пить пиво и есть чипсы или нет – каждый человек для себя решает сам. Мое мнение – во всем нужна мера. Если ее знаешь, то и тяги не будет. Всегда можно заменить алкогольное пиво безалкогольным или хотя бы темный сорт светлым. Что касается закуски, то вредным и вызывающим зависимость чипсам стоит найти альтернативу в виде сухариков домашнего приготовления, соленых орешков или рыбки.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Первое за 24 года воссоединение Тома Круза и Брэда Питта на красной дорожке

Первое за 24 года воссоединение Тома Круза и Брэда Питта на красной дорожке

Бейонсе экстренно остановила концерт из-за накренившегося в воздухе летающего автомобиля

Бейонсе экстренно остановила концерт из-за накренившегося в воздухе летающего автомобиля

Кайл Уокер, по слухам, увез жену Энни на второй роскошный отдых, стремясь наладить брак

Кайл Уокер, по слухам, увез жену Энни на второй роскошный отдых, стремясь наладить брак

  • 19,742Случайное фото от папарацци раскрыло детали свадебного образа Лорен Санчес — невесты Джеффа Безоса

    Случайное фото от папарацци раскрыло детали свадебного образа Лорен Санчес — невесты Джеффа Безоса

  • 25,878Louis Vuitton открыл новый знаковый магазин в Шанхае в форме круизного лайнера

    Louis Vuitton открыл новый знаковый магазин в Шанхае в форме круизного лайнера

  • 6,246Орландо Блум и Кэти Перри расстались. И уже новый роман на горизонте?

    Орландо Блум и Кэти Перри расстались. И уже новый роман на горизонте?

  • 7,028Союз Джеффа Безоса и Лорен Санчес: Роскошное венецианское торжество, которого все ждали годами

    Союз Джеффа Безоса и Лорен Санчес: Роскошное венецианское торжество, которого все ждали годами

  • 16,762Италия к лицу Сидни Суини

    Италия к лицу Сидни Суини

  • 2,295Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

    Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

  • 6,691Да и Нет летнего маникюра 2025

    Да и Нет летнего маникюра 2025

Знаменитости

Мегин Келли заявила, что размер груди Сидни Суини стал причиной ее приглашения на свадьбу Джеффа Безоса и Лорен Санчес в Венеции, Италия

Мегин Келли заявила, что размер груди Сидни Суини стал причиной ее приглашения на свадьбу Джеффа Безоса и Лорен Санчес в Венеции, Италия

Дженнифер Лопес и Бен Аффлек сняли с продажи свой супружеский дом в Лос-Анджелесе стоимостью $68 млн после завершения развода

Дженнифер Лопес и Бен Аффлек сняли с продажи свой супружеский дом в Лос-Анджелесе стоимостью $68 млн после завершения развода

Как оставаться в прохладе и выглядеть безупречно в жаркие дни

Как оставаться в прохладе и выглядеть безупречно в жаркие дни

Свадебное платье Лорен Санчес, как сообщается, украдено всего через несколько дней после того, как она связала себя узами брака на экстравагантных трехдневных торжествах в Венеции на прошлых выходных

Свадебное платье Лорен Санчес, как сообщается, украдено всего через несколько дней после того, как она связала себя узами брака на экстравагантных трехдневных торжествах в Венеции на прошлых выходных

Успех Rhode Peptide Lip Tint от Хейли Бибер

Успех Rhode Peptide Lip Tint от Хейли Бибер

Фотографии, которые разобьют сердца Дэвида и Виктории Бекхэм

Фотографии, которые разобьют сердца Дэвида и Виктории Бекхэм