Что такое сыроедение

Сыроедение - питание сырыми продуктами для получения солнечной энергии и сохранения питательных веществ

15 апреля 2013 | 17:54

Употребление в пищу только сырых не обработанных термически продуктов называется сыроедением. Что едят сыроеды?

Поскольку сырое мясо, рыбу или птицу довольно опасно и трудно есть, то в рационе сыроедов они отсутствуют. Кроме овощей, фруктов и злаков, некоторые из сторонников такого питания употребляют парное молоко и только что снесенные яйца. Покупным молочным продуктам и сухофруктам, консервации, чаям и кофе в меню места не нашлось. В качестве питья используется сырая или минеральная вода, свежеотжатые соки. Единственное исключение из правил — хлеб, который должен быть замешан без дрожжей и с цельными зернами.

Основной смысл питания сырыми продуктами кроется в употреблении солнечной энергии, которая накопилась в растительной пище. Кроме того, если еда не нагревалась, то в ней сохранена полная энергетическая ценность, все витамины и микроэлементы.

К пользе от сыроедения относят защиту от раковых опухолей и хронических недугов, очистку организма от шлаков, профилактику стоматологических заболеваний и проблем с кишечником, улучшение водного обмена в организме, ограничение употребления соли, регулярное пополнение запасов витаминов. Из-за того, что организм быстро насыщается сырыми продуктами, сыроедение позволяет сильно снизить вес. Эффект гораздо выше, чем при лечебном голодании.

Несмотря на множество положительных сторон, существуют и отрицательные. Вред сыроедения проявляется в обделении организма необходимыми компонентами белковой животной пищи. Помимо этого, сырые овощи и фрукты накапливают в себе вредные химические удобрения, а в некоторой растительной пище содержатся ядовитые вещества и аллергены, которые можно удалить только путем температурного воздействия.

В любом случае, все хорошо в меру. Любые крайности вредны. Считается, что оптимально сырые продукты должны составлять больше половины рациона человека, чтобы обеспечить полноценное питание.

Если вы не дряхлый пожилой человек и уже достигли 30-летнего возраста, не имеете проблем с ЖКТ и не склонны к аллергическим реакциям, то вполне можете превратиться в сыроеда на летне-осенний период. Только доктора советуют максимум недельки через три сменить амплуа на «всееда».

Она одна из самых популярных звезд своего поколения, а он — её брат-близнец Хантер Йоханссон
HOT

Она одна из самых популярных звезд своего поколения, а он — её брат-близнец Хантер Йоханссон

Интернет-пользователи высмеяли походку Ким Кардашьян на показе Balenciaga
HOT

Интернет-пользователи высмеяли походку Ким Кардашьян на показе Balenciaga

Беляши на заварном тесте — быстрый и вкусный способ удивить семью

Беляши на заварном тесте — быстрый и вкусный способ удивить семью

  • 16,355Брэд Питт наслаждался беззаботным свиданием в Токио после того, как его дом в Лос-Анджелесе был «разграблен» грабителями

    Брэд Питт наслаждался беззаботным свиданием в Токио после того, как его дом в Лос-Анджелесе был «разграблен» грабителями

  • 6,246Орландо Блум и Кэти Перри расстались. И уже новый роман на горизонте?

    Орландо Блум и Кэти Перри расстались. И уже новый роман на горизонте?

  • 2,295Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

    Мама-менеджер спешит на помощь: Крис Дженнер добилась приглашения на свадьбу Безоса для своих дочерей

  • 25,878Louis Vuitton открыл новый знаковый магазин в Шанхае в форме круизного лайнера

    Louis Vuitton открыл новый знаковый магазин в Шанхае в форме круизного лайнера

  • 16,762Италия к лицу Сидни Суини

    Италия к лицу Сидни Суини

  • 14,026Миллиардер Amazon Джефф Безос хочет подарить Лорен Санчес журнал Vogue

    Миллиардер Amazon Джефф Безос хочет подарить Лорен Санчес журнал Vogue

  • 15,943Свадебное платье Лорен Санчес украдено

    Свадебное платье Лорен Санчес украдено

Знаменитости

Фанаты Паулины Поризковой сошлись во мнении об одном после того, как она с гордостью объявила о помолвке с бойфрендом Джеффом Гринштейном спустя два года отношений

Фанаты Паулины Поризковой сошлись во мнении об одном после того, как она с гордостью объявила о помолвке с бойфрендом Джеффом Гринштейном спустя два года отношений

Джастин Бибер выпускает новый альбом Swag

Джастин Бибер выпускает новый альбом Swag

Молодая мама Марго Робби веселится на Ибице

Молодая мама Марго Робби веселится на Ибице

Модель Victoria’s Secret Жасмин Тукс ожидает второго ребенка

Модель Victoria’s Secret Жасмин Тукс ожидает второго ребенка

Бритни Спирс рассказала об очередном опасном инциденте, едва не врезавшись на новой машине в собственный дом

Бритни Спирс рассказала об очередном опасном инциденте, едва не врезавшись на новой машине в собственный дом

Бенни Бланко приоткрыл фанатам завесу тайны над своими планами на оставшуюся часть лета – они связаны с подготовкой к свадьбе с Селеной Гомес

Бенни Бланко приоткрыл фанатам завесу тайны над своими планами на оставшуюся часть лета – они связаны с подготовкой к свадьбе с Селеной Гомес