Настоящие японские суши становятся редкостью

Цунами обрушило половину Японии и поставки японской рыбы для суши

23 марта 2011 | 17:53

Цунами в Японии разрушило не только половину этой страны, но и суши-бизнес во многих других странах. Владельцы суши-баров по всему миру переходят с японской продукции на рыбу из Таиланда, Малайзии, Кореи и других стран. При этом многие признают, что из такой же рыбы, но из другой страны, суши получаются совсем не такими, как в Японии. Многие рыбацкие посёлки в Японии разрушены, лодки и сети унесены в море, поэтому поставки японской рыбы для суши сократились в разы. Но не только это стало причиной для исчезновения японских суши из ресторанов всего мира. Повара суши-баров жалуются, что напуганные вестями о радиации в Японии посетители всё чаще стали спрашивать про суши: «А они не будут светиться в темноте?» Из-за этого приходится отказываться не только от японской рыбы, но и от других компонентов для суши, сделанных в Стране восходящего солнца, и переходить на рис, специи и водоросли из соседних стран. В России ситуация почти не изменилась, по словам представителя сушибара Суши Арт, продающего суши в Воронеже, их посетители пока не интересуются радиоактивностью продукции и уж тем более не отказывают себе в удовольствии полакомиться вкусными суши. И они, кстати, правы. Эксперты считают, что на данный момент получить радиоактивную рыбу или компоненты для суши из Японии практически невозможно. А американские владельцы суши-баров даже считают, что им нужно покупать японскую продукцию, чтобы поддержать японскую экономику. Ну а пока, в угоду привередливым посетителям, суши-бары переходят с японских компонентов для суши на другие, истинные ценители этой еды сетуют, что настоящие японские суши стремительно исчезают, и надеются, что это — временно. Фотография: sushiart-vrn.ru

Райана Рейнольдса обвинили в «грубости» и «высокомерии» после общения с юным репортером на кинофестивале в Торонто
HOT

Райана Рейнольдса обвинили в «грубости» и «высокомерии» после общения с юным репортером на кинофестивале в Торонто

Дженнифер Энистон официально представила своего бойфренда Джима Кертиса

Дженнифер Энистон официально представила своего бойфренда Джима Кертиса

Матильда Леджер, несомненно, пошла в своего отца, Хита Леджера

Матильда Леджер, несомненно, пошла в своего отца, Хита Леджера

  • 7,844Дженнифер Энистон рассказала о медицинских процедурах, которые она делала

    Дженнифер Энистон рассказала о медицинских процедурах, которые она делала

  • 17,675Дуэйн «Скала» Джонсон радикально изменил свою фигуру по уважительной причине

    Дуэйн «Скала» Джонсон радикально изменил свою фигуру по уважительной причине

  • 18,784Кейт Миддлтон стала блондинкой и задаёт новый тренд красоты волос

    Кейт Миддлтон стала блондинкой и задаёт новый тренд красоты волос

  • 5,854Она потеряла свой багаж? Аманда Сейфрид и Джулия Робертс в одинаковых костюмах на кинофестивале в Венеции

    Она потеряла свой багаж? Аманда Сейфрид и Джулия Робертс в одинаковых костюмах на кинофестивале в Венеции

  • 15,160Мишель Докери ожидает первенца от своего мужа Джаспера Уоллер-Бриджа

    Мишель Докери ожидает первенца от своего мужа Джаспера Уоллер-Бриджа

  • 7,530От скромного свертка до модного аксессуара: как упаковка чая влияла на стиль Европы и Азии

    От скромного свертка до модного аксессуара: как упаковка чая влияла на стиль Европы и Азии

  • 16,853Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

    Поклонники Бенни Бланко только сейчас узнают его настоящую фамилию перед свадьбой с невестой Селеной Гомес

Знаменитости

Джессика Симпсон жестко раскритиковала бывшего парня Тони Ромо после того, как им пришлось вновь столкнуться — и уладить финансовые вопросы — из-за лодки

Джессика Симпсон жестко раскритиковала бывшего парня Тони Ромо после того, как им пришлось вновь столкнуться — и уладить финансовые вопросы — из-за лодки

Колин Руни в Alo Activewear мчится в спортзал

Колин Руни в Alo Activewear мчится в спортзал

Брюс Уиллис и его жена Эмма Хеминг общаются на «своём языке» в борьбе актера с лобно-височной деменцией

Брюс Уиллис и его жена Эмма Хеминг общаются на «своём языке» в борьбе актера с лобно-височной деменцией

Принц Гарри протянул оливковую ветвь королю Карлу III, чтобы инициировать их недавнее воссоединение после более чем года отчуждения

Принц Гарри протянул оливковую ветвь королю Карлу III, чтобы инициировать их недавнее воссоединение после более чем года отчуждения

Николь Кидман тратит целое состояние каждый месяц на проживание в роскошном лондонском особняке – а ее мужа Кита Урбана нигде не видно

Николь Кидман тратит целое состояние каждый месяц на проживание в роскошном лондонском особняке – а ее мужа Кита Урбана нигде не видно

Рита Ора игриво оказалась «третьим лишним» на красной дорожке премии «Эмми» в Лос-Анджелесе в воскресенье вечером, куда она пришла со своим мужем, Тайкой Вайтити

Рита Ора игриво оказалась «третьим лишним» на красной дорожке премии «Эмми» в Лос-Анджелесе в воскресенье вечером, куда она пришла со своим мужем, Тайкой Вайтити