Весенние травы

Не пропустите пользу весенних трав: петрушки, щавеля, одуванчика и крапивы! Приготовьте из них вкусные и питательные салаты с различными соусами и добавками

12 апреля 2013 | 18:00

С приходом весны становится видно обновление всего вокруг. Именно в это время года очень хочется почистить перышки после зимы, подтянуться и постройнеть к лету. Почему бы не воспользоваться дарами природы, которая так щедро предоставляет нам их?

Польза весенних трав ясна каждому, но в чем она проявляется, знают немногие. Всем знакомые петрушка, щавель и зеленый лук, приправленные лимоном, майонезом, чесноком и репчатым луком, способны снять усталость, улучшить самочувствие и свежесть кожи. С помощью крапивы усиливается кровообращение и обменные процессы, а для волос лучшего средства от перхоти не найти. Если вы желаете похудеть, то вам поспособствуют листья молодого одуванчика, сорванные до его цветения. При их употреблении в пищу регулируется пищеварение, улучшается обмен веществ и работа желез внутренней секреции.

Конечно же, нам кажется непривычным и невкусным есть то, что растет буквально у нас под ногами. Именно поэтому мы предлагаем приготовить салаты из весенних трав. С помощью различных соусов и приправ можно сделать эти блюда неповторимыми, аппетитными и еще более полезными и питательными. Очень хорошо салаты дополняют измельченные грецкие орехи (можно любые другие, кроме арахиса), кунжутное семя, семена подсолнечника (вкуснее жаренные, но они менее полезны). Пикантные соусы получаются из кислых соков (цитрусовые, яблоко, брусника, клюква, смородина и т.д.), яблочного уксуса (особенно, если его настоять на лимонной цедре, мяте, хрене, перце или чесноке), рассола квашеной капусты. Остроту салату придаст тертый малосольный огурчик или капуста квашеная, свежесть – яблочко или свежий огурец. Особенно полезно заправлять блюда растительным маслом, простоквашей, сметаной, медом. Обогатить витаминами и вкусовыми ощущениями можно любой салат, добавив в него рубленую зелень, овощи и душистые травы. Стоит заметить, что присутствие соли в таких салатах нежелательно, но ее отсутствие практически незаметно, если применять вышеперечисленные заправки.

Не проходите мимо подорожника, щавеля, одуванчика и крапивы, ведь они вполне достойны вашего «голодного» внимания. Единственное условие – травы должны быть сорваны не на улице большого города, а в какой-нибудь экологически чистой лесной местности, чтобы пользу получить, а не нанести непоправимый вред своему здоровью!

Принцесса Шарлотта — поклонница «К-поп охотников на демонов» от Netflix

Принцесса Шарлотта — поклонница «К-поп охотников на демонов» от Netflix

Крис Хемсворт посетил Гран-при MotoGP и снова без жены

Крис Хемсворт посетил Гран-при MotoGP и снова без жены

Бритни Спирс заявила о «повреждении мозга» на фоне продолжающейся драмы, вызванной мемуарами ее бывшего мужа Кевина Федерлайна «Ты думал, что знал»

Бритни Спирс заявила о «повреждении мозга» на фоне продолжающейся драмы, вызванной мемуарами ее бывшего мужа Кевина Федерлайна «Ты думал, что знал»

  • 18,888Планы Анджелины Джоли по переезду в другую страну всё ближе

    Планы Анджелины Джоли по переезду в другую страну всё ближе

  • 28,061Марго Робби продемонстрировала подтянутую фигуру в бралете и темно-синем стеганом комплекте на показе Chanel в Париже

    Марго Робби продемонстрировала подтянутую фигуру в бралете и темно-синем стеганом комплекте на показе Chanel в Париже

  • 9,300Дженнифер Лопес значительно похудела для главной роли в мюзикле «Поцелуй женщины-паука»

    Дженнифер Лопес значительно похудела для главной роли в мюзикле «Поцелуй женщины-паука»

  • 2,514Николь Кидман после развода сделала новую причёску

    Николь Кидман после развода сделала новую причёску

  • 16,758Пластический хирург вынес серьёзное предостережение новобрачной Лорен Санчес-Безос, заметив тревожную деталь на фотографиях её появлений на Неделе моды в Париже

    Пластический хирург вынес серьёзное предостережение новобрачной Лорен Санчес-Безос, заметив тревожную деталь на фотографиях её появлений на Неделе моды в Париже

  • 26,537Селена Гомес поделилась мечтами стать матерью

    Селена Гомес поделилась мечтами стать матерью

  • 10,854Съёмки фильма «Дьявол носит Prada 2» в Милане

    Съёмки фильма «Дьявол носит Prada 2» в Милане

Знаменитости

Бывший муж Дениз Ричардс Аарон Файперс обвинен по четырем уголовным статьям

Бывший муж Дениз Ричардс Аарон Файперс обвинен по четырем уголовным статьям

Рейчел Рэй высоко оценила Бруклина Пельтца Бекхэма, когда они объединили усилия на Blue Moon Burger Bash 2.0 на фоне опасений по поводу её здоровья

Рейчел Рэй высоко оценила Бруклина Пельтца Бекхэма, когда они объединили усилия на Blue Moon Burger Bash 2.0 на фоне опасений по поводу её здоровья

Меган Маркл предстала в образе стоимостью более 7 000 фунтов стерлингов на благотворительном теннисном турнире

Меган Маркл предстала в образе стоимостью более 7 000 фунтов стерлингов на благотворительном теннисном турнире

Элизабет Херли раскрыла секрет своих эффектных снимков в бикини, позируя в откровенном голубом раздельном купальнике в Instagram в воскресенье

Элизабет Херли раскрыла секрет своих эффектных снимков в бикини, позируя в откровенном голубом раздельном купальнике в Instagram в воскресенье

Дело бывшего

Дело бывшего

Эльса Патаки наслаждалась одиночеством на золотистых песках Байрон-Бей, пока ее муж Крис Хемсворт посещал Гран-при MotoGP на острове Филлип

Эльса Патаки наслаждалась одиночеством на золотистых песках Байрон-Бей, пока ее муж Крис Хемсворт посещал Гран-при MotoGP на острове Филлип