Весенние травы

Не пропустите пользу весенних трав: петрушки, щавеля, одуванчика и крапивы! Приготовьте из них вкусные и питательные салаты с различными соусами и добавками

12 апреля 2013 | 18:00

С приходом весны становится видно обновление всего вокруг. Именно в это время года очень хочется почистить перышки после зимы, подтянуться и постройнеть к лету. Почему бы не воспользоваться дарами природы, которая так щедро предоставляет нам их?

Польза весенних трав ясна каждому, но в чем она проявляется, знают немногие. Всем знакомые петрушка, щавель и зеленый лук, приправленные лимоном, майонезом, чесноком и репчатым луком, способны снять усталость, улучшить самочувствие и свежесть кожи. С помощью крапивы усиливается кровообращение и обменные процессы, а для волос лучшего средства от перхоти не найти. Если вы желаете похудеть, то вам поспособствуют листья молодого одуванчика, сорванные до его цветения. При их употреблении в пищу регулируется пищеварение, улучшается обмен веществ и работа желез внутренней секреции.

Конечно же, нам кажется непривычным и невкусным есть то, что растет буквально у нас под ногами. Именно поэтому мы предлагаем приготовить салаты из весенних трав. С помощью различных соусов и приправ можно сделать эти блюда неповторимыми, аппетитными и еще более полезными и питательными. Очень хорошо салаты дополняют измельченные грецкие орехи (можно любые другие, кроме арахиса), кунжутное семя, семена подсолнечника (вкуснее жаренные, но они менее полезны). Пикантные соусы получаются из кислых соков (цитрусовые, яблоко, брусника, клюква, смородина и т.д.), яблочного уксуса (особенно, если его настоять на лимонной цедре, мяте, хрене, перце или чесноке), рассола квашеной капусты. Остроту салату придаст тертый малосольный огурчик или капуста квашеная, свежесть – яблочко или свежий огурец. Особенно полезно заправлять блюда растительным маслом, простоквашей, сметаной, медом. Обогатить витаминами и вкусовыми ощущениями можно любой салат, добавив в него рубленую зелень, овощи и душистые травы. Стоит заметить, что присутствие соли в таких салатах нежелательно, но ее отсутствие практически незаметно, если применять вышеперечисленные заправки.

Не проходите мимо подорожника, щавеля, одуванчика и крапивы, ведь они вполне достойны вашего «голодного» внимания. Единственное условие – травы должны быть сорваны не на улице большого города, а в какой-нибудь экологически чистой лесной местности, чтобы пользу получить, а не нанести непоправимый вред своему здоровью!

Фанаты Билли Айлиш были ошеломлены, узнав о ее знаменитых родителях, что вызвало разговоры о «детях непотизма»

Фанаты Билли Айлиш были ошеломлены, узнав о ее знаменитых родителях, что вызвало разговоры о «детях непотизма»

Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей
ИНСАЙД

Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

Стала известна причина смерти отца Рианны, Рональда Фенти

Стала известна причина смерти отца Рианны, Рональда Фенти

  • 16,762Италия к лицу Сидни Суини

    Италия к лицу Сидни Суини

  • 6,246Орландо Блум и Кэти Перри расстались. И уже новый роман на горизонте?

    Орландо Блум и Кэти Перри расстались. И уже новый роман на горизонте?

  • 7,356Принц Гарри откровенно рассказал о ненависти к Меган Маркл во время выступления на саммите в Нью-Йорке

    Принц Гарри откровенно рассказал о ненависти к Меган Маркл во время выступления на саммите в Нью-Йорке

  • 15,943Свадебное платье Лорен Санчес украдено

    Свадебное платье Лорен Санчес украдено

  • 16,355Брэд Питт наслаждался беззаботным свиданием в Токио после того, как его дом в Лос-Анджелесе был «разграблен» грабителями

    Брэд Питт наслаждался беззаботным свиданием в Токио после того, как его дом в Лос-Анджелесе был «разграблен» грабителями

  • 25,878Louis Vuitton открыл новый знаковый магазин в Шанхае в форме круизного лайнера

    Louis Vuitton открыл новый знаковый магазин в Шанхае в форме круизного лайнера

  • 19,742Случайное фото от папарацци раскрыло детали свадебного образа Лорен Санчес — невесты Джеффа Безоса

    Случайное фото от папарацци раскрыло детали свадебного образа Лорен Санчес — невесты Джеффа Безоса

Знаменитости

Младшая сводная сестра Лорен Санчес поделилась фотографиями со свадьбы с Джеффом Безосом

Младшая сводная сестра Лорен Санчес поделилась фотографиями со свадьбы с Джеффом Безосом

Дочь Николь Кидман, Сандей Роуз, в свои 17 лет уверенно входит в мир моделинга

Дочь Николь Кидман, Сандей Роуз, в свои 17 лет уверенно входит в мир моделинга

Аарон Тейлор-Джонсон: фаворит на роль Бонда, но выглядит совсем иначе

Аарон Тейлор-Джонсон: фаворит на роль Бонда, но выглядит совсем иначе

Предполагаемый новый возлюбленный Дженнифер Энистон, Джим Кертис, намекнул на их роман за месяцы до совместных появлений на публике

Предполагаемый новый возлюбленный Дженнифер Энистон, Джим Кертис, намекнул на их роман за месяцы до совместных появлений на публике

Ринго Старр отметил 85-летие на вечеринке со звездами в Беверли-Хиллз

Ринго Старр отметил 85-летие на вечеринке со звездами в Беверли-Хиллз

У Уилла Смита впечатляющая коллекция автомобилей стоимостью $4.5 млн, по некоторым оценкам, и несколько из них — эффектные спортивные машины

У Уилла Смита впечатляющая коллекция автомобилей стоимостью $4.5 млн, по некоторым оценкам, и несколько из них — эффектные спортивные машины