Пиво и чипсы сродни наркотикам

9 мая 2013 | 18:31

Летняя жаркая пора – время увеличения продаж пива и закусок к нему. Ученые задались вопросом, почему напиток и чипсы столь любимы многими. Ответ оказался простым и одновременно пугающим – эти продукты вызывают эйфорию и привыкание, как наркотики.

Американские ученые изучили влияние пива на организм человека. То, что этот алкогольный напиток вызывает привыкание и удовольствие – не новость. Исследователи поставили эксперимент – группе добровольцев из 50 мужчин давали на протяжении четверти часа дегустировать немного пива. Количество напитка было столь мало, что не вызывало изменений уровня алкоголя в крови испытуемых. Однако при сканировании мозга ученые обнаружили у всех участников выброс дофамина – гормона удовольствия. Из этого исследователи сделали вывод, что привлекательным для людей является не только само спиртное, но и его вкусовые качества. Регулярный прием пива чреват развитием привыкания, которое особенно опасно для людей с наследственной предрасположенностью к алкогольной зависимости.

Не лучшим образом обстоит дело и с чипсами – любимой закуской к пиву. Немецкие ученые провели лабораторные испытания на грызунах. Им предлагалась пища одинаковой калорийности, но разных вкусов. В число продуктов входили и чипсы, которые у испытуемых вызывали повышенный интерес. После кормления исследователи изучали работу мозга грызунов путем МРТ. Оказалось, что при употреблении чипсов активность зоны, отвечающей за удовольствие, повышалась по сравнению с поеданием иной пищи. К тому же была отмечена активность области, которая ответственна за различные зависимости: употребление чипсов давало подопытным бодрость и силы, грызуны вели себя гиперактивно, что свидетельствовало об эйфории. Но спустя время крысы впадали в апатию, становились вялыми, что

говорило о развитии «ломки». Интересный факт: употребление других продуктов подобного эффекта не имело. Ученые настаивают, что в чипсах содержится особое вещество, вызывающее привыкание и зависимость, схожую с наркотической или алкогольной.

Пить пиво и есть чипсы или нет – каждый человек для себя решает сам. Мое мнение – во всем нужна мера. Если ее знаешь, то и тяги не будет. Всегда можно заменить алкогольное пиво безалкогольным или хотя бы темный сорт светлым. Что касается закуски, то вредным и вызывающим зависимость чипсам стоит найти альтернативу в виде сухариков домашнего приготовления, соленых орешков или рыбки.

Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости

Марта Стюарт предложила Тейлор Свифт и Трэвису Келси спланировать их свадьбу
ИНСАЙД

Марта Стюарт предложила Тейлор Свифт и Трэвису Келси спланировать их свадьбу

Сливки Голливуда съехались в Венецию на 82-й ежегодный Международный кинофестиваль

Сливки Голливуда съехались в Венецию на 82-й ежегодный Международный кинофестиваль

Никола Пельтц восторженно отозвалась о своем «идеальном» муже Бруклине Бекхэме

Никола Пельтц восторженно отозвалась о своем «идеальном» муже Бруклине Бекхэме

  • 9,819Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

    Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

  • 29,098Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

    Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

  • 24,156Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

    Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

  • 21,688Когда мечта откладывается: главные враги женской фертильности

    Когда мечта откладывается: главные враги женской фертильности

  • 3,342Недавнее фото Элль Макферсон подтвердило давний слух о волосах модели

    Недавнее фото Элль Макферсон подтвердило давний слух о волосах модели

  • 16,414Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

    Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

  • 22,774Возраст — всего лишь число

    Возраст — всего лишь число

Знаменитости

Поклонники «Ханны Монтаны» пришли в шок, узнав, что Джейсон Эрлз и Джон Сина одного возраста

Поклонники «Ханны Монтаны» пришли в шок, узнав, что Джейсон Эрлз и Джон Сина одного возраста

Гарри Стайлса засняли с бывшей участницей шоу «Настоящие домохозяйки Нью-Йорка» Кэрол Радзивилл на свадьбе в Париже на фоне слухов о его романе с Зои Кравиц

Гарри Стайлса засняли с бывшей участницей шоу «Настоящие домохозяйки Нью-Йорка» Кэрол Радзивилл на свадьбе в Париже на фоне слухов о его романе с Зои Кравиц

Энн Хэтэуэй: падения, примирение и возвращение в мир «Дьявол носит Prada»

Энн Хэтэуэй: падения, примирение и возвращение в мир «Дьявол носит Prada»

Элли Макферсон отмечает важное достижение в сфере здоровья

Элли Макферсон отмечает важное достижение в сфере здоровья

Леди Гага восхитила фанатов после того, как Netflix представил первое изображение её загадочного нового персонажа во втором сезоне «Уэнсдэй»

Леди Гага восхитила фанатов после того, как Netflix представил первое изображение её загадочного нового персонажа во втором сезоне «Уэнсдэй»

Джейкоб Элорди замечен за флиртом в Венеции

Джейкоб Элорди замечен за флиртом в Венеции