Зеленый лук – гарантия крепкого здоровья

Зеленый лук — кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов

11 мая 2012 | 20:12

Пожалуй, зеленый лук можно назвать наиболее доступным средством борьбы с авитаминозом. Во-первых, он появляется на огородных грядках одним из первых. Во-вторых, его круглый год можно купить в любом супермаркете. А в-третьих, его можно вырастить на подоконнике, достаточно поместить в емкость с водой луковичку и вскоре можно будет полакомиться зелеными витаминными перышками.

Ценные свойства этого овоща были известны еще с древних времен. Ученые считают, что он является одним из первых растений, которые люди начали употреблять в пищу на заре своего существования, а затем и выращивать.

Зеленый лук чрезвычайно богат витаминами А, С, К и РР (причем в перьях содержится витаминов даже больше, чем в луковице). Много в нем минералов, таких как железо, цинк, кальций, фтор, магний и сера. Помимо этого в его составе есть эфирные масла, фитонциды, флавоноиды, хлорофилл и сахар. Высокое содержание аллицина наделяет этот продукт свойством весьма эффективно сжигать жир, а сравнительно недавно в нем был обнаружен кверцетин – антиоксидан, благодаря которому этот овощ считается мощным средством профилактики онкологических заболеваний.

Особенно полезен этот зеленый лекарь при упадке сил, авитаминозе, малокровии, атеросклерозе и сонливости. Так как он снижает свертываемость крови, его рекомендуют употреблять при тромбофлебите и всех прочих заболеваниях, которые связаны с поражением сосудов. А еще зеленый лук оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, что немаловажно, если нужно обратить внимание на forex налоги и иные финансовые вопросы, которые приводят к утомлению. Кроме этого, растение возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и является превосходным средством профилактики и борьбы с вирусными заболеваниями.

Чтобы насытить организм полезными веществами и значительно укрепить иммунную систему, достаточно ежедневно съедать хотя бы по два перышка. Наибольшее количество полезных веществ содержится в мясистой белой ножке, чуть менее в перьях на расстоянии примерно до 10 см от белой части. Остальная зеленая часть растения представляет мало ценности. Бытует мнение, что она даже может стать причиной головной боли, раздражительности и сонливости, но ее можно с успехом использовать в домашней косметологии.

К примеру, можно значительно укрепить волосы, если регулярно делать маску, для приготовления которой стрелки надо растереть, нанести на кожу головы, утеплить и оставить на 1 час.

Чтобы усилить благоприятное воздействие, которое зеленый лук оказывает на организм, перед употреблением его рекомендуется подсолить (желательно молотой морской солью) и есть с растительным маслом. В кулинарии это растение используется при приготовлении салатов, закусок, первых и вторых блюд, начинок для пирогов, а также для украшения любых блюд.

Многие люди опасаются употреблять этот овощ из-за неприятного запаха изо рта, который неизбежно возникает. Чтобы избавиться от него, достаточно пожевать веточку петрушки или кофейное зернышко.

Несмотря на ценные свойства этого растения, все же существует ряд заболеваний, при которых его следует употреблять с осторожностью. Из-за того, что эти изумрудные стрелки, если употреблять их в больших количествах, способны повышать кислотность желудочного сока и вызывать раздражение органов пищеварения не стоит слишком увлекаться ими тем, кто страдает заболеваниями желудка. Также следует иметь в виду, что слишком большое количество этого продукта может оказать негативное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, вызвать приступ бронхиальной астмы, спровоцировать повышение артериального давления, совсем как непомерные Forex налоги.

Королева Елизавета II отказалась открывать терминал аэропорта после инцидента с ружьями её родственника
ИНСАЙД

Королева Елизавета II отказалась открывать терминал аэропорта после инцидента с ружьями её родственника

Хайди Клум и дочь Лени снова появились в эффектных парных образах бельевого стиля

Хайди Клум и дочь Лени снова появились в эффектных парных образах бельевого стиля

Дольф Лундгрен появился на публике в Лос-Анджелесе со своей значительно более молодой женой Эммой Крокдал, спустя девять месяцев после объявления о ремиссии рака

Дольф Лундгрен появился на публике в Лос-Анджелесе со своей значительно более молодой женой Эммой Крокдал, спустя девять месяцев после объявления о ремиссии рака

  • 9,819Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

    Поклонники Линдси Лохан показала фото без макияжа, и снова спровоцировала слухи о пластических операциях

  • 3,342Недавнее фото Элль Макферсон подтвердило давний слух о волосах модели

    Недавнее фото Элль Макферсон подтвердило давний слух о волосах модели

  • 24,156Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

    Хотя ей запрещено водить машину, Эмма Уотсон привлекает к себе внимание пешком

  • 21,688Когда мечта откладывается: главные враги женской фертильности

    Когда мечта откладывается: главные враги женской фертильности

  • 29,098Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

    Модные тренды осени 2025: что носить этой осенью, а чего стоит избегать

  • 16,414Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

    Раскрыты большие планы 50-летнего Брэдли Купера на будущее с 30-летней Джиджи Хадид

  • 22,774Возраст — всего лишь число

    Возраст — всего лишь число


  • От Тейлор Свифт до Иванки Трамп: Знаменитости, которые используют парики и наращенные волосы

    От Тейлор Свифт до Иванки Трамп: Знаменитости, которые используют парики и наращенные волосы

  • Рози Хантингтон-Уайтли продемонстрировала свою безупречную фигуру на Венецианском кинофестивале

    Рози Хантингтон-Уайтли продемонстрировала свою безупречную фигуру на Венецианском кинофестивале

  • Шеф-повар Клэр Смит, обладательница трёх мишленовских звёзд за свой лондонский ресторан, раскрыла точное меню, которое она подавала на роскошном свадебном приёме герцога и герцогини Сассекских в 2018 году

    Шеф-повар Клэр Смит, обладательница трёх мишленовских звёзд за свой лондонский ресторан, раскрыла точное меню, которое она подавала на роскошном свадебном приёме герцога и герцогини Сассекских в 2018 году

  • 6,489Женщины в адаптивном спорте: проблемы и достижения

    Женщины в адаптивном спорте: проблемы и достижения

  • Хейли Бибер снялась в модной кампании Saint Laurent

    Хейли Бибер снялась в модной кампании Saint Laurent

  • 21,585Эльза Патаки занимается домом, пока Крис Хемсворт веселится на Ибице

    Эльза Патаки занимается домом, пока Крис Хемсворт веселится на Ибице

  • Тейлор Свифт: Между мировыми турне и домашними увлечениями

    Тейлор Свифт: Между мировыми турне и домашними увлечениями

  • 19,090Рон Уизли и его колоритная семья впервые замечены на съемках

    Рон Уизли и его колоритная семья впервые замечены на съемках

  • 2,682Джордж Клуни вынужден сократить свой график на Венецианском кинофестивале из-за внезапного недомогания

    Джордж Клуни вынужден сократить свой график на Венецианском кинофестивале из-за внезапного недомогания

  • Физиотерапевт объясняет, почему нельзя скрещивать ноги во время полета на самолёте

    Физиотерапевт объясняет, почему нельзя скрещивать ноги во время полета на самолёте

  • Кевин Костнер нашёл новую спутницу жизни

    Кевин Костнер нашёл новую спутницу жизни

Знаменитости

Известный голливудский продюсер раскрыла удивительный факт о Николь Кидман

Известный голливудский продюсер раскрыла удивительный факт о Николь Кидман

Меган Маркл показала своих детей, приоткрыв завесу над закулисьем второго сезона шоу «С любовью, Меган»

Меган Маркл показала своих детей, приоткрыв завесу над закулисьем второго сезона шоу «С любовью, Меган»

Париж Хилтон вызвала слухи о своих финансах, взяв огромный кредит в размере 44 миллионов долларов на свой недавно приобретенный особняк в Беверли-Хиллз, спустя более месяца после завершения многомиллионной сделки

Париж Хилтон вызвала слухи о своих финансах, взяв огромный кредит в размере 44 миллионов долларов на свой недавно приобретенный особняк в Беверли-Хиллз, спустя более месяца после завершения многомиллионной сделки

Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

Милли Бобби Браун поделилась первой фотографией приемной дочки в Instagram

Милли Бобби Браун поделилась первой фотографией приемной дочки в Instagram

Холзи кружилась по красной дорожке Венецианского кинофестиваля со своим женихом Аваном Джогиа в жёлтом атласном платье

Холзи кружилась по красной дорожке Венецианского кинофестиваля со своим женихом Аваном Джогиа в жёлтом атласном платье