Готовим омлет со спаржей.

Нежный омлет со спаржей и швейцарским сыром – идеальный завтрак, богатый витаминами и минералами

13 мая 2012 | 21:25

Нежно-зеленые побеги спаржи, богатые витаминами А, С и Е не только стройнят фигуру, но и обогащают организм нужными минералами (кальцием и железом). Утренний омлет со спаржей – легкое и незаменимое блюдо, которое придется всем по вкусу.

Вам потребуются: 1-2 пучка спелой зеленой спаржи, 65 гр. швейцарского сыра, 4 яйца, 3 стебелька зеленого лука, 4 столовых ложки оливкового масла, черный перец по вкусу, (4 картофелины по желанию).

Готовим следующим образом:
1. Кипятим воду, предварительно добавив в нее соль и растительное масло (из-за масляной пленки полезные вещества не испарятся).
2. Тем временем промываем и очищаем спаржу.
3. Очищенные стебли связываем в пучок и помещаем их вертикально на 3-5 минуты в кипящую воду.
4. Берем 3 стебелька зеленого лука, шинкуем белую его часть. Режем мелко зеленые стебли.
5. На мелкой терке трем швейцарский сыр.
6. Варим картофель 10 -15 минут. Далее сливаем воду, ждем пока остынет, и нарезаем мелкой соломкой.
7. Обжариваем соломку до хрустящей корочки, добавив шинкованный лук.
8. В отдельной миске взбиваем 4 яйца, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и сыр, солим и перчим.
9. Разогреваем духовку до 220 градусов.
10. Заливаем смесью из яиц наши овощи, сверху украшаем спаржей и помещаем все это в форму. Ставим в духовку и ждем, пока омлет приобретет румяную корочку.

Приятного вам аппетита!

Дженнифер Лопес отправилась на солнечные каникулы в Италию без Бена Аффлека

Дженнифер Лопес отправилась на солнечные каникулы в Италию без Бена Аффлека

Личный самолёт, брендовые вещи и путешествия с подругами: как дочь Ким Кардашьян празднует свои дни рождения

Личный самолёт, брендовые вещи и путешествия с подругами: как дочь Ким Кардашьян празднует свои дни рождения

Дети Селин Дион обеспокоены ее синдромом ригидного человека

Дети Селин Дион обеспокоены ее синдромом ригидного человека

  • Адель кардинально реконструирует особняк, купленный у Сильвестра Сталлоне

    Адель кардинально реконструирует особняк, купленный у Сильвестра Сталлоне

  • Мама Джастина Бибера с нетерпением ждет внуков

    Мама Джастина Бибера с нетерпением ждет внуков

  • 26,977Холодный расчет: как температура воды влияет на красоту волос

    Холодный расчет: как температура воды влияет на красоту волос

  • Тейлор Свифт сделала огромный заказ в своем любимом лондонском фастфуде

    Тейлор Свифт сделала огромный заказ в своем любимом лондонском фастфуде

  • Серена Уильямс обретает уверенность в себе после рождения второй дочери

    Серена Уильямс обретает уверенность в себе после рождения второй дочери

  • Сара Мишель Геллар продемонстрировала подтянутую фигуру в купальнике, расслабляясь в ледяной ванне

    Сара Мишель Геллар продемонстрировала подтянутую фигуру в купальнике, расслабляясь в ледяной ванне

  • Опра Уинфри попала в больницу

    Опра Уинфри попала в больницу

Сплетни

Кайли Дженнер демонстрирует спортивный образ, представляя свою новую коллекцию одежды для Khy

Кайли Дженнер демонстрирует спортивный образ, представляя свою новую коллекцию одежды для Khy

Кирстен Данст ослепительно выглядела на премьере фильма «Доброта» в Нью-Йорке, поддерживая мужа Джесси Племонса

Кирстен Данст ослепительно выглядела на премьере фильма «Доброта» в Нью-Йорке, поддерживая мужа Джесси Племонса

Родной город Джуди Гарленд собирает деньги, чтобы выкупить ее знаменитые туфельки

Родной город Джуди Гарленд собирает деньги, чтобы выкупить ее знаменитые туфельки

Задержки с билетами на концерт Girls Aloud в Бирмингеме вызвали возмущение фанатов

Задержки с билетами на концерт Girls Aloud в Бирмингеме вызвали возмущение фанатов

Хэлли Берри повторила эпизод с платьем Мэрилин Монро

Хэлли Берри повторила эпизод с платьем Мэрилин Монро

Остин Батлер о своей дружбе с Эшли Тисдейл и ее дочерью

Остин Батлер о своей дружбе с Эшли Тисдейл и ее дочерью