Зеленый лук – гарантия крепкого здоровья

Зеленый лук — кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов

11 мая 2012 | 20:12

Пожалуй, зеленый лук можно назвать наиболее доступным средством борьбы с авитаминозом. Во-первых, он появляется на огородных грядках одним из первых. Во-вторых, его круглый год можно купить в любом супермаркете. А в-третьих, его можно вырастить на подоконнике, достаточно поместить в емкость с водой луковичку и вскоре можно будет полакомиться зелеными витаминными перышками.

Ценные свойства этого овоща были известны еще с древних времен. Ученые считают, что он является одним из первых растений, которые люди начали употреблять в пищу на заре своего существования, а затем и выращивать.

Зеленый лук чрезвычайно богат витаминами А, С, К и РР (причем в перьях содержится витаминов даже больше, чем в луковице). Много в нем минералов, таких как железо, цинк, кальций, фтор, магний и сера. Помимо этого в его составе есть эфирные масла, фитонциды, флавоноиды, хлорофилл и сахар. Высокое содержание аллицина наделяет этот продукт свойством весьма эффективно сжигать жир, а сравнительно недавно в нем был обнаружен кверцетин – антиоксидан, благодаря которому этот овощ считается мощным средством профилактики онкологических заболеваний.

Особенно полезен этот зеленый лекарь при упадке сил, авитаминозе, малокровии, атеросклерозе и сонливости. Так как он снижает свертываемость крови, его рекомендуют употреблять при тромбофлебите и всех прочих заболеваниях, которые связаны с поражением сосудов. А еще зеленый лук оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, что немаловажно, если нужно обратить внимание на forex налоги и иные финансовые вопросы, которые приводят к утомлению. Кроме этого, растение возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и является превосходным средством профилактики и борьбы с вирусными заболеваниями.

Чтобы насытить организм полезными веществами и значительно укрепить иммунную систему, достаточно ежедневно съедать хотя бы по два перышка. Наибольшее количество полезных веществ содержится в мясистой белой ножке, чуть менее в перьях на расстоянии примерно до 10 см от белой части. Остальная зеленая часть растения представляет мало ценности. Бытует мнение, что она даже может стать причиной головной боли, раздражительности и сонливости, но ее можно с успехом использовать в домашней косметологии.

К примеру, можно значительно укрепить волосы, если регулярно делать маску, для приготовления которой стрелки надо растереть, нанести на кожу головы, утеплить и оставить на 1 час.

Чтобы усилить благоприятное воздействие, которое зеленый лук оказывает на организм, перед употреблением его рекомендуется подсолить (желательно молотой морской солью) и есть с растительным маслом. В кулинарии это растение используется при приготовлении салатов, закусок, первых и вторых блюд, начинок для пирогов, а также для украшения любых блюд.

Многие люди опасаются употреблять этот овощ из-за неприятного запаха изо рта, который неизбежно возникает. Чтобы избавиться от него, достаточно пожевать веточку петрушки или кофейное зернышко.

Несмотря на ценные свойства этого растения, все же существует ряд заболеваний, при которых его следует употреблять с осторожностью. Из-за того, что эти изумрудные стрелки, если употреблять их в больших количествах, способны повышать кислотность желудочного сока и вызывать раздражение органов пищеварения не стоит слишком увлекаться ими тем, кто страдает заболеваниями желудка. Также следует иметь в виду, что слишком большое количество этого продукта может оказать негативное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, вызвать приступ бронхиальной астмы, спровоцировать повышение артериального давления, совсем как непомерные Forex налоги.

Бен Аффлек и Мэтт Дэймон снова вместе на экране, и на этот раз они красуются почти одинаковыми суровыми бородами

Бен Аффлек и Мэтт Дэймон снова вместе на экране, и на этот раз они красуются почти одинаковыми суровыми бородами

Звезда сериала «Принц из Беверли-Хиллз» Джанет Хьюберт проясняет ситуацию относительно своих отношений с Уиллом Смитом

Звезда сериала «Принц из Беверли-Хиллз» Джанет Хьюберт проясняет ситуацию относительно своих отношений с Уиллом Смитом

Голливудский стилист Марко Монро переделывает лабубу для голливудских звёзд

Голливудский стилист Марко Монро переделывает лабубу для голливудских звёзд

  • 15,160Мишель Докери ожидает первенца от своего мужа Джаспера Уоллер-Бриджа

    Мишель Докери ожидает первенца от своего мужа Джаспера Уоллер-Бриджа

  • 17,675Дуэйн «Скала» Джонсон радикально изменил свою фигуру по уважительной причине

    Дуэйн «Скала» Джонсон радикально изменил свою фигуру по уважительной причине

  • 11,547Бохо по версии Джей Ло

    Бохо по версии Джей Ло

  • 7,348Основные ошибки при уходе за зубами

    Основные ошибки при уходе за зубами

  • 18,784Кейт Миддлтон стала блондинкой и задаёт новый тренд красоты волос

    Кейт Миддлтон стала блондинкой и задаёт новый тренд красоты волос

  • 24,230Джоди Фостер выглядела моложе, чем когда-либо, на кинофестивале в Торонто – пластические хирурги раскрывают секреты её неувядающей внешности

    Джоди Фостер выглядела моложе, чем когда-либо, на кинофестивале в Торонто – пластические хирурги раскрывают секреты её неувядающей внешности

  • 29,257Как побороть стеснительность и стать уверенной в себе

    Как побороть стеснительность и стать уверенной в себе


  • 10,465Сидни Суини может променять Голливуд на Болливуд после предложения роли в одном из самых дорогих индийских фильмов в истории

    Сидни Суини может променять Голливуд на Болливуд после предложения роли в одном из самых дорогих индийских фильмов в истории

  • Соседи Гарри Стайлса обеспокоены строительством его мега-особняка за £30 млн

    Соседи Гарри Стайлса обеспокоены строительством его мега-особняка за £30 млн

  • 21,178Брэд Питт был замечен на съемках сиквела «Однажды в Голливуде…» — «Приключения Клиффа Бута»

    Брэд Питт был замечен на съемках сиквела «Однажды в Голливуде…» — «Приключения Клиффа Бута»

  • Камерон Диас и ее муж Бенджи Мэдден удивили поклонников, впервые появившись вместе на публике за чуть больше чем год

    Камерон Диас и ее муж Бенджи Мэдден удивили поклонников, впервые появившись вместе на публике за чуть больше чем год

  • 5,024Уилл Смит и Джада Пинкетт Смит впервые за 10 месяцев появились вместе на публике

    Уилл Смит и Джада Пинкетт Смит впервые за 10 месяцев появились вместе на публике

  • 11,791Айрленд Болдуин поделилась редкими комментариями о своей «чертовски безумной» мачехе, Хиларии Болдуин

    Айрленд Болдуин поделилась редкими комментариями о своей «чертовски безумной» мачехе, Хиларии Болдуин

  • 17,435Николь Шерзингер взбудоражила публику, прыгая в откровенном бикини под солнцем

    Николь Шерзингер взбудоражила публику, прыгая в откровенном бикини под солнцем

  • Дочь Николь Кидман и Кита Урбана Сандей Роуз стала юной иконой стиля на Нью-Йоркской неделе моды

    Дочь Николь Кидман и Кита Урбана Сандей Роуз стала юной иконой стиля на Нью-Йоркской неделе моды

  • Селена Гомес: Воплощение гламура шоу-бизнеса в Нью-Йорке

    Селена Гомес: Воплощение гламура шоу-бизнеса в Нью-Йорке

  • 2,664Дрю Бэрримор рассказала об опасном инциденте с электровелосипедом, из-за которого её дочь провела несколько дней в больнице

    Дрю Бэрримор рассказала об опасном инциденте с электровелосипедом, из-за которого её дочь провела несколько дней в больнице

  • Райана Рейнольдса обвинили в «грубости» и «высокомерии» после общения с юным репортером на кинофестивале в Торонто

    Райана Рейнольдса обвинили в «грубости» и «высокомерии» после общения с юным репортером на кинофестивале в Торонто

Знаменитости

Комик Алан Дэвис возмущен невозможностью купить билеты на концерт американской поп-певицы Арианы Гранде после того, как узнал, что они продаются на сайтах перепродажи за более чем 4000 фунтов стерлингов

Комик Алан Дэвис возмущен невозможностью купить билеты на концерт американской поп-певицы Арианы Гранде после того, как узнал, что они продаются на сайтах перепродажи за более чем 4000 фунтов стерлингов

Йоланда Хадид рассказала о «парализующей» борьбе своей дочери Беллы Хадид с болезнью Лайма

Йоланда Хадид рассказала о «парализующей» борьбе своей дочери Беллы Хадид с болезнью Лайма

Джастин Бибер: Две любимые души

Джастин Бибер: Две любимые души

Деми Ловато рада за Селену Гомес

Деми Ловато рада за Селену Гомес

Рианна готовится к рождению третьего ребенка: поклонники уверены, что это будет девочка

Рианна готовится к рождению третьего ребенка: поклонники уверены, что это будет девочка

Королева Камилла оказалась в неловком положении, принимая Дональда и Меланию Трамп в Виндзорском замке

Королева Камилла оказалась в неловком положении, принимая Дональда и Меланию Трамп в Виндзорском замке