Зеленый лук – гарантия крепкого здоровья

Пожалуй, зеленый лук можно назвать наиболее доступным средством борьбы с авитаминозом. Во-первых, он появляется на огородных грядках одним из первых. Во-вторых, его круглый год можно купить в любом супермаркете. А в-третьих, его можно вырастить на подоконнике, достаточно поместить в емкость с водой луковичку и вскоре можно будет полакомиться зелеными витаминными перышками.

+3

Галерея

Ценные свойства этого овоща были известны еще с древних времен. Ученые считают, что он является одним из первых растений, которые люди начали употреблять в пищу на заре своего существования, а затем и выращивать.

Зеленый лук чрезвычайно богат витаминами А, С, К и РР (причем в перьях содержится витаминов даже больше, чем в луковице). Много в нем минералов, таких как железо, цинк, кальций, фтор, магний и сера. Помимо этого в его составе есть эфирные масла, фитонциды, флавоноиды, хлорофилл и сахар. Высокое содержание аллицина наделяет этот продукт свойством весьма эффективно сжигать жир, а сравнительно недавно в нем был обнаружен кверцетин – антиоксидан, благодаря которому этот овощ считается мощным средством профилактики онкологических заболеваний.

Особенно полезен этот зеленый лекарь при упадке сил, авитаминозе, малокровии, атеросклерозе и сонливости. Так как он снижает свертываемость крови, его рекомендуют употреблять при тромбофлебите и всех прочих заболеваниях, которые связаны с поражением сосудов. А еще зеленый лук оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, что немаловажно, если нужно обратить внимание на forex налоги и иные финансовые вопросы, которые приводят к утомлению. Кроме этого, растение возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и является превосходным средством профилактики и борьбы с вирусными заболеваниями.

+3

Галерея

Чтобы насытить организм полезными веществами и значительно укрепить иммунную систему, достаточно ежедневно съедать хотя бы по два перышка. Наибольшее количество полезных веществ содержится в мясистой белой ножке, чуть менее в перьях на расстоянии примерно до 10 см от белой части. Остальная зеленая часть растения представляет мало ценности. Бытует мнение, что она даже может стать причиной головной боли, раздражительности и сонливости, но ее можно с успехом использовать в домашней косметологии.

К примеру, можно значительно укрепить волосы, если регулярно делать маску, для приготовления которой стрелки надо растереть, нанести на кожу головы, утеплить и оставить на 1 час.

Чтобы усилить благоприятное воздействие, которое зеленый лук оказывает на организм, перед употреблением его рекомендуется подсолить (желательно молотой морской солью) и есть с растительным маслом. В кулинарии это растение используется при приготовлении салатов, закусок, первых и вторых блюд, начинок для пирогов, а также для украшения любых блюд.

Многие люди опасаются употреблять этот овощ из-за неприятного запаха изо рта, который неизбежно возникает. Чтобы избавиться от него, достаточно пожевать веточку петрушки или кофейное зернышко.

+3

Галерея

Несмотря на ценные свойства этого растения, все же существует ряд заболеваний, при которых его следует употреблять с осторожностью. Из-за того, что эти изумрудные стрелки, если употреблять их в больших количествах, способны повышать кислотность желудочного сока и вызывать раздражение органов пищеварения не стоит слишком увлекаться ими тем, кто страдает заболеваниями желудка. Также следует иметь в виду, что слишком большое количество этого продукта может оказать негативное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, вызвать приступ бронхиальной астмы, спровоцировать повышение артериального давления, совсем как непомерные Forex налоги.