Как сделать фаст фуд не очень вредным

Фаст фуд – это ужасно вредно. Об этом знают все, но популярность быстрой еды не падает. Зачастую основной причиной потребления такой пищи является недостаток времени или отсутствие возможности поесть домашнюю еду. Хотя, конечно, находятся и просто поклонники фаст фуда. Как же быть, когда кушать хочется, а ничего другого, кроме заведений быстрого питания, по дороге не попадается? Ученые предлагают запастись супер фруктом – манго. Индийские исследователи считают манго идеальным продуктом для перекуса, ведь он содержит клетчатку и море питательных веществ. Бета-каротин, входящий в его состав, обеспечивает повышение иммунитета и является мощнейшим антиоксидантом. Для получения необходимой дневной нормы витаминов группы В, магния, кальция, витамина С и прочих минералов достаточно съедать всего один фрукт. Являясь источником ликопина, манго способно защитить от воспалений, заболеваний сердца, глаз, от рака и атеросклероза. Благодаря столь богатому составу этот фрукт прекрасно подходит для диетического питания. Кроме того, манго поможет снизить вес и сделать кожу здоровой и сияющей. Хорошо, если вы уже запаслись манго. Но что же делать, если под рукой его не оказалось? Идти за фаст фудом. И хотя пользы от такой еды маловато, зато можно уменьшить вред от ее употребления. Для этого необходимо: • Считать калории. Запомните, отказ от майонеза, кетчупа, сыра поможет снизить количество потребленных калорий на 220 единиц! Если выберете диетический напиток вместо молочного коктейля, то данная цифра вырастет еще на 500 калорий! Оставить себя без десерта, значит, избежать удвоения количества потребленных калорий. Обычная ситуация: пицца на дом. Если заказать пиццу только с томатами и сыром, то получите меньшую калорийность, чем при употреблении пиццы с этими же ингредиентами плюс с ветчиной, оливками, мясом и т.д. То есть заказ пиццы не сильно повлияет на вашу фигуру, если вы будете следить за её наполнением и считать калории. Да и вместо газировки и сладких соков можно заказать диетический напиток или даже просто воду, например в меню Гранд Пицца есть не только пиво и газировки, но и минеральная вода. • Обращать внимание на размер порции. К примеру, рыба жареная в маленькой порции содержит примерно 300 калорий, а вот в большой – уже больше полутысячи! Кстати, добавки к названию в виде «экстра», «супер», «де-люкс», «мега» и пр. гарантируют больший размер порции и увеличение калорийности блюда! • Считать деньги. Прикиньте после очередного обеда в заведении быстрого питания, во сколько вам обошелся прием пищи. А теперь подсчитайте, сколько на эти же деньги можно было бы приобрести свежих овощей или фруктов? Быть может, это поможет вам решиться на перемены в образе питания. Может, лучше забежать в супермаркет или магазин за манго или яблочком, чем за шаурмой, пиццей или гамбургером? Серебрякова Анна специально для журнала Женские новости