Настоящие японские суши становятся редкостью

Цунами обрушило половину Японии и поставки японской рыбы для суши

23 марта 2011 | 17:53

Цунами в Японии разрушило не только половину этой страны, но и суши-бизнес во многих других странах. Владельцы суши-баров по всему миру переходят с японской продукции на рыбу из Таиланда, Малайзии, Кореи и других стран. При этом многие признают, что из такой же рыбы, но из другой страны, суши получаются совсем не такими, как в Японии. Многие рыбацкие посёлки в Японии разрушены, лодки и сети унесены в море, поэтому поставки японской рыбы для суши сократились в разы. Но не только это стало причиной для исчезновения японских суши из ресторанов всего мира. Повара суши-баров жалуются, что напуганные вестями о радиации в Японии посетители всё чаще стали спрашивать про суши: «А они не будут светиться в темноте?» Из-за этого приходится отказываться не только от японской рыбы, но и от других компонентов для суши, сделанных в Стране восходящего солнца, и переходить на рис, специи и водоросли из соседних стран. В России ситуация почти не изменилась, по словам представителя сушибара Суши Арт, продающего суши в Воронеже, их посетители пока не интересуются радиоактивностью продукции и уж тем более не отказывают себе в удовольствии полакомиться вкусными суши. И они, кстати, правы. Эксперты считают, что на данный момент получить радиоактивную рыбу или компоненты для суши из Японии практически невозможно. А американские владельцы суши-баров даже считают, что им нужно покупать японскую продукцию, чтобы поддержать японскую экономику. Ну а пока, в угоду привередливым посетителям, суши-бары переходят с японских компонентов для суши на другие, истинные ценители этой еды сетуют, что настоящие японские суши стремительно исчезают, и надеются, что это — временно. Фотография: sushiart-vrn.ru

Пост Мэлоун замечен в Париже с новой девушкой после расставания с невестой

Пост Мэлоун замечен в Париже с новой девушкой после расставания с невестой

Тренды постельного белья: от цветочного принта до полосок и оборок

Тренды постельного белья: от цветочного принта до полосок и оборок

Робби Уильямс рассказал о борьбе с депрессией

Робби Уильямс рассказал о борьбе с депрессией

  • 16,146Преображение Кары Делевинь на фестивале Coachella 2025

    Преображение Кары Делевинь на фестивале Coachella 2025

  • 15,141Джейсон Судейкис встретился с бывшей возлюбленной Оливией Уайлд

    Джейсон Судейкис встретился с бывшей возлюбленной Оливией Уайлд

  • 1,193Она живёт ради оваций: Леди Гага выступила на Coachella

    Она живёт ради оваций: Леди Гага выступила на Coachella

  • 17,513Мода третьего сезона «Белого лотоса»

    Мода третьего сезона «Белого лотоса»

  • 29,146Размолвка в благотворительном фонде Sentebale: Меган Маркл против Софи Чандаука

    Размолвка в благотворительном фонде Sentebale: Меган Маркл против Софи Чандаука

  • 7,224Кэти Перри и Лорен Санчес в облегающих скафандрах перед запуском ракеты с полностью женским экипажем

    Кэти Перри и Лорен Санчес в облегающих скафандрах перед запуском ракеты с полностью женским экипажем

  • 14,790Марта Стюарт окунулась в источник молодости

    Марта Стюарт окунулась в источник молодости

Знаменитости

Роб Лоу всё ещё в форме!

Роб Лоу всё ещё в форме!

Кристофер Шварценеггер продемонстрировал впечатляющую потерю веса в праздничные выходные

Кристофер Шварценеггер продемонстрировал впечатляющую потерю веса в праздничные выходные

Леди Гага в дерзком кожаном образе появилась в Soho House в Лос-Анджелесе

Леди Гага в дерзком кожаном образе появилась в Soho House в Лос-Анджелесе

Звезды отдали дань уважения Папе Римскому Франциску

Звезды отдали дань уважения Папе Римскому Франциску

Поклонники Элизабет Херли обеспокоены новым романом актрисы с Билли Рэем Сайрусом

Поклонники Элизабет Херли обеспокоены новым романом актрисы с Билли Рэем Сайрусом

Хейли Бибер показала новые фотографии своего сына

Хейли Бибер показала новые фотографии своего сына