Весенние травы

Не пропустите пользу весенних трав: петрушки, щавеля, одуванчика и крапивы! Приготовьте из них вкусные и питательные салаты с различными соусами и добавками

12 апреля 2013 | 18:00

С приходом весны становится видно обновление всего вокруг. Именно в это время года очень хочется почистить перышки после зимы, подтянуться и постройнеть к лету. Почему бы не воспользоваться дарами природы, которая так щедро предоставляет нам их?

Польза весенних трав ясна каждому, но в чем она проявляется, знают немногие. Всем знакомые петрушка, щавель и зеленый лук, приправленные лимоном, майонезом, чесноком и репчатым луком, способны снять усталость, улучшить самочувствие и свежесть кожи. С помощью крапивы усиливается кровообращение и обменные процессы, а для волос лучшего средства от перхоти не найти. Если вы желаете похудеть, то вам поспособствуют листья молодого одуванчика, сорванные до его цветения. При их употреблении в пищу регулируется пищеварение, улучшается обмен веществ и работа желез внутренней секреции.

Конечно же, нам кажется непривычным и невкусным есть то, что растет буквально у нас под ногами. Именно поэтому мы предлагаем приготовить салаты из весенних трав. С помощью различных соусов и приправ можно сделать эти блюда неповторимыми, аппетитными и еще более полезными и питательными. Очень хорошо салаты дополняют измельченные грецкие орехи (можно любые другие, кроме арахиса), кунжутное семя, семена подсолнечника (вкуснее жаренные, но они менее полезны). Пикантные соусы получаются из кислых соков (цитрусовые, яблоко, брусника, клюква, смородина и т.д.), яблочного уксуса (особенно, если его настоять на лимонной цедре, мяте, хрене, перце или чесноке), рассола квашеной капусты. Остроту салату придаст тертый малосольный огурчик или капуста квашеная, свежесть – яблочко или свежий огурец. Особенно полезно заправлять блюда растительным маслом, простоквашей, сметаной, медом. Обогатить витаминами и вкусовыми ощущениями можно любой салат, добавив в него рубленую зелень, овощи и душистые травы. Стоит заметить, что присутствие соли в таких салатах нежелательно, но ее отсутствие практически незаметно, если применять вышеперечисленные заправки.

Не проходите мимо подорожника, щавеля, одуванчика и крапивы, ведь они вполне достойны вашего «голодного» внимания. Единственное условие – травы должны быть сорваны не на улице большого города, а в какой-нибудь экологически чистой лесной местности, чтобы пользу получить, а не нанести непоправимый вред своему здоровью!

Пол Маккартни не сбавляет оборотов: легенда делится секретом энергии на сцене спустя шесть десятилетий

Пол Маккартни не сбавляет оборотов: легенда делится секретом энергии на сцене спустя шесть десятилетий

Шарлиз Терон высмеяла список гостей на свадьбе Джеффа Безоса

Шарлиз Терон высмеяла список гостей на свадьбе Джеффа Безоса

Энн Хэтэуэй о новой роли и обложке Vogue

Энн Хэтэуэй о новой роли и обложке Vogue

  • 15,943Свадебное платье Лорен Санчес украдено

    Свадебное платье Лорен Санчес украдено

  • 7,356Принц Гарри откровенно рассказал о ненависти к Меган Маркл во время выступления на саммите в Нью-Йорке

    Принц Гарри откровенно рассказал о ненависти к Меган Маркл во время выступления на саммите в Нью-Йорке

  • 2,295Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

    Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

  • 1,105Предполагаемый новый возлюбленный Дженнифер Энистон, Джим Кертис, намекнул на их роман за месяцы до совместных появлений на публике

    Предполагаемый новый возлюбленный Дженнифер Энистон, Джим Кертис, намекнул на их роман за месяцы до совместных появлений на публике

  • 16,762Италия к лицу Сидни Суини

    Италия к лицу Сидни Суини

  • 16,355Брэд Питт наслаждался беззаботным свиданием в Токио после того, как его дом в Лос-Анджелесе был «разграблен» грабителями

    Брэд Питт наслаждался беззаботным свиданием в Токио после того, как его дом в Лос-Анджелесе был «разграблен» грабителями

  • 14,026Миллиардер Amazon Джефф Безос хочет подарить Лорен Санчес журнал Vogue

    Миллиардер Amazon Джефф Безос хочет подарить Лорен Санчес журнал Vogue

Знаменитости

Рокси Хорнер, Лотти Мосс, Джорджия Харрисон и Элла Морган на вечеринке White Fox Heatwave в Лондоне

Рокси Хорнер, Лотти Мосс, Джорджия Харрисон и Элла Морган на вечеринке White Fox Heatwave в Лондоне

Список вещей Оливии Калпо в роддом перед первыми родами вызвал бурную реакцию

Список вещей Оливии Калпо в роддом перед первыми родами вызвал бурную реакцию

Oasis выступили перед 80-тысячной толпой на первом из пяти аншлаговых концертов в родном Манчестере, в парке Хитон, в пятницу

Oasis выступили перед 80-тысячной толпой на первом из пяти аншлаговых концертов в родном Манчестере, в парке Хитон, в пятницу

Скарлетт Йоханссон арендовала яхту для актеров «Мира Юрского периода: Возрождение» во время напряженного съемочного процесса, эксклюзивно рассказала Page Six ее юная коллега по съемочной площадке Оудрина Миранда

Скарлетт Йоханссон арендовала яхту для актеров «Мира Юрского периода: Возрождение» во время напряженного съемочного процесса, эксклюзивно рассказала Page Six ее юная коллега по съемочной площадке Оудрина Миранда

Зара МакДермотт поддержала Луи Томлинсона на его концерте в Цюрихе

Зара МакДермотт поддержала Луи Томлинсона на его концерте в Цюрихе

: Кортни Кокс смело показала серию селфи без макияжа и откровенно рассказала о личной проблеме со здоровьем

: Кортни Кокс смело показала серию селфи без макияжа и откровенно рассказала о личной проблеме со здоровьем