Весенние травы

Не пропустите пользу весенних трав: петрушки, щавеля, одуванчика и крапивы! Приготовьте из них вкусные и питательные салаты с различными соусами и добавками

12 апреля 2013 | 18:00

С приходом весны становится видно обновление всего вокруг. Именно в это время года очень хочется почистить перышки после зимы, подтянуться и постройнеть к лету. Почему бы не воспользоваться дарами природы, которая так щедро предоставляет нам их?

Польза весенних трав ясна каждому, но в чем она проявляется, знают немногие. Всем знакомые петрушка, щавель и зеленый лук, приправленные лимоном, майонезом, чесноком и репчатым луком, способны снять усталость, улучшить самочувствие и свежесть кожи. С помощью крапивы усиливается кровообращение и обменные процессы, а для волос лучшего средства от перхоти не найти. Если вы желаете похудеть, то вам поспособствуют листья молодого одуванчика, сорванные до его цветения. При их употреблении в пищу регулируется пищеварение, улучшается обмен веществ и работа желез внутренней секреции.

Конечно же, нам кажется непривычным и невкусным есть то, что растет буквально у нас под ногами. Именно поэтому мы предлагаем приготовить салаты из весенних трав. С помощью различных соусов и приправ можно сделать эти блюда неповторимыми, аппетитными и еще более полезными и питательными. Очень хорошо салаты дополняют измельченные грецкие орехи (можно любые другие, кроме арахиса), кунжутное семя, семена подсолнечника (вкуснее жаренные, но они менее полезны). Пикантные соусы получаются из кислых соков (цитрусовые, яблоко, брусника, клюква, смородина и т.д.), яблочного уксуса (особенно, если его настоять на лимонной цедре, мяте, хрене, перце или чесноке), рассола квашеной капусты. Остроту салату придаст тертый малосольный огурчик или капуста квашеная, свежесть – яблочко или свежий огурец. Особенно полезно заправлять блюда растительным маслом, простоквашей, сметаной, медом. Обогатить витаминами и вкусовыми ощущениями можно любой салат, добавив в него рубленую зелень, овощи и душистые травы. Стоит заметить, что присутствие соли в таких салатах нежелательно, но ее отсутствие практически незаметно, если применять вышеперечисленные заправки.

Не проходите мимо подорожника, щавеля, одуванчика и крапивы, ведь они вполне достойны вашего «голодного» внимания. Единственное условие – травы должны быть сорваны не на улице большого города, а в какой-нибудь экологически чистой лесной местности, чтобы пользу получить, а не нанести непоправимый вред своему здоровью!

Ким Кардашьян: кругосветное путешествие в поисках лучших бьюти-процедур
ЭКСКЛЮЗИВ

Ким Кардашьян: кругосветное путешествие в поисках лучших бьюти-процедур

Эмма Уотсон заставила оксфордский веломагазин молчать о «вечеринке на колёсах» в её доме

Эмма Уотсон заставила оксфордский веломагазин молчать о «вечеринке на колёсах» в её доме

Клаудия Шиффер выразила полную поддержку своему мужу сэру Мэттью Вону, позируя в футбольной форме его команды
HOT

Клаудия Шиффер выразила полную поддержку своему мужу сэру Мэттью Вону, позируя в футбольной форме его команды

  • 3,342Недавнее фото Элль Макферсон подтвердило давний слух о волосах модели

    Недавнее фото Элль Макферсон подтвердило давний слух о волосах модели

  • 9,819Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

    Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

  • 22,774Возраст — всего лишь число

    Возраст — всего лишь число

  • 29,098Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

    Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

  • 16,414Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

    Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

  • 21,688Когда мечта откладывается: главные враги женской фертильности

    Когда мечта откладывается: главные враги женской фертильности

  • 24,156Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

    Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

Знаменитости

Виктория Бекхэм продемонстрировала подтянутую фигуру во время роскошного летнего отпуска в Италии в понедельник

Виктория Бекхэм продемонстрировала подтянутую фигуру во время роскошного летнего отпуска в Италии в понедельник

Поклонники «Ханны Монтаны» пришли в шок, узнав, что Джейсон Эрлз и Джон Сина одного возраста

Поклонники «Ханны Монтаны» пришли в шок, узнав, что Джейсон Эрлз и Джон Сина одного возраста

Меган Маркл показала своих детей, приоткрыв завесу над закулисьем второго сезона шоу «С любовью, Меган»

Меган Маркл показала своих детей, приоткрыв завесу над закулисьем второго сезона шоу «С любовью, Меган»

Пэрис Хилтон вызвала слухи о своих финансах, взяв огромный кредит на  недавно приобретенный особняк в Беверли-Хиллз

Пэрис Хилтон вызвала слухи о своих финансах, взяв огромный кредит на недавно приобретенный особняк в Беверли-Хиллз

Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

Милли Бобби Браун поделилась первой фотографией приемной дочки

Милли Бобби Браун поделилась первой фотографией приемной дочки