Готовим омлет со спаржей.

Нежный омлет со спаржей и швейцарским сыром – идеальный завтрак, богатый витаминами и минералами

13 мая 2012 | 21:25

Нежно-зеленые побеги спаржи, богатые витаминами А, С и Е не только стройнят фигуру, но и обогащают организм нужными минералами (кальцием и железом). Утренний омлет со спаржей – легкое и незаменимое блюдо, которое придется всем по вкусу.

Вам потребуются: 1-2 пучка спелой зеленой спаржи, 65 гр. швейцарского сыра, 4 яйца, 3 стебелька зеленого лука, 4 столовых ложки оливкового масла, черный перец по вкусу, (4 картофелины по желанию).

Готовим следующим образом:
1. Кипятим воду, предварительно добавив в нее соль и растительное масло (из-за масляной пленки полезные вещества не испарятся).
2. Тем временем промываем и очищаем спаржу.
3. Очищенные стебли связываем в пучок и помещаем их вертикально на 3-5 минуты в кипящую воду.
4. Берем 3 стебелька зеленого лука, шинкуем белую его часть. Режем мелко зеленые стебли.
5. На мелкой терке трем швейцарский сыр.
6. Варим картофель 10 -15 минут. Далее сливаем воду, ждем пока остынет, и нарезаем мелкой соломкой.
7. Обжариваем соломку до хрустящей корочки, добавив шинкованный лук.
8. В отдельной миске взбиваем 4 яйца, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и сыр, солим и перчим.
9. Разогреваем духовку до 220 градусов.
10. Заливаем смесью из яиц наши овощи, сверху украшаем спаржей и помещаем все это в форму. Ставим в духовку и ждем, пока омлет приобретет румяную корочку.

Приятного вам аппетита!

Поклонница Лиама Галлахера упала с лестницы по дороге на его концерт

Поклонница Лиама Галлахера упала с лестницы по дороге на его концерт

Мег Беллами, исполнительницу роли Кейт Миддлтон, затравили в сети

Мег Беллами, исполнительницу роли Кейт Миддлтон, затравили в сети

Щедрый жест Machine Gun Kelly: игрушки для Меган Фокс?

Щедрый жест Machine Gun Kelly: игрушки для Меган Фокс?

  • Меган Маркл и принц Гарри с трудом справляются с содержанием своего особняка

    Меган Маркл и принц Гарри с трудом справляются с содержанием своего особняка

  • Кайли Дженнер рассказала о работе над своей линией одежды

    Кайли Дженнер рассказала о работе над своей линией одежды

  • Блейк Лайвли и рваные джинсы за 19 тысяч долларов

    Блейк Лайвли и рваные джинсы за 19 тысяч долларов

  • Фанаты Дэвида Бекхэма просят его запустить собственное шоу о садоводстве

    Фанаты Дэвида Бекхэма просят его запустить собственное шоу о садоводстве

  • Трогательное признание Пэрис Хилтон своей семимесячной дочери

    Трогательное признание Пэрис Хилтон своей семимесячной дочери

  • Семейный ужин Наоми Уоттс и Лива Шрайбера

    Семейный ужин Наоми Уоттс и Лива Шрайбера

  • Новый универмаг скоро откроется и в Грузии

    Новый универмаг скоро откроется и в Грузии

Сплетни

Джон Войт «гордится» дочерью Анджелиной Джоли и внучкой Вивьен после их триумфа на церемонии вручения премии «Тони» в 2024 году

Джон Войт «гордится» дочерью Анджелиной Джоли и внучкой Вивьен после их триумфа на церемонии вручения премии «Тони» в 2024 году

Жестокие шутки в адрес Тома Брэди на Netflix были бы «болезненны» для Жизель Бюндхен

Жестокие шутки в адрес Тома Брэди на Netflix были бы «болезненны» для Жизель Бюндхен

Безмятежная старость шимпанзе Майкла Джексона Бабблза

Безмятежная старость шимпанзе Майкла Джексона Бабблза

Королева Максима очаровала безупречным стилем во время официального визита эмира Катара

Королева Максима очаровала безупречным стилем во время официального визита эмира Катара

Единственный повод для споров Марго Робби и Тома Экерли

Единственный повод для споров Марго Робби и Тома Экерли

Эмма Робертс выбрала розовый

Эмма Робертс выбрала розовый