Что такое сыроедение

Сыроедение - питание сырыми продуктами для получения солнечной энергии и сохранения питательных веществ

15 апреля 2013 | 17:54

Употребление в пищу только сырых не обработанных термически продуктов называется сыроедением. Что едят сыроеды?

Поскольку сырое мясо, рыбу или птицу довольно опасно и трудно есть, то в рационе сыроедов они отсутствуют. Кроме овощей, фруктов и злаков, некоторые из сторонников такого питания употребляют парное молоко и только что снесенные яйца. Покупным молочным продуктам и сухофруктам, консервации, чаям и кофе в меню места не нашлось. В качестве питья используется сырая или минеральная вода, свежеотжатые соки. Единственное исключение из правил — хлеб, который должен быть замешан без дрожжей и с цельными зернами.

Основной смысл питания сырыми продуктами кроется в употреблении солнечной энергии, которая накопилась в растительной пище. Кроме того, если еда не нагревалась, то в ней сохранена полная энергетическая ценность, все витамины и микроэлементы.

К пользе от сыроедения относят защиту от раковых опухолей и хронических недугов, очистку организма от шлаков, профилактику стоматологических заболеваний и проблем с кишечником, улучшение водного обмена в организме, ограничение употребления соли, регулярное пополнение запасов витаминов. Из-за того, что организм быстро насыщается сырыми продуктами, сыроедение позволяет сильно снизить вес. Эффект гораздо выше, чем при лечебном голодании.

Несмотря на множество положительных сторон, существуют и отрицательные. Вред сыроедения проявляется в обделении организма необходимыми компонентами белковой животной пищи. Помимо этого, сырые овощи и фрукты накапливают в себе вредные химические удобрения, а в некоторой растительной пище содержатся ядовитые вещества и аллергены, которые можно удалить только путем температурного воздействия.

В любом случае, все хорошо в меру. Любые крайности вредны. Считается, что оптимально сырые продукты должны составлять больше половины рациона человека, чтобы обеспечить полноценное питание.

Если вы не дряхлый пожилой человек и уже достигли 30-летнего возраста, не имеете проблем с ЖКТ и не склонны к аллергическим реакциям, то вполне можете превратиться в сыроеда на летне-осенний период. Только доктора советуют максимум недельки через три сменить амплуа на «всееда».

Круз Бекхэм вспомнил счастливые семейные моменты

Круз Бекхэм вспомнил счастливые семейные моменты

Хайди Клум – гордая мама. Но где же гордый папа Сил?
HOT

Хайди Клум – гордая мама. Но где же гордый папа Сил?

Синтия Эриво в шутку назвала Джорджа Клуни «подающим надежды актером» во время проведения церемонии Tony Awards 2025

Синтия Эриво в шутку назвала Джорджа Клуни «подающим надежды актером» во время проведения церемонии Tony Awards 2025

  • 4,722Дженнифер Энистон поразила поклонников своим атлетическим прессом в серии снимков для новой кампании Smartwater

    Дженнифер Энистон поразила поклонников своим атлетическим прессом в серии снимков для новой кампании Smartwater

  • 10,958Бритни Спирс подверглась критике за видео, на котором ее сын Джейден пользуется телефоном за рулем

    Бритни Спирс подверглась критике за видео, на котором ее сын Джейден пользуется телефоном за рулем

  • 26,664Марайя Кэри получила восторженные отзывы после выступления на Summertime Ball

    Марайя Кэри получила восторженные отзывы после выступления на Summertime Ball

  • 1,635Билли Айлиш отправилась на ночное купание с друзьями в Барселоне в выходные

    Билли Айлиш отправилась на ночное купание с друзьями в Барселоне в выходные

  • 16,147Брэд Питт показал очередной смелый образ на свидании с Инес де Рамон в Нью-Йорке

    Брэд Питт показал очередной смелый образ на свидании с Инес де Рамон в Нью-Йорке

  • 11,557Виктория Бекхэм показала летний макияж на фоне семейной вражды

    Виктория Бекхэм показала летний макияж на фоне семейной вражды

  • 26,311Майли Сайрус была освистана возмущенными поклонниками на премьере своего визуального альбома в Нью-Йорке

    Майли Сайрус была освистана возмущенными поклонниками на премьере своего визуального альбома в Нью-Йорке

Знаменитости

Элизабет Херли выглядела влюбленной рядом со своим бойфрендом Билли Рэем Сайрусом в Ковент-Гарден в субботу

Элизабет Херли выглядела влюбленной рядом со своим бойфрендом Билли Рэем Сайрусом в Ковент-Гарден в субботу

Финал сериала «Соседи» рискует стать катастрофой, поскольку, по сообщениям, ряд звезд первой величины отказались вернуться к своим ролям для последнего поклона мыльной оперы

Финал сериала «Соседи» рискует стать катастрофой, поскольку, по сообщениям, ряд звезд первой величины отказались вернуться к своим ролям для последнего поклона мыльной оперы

Спортивный день Николь Кидман и Кита Урбана

Спортивный день Николь Кидман и Кита Урбана

Редкое появление Оливера Платта в Нью-Йорке: Актер сильно изменился

Редкое появление Оливера Платта в Нью-Йорке: Актер сильно изменился

Смерть знаменитого шеф-повара Энн Беррелл расследуется как возможная передозировка, после того как ее обнаружили в ванной в окружении 100 таблеток, сообщила полиция

Смерть знаменитого шеф-повара Энн Беррелл расследуется как возможная передозировка, после того как ее обнаружили в ванной в окружении 100 таблеток, сообщила полиция

Томми Фьюри и Молли-Мэй Хейг воссоединились с семьей, проведя день с ее матерью

Томми Фьюри и Молли-Мэй Хейг воссоединились с семьей, проведя день с ее матерью